3 recetas con todos los beneficios de la cebada

Un cereal muy sano

3 recetas con todos los beneficios de la cebada

Este sabroso cereal, apreciado en la cocina de numerosos países, no solo aporta energía, vitaminas y minerales sino que ayuda a regular el colesterol. ¡Disfrútalo en estas recetas!

Mayra Paterson

3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma

Con superpoderes

3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma

La cúrcuma, aparte de ser un potente antiinflamatorio y antioxidante, da un original toque a tus platos. Comprueba cómo potencia el sabor en estas deliciosas recetas.

Claudina Navarro Walter

Montse Tàpia

Manuel Núñez

4 recetas de barritas energéticas veganas

Dieta para deportistas

4 recetas de barritas energéticas veganas

Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.

Javier Medvedovsky

5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas

Platos ligeros

5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas

Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.

Mayra Paterson

Receta de crema fina de sopa de ajo

Con propiedades antioxidantes

Receta de crema fina de sopa de ajo

El ajo contiene un buen número de principios activos beneficiosos para la salud, como flavonoides, fibras y minerales. Es un pequeño gran tesoro cargado de bondades.

Mercedes Blasco

3 recetas para potenciar tus defensas

Dieta terapéutica

3 recetas para potenciar tus defensas

Los días de otoño son un buen momento para fortalecer nuestras defensas y ganarle la batalla a los patógenos que amenazan nuestra salud.

Carla Zaplana

Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón

Proteína vegetal

Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón

El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Se trata del resultado de mezclar soja, agua y un coagulante que determinara el sabor y la textura resultante.

Santi Ávalos

7 recetas veganas para una Navidad perfecta

Menú 100% vegetal

Las mejores recetas para una Navidad vegana

Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!

Virginia García

5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar

Con los minerales del mar

5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar

Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. Te mostramos 5 recetas con algas para que te chupes los dedos.

Alf Mota

Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos

Gourmet práctico y vegetal

Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos

Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.

Prabhu Sukh

6 panes crudos que no se hacen al horno

Recetas crudiveganas

6 panes crudos que no se hacen al horno

Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Con frutos secos, semillas, germinados, verduras... Una delicia de la cocina ‘raw’ que vale la pena hacer en casa.

Consol Rodríguez

5 ensaladas sanas y nada aburridas

Cocina sana creativa

5 ensaladas sanas y nada aburridas

Con sencillos trucos puedes dar a tus ensaladas toda la complejidad de sabores y texturas que quieras. Ponlos en práctica con estas originales y saludables recetas.

Prabhu Sukh

Salsa de mostaza con semillas activadas

Sabrosa y nutritiva

Salsa de mostaza con semillas activadas

Es sencilla de preparar, más natural que las mostazas comerciales e ideal para acompañar tus hamburguesas vegetales y otras recetas veganas.

Consol Rodríguez

7 recetas deliciosas de quesos veganos

Sin lácteos

7 recetas deliciosas de quesos veganos

¿Quieres evitar los lácteos, pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué: hay gran variedad de quesos veganos saludables ¡e incluso puedes hacerlos en casa!n casa!

Consol Rodríguez

Snack crujiente del mar

Cocina raw

Snack crujiente del mar

20 minutos + 8 horas del remojo previo + 12 horas de deshidratación

Javier Medvedovsky

Falso canelón de calabacín relleno de verduras (receta vegana)

Fibra y vitaminas

Buen rollo de calabacín

Aprende a hacer un rollo de calabacín crudivegano delicioso y 100% saludable.

Javier Medvedovsky

7 formas de comer castañas que no conocías

Alimento de temporada

7 formas originales de comer castañas

Las castañas son saludables y nutritivas y perfectas para el otoño. Aunque está deliciosas asadas, se prestan a todo tipo de creaciones culinarias.

Montse Tàpia

Tipos de corte en la cocina: da vida a tus verduras

Paso a paso

Tipos de corte

De los clásicos a los más imaginativos. Requieren mucha atención, pero no siempre usamos el cuchillo: algunas verduras es mejor cortarlas con las manos

Javier Medvedovsky