Inicio Recetas Platos Platos Con base de patata Quiche ligera de espinacas sin gluten Sustituyendo la masa por patata obtendrás una tarta salada ligera y sin gluten que, además, puedes preparar sin nata ni queso.Mayra Paterson Cocina rápida y sana Dos recetas veganas para prepararlas en 15 minutos La comida rápida también puede ser vegetariana, deliciosa y muy saludable. La cocina Katy Beskow lo demuestra con dos recetas para chuparse los dedos que puedes preparar en solo un cuarto de hora.Claudina Navarro Walter Comer sano fuera de casa Comidas para llevar al trabajo: 4 recetas rápidas y saludables que te solucionarán el día a día Muchas personas disponen solo de un rato para comer a mediodía. Por eso necesitan dejar una comida preparada, pero esto no es excusa para recurrir a ultraprocesados ni platos hechos con lo primero que te encuentras. Hay opciones para un almuerzo saludable y rápido, descúbrelas.Claudina Navarro Walter Sabrosos y saciantes 8 snacks keto saludables y 100% vegetales Estos tentempiés low carb, aptos para dieta cetogénica, te saciarán aportando una buena dosis de grasas y proteínas de calidad. Mayra Paterson Nuevas combinaciones 4 recetas con verduras para disfrutar de forma saludable Con preparaciones sencillas, salteadas o al horno, y el toque especial de las especias y salsas descubrirás formas diferentes de comer más verdura. ¡Te encantarán!Montse Tàpia Aroma oriental Tres recetas para hacer tus pastas de curry (roja, amarilla y verde) La pasta de curry sirve para dar sabor a múltiples platos de la cocina asiática. Los productos comerciales convencionales están cargados de aditivos y azúcares. Te enseñamos a preparar la tuya y traer el auténtico olor y sabor asiático a tu mesa.Claudina Navarro Walter Cocina raw ¿Garbanzos crudos? ¡Pruébalos en esta receta de hummus raw! ¿Garbanzos crudos? ¡Pruébalos en este hummus raw!Javier Medvedovsky Sano, ligero y sorprendente Menú festivo para celebrar la entrada de año (con 5 recetas vegetarianas espectaculares) Con este menú vegetariano para la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo, completamente vegetal, el disfrute está asegurado. ¡Feliz año!Prabhu Sukh Texturas cremosas y aromas cálidos Menú completo con ingredientes de temporada Un menú repleto de vitaminas ideal para cuidarnos en los meses más fríos. Jugamos con ingredientes de temporada que dan un sabor especial, como la mandarina y el puerro.Montse TàpiaSanti Ávalos ¡Para chuparse los dedos! 5 recetas de pasta sin gluten para celíacos Para quienes no lo toleran pero también para quienes desean abrirse a nuevos sabores y enriquecer su dieta, aquí va todo un abanico de posibilidades.Mercedes Blasco Combinaciones ganadoras 7 primeros platos sencillos y saludables que te llenarán La mezcla de frutos secos, verduras y frutas de temporada y cereales nos permite elaborar deliciosos y nutritivos primeros platos. Si el primer plato es nutritivo y te sacia, te puede ayudar a reducir las cantidades sin necesidad de pasar hambre. Te mostramos 7 opciones ricas y diferentes.Luciano VillarMontse Tàpia Del bosque a tu plato 3 recetas con castañas para aprovecharlas al máximo Solemos comernos las castañas asadas y en momentos puntuales. Con estas recetas con castaña podrás sacarle todo el partido durante toda la temporada de otoño.Luciano Villar De temporada Un menú otoñal de principio a fin Con la llegada del frío, tendemos a cocinar más platos de cuchara; pero aún hay margen para pastas, ensaladas y postres frescos con ingredientes de temporada.Luciano Villar De temporada 5 recetas con calabaza para cenar Con estas recetas de calabaza, digestivas y repletas de sustancias con efectos beneficiosos para la salud, disfrutarás de cenas saludables, ligeras y deliciosas.Santi Ávalos Alimentos de temporada 3 deliciosas recetas con champiñones El humilde champiñón da un sabor y textura increíbles a estas recetas. Pero además te aporta vitaminas del grupo B, minerales y valiosos antioxidantes. Montse Tàpia Creativa y sana Cena degustación con 3 recetas ligeras ¿Esperas invitados a cenar? Sorpréndeles con este menú: tres platos completos pero muy digestivos con los que podréis dejar espacio para el postre. Montse Tàpia Creatividad en la despensa 3 recetas diferentes con alimentos cotidianos Disfruta de los básicos de tu dieta dando una vuelta a la forma de cocinarlos. Prepara recetas originales con arroz, lentejas y patatas: ¡fin del aburrimiento!Montse Tàpia Cocina con setas 6 recetas con setas shiitake para principiantes Las setas shiitake poseen un gran poder estimulante sobre el sistema inmunitario. Puedes recurrir a ellas para protegerte frente a los cambios de temperatura.Santi Ávalos Prepárate para el frío 5 sopas de otoño que reconfortan tu cuerpo Una buena sopa calienta el cuerpo y mejora el ánimo, pero además es un gran elixir para nuestros riñones, el órgano que más conviene cuidar cuando hace frío.Santi Ávalos Mejor estado de ánimo 5 recetas coloridas para nutrir tu alegría Hay una manera de alimentarse que favorece el buen humor y la serenidad. Descubre los ingredientes que te ayudan a ganar equilibrio y salud.Mayra Paterson Cocina de verano 5 ensaladas completísimas como plato único Ligeras, saludables, llenas de color y con todos los ingredientes necesarios para ser un plato único completo y sabroso. ¡Y además son fáciles de preparar!Santi Ávalos Deliciosas y diferentes 5 recetas con la proteína del tofu El tofu es un muy buen sustituto de la carne. Te aporta todas las proteínas de la soja, pero tiene una menor huella ecológica. Aprende a cocinarlo con estas recetas. Santi Ávalos Cocina viajera 2 recetas de tabulé sabrosas y fáciles El tabulé es un plato típico de la comida árabe. Aprende a hacerlo a la manera tradicional, con cuscús o bulgur de trigo, y en su versión raw y sin gluten, el tabulé de coliflor.Mayra Paterson Una sana combinación 3 recetas crujientes con muesli y semillas Esta nutritiva y sabrosa combinación de cereales, frutas y semillas no solo aporta energía y vitalidad: también protege el corazón y el sistema nervioso. ¡Disfrútala con estas recetas!Mayra Paterson Refrescantes 3 recetas con sandía originales para sorprender La sandía, con su pulpa roja y refrescante, es la fruta reina del verano. Además de comértela a bocados, puedes utilizarla en recetas llenas de sabor y color.Montse Tàpia Antiinfecciosas y anticancerígenas 7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas La cebolla es un alimento saludable al que se le atribuye propiedades antiinfecciosas y anticancerígenas. Conviene conocer las características de sus diferentes variedades para saber cómo prepararla e incluirla en los menús de la mejor forma posible. Mercedes Blasco Variadas y nutritivas 6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer Las ensaladas son un recurso muy práctico en la cocina y además nos ayudan a depurar. Aquí tienes recetas de ensalada muy fáciles e ideales para aligerar tu cuerpo..Santi Ávalos La pera de las Indias 6 recetas con aguacate para todos los paladares Esta fruta para comer cada día es rica en grasas monoinsaturadas, que son saludables. También es rico en vitamina E y vitamina C. ¡Disfrútalo en todas estas recetas! Consol Rodríguez Come limpio 3 recetas de tentempiés ligeros y veganos Si necesitas picar algo entre las comidas para mantener la energía, te explicamos cómo elegir tentempiés que sean ligeros y a la vez nutritivos.Carla Zaplana Para cada día 3 recetas con chía ricas en omega-3 ¿Ya sabes cómo preparar y cómo tomar las semillas de chía? Son diminutas, pero sus propiedades y beneficios son múltiples. Mayra Paterson Sabrosas y jugosas 6 recetas de hamburguesas veganas para hacer al gusto Las hamburguesas son una comida rápida y muy versátil que puede ser perfectamente saludable. Para asegurarte de ello la mejor opción es hacerlas tú mismo en casa.Anay BuenoPrabhu Sukh Enriquece tu dieta 5 recetas de pan para hacer en casa ¿Has probado a hacer el pan en casa? Te proponemos cinco recetas para que aprendas a cocerlo de forma artesanal. Luciano Villar Con todos los nutrientes 6 ensaladas con todas las vitaminas en el plato En primavera y verano las ensaladas son uno de los platos más recurrente. Si sabemos combinar bien los ingredientes puede ser un plato bien nutritivo. Javier MedvedovskyGloria García Lerma Contra la fatiga 3 recetas para levantar el ánimo en primavera La primavera puede provocar fatiga, apatía y otros estados de "baja forma", tanto mental como física. Algunos alimentos y hábitos ayudan a vencerla.Carla Zaplana Dieta terapéutica 3 recetas para aliviar las molestias menstruales El cuerpo cambia durante el ciclo menstrual y sus necesidades también. Con la dieta puedes paliar los vaivenes hormonales y los síntomas.Carla Zaplana Saludables y energéticos 7 ideas de desayunos veganos muy saludables La primera comida del día no tiene por qué ser un trámite rutinario. Toma nota de estos 7 desayunos veganos (equilibrados y atractivos) y afrontar el día con energía. Santi Ávalos Fuente de vitamina C 4 recetas con todo el poder nutritivo del hinojo El hinojo, rico en valiosos nutrientes, se considera un gran aliado de la salud digestiva. En la mesa aporta frescor y un delicioso toque anisado. Santi Ávalos ¡No hay excusas! Batch cooking: 17 recetas vegetales para preparar en un día y completar un menú semanal Te explicamos cómo preparar en un día, de manera sencilla y rápida, los ingredientes básicos que vas a necesitar para tus platos principales durante toda la semana.Virginia García Un cereal muy sano 3 recetas con todos los beneficios de la cebada Este sabroso cereal, apreciado en la cocina de numerosos países, no solo aporta energía, vitaminas y minerales sino que ayuda a regular el colesterol. ¡Disfrútalo en estas recetas!Mayra Paterson Con superpoderes 3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma La cúrcuma, aparte de ser un potente antiinflamatorio y antioxidante, da un original toque a tus platos. Comprueba cómo potencia el sabor en estas deliciosas recetas.Claudina Navarro WalterMontse TàpiaManuel Núñez Dieta para deportistas 4 recetas de barritas energéticas veganas Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.Javier Medvedovsky Deliciosos tentempiés 6 bocadillos originales, veganos y muy saludables Eligiendo un buen pan y combinándolo con proteínas de calidad, grasas saludables y vegetales frescos, se obtienen bocadillos sabrosos y muy completos.Luciano Villar Platos ligeros 5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.Mayra Paterson Ideas fáciles 4 recetas de pasta vegetarianas originales y fáciles para triunfar Añadir ingredientes con sabores exóticos como el maracuyá o los shiitakes o cocinar de otra forma los ingredientes, como confitar la cebolla, aporta novedad a los platos de pasta vegetariana. Mercedes BlascoSanti Ávalos Protege el hígado y el ADN 3 recetas ricas en clorofila que te llenarán de energía Es el oro que esconden los alimentos más verdes, indispensable para la fotosíntesis de las plantas y para nuestra salud. Descubre cómo utilizarla en la cocina. Carla Zaplana Proteína vegetal Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Se trata del resultado de mezclar soja, agua y un coagulante que determinara el sabor y la textura resultante.Santi Ávalos Enzimas digestivas Disfruta de la papaya con estas 3 recetas nutritivas Es una de las frutas más reconstituyentes y saludables que existen. Sus fitoelementos tienen propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes.Carla Zaplana Veganas 6 sopas ligeras y reconfortantes para el invierno Calientan e hidratan tu organismo, son sencillas de preparar, aportan nutrientes muy valiosos y no resultan muy calóricas. ¿Qué más se les puede pedir?Mercedes Blasco Menú 100% vegetal Las mejores recetas para una Navidad vegana Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!Virginia García Crudos al rescate Ensalada de invierno para fortalecer tus defensas Los alimentos crudos fortalecen tu organismo con su cargamento de nutrientes. Impulsa tu sistema inmunitario con esta receta ideal para el tiempo frío.Consol Rodríguez Sorprendente 4 recetas vegetales para descubrir la magia india La cocina india tiene un toque especial que seduce. Ahora también puedes disfrutar de su esencia en versión raw.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Con los minerales del mar 5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. Te mostramos 5 recetas con algas para que te chupes los dedos.Alf Mota Raw Mex 4 recetas mexicanas vegetarianas muy saludables Con ingredientes ancestrales y técnicas que potencian el aporte nutritivo, estas recetas son una auténtica fiesta para los sentidos.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Fruta ¡con todo! No solo de postre: menú completo a base de fruta ¿Has probado las cerezas en un gazpacho? ¿O la sandía a la parrilla? Las frutas cocidas, en ensalada o con especias causan sensación.Santi Ávalos Desayunos sanos 6 mueslis nutritivos para empezar bien el día La energía del muesli dura muchas horas y te permite rendir al máximo durante la mañana. Además está repleto de micronutrientes.Santi Ávalos Gourmet práctico y vegetal Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.Prabhu Sukh Recetas crudiveganas 6 panes crudos que no se hacen al horno Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Con frutos secos, semillas, germinados, verduras... Una delicia de la cocina ‘raw’ que vale la pena hacer en casa. Consol Rodríguez Cocina sana creativa 5 ensaladas sanas y nada aburridas Con sencillos trucos puedes dar a tus ensaladas toda la complejidad de sabores y texturas que quieras. Ponlos en práctica con estas originales y saludables recetas.Prabhu Sukh Platos completos y saludables 3 ensaladas redondas con añadidos muy originales Con legumbres, cereales, frutos secos, frutas y ricos aliños las ensaladas se convierten en platos únicos, completos y saludables.Virginia García Sabrosa y nutritiva Salsa de mostaza con semillas activadas Es sencilla de preparar, más natural que las mostazas comerciales e ideal para acompañar tus hamburguesas vegetales y otras recetas veganas.Consol Rodríguez ...2345 Ver todo 1 2 3 4 5
Con base de patata Quiche ligera de espinacas sin gluten Sustituyendo la masa por patata obtendrás una tarta salada ligera y sin gluten que, además, puedes preparar sin nata ni queso.Mayra Paterson
Cocina rápida y sana Dos recetas veganas para prepararlas en 15 minutos La comida rápida también puede ser vegetariana, deliciosa y muy saludable. La cocina Katy Beskow lo demuestra con dos recetas para chuparse los dedos que puedes preparar en solo un cuarto de hora.Claudina Navarro Walter
Comer sano fuera de casa Comidas para llevar al trabajo: 4 recetas rápidas y saludables que te solucionarán el día a día Muchas personas disponen solo de un rato para comer a mediodía. Por eso necesitan dejar una comida preparada, pero esto no es excusa para recurrir a ultraprocesados ni platos hechos con lo primero que te encuentras. Hay opciones para un almuerzo saludable y rápido, descúbrelas.Claudina Navarro Walter
Sabrosos y saciantes 8 snacks keto saludables y 100% vegetales Estos tentempiés low carb, aptos para dieta cetogénica, te saciarán aportando una buena dosis de grasas y proteínas de calidad. Mayra Paterson
Nuevas combinaciones 4 recetas con verduras para disfrutar de forma saludable Con preparaciones sencillas, salteadas o al horno, y el toque especial de las especias y salsas descubrirás formas diferentes de comer más verdura. ¡Te encantarán!Montse Tàpia
Aroma oriental Tres recetas para hacer tus pastas de curry (roja, amarilla y verde) La pasta de curry sirve para dar sabor a múltiples platos de la cocina asiática. Los productos comerciales convencionales están cargados de aditivos y azúcares. Te enseñamos a preparar la tuya y traer el auténtico olor y sabor asiático a tu mesa.Claudina Navarro Walter
Cocina raw ¿Garbanzos crudos? ¡Pruébalos en esta receta de hummus raw! ¿Garbanzos crudos? ¡Pruébalos en este hummus raw!Javier Medvedovsky
Sano, ligero y sorprendente Menú festivo para celebrar la entrada de año (con 5 recetas vegetarianas espectaculares) Con este menú vegetariano para la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo, completamente vegetal, el disfrute está asegurado. ¡Feliz año!Prabhu Sukh
Texturas cremosas y aromas cálidos Menú completo con ingredientes de temporada Un menú repleto de vitaminas ideal para cuidarnos en los meses más fríos. Jugamos con ingredientes de temporada que dan un sabor especial, como la mandarina y el puerro.Montse TàpiaSanti Ávalos
¡Para chuparse los dedos! 5 recetas de pasta sin gluten para celíacos Para quienes no lo toleran pero también para quienes desean abrirse a nuevos sabores y enriquecer su dieta, aquí va todo un abanico de posibilidades.Mercedes Blasco
Combinaciones ganadoras 7 primeros platos sencillos y saludables que te llenarán La mezcla de frutos secos, verduras y frutas de temporada y cereales nos permite elaborar deliciosos y nutritivos primeros platos. Si el primer plato es nutritivo y te sacia, te puede ayudar a reducir las cantidades sin necesidad de pasar hambre. Te mostramos 7 opciones ricas y diferentes.Luciano VillarMontse Tàpia
Del bosque a tu plato 3 recetas con castañas para aprovecharlas al máximo Solemos comernos las castañas asadas y en momentos puntuales. Con estas recetas con castaña podrás sacarle todo el partido durante toda la temporada de otoño.Luciano Villar
De temporada Un menú otoñal de principio a fin Con la llegada del frío, tendemos a cocinar más platos de cuchara; pero aún hay margen para pastas, ensaladas y postres frescos con ingredientes de temporada.Luciano Villar
De temporada 5 recetas con calabaza para cenar Con estas recetas de calabaza, digestivas y repletas de sustancias con efectos beneficiosos para la salud, disfrutarás de cenas saludables, ligeras y deliciosas.Santi Ávalos
Alimentos de temporada 3 deliciosas recetas con champiñones El humilde champiñón da un sabor y textura increíbles a estas recetas. Pero además te aporta vitaminas del grupo B, minerales y valiosos antioxidantes. Montse Tàpia
Creativa y sana Cena degustación con 3 recetas ligeras ¿Esperas invitados a cenar? Sorpréndeles con este menú: tres platos completos pero muy digestivos con los que podréis dejar espacio para el postre. Montse Tàpia
Creatividad en la despensa 3 recetas diferentes con alimentos cotidianos Disfruta de los básicos de tu dieta dando una vuelta a la forma de cocinarlos. Prepara recetas originales con arroz, lentejas y patatas: ¡fin del aburrimiento!Montse Tàpia
Cocina con setas 6 recetas con setas shiitake para principiantes Las setas shiitake poseen un gran poder estimulante sobre el sistema inmunitario. Puedes recurrir a ellas para protegerte frente a los cambios de temperatura.Santi Ávalos
Prepárate para el frío 5 sopas de otoño que reconfortan tu cuerpo Una buena sopa calienta el cuerpo y mejora el ánimo, pero además es un gran elixir para nuestros riñones, el órgano que más conviene cuidar cuando hace frío.Santi Ávalos
Mejor estado de ánimo 5 recetas coloridas para nutrir tu alegría Hay una manera de alimentarse que favorece el buen humor y la serenidad. Descubre los ingredientes que te ayudan a ganar equilibrio y salud.Mayra Paterson
Cocina de verano 5 ensaladas completísimas como plato único Ligeras, saludables, llenas de color y con todos los ingredientes necesarios para ser un plato único completo y sabroso. ¡Y además son fáciles de preparar!Santi Ávalos
Deliciosas y diferentes 5 recetas con la proteína del tofu El tofu es un muy buen sustituto de la carne. Te aporta todas las proteínas de la soja, pero tiene una menor huella ecológica. Aprende a cocinarlo con estas recetas. Santi Ávalos
Cocina viajera 2 recetas de tabulé sabrosas y fáciles El tabulé es un plato típico de la comida árabe. Aprende a hacerlo a la manera tradicional, con cuscús o bulgur de trigo, y en su versión raw y sin gluten, el tabulé de coliflor.Mayra Paterson
Una sana combinación 3 recetas crujientes con muesli y semillas Esta nutritiva y sabrosa combinación de cereales, frutas y semillas no solo aporta energía y vitalidad: también protege el corazón y el sistema nervioso. ¡Disfrútala con estas recetas!Mayra Paterson
Refrescantes 3 recetas con sandía originales para sorprender La sandía, con su pulpa roja y refrescante, es la fruta reina del verano. Además de comértela a bocados, puedes utilizarla en recetas llenas de sabor y color.Montse Tàpia
Antiinfecciosas y anticancerígenas 7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas La cebolla es un alimento saludable al que se le atribuye propiedades antiinfecciosas y anticancerígenas. Conviene conocer las características de sus diferentes variedades para saber cómo prepararla e incluirla en los menús de la mejor forma posible. Mercedes Blasco
Variadas y nutritivas 6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer Las ensaladas son un recurso muy práctico en la cocina y además nos ayudan a depurar. Aquí tienes recetas de ensalada muy fáciles e ideales para aligerar tu cuerpo..Santi Ávalos
La pera de las Indias 6 recetas con aguacate para todos los paladares Esta fruta para comer cada día es rica en grasas monoinsaturadas, que son saludables. También es rico en vitamina E y vitamina C. ¡Disfrútalo en todas estas recetas! Consol Rodríguez
Come limpio 3 recetas de tentempiés ligeros y veganos Si necesitas picar algo entre las comidas para mantener la energía, te explicamos cómo elegir tentempiés que sean ligeros y a la vez nutritivos.Carla Zaplana
Para cada día 3 recetas con chía ricas en omega-3 ¿Ya sabes cómo preparar y cómo tomar las semillas de chía? Son diminutas, pero sus propiedades y beneficios son múltiples. Mayra Paterson
Sabrosas y jugosas 6 recetas de hamburguesas veganas para hacer al gusto Las hamburguesas son una comida rápida y muy versátil que puede ser perfectamente saludable. Para asegurarte de ello la mejor opción es hacerlas tú mismo en casa.Anay BuenoPrabhu Sukh
Enriquece tu dieta 5 recetas de pan para hacer en casa ¿Has probado a hacer el pan en casa? Te proponemos cinco recetas para que aprendas a cocerlo de forma artesanal. Luciano Villar
Con todos los nutrientes 6 ensaladas con todas las vitaminas en el plato En primavera y verano las ensaladas son uno de los platos más recurrente. Si sabemos combinar bien los ingredientes puede ser un plato bien nutritivo. Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Contra la fatiga 3 recetas para levantar el ánimo en primavera La primavera puede provocar fatiga, apatía y otros estados de "baja forma", tanto mental como física. Algunos alimentos y hábitos ayudan a vencerla.Carla Zaplana
Dieta terapéutica 3 recetas para aliviar las molestias menstruales El cuerpo cambia durante el ciclo menstrual y sus necesidades también. Con la dieta puedes paliar los vaivenes hormonales y los síntomas.Carla Zaplana
Saludables y energéticos 7 ideas de desayunos veganos muy saludables La primera comida del día no tiene por qué ser un trámite rutinario. Toma nota de estos 7 desayunos veganos (equilibrados y atractivos) y afrontar el día con energía. Santi Ávalos
Fuente de vitamina C 4 recetas con todo el poder nutritivo del hinojo El hinojo, rico en valiosos nutrientes, se considera un gran aliado de la salud digestiva. En la mesa aporta frescor y un delicioso toque anisado. Santi Ávalos
¡No hay excusas! Batch cooking: 17 recetas vegetales para preparar en un día y completar un menú semanal Te explicamos cómo preparar en un día, de manera sencilla y rápida, los ingredientes básicos que vas a necesitar para tus platos principales durante toda la semana.Virginia García
Un cereal muy sano 3 recetas con todos los beneficios de la cebada Este sabroso cereal, apreciado en la cocina de numerosos países, no solo aporta energía, vitaminas y minerales sino que ayuda a regular el colesterol. ¡Disfrútalo en estas recetas!Mayra Paterson
Con superpoderes 3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma La cúrcuma, aparte de ser un potente antiinflamatorio y antioxidante, da un original toque a tus platos. Comprueba cómo potencia el sabor en estas deliciosas recetas.Claudina Navarro WalterMontse TàpiaManuel Núñez
Dieta para deportistas 4 recetas de barritas energéticas veganas Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.Javier Medvedovsky
Deliciosos tentempiés 6 bocadillos originales, veganos y muy saludables Eligiendo un buen pan y combinándolo con proteínas de calidad, grasas saludables y vegetales frescos, se obtienen bocadillos sabrosos y muy completos.Luciano Villar
Platos ligeros 5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.Mayra Paterson
Ideas fáciles 4 recetas de pasta vegetarianas originales y fáciles para triunfar Añadir ingredientes con sabores exóticos como el maracuyá o los shiitakes o cocinar de otra forma los ingredientes, como confitar la cebolla, aporta novedad a los platos de pasta vegetariana. Mercedes BlascoSanti Ávalos
Protege el hígado y el ADN 3 recetas ricas en clorofila que te llenarán de energía Es el oro que esconden los alimentos más verdes, indispensable para la fotosíntesis de las plantas y para nuestra salud. Descubre cómo utilizarla en la cocina. Carla Zaplana
Proteína vegetal Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Se trata del resultado de mezclar soja, agua y un coagulante que determinara el sabor y la textura resultante.Santi Ávalos
Enzimas digestivas Disfruta de la papaya con estas 3 recetas nutritivas Es una de las frutas más reconstituyentes y saludables que existen. Sus fitoelementos tienen propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes.Carla Zaplana
Veganas 6 sopas ligeras y reconfortantes para el invierno Calientan e hidratan tu organismo, son sencillas de preparar, aportan nutrientes muy valiosos y no resultan muy calóricas. ¿Qué más se les puede pedir?Mercedes Blasco
Menú 100% vegetal Las mejores recetas para una Navidad vegana Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!Virginia García
Crudos al rescate Ensalada de invierno para fortalecer tus defensas Los alimentos crudos fortalecen tu organismo con su cargamento de nutrientes. Impulsa tu sistema inmunitario con esta receta ideal para el tiempo frío.Consol Rodríguez
Sorprendente 4 recetas vegetales para descubrir la magia india La cocina india tiene un toque especial que seduce. Ahora también puedes disfrutar de su esencia en versión raw.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Con los minerales del mar 5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. Te mostramos 5 recetas con algas para que te chupes los dedos.Alf Mota
Raw Mex 4 recetas mexicanas vegetarianas muy saludables Con ingredientes ancestrales y técnicas que potencian el aporte nutritivo, estas recetas son una auténtica fiesta para los sentidos.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Fruta ¡con todo! No solo de postre: menú completo a base de fruta ¿Has probado las cerezas en un gazpacho? ¿O la sandía a la parrilla? Las frutas cocidas, en ensalada o con especias causan sensación.Santi Ávalos
Desayunos sanos 6 mueslis nutritivos para empezar bien el día La energía del muesli dura muchas horas y te permite rendir al máximo durante la mañana. Además está repleto de micronutrientes.Santi Ávalos
Gourmet práctico y vegetal Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.Prabhu Sukh
Recetas crudiveganas 6 panes crudos que no se hacen al horno Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Con frutos secos, semillas, germinados, verduras... Una delicia de la cocina ‘raw’ que vale la pena hacer en casa. Consol Rodríguez
Cocina sana creativa 5 ensaladas sanas y nada aburridas Con sencillos trucos puedes dar a tus ensaladas toda la complejidad de sabores y texturas que quieras. Ponlos en práctica con estas originales y saludables recetas.Prabhu Sukh
Platos completos y saludables 3 ensaladas redondas con añadidos muy originales Con legumbres, cereales, frutos secos, frutas y ricos aliños las ensaladas se convierten en platos únicos, completos y saludables.Virginia García
Sabrosa y nutritiva Salsa de mostaza con semillas activadas Es sencilla de preparar, más natural que las mostazas comerciales e ideal para acompañar tus hamburguesas vegetales y otras recetas veganas.Consol Rodríguez