Inicio Recetas Platos Platos Una sana combinación 3 recetas crujientes con muesli y semillas Esta nutritiva y sabrosa combinación de cereales, frutas y semillas no solo aporta energía y vitalidad: también protege el corazón y el sistema nervioso. ¡Disfrútala con estas recetas!Mayra Paterson Refrescantes 3 recetas con sandía originales para sorprender La sandía, con su pulpa roja y refrescante, es la fruta reina del verano. Además de comértela a bocados, puedes utilizarla en recetas llenas de sabor y color.Montse Tàpia Antiinfecciosas y anticancerígenas 7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas La cebolla es un alimento saludable al que se le atribuye propiedades antiinfecciosas y anticancerígenas. Conviene conocer las características de sus diferentes variedades para saber cómo prepararla e incluirla en los menús de la mejor forma posible. Mercedes Blasco Variadas y nutritivas 6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer Las ensaladas son un recurso muy práctico en la cocina y además nos ayudan a depurar. Aquí tienes recetas de ensalada muy fáciles e ideales para aligerar tu cuerpo..Santi Ávalos La pera de las Indias 6 recetas con aguacate para todos los paladares Esta fruta para comer cada día es rica en grasas monoinsaturadas, que son saludables. También es rico en vitamina E y vitamina C. ¡Disfrútalo en todas estas recetas! Consol Rodríguez Come limpio 3 recetas de tentempiés ligeros y veganos Si necesitas picar algo entre las comidas para mantener la energía, te explicamos cómo elegir tentempiés que sean ligeros y a la vez nutritivos.Carla Zaplana Para cada día 3 recetas con chía ricas en omega-3 ¿Ya sabes cómo preparar y cómo tomar las semillas de chía? Son diminutas, pero sus propiedades y beneficios son múltiples. Mayra Paterson Sabrosas y jugosas 6 recetas de hamburguesas veganas para hacer al gusto Las hamburguesas son una comida rápida y muy versátil que puede ser perfectamente saludable. Para asegurarte de ello la mejor opción es hacerlas tú mismo en casa.Anay BuenoPrabhu Sukh Enriquece tu dieta 5 recetas de pan para hacer en casa ¿Has probado a hacer el pan en casa? Te proponemos cinco recetas para que aprendas a cocerlo de forma artesanal. Luciano Villar Con todos los nutrientes 6 ensaladas con todas las vitaminas en el plato En primavera y verano las ensaladas son uno de los platos más recurrente. Si sabemos combinar bien los ingredientes puede ser un plato bien nutritivo. Javier MedvedovskyGloria García Lerma Contra la fatiga 3 recetas para levantar el ánimo en primavera La primavera puede provocar fatiga, apatía y otros estados de "baja forma", tanto mental como física. Algunos alimentos y hábitos ayudan a vencerla.Carla Zaplana Dieta terapéutica 3 recetas para aliviar las molestias menstruales El cuerpo cambia durante el ciclo menstrual y sus necesidades también. Con la dieta puedes paliar los vaivenes hormonales y los síntomas.Carla Zaplana Saludables y energéticos 7 ideas de desayunos veganos muy saludables La primera comida del día no tiene por qué ser un trámite rutinario. Toma nota de estos 7 desayunos veganos (equilibrados y atractivos) y afrontar el día con energía. Santi Ávalos Fuente de vitamina C 4 recetas con todo el poder nutritivo del hinojo El hinojo, rico en valiosos nutrientes, se considera un gran aliado de la salud digestiva. En la mesa aporta frescor y un delicioso toque anisado. Santi Ávalos ¡No hay excusas! Batch cooking: 17 recetas vegetales para preparar en un día y completar un menú semanal Te explicamos cómo preparar en un día, de manera sencilla y rápida, los ingredientes básicos que vas a necesitar para tus platos principales durante toda la semana.Virginia García Un cereal muy sano 3 recetas con todos los beneficios de la cebada Este sabroso cereal, apreciado en la cocina de numerosos países, no solo aporta energía, vitaminas y minerales sino que ayuda a regular el colesterol. ¡Disfrútalo en estas recetas!Mayra Paterson Con superpoderes 3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma La cúrcuma, aparte de ser un potente antiinflamatorio y antioxidante, da un original toque a tus platos. Comprueba cómo potencia el sabor en estas deliciosas recetas.Claudina Navarro WalterMontse TàpiaManuel Núñez Dieta para deportistas 4 recetas de barritas energéticas veganas Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.Javier Medvedovsky Deliciosos tentempiés 6 bocadillos originales, veganos y muy saludables Eligiendo un buen pan y combinándolo con proteínas de calidad, grasas saludables y vegetales frescos, se obtienen bocadillos sabrosos y muy completos.Luciano Villar Platos ligeros 5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.Mayra Paterson Ideas fáciles 4 recetas de pasta vegetarianas originales y fáciles para triunfar Añadir ingredientes con sabores exóticos como el maracuyá o los shiitakes o cocinar de otra forma los ingredientes, como confitar la cebolla, aporta novedad a los platos de pasta vegetariana. Mercedes BlascoSanti Ávalos Protege el hígado y el ADN 3 recetas ricas en clorofila que te llenarán de energía Es el oro que esconden los alimentos más verdes, indispensable para la fotosíntesis de las plantas y para nuestra salud. Descubre cómo utilizarla en la cocina. Carla Zaplana Proteína vegetal Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Se trata del resultado de mezclar soja, agua y un coagulante que determinara el sabor y la textura resultante.Santi Ávalos Enzimas digestivas Disfruta de la papaya con estas 3 recetas nutritivas Es una de las frutas más reconstituyentes y saludables que existen. Sus fitoelementos tienen propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes.Carla Zaplana Veganas 6 sopas ligeras y reconfortantes para el invierno Calientan e hidratan tu organismo, son sencillas de preparar, aportan nutrientes muy valiosos y no resultan muy calóricas. ¿Qué más se les puede pedir?Mercedes Blasco Menú 100% vegetal Las mejores recetas para una Navidad vegana Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!Virginia García Crudos al rescate Ensalada de invierno para fortalecer tus defensas Los alimentos crudos fortalecen tu organismo con su cargamento de nutrientes. Impulsa tu sistema inmunitario con esta receta ideal para el tiempo frío.Consol Rodríguez Sorprendente 4 recetas vegetales para descubrir la magia india La cocina india tiene un toque especial que seduce. Ahora también puedes disfrutar de su esencia en versión raw.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Con los minerales del mar 5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. Te mostramos 5 recetas con algas para que te chupes los dedos.Alf Mota Raw Mex 4 recetas mexicanas vegetarianas muy saludables Con ingredientes ancestrales y técnicas que potencian el aporte nutritivo, estas recetas son una auténtica fiesta para los sentidos.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Fruta ¡con todo! No solo de postre: menú completo a base de fruta ¿Has probado las cerezas en un gazpacho? ¿O la sandía a la parrilla? Las frutas cocidas, en ensalada o con especias causan sensación.Santi Ávalos Desayunos sanos 6 mueslis nutritivos para empezar bien el día La energía del muesli dura muchas horas y te permite rendir al máximo durante la mañana. Además está repleto de micronutrientes.Santi Ávalos Gourmet práctico y vegetal Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.Prabhu Sukh Recetas crudiveganas 6 panes crudos que no se hacen al horno Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Con frutos secos, semillas, germinados, verduras... Una delicia de la cocina ‘raw’ que vale la pena hacer en casa. Consol Rodríguez Cocina sana creativa 5 ensaladas sanas y nada aburridas Con sencillos trucos puedes dar a tus ensaladas toda la complejidad de sabores y texturas que quieras. Ponlos en práctica con estas originales y saludables recetas.Prabhu Sukh Platos completos y saludables 3 ensaladas redondas con añadidos muy originales Con legumbres, cereales, frutos secos, frutas y ricos aliños las ensaladas se convierten en platos únicos, completos y saludables.Virginia García Sabrosa y nutritiva Salsa de mostaza con semillas activadas Es sencilla de preparar, más natural que las mostazas comerciales e ideal para acompañar tus hamburguesas vegetales y otras recetas veganas.Consol Rodríguez Tentempié sano Sin huevo ni atún: 8 recetas de sándwich vegetal de verdad Si cada vez que pides un "vegetal" en un bar te lo traen de atún, huevo o pollo, este artículo es para ti. 8 recetas de bocadillos vegetales, pero de verdad.Virginia García Contra el cansancio 4 recetas raw que te darán un subidón de energía Cuanto más fresco y vital sea cada alimento que tomas, más fresco y vital notarás tu organismo y también tu estado de ánimo.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Sin lácteos 7 recetas deliciosas de quesos veganos ¿Quieres evitar los lácteos, pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué: hay gran variedad de quesos veganos saludables ¡e incluso puedes hacerlos en casa!n casa!Consol Rodríguez Placeres raw Chips de calabacín al curry 20 minutos + 20 horas de deshidrataciónJavier MedvedovskyGloria García Lerma Nutrientes en bruto ¡Cómete el jardín! 4 recetas con flores y hierbas silvestres Muchas hierbas y flores que la tierra da sin esfuerzo, aparte de aportar su belleza y aroma, también nos nutren.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Salud hormonal Equilibra tu tiroides: estas recetas te ayudarán La dieta es crucial para regular esta glándula tan delicada. Entre tus aliados encontrarás hojas verdes, algas y maca.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Comer bien 5 pucheros veganos para chuparse los dedos Son ideales para los días fríos y muy completos: proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales... ¡para comer con cuchara!Mercedes Blasco Cocina raw Snack crujiente del mar 20 minutos + 8 horas del remojo previo + 12 horas de deshidrataciónJavier Medvedovsky Depurativa Crema detox de aguacate y pepino con espirulina 10 minutosCarla Zaplana Antioxidante Setas con salsa de bayas doradas 50 minutosCarla Zaplana Rico en proteínas Nigiris veganos de 3 sabores 50 minutosPrabhu Sukh Energía California roll vegano en 6 sencillos pasos 30 minutosPrabhu Sukh Cardiosaludable Sopa thai de coco y shiitakes al cilantro 45 minutosMontse Tàpia Sabroso y nutritivo Parmesano vegano 10 minutosCarla Zaplana De pícnic Ensalada de arroz integral al estilo japonés 15 minutosCarla Zaplana Detox Gazpacho verde 15 minutosJavier Medvedovsky Especias saludables ¡Cúrrate un buen curry! Esta es la receta casera 5 minutosSanti Ávalos Fibra y vitaminas Buen rollo de calabacín Aprende a hacer un rollo de calabacín crudivegano delicioso y 100% saludable. Javier Medvedovsky Alimento de temporada 7 formas originales de comer castañas Las castañas son saludables y nutritivas y perfectas para el otoño. Aunque está deliciosas asadas, se prestan a todo tipo de creaciones culinarias.Montse Tàpia Paso a paso Tipos de corte De los clásicos a los más imaginativos. Requieren mucha atención, pero no siempre usamos el cuchillo: algunas verduras es mejor cortarlas con las manosJavier Medvedovsky 1234
Una sana combinación 3 recetas crujientes con muesli y semillas Esta nutritiva y sabrosa combinación de cereales, frutas y semillas no solo aporta energía y vitalidad: también protege el corazón y el sistema nervioso. ¡Disfrútala con estas recetas!Mayra Paterson
Refrescantes 3 recetas con sandía originales para sorprender La sandía, con su pulpa roja y refrescante, es la fruta reina del verano. Además de comértela a bocados, puedes utilizarla en recetas llenas de sabor y color.Montse Tàpia
Antiinfecciosas y anticancerígenas 7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas La cebolla es un alimento saludable al que se le atribuye propiedades antiinfecciosas y anticancerígenas. Conviene conocer las características de sus diferentes variedades para saber cómo prepararla e incluirla en los menús de la mejor forma posible. Mercedes Blasco
Variadas y nutritivas 6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer Las ensaladas son un recurso muy práctico en la cocina y además nos ayudan a depurar. Aquí tienes recetas de ensalada muy fáciles e ideales para aligerar tu cuerpo..Santi Ávalos
La pera de las Indias 6 recetas con aguacate para todos los paladares Esta fruta para comer cada día es rica en grasas monoinsaturadas, que son saludables. También es rico en vitamina E y vitamina C. ¡Disfrútalo en todas estas recetas! Consol Rodríguez
Come limpio 3 recetas de tentempiés ligeros y veganos Si necesitas picar algo entre las comidas para mantener la energía, te explicamos cómo elegir tentempiés que sean ligeros y a la vez nutritivos.Carla Zaplana
Para cada día 3 recetas con chía ricas en omega-3 ¿Ya sabes cómo preparar y cómo tomar las semillas de chía? Son diminutas, pero sus propiedades y beneficios son múltiples. Mayra Paterson
Sabrosas y jugosas 6 recetas de hamburguesas veganas para hacer al gusto Las hamburguesas son una comida rápida y muy versátil que puede ser perfectamente saludable. Para asegurarte de ello la mejor opción es hacerlas tú mismo en casa.Anay BuenoPrabhu Sukh
Enriquece tu dieta 5 recetas de pan para hacer en casa ¿Has probado a hacer el pan en casa? Te proponemos cinco recetas para que aprendas a cocerlo de forma artesanal. Luciano Villar
Con todos los nutrientes 6 ensaladas con todas las vitaminas en el plato En primavera y verano las ensaladas son uno de los platos más recurrente. Si sabemos combinar bien los ingredientes puede ser un plato bien nutritivo. Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Contra la fatiga 3 recetas para levantar el ánimo en primavera La primavera puede provocar fatiga, apatía y otros estados de "baja forma", tanto mental como física. Algunos alimentos y hábitos ayudan a vencerla.Carla Zaplana
Dieta terapéutica 3 recetas para aliviar las molestias menstruales El cuerpo cambia durante el ciclo menstrual y sus necesidades también. Con la dieta puedes paliar los vaivenes hormonales y los síntomas.Carla Zaplana
Saludables y energéticos 7 ideas de desayunos veganos muy saludables La primera comida del día no tiene por qué ser un trámite rutinario. Toma nota de estos 7 desayunos veganos (equilibrados y atractivos) y afrontar el día con energía. Santi Ávalos
Fuente de vitamina C 4 recetas con todo el poder nutritivo del hinojo El hinojo, rico en valiosos nutrientes, se considera un gran aliado de la salud digestiva. En la mesa aporta frescor y un delicioso toque anisado. Santi Ávalos
¡No hay excusas! Batch cooking: 17 recetas vegetales para preparar en un día y completar un menú semanal Te explicamos cómo preparar en un día, de manera sencilla y rápida, los ingredientes básicos que vas a necesitar para tus platos principales durante toda la semana.Virginia García
Un cereal muy sano 3 recetas con todos los beneficios de la cebada Este sabroso cereal, apreciado en la cocina de numerosos países, no solo aporta energía, vitaminas y minerales sino que ayuda a regular el colesterol. ¡Disfrútalo en estas recetas!Mayra Paterson
Con superpoderes 3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma La cúrcuma, aparte de ser un potente antiinflamatorio y antioxidante, da un original toque a tus platos. Comprueba cómo potencia el sabor en estas deliciosas recetas.Claudina Navarro WalterMontse TàpiaManuel Núñez
Dieta para deportistas 4 recetas de barritas energéticas veganas Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.Javier Medvedovsky
Deliciosos tentempiés 6 bocadillos originales, veganos y muy saludables Eligiendo un buen pan y combinándolo con proteínas de calidad, grasas saludables y vegetales frescos, se obtienen bocadillos sabrosos y muy completos.Luciano Villar
Platos ligeros 5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.Mayra Paterson
Ideas fáciles 4 recetas de pasta vegetarianas originales y fáciles para triunfar Añadir ingredientes con sabores exóticos como el maracuyá o los shiitakes o cocinar de otra forma los ingredientes, como confitar la cebolla, aporta novedad a los platos de pasta vegetariana. Mercedes BlascoSanti Ávalos
Protege el hígado y el ADN 3 recetas ricas en clorofila que te llenarán de energía Es el oro que esconden los alimentos más verdes, indispensable para la fotosíntesis de las plantas y para nuestra salud. Descubre cómo utilizarla en la cocina. Carla Zaplana
Proteína vegetal Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Se trata del resultado de mezclar soja, agua y un coagulante que determinara el sabor y la textura resultante.Santi Ávalos
Enzimas digestivas Disfruta de la papaya con estas 3 recetas nutritivas Es una de las frutas más reconstituyentes y saludables que existen. Sus fitoelementos tienen propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes.Carla Zaplana
Veganas 6 sopas ligeras y reconfortantes para el invierno Calientan e hidratan tu organismo, son sencillas de preparar, aportan nutrientes muy valiosos y no resultan muy calóricas. ¿Qué más se les puede pedir?Mercedes Blasco
Menú 100% vegetal Las mejores recetas para una Navidad vegana Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!Virginia García
Crudos al rescate Ensalada de invierno para fortalecer tus defensas Los alimentos crudos fortalecen tu organismo con su cargamento de nutrientes. Impulsa tu sistema inmunitario con esta receta ideal para el tiempo frío.Consol Rodríguez
Sorprendente 4 recetas vegetales para descubrir la magia india La cocina india tiene un toque especial que seduce. Ahora también puedes disfrutar de su esencia en versión raw.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Con los minerales del mar 5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. Te mostramos 5 recetas con algas para que te chupes los dedos.Alf Mota
Raw Mex 4 recetas mexicanas vegetarianas muy saludables Con ingredientes ancestrales y técnicas que potencian el aporte nutritivo, estas recetas son una auténtica fiesta para los sentidos.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Fruta ¡con todo! No solo de postre: menú completo a base de fruta ¿Has probado las cerezas en un gazpacho? ¿O la sandía a la parrilla? Las frutas cocidas, en ensalada o con especias causan sensación.Santi Ávalos
Desayunos sanos 6 mueslis nutritivos para empezar bien el día La energía del muesli dura muchas horas y te permite rendir al máximo durante la mañana. Además está repleto de micronutrientes.Santi Ávalos
Gourmet práctico y vegetal Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.Prabhu Sukh
Recetas crudiveganas 6 panes crudos que no se hacen al horno Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Con frutos secos, semillas, germinados, verduras... Una delicia de la cocina ‘raw’ que vale la pena hacer en casa. Consol Rodríguez
Cocina sana creativa 5 ensaladas sanas y nada aburridas Con sencillos trucos puedes dar a tus ensaladas toda la complejidad de sabores y texturas que quieras. Ponlos en práctica con estas originales y saludables recetas.Prabhu Sukh
Platos completos y saludables 3 ensaladas redondas con añadidos muy originales Con legumbres, cereales, frutos secos, frutas y ricos aliños las ensaladas se convierten en platos únicos, completos y saludables.Virginia García
Sabrosa y nutritiva Salsa de mostaza con semillas activadas Es sencilla de preparar, más natural que las mostazas comerciales e ideal para acompañar tus hamburguesas vegetales y otras recetas veganas.Consol Rodríguez
Tentempié sano Sin huevo ni atún: 8 recetas de sándwich vegetal de verdad Si cada vez que pides un "vegetal" en un bar te lo traen de atún, huevo o pollo, este artículo es para ti. 8 recetas de bocadillos vegetales, pero de verdad.Virginia García
Contra el cansancio 4 recetas raw que te darán un subidón de energía Cuanto más fresco y vital sea cada alimento que tomas, más fresco y vital notarás tu organismo y también tu estado de ánimo.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Sin lácteos 7 recetas deliciosas de quesos veganos ¿Quieres evitar los lácteos, pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué: hay gran variedad de quesos veganos saludables ¡e incluso puedes hacerlos en casa!n casa!Consol Rodríguez
Placeres raw Chips de calabacín al curry 20 minutos + 20 horas de deshidrataciónJavier MedvedovskyGloria García Lerma
Nutrientes en bruto ¡Cómete el jardín! 4 recetas con flores y hierbas silvestres Muchas hierbas y flores que la tierra da sin esfuerzo, aparte de aportar su belleza y aroma, también nos nutren.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Salud hormonal Equilibra tu tiroides: estas recetas te ayudarán La dieta es crucial para regular esta glándula tan delicada. Entre tus aliados encontrarás hojas verdes, algas y maca.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Comer bien 5 pucheros veganos para chuparse los dedos Son ideales para los días fríos y muy completos: proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales... ¡para comer con cuchara!Mercedes Blasco
Cocina raw Snack crujiente del mar 20 minutos + 8 horas del remojo previo + 12 horas de deshidrataciónJavier Medvedovsky
Fibra y vitaminas Buen rollo de calabacín Aprende a hacer un rollo de calabacín crudivegano delicioso y 100% saludable. Javier Medvedovsky
Alimento de temporada 7 formas originales de comer castañas Las castañas son saludables y nutritivas y perfectas para el otoño. Aunque está deliciosas asadas, se prestan a todo tipo de creaciones culinarias.Montse Tàpia
Paso a paso Tipos de corte De los clásicos a los más imaginativos. Requieren mucha atención, pero no siempre usamos el cuchillo: algunas verduras es mejor cortarlas con las manosJavier Medvedovsky