Inicio Recetas Platos Platos Delicioso y fácil Dani García, chef con estrellas Michelin: "Cuando quiero cenar algo rico y fácil preparo así el puerro en el microondas en 10 minutos" El marbellí nos da también las claves para hacer una vinagreta de 10 y un truco por si quieres llevarlo al siguiente nivel.Isabel Zúñiga Contra el calor La mejor ensalada fresca para cenar en verano se hace en 5 minutos con 4 ingredientes ¿Por qué es tan refrescante? Porque uno de sus ingredientes principales es una de las frutas más veraniegas y agradecidas que existen.Isabel Zúñiga Secretos de chef Chef José Andrés: "El truco para que un arroz quede meloso no es ni el caldo ni el sofrito" Arroz con conejo es el plato escogido por el chef asturiano para explicar todos los secretos que harán que te quede de 10. Anímate y verás la diferencia.Isabel Zúñiga Platos veraniegos La clásica ensalada de melón con jamón con un toque diferente y lista en 5 minutos para sorprender a tus invitados este verano Actualiza este clásico rico y refrescante cambiando la forma de presentación y añadiéndole un ingrediente secreto. Tan fácil que no pararás de hacerla.Isabel Zúñiga Rico y crujiente Pollo rebozado crujiente en versión sana: más proteína y menos grasa para disfrutar sin culpa Descubre con qué sustituir el pan rallado para aligerar este riquísimo pollo. También te contamos cuál es la mejor forma de cocinarlo.Isabel Zúñiga ¡Buenísimas! Patatas aliñadas con pipirrana del chef andaluz Enrique Sánchez: el plato fresquito y ligero que repetirás este verano Un plato fresquito y saludable para cuanto te apetece comer bien pero sin complicarte demasiado. Isabel Zúñiga Cenas saciantes ¿Tienes un calabacín y un huevo? Prepara estos rollitos para cenar proteicos, ligeros y deliciosos Una receta facilísima de hacer que pronto se convertirá en una de tus favoritas. Puedes variarla a tu gusto añadiéndole distintos ingredientes o especias.Isabel Zúñiga Picoteo sano Chips de pan de ajo: el aperitivo saciante y delicioso para aprovechar el pan duro Si practicas la cocina de aprovechamiento, el pan duro te dará mucho juego. Para esta receta también necesitarás, ajo, perejil y aceite.Isabel Zúñiga Delicioso y sano Canastitas de avena con crema de cacahuete y chocolate superfáciles: el antojo dulce rico en proteínas para tus músculos Esta receta consta de tres partes sencillísimas: la masa, el relleno y el baño. Toma buena nota y ¡a disfrutar de ella!Isabel Zúñiga Todavía más bueno Martín Berasategui: "Para potenciar el sabor del gazpacho no hay que añadir más ingredientes, hay que hacer esto" El gazpacho es como el refresco del verano: hidrata, refresca, sacia y además lo puedes personalizar a tu gusto. Con este truco te resultará aún más sabroso.Isabel Zúñiga Gustan a todos Rollitos fríos de atún y aguacate con pan de molde: la cena proteica fácil para chuparse los dedos Toma nota de esta receta de lo más socorrida y de otras sugerencias también ricas en proteínas para que puedas variarla a tu gusto.Isabel Zúñiga Platos refrescantes ¿Tienes una lata de berberechos y un aguacate? Este ceviche fácil y fresquito que se hace en 10 minutos te va a encantar Una receta tan sencilla como vistosa que también va acompañada de mango, cebolla morada y cilantro. ¿Te gusta el picante? Agrégale salsa sriracha.Isabel Zúñiga Ideas apetitosas Brochetas de calabacín en la airfryer con jamón y queso: la cena proteica y saciante que gusta a todos ¿Tienes un calabacín, huevo, jamón y queso? Pues ya tienes cena. Esta receta se hace en un pispás y merece la pena porque está deliciosa.Isabel Zúñiga Opciones nutritivas Ensaladilla de garbanzos, la alternativa a la ensaladilla rusa de toda la vida: sin patata, proteica y saciante Un primer plato de lujo saciante y fresquito que sienta de maravilla. También lleva zanahorias, cebolla, aceitunas y tomate seco para decorar.Isabel Zúñiga Sabor más intenso El ingrediente del chef Jordi Cruz para realzar el sabor del salmorejo El salmorejo lleva dos tipos de tomate distintos para ganar en textura. El primero es el tomate maduro. ¿Adivinas cuál es el segundo?Isabel Zúñiga Suaves y sabrosos La receta de huevos rellenos ligeros que me chifla no lleva mayonesa: se hace con este ingrediente y están deliciosos Si te has quedado sin ella o simplemente no te va demasiado, solo tienes que mezclar las yemas con un sabroso humus casero personalizado a tu gusto.Isabel Zúñiga Sin azúcar añadido Cómo hacer nubes con zumo de arándanos: la 'chuche' proteica y sana sin calorías para chuparse los dedos Márcate unos malvaviscos de fábula con tan solo dos ingredientes, perfectos para disfrutar en cumpleaños y otras ocasiones especiales.Isabel Zúñiga Sabroso y ligero Cómo hacer crepes con queso cottage: proteicos y sin harinas para tus cenas sanas Huevo, cottage y copos de avena son los 3 ingredientes que necesitas para marcarte unos deliciosos crepes que puedes rellenar de lo que más te guste.Isabel Zúñiga Consejos de chef Martín Berasategui: "El pescado a la brasa o al horno queda de cine con la técnica de los tres vuelcos" La técnica de los tres vuelcos es la mejor manera de aprovechar al máximo la sustancia y los jugos del pescado y del sofrito.Isabel Zúñiga Combinación deliciosa Ni con queso ni con jamón: esta tortilla proteica se hace en 2 minutos con este ingrediente Recuerda batir bien los huevos para que quede más esponjosa. Puedes rellenarla con lo que más te apetezca y comerla abierta o cerrada.Isabel Zúñiga Sin horno ¿Tienes dos huevos y dos latas de atún? Prepara esta pizza proteica y ligera para cenar: ¡para chuparse los dedos! Además de hacerla en un pispás, podrás agregarle los ingredientes que más te apetezcan como tomate, mozzarella y algo de verde. Isabel Zúñiga Potenciar el sabor Potencia el sabor de los tomates con este truco de cocinero que lleva tus ensaladas a otro nivel Descubre cómo conseguir un tomate más sabroso y firme, a la vez que te marcas una mayonesa de impresión que podrás utilizar en otras recetas.Isabel Zúñiga Sabor tropical Muffins de coco sin harina ni azúcar: ligeros y proteicos para quitar el antojo de dulce Aunque no llevan ni azúcar ni harinas, estos muffins quedan jugositos y nada secos. Haz la prueba y meriéndatelos hoy mismo.Isabel Zúñiga Vistoso y con sabor Timbal de aguacate, mango y gambas: la cena fácil y proteica que te hace quedar bien ¿Buscas una receta tan espectacular como fácil? La tienes aquí. Lleva 3 ingredientes y una salsa increíble que los une a todos. Fácil y sano Rollitos de jamón y queso en la airfryer: la receta que te soluciona una cena proteica en minutos Olvídate de preparaciones engorrosas que te llevan mucho tiempo y además llenan todo de grasa. Esta en concreto es facilísima y está muy rica. Prometido.Isabel Zúñiga Con 3 ingredientes La tortilla perfecta según el chef José Andrés se hace en el microondas en 45 segundos La propuesta del chef José Andrés, además de fácil y rápida, incluye un ingrediente secreto para que la tortilla quede más esponjosa. Isabel Zúñiga El toque del chef El truco de Martín Berasategui para que las berenjenas rellenas queden mucho más sedosas Ponlo en práctica la próxima vez que prepares este plato y ya verás qué diferencia. Si tienes invitados en casa, seguro que te piden que les desveles el secreto.Isabel Zúñiga Sencillamente deliciosos Guisantes con jamón con el ingrediente de Ferran Adrià Te contamos los pasos a seguir para transformar un bote de guisantes en un manjar delicioso con más sabor y textura ¡y sin complicarte la vida!Isabel Zúñiga Espectacular El truco del chef José Andrés para que el pollo quede muy jugoso: "Tiene un ingrediente secreto" Te contamos los secretos empleados por el famosísimo cocinero asturiano para que este plato te quede de 10. Isabel Zúñiga Sin cocinado ¿Tienes una lata de mejillones y una cebolla? Prepara este ceviche fácil, ligero y delicioso de la dietista Marta Verona Si además le añades alguna verdurita más, tendrás un platazo saludable y rápido para disfrutar siempre que quieras.Isabel Zúñiga Haz la prueba Ni huevo ni pan rallado: el secreto para que las berenjenas fritas queden perfectas En realidad son dos: asegurarte que el aceite está suficientemente caliente y agregar un ingrediente inesperado que le va a dar un toque increíble. ¿Adivinas cuál?Isabel Zúñiga Combinan con todo Patatas al ajillo de toda la vida: la receta fácil de la abuela lleva estos ingredientes para que quede en su punto Ajo, perejil, aceite, vinagre y sal es todo lo que necesitas, para darles vidilla a estas patatas que se hacen en poco tiempo y sin dificultad ninguna.Isabel Zúñiga Muy reconfortante Lasaña de coliflor que no sabe a coliflor: la receta ligera y fácil que preparo cuando quiero algo rico sin complicarme en la cocina Además del producto principal, para preparar esta coliflor gratinada solo necesitarás huevos, leche, queso rallado y especias. Fácil y rápida.Isabel Zúñiga Te sorprenderá El pan proteico de atún en la airfryer que me preparo cuando quiero una cena fácil, sana y deliciosa Si además de un plato rico en proteínas buscas una alternativa creativa y original para tus cenas del día a día, aquí la tienes. ¿Lo mejor? Que puedes rellenarlo de lo que quieras.Isabel Zúñiga A tener en cuenta ¿Qué harías con una barra de pan y una lata de sardinas? Ferran Adrià prepararía uno de los mejores bocadillos del mundo Te damos las claves para subir de nivel de este bocadillo nutritivo y convertirlo en un auténtico manjar de sabor y proteínas.Isabel Zúñiga Te encantará Champiñones en la airfryer: la receta fácil que te apaña una cena saciante, ligera y riquísima Tener siempre champiñones laminados en la despensa, te ayudará a improvisar cenas tan rápidas y sabrosas como esta.Isabel Zúñiga ¿Lo haces así? Chef José Andrés revela el secreto para hacer el mejor sofrito: "Hay que sofreír las cebollas a fuego muy muy lento" Hay muchas versiones distintas de sofrito, pero si algo que todas tienen en común, es que necesitan tiempo para que el tomate y la cebolla queden en su punto.Isabel Zúñiga Facilísima ¿Tienes un tomate, un huevo y una lata de atún? Prepara esta cena rápida, sana y calentita para chuparse los dedos Te costará creer lo sencilla, y a la vez riquísima, que es esta receta. Para triunfar todavía más, agrégale queso rallado por encima mientras la estés cocinando.Isabel Zúñiga Sabor a mar Ensaladilla rusa con mejillones en escabeche: la cena fácil de hacer que repetirás cuando la descubras Verduras cocidas, atún, aceitunas y una increíble mayonesa suave y original elaborada con el aceite de los mejillones, son las claves de su éxito.Isabel Zúñiga Menos calorías Los calamares a la andaluza en freidora de aire que preparo para evitar exceso de aceite y no ensuciar en la cocina: más ligeros pero muy sabrosos Fáciles y rápidos, así son estos calamares que van rebozados solo con harina y tardarás menos de 15 minutos en preparar.Isabel Zúñiga Irresistible Cuando pruebes esta milanesa de berenjena en la airfryer repetirás: baja en hidratos, sin gluten y con un sabor espectacular Berenjena, queso, salsa de tomate, huevo y una mezcla de harina de garbanzo y parmesano para el empanado son los ingredientes que necesitas para este platazo.Isabel Zúñiga Impresionante Croqueta de huevo frito: sí, has leído bien, y es tan espectacular que vale la pena hacerla Los huevos encapotados no son una receta rápida porque lleva sus pasitos, pero serán una gran recompensa porque, ya te adelanto, que están espectaculares.Isabel Zúñiga 100% práctico Chef José Andrés revela el truco para que la tortilla de patatas quede perfecta: "Hay que mojar el plato"Si el plato con el que volteas la tortilla está húmedo, se deslizará sin problemas manteniéndose entera y en su sitio.Isabel Zúñiga Receta exprés Así se hace la tortilla de patatas chips de Ferran Adrià: "3 minutos, 20 segundos y 6 huevos para hacer una obra de arte" La tortilla con patatas chips es perfecta para cuando vas apurado de tiempo pero te apetece un plato saciante y rico.Isabel Zúñiga Muy cremoso El pastel de atún del chef andaluz Enrique Sánchez es la idea más fácil para una cena improvisada y deliciosa Prepara tus galletas saladas sin harinas y tu pan casero porque no vas a poder dejar de untar este riquísimo pastel de atún. Además tiene proteínas y se conserva bien en la nevera.Isabel Zúñiga Muy conseguido No es salmón ahumado pero lo parece: así se prepara la zanahoria con sabor a salmón ahumado para tus recetas de lujo a precio de risa Una idea de lo más económica y rica que consiste en macerar la zanahoria con algas, soja y pimentón, entre otros ingredientes. Isabel Zúñiga El horno hace el resto La lasaña de calabaza que se prepara en 10 minutos: sin pasta y rica en proteínas para comerla siempre que quieras Olvídate de listas con mil ingredientes porque solo necesitas calabaza, queso y jamón. Deja que el horno trabaje por ti y disfruta de esta sabrosísima y saciante receta.Isabel Zúñiga Ricas y prácticas Cómo hacer galletitas saladas con 50 gramos de proteína y solo 3 ingredientes: el picoteo delicioso para ganar músculo Muy fáciles de preparar y con un estupendo sabor a queso, las podrás llevar encima y tomarlas a cualquier hora del día.Isabel Zúñiga Delicioso Cómo hacer pastel de berenjenas: a veces lo más sencillo es lo más rico Alucinarás con lo sencillo que es preparar este platazo que te resolverá la comida de mañana mismo.Isabel Zúñiga Facilísimas ¿Tienes una lata de bonito, una zanahoria y queso rallado? Prepara en 5 minutos estas croquetas en la airfryer que están de miedo Además de no llevar besamel ni ir fritas, estas croquetas están deliciosas y gustan a todos, por lo que son perfectas para comer o cenar.Isabel Zúñiga Te encantará Patatas rellenas de atún gratinadas: pocos minutos de preparación, horno y un resultado espectacular Aquí tienes una idea de un primer plato muy completo y rico en proteínas, que está delicioso y no tarda nada en hacerse.Isabel Zúñiga Ingrediente sorpresa La ensaladilla rusa me queda literalmente sublime desde que descubrí el ingrediente sorpresa de Alberto Chicote Además de añadir gambas a la lista de ingredientes de su ensaladilla, el chef hace algo curioso para aprovechar al máximo su sabor. ¿Quieres saber qué es?Isabel Zúñiga Al estilo taco Bocaditos de berenjena en la airfryer: un aperitivo irresistiblemente delicioso y fácil Sube de nivel tus berenjenas y agrégales salsa de tomate y queso brie. Dóblalas como si fueran tacos, espolvorea queso rallado y después de 10 minutos en la airfryer ¡a disfrutar! Isabel Zúñiga De rechupete Raviolis de calabacín gratinados rellenos de ricota por menos de 100 calorías: una cena ligera para chuparse los dedos ¿Tienes un calabacín por casa? Te encantará prepararlo de esta manera que también incluye pera y espinacas. Completo, saludable, rico y ¡facilísimo!Isabel Zúñiga Recetas creativas Torrijas saladas: una receta fácil y original con brandada de bacalao y pulpo Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa, pero también se pueden preparar en versión salada con otros ingredientes típicos de esta época. Una tapa deliciosa, saciante y sorprendente.Mayra Paterson Muy completas Berenjenas al horno con queso de cabra y pimientos del piquillo: la alternativa fácil y rápida a las típicas berenjenas rellenas que está riquísima Esta receta es lo más, de antemano te lo digo. Fácil, rica y con un sabor increíble, también tiene sabor a mar gracias a las riquísimas anchoas.Isabel Zúñiga Espectaculares No es atún: este es el ingrediente que le añado a los huevos rellenos para que estén sublimes La respuesta es gambas (o langostinos). El caso es que ese toque intenso y refrescante le dará otro aire a tu plato. Haz la prueba y ya verás qué ricos están.Isabel Zúñiga Muy fáciles Desde que hago las lentejas con el truco del chef José Andrés me quedan sublimes Si notas que tus lentejas están sabrosas pero demasiado líquidas aquí tienes un par de trucos para que te queden de fábula.Isabel Zúñiga Buenísima La base de pizza proteica de la nutricionista Sandra Moñino tiene solo un ingrediente y es muy baja en calorías: ideal para tus cenas sanas Te doy una pista: necesitas huevos. Y luego tan solo te quedará añadir tus ingredientes preferidos para darle ese sabor a pizzería italiana que tanto gusta.Isabel Zúñiga Muy curiosa Gelatina de Jamaica con chía con más colágeno que el caldo de huesos: un capricho proteico y sano Esta gelatina de hibisco infusionado con laurel y canela está enriquecida con chía. Si te apetece probarla, aquí tienes la receta.Isabel Zúñiga 12
Delicioso y fácil Dani García, chef con estrellas Michelin: "Cuando quiero cenar algo rico y fácil preparo así el puerro en el microondas en 10 minutos" El marbellí nos da también las claves para hacer una vinagreta de 10 y un truco por si quieres llevarlo al siguiente nivel.Isabel Zúñiga
Contra el calor La mejor ensalada fresca para cenar en verano se hace en 5 minutos con 4 ingredientes ¿Por qué es tan refrescante? Porque uno de sus ingredientes principales es una de las frutas más veraniegas y agradecidas que existen.Isabel Zúñiga
Secretos de chef Chef José Andrés: "El truco para que un arroz quede meloso no es ni el caldo ni el sofrito" Arroz con conejo es el plato escogido por el chef asturiano para explicar todos los secretos que harán que te quede de 10. Anímate y verás la diferencia.Isabel Zúñiga
Platos veraniegos La clásica ensalada de melón con jamón con un toque diferente y lista en 5 minutos para sorprender a tus invitados este verano Actualiza este clásico rico y refrescante cambiando la forma de presentación y añadiéndole un ingrediente secreto. Tan fácil que no pararás de hacerla.Isabel Zúñiga
Rico y crujiente Pollo rebozado crujiente en versión sana: más proteína y menos grasa para disfrutar sin culpa Descubre con qué sustituir el pan rallado para aligerar este riquísimo pollo. También te contamos cuál es la mejor forma de cocinarlo.Isabel Zúñiga
¡Buenísimas! Patatas aliñadas con pipirrana del chef andaluz Enrique Sánchez: el plato fresquito y ligero que repetirás este verano Un plato fresquito y saludable para cuanto te apetece comer bien pero sin complicarte demasiado. Isabel Zúñiga
Cenas saciantes ¿Tienes un calabacín y un huevo? Prepara estos rollitos para cenar proteicos, ligeros y deliciosos Una receta facilísima de hacer que pronto se convertirá en una de tus favoritas. Puedes variarla a tu gusto añadiéndole distintos ingredientes o especias.Isabel Zúñiga
Picoteo sano Chips de pan de ajo: el aperitivo saciante y delicioso para aprovechar el pan duro Si practicas la cocina de aprovechamiento, el pan duro te dará mucho juego. Para esta receta también necesitarás, ajo, perejil y aceite.Isabel Zúñiga
Delicioso y sano Canastitas de avena con crema de cacahuete y chocolate superfáciles: el antojo dulce rico en proteínas para tus músculos Esta receta consta de tres partes sencillísimas: la masa, el relleno y el baño. Toma buena nota y ¡a disfrutar de ella!Isabel Zúñiga
Todavía más bueno Martín Berasategui: "Para potenciar el sabor del gazpacho no hay que añadir más ingredientes, hay que hacer esto" El gazpacho es como el refresco del verano: hidrata, refresca, sacia y además lo puedes personalizar a tu gusto. Con este truco te resultará aún más sabroso.Isabel Zúñiga
Gustan a todos Rollitos fríos de atún y aguacate con pan de molde: la cena proteica fácil para chuparse los dedos Toma nota de esta receta de lo más socorrida y de otras sugerencias también ricas en proteínas para que puedas variarla a tu gusto.Isabel Zúñiga
Platos refrescantes ¿Tienes una lata de berberechos y un aguacate? Este ceviche fácil y fresquito que se hace en 10 minutos te va a encantar Una receta tan sencilla como vistosa que también va acompañada de mango, cebolla morada y cilantro. ¿Te gusta el picante? Agrégale salsa sriracha.Isabel Zúñiga
Ideas apetitosas Brochetas de calabacín en la airfryer con jamón y queso: la cena proteica y saciante que gusta a todos ¿Tienes un calabacín, huevo, jamón y queso? Pues ya tienes cena. Esta receta se hace en un pispás y merece la pena porque está deliciosa.Isabel Zúñiga
Opciones nutritivas Ensaladilla de garbanzos, la alternativa a la ensaladilla rusa de toda la vida: sin patata, proteica y saciante Un primer plato de lujo saciante y fresquito que sienta de maravilla. También lleva zanahorias, cebolla, aceitunas y tomate seco para decorar.Isabel Zúñiga
Sabor más intenso El ingrediente del chef Jordi Cruz para realzar el sabor del salmorejo El salmorejo lleva dos tipos de tomate distintos para ganar en textura. El primero es el tomate maduro. ¿Adivinas cuál es el segundo?Isabel Zúñiga
Suaves y sabrosos La receta de huevos rellenos ligeros que me chifla no lleva mayonesa: se hace con este ingrediente y están deliciosos Si te has quedado sin ella o simplemente no te va demasiado, solo tienes que mezclar las yemas con un sabroso humus casero personalizado a tu gusto.Isabel Zúñiga
Sin azúcar añadido Cómo hacer nubes con zumo de arándanos: la 'chuche' proteica y sana sin calorías para chuparse los dedos Márcate unos malvaviscos de fábula con tan solo dos ingredientes, perfectos para disfrutar en cumpleaños y otras ocasiones especiales.Isabel Zúñiga
Sabroso y ligero Cómo hacer crepes con queso cottage: proteicos y sin harinas para tus cenas sanas Huevo, cottage y copos de avena son los 3 ingredientes que necesitas para marcarte unos deliciosos crepes que puedes rellenar de lo que más te guste.Isabel Zúñiga
Consejos de chef Martín Berasategui: "El pescado a la brasa o al horno queda de cine con la técnica de los tres vuelcos" La técnica de los tres vuelcos es la mejor manera de aprovechar al máximo la sustancia y los jugos del pescado y del sofrito.Isabel Zúñiga
Combinación deliciosa Ni con queso ni con jamón: esta tortilla proteica se hace en 2 minutos con este ingrediente Recuerda batir bien los huevos para que quede más esponjosa. Puedes rellenarla con lo que más te apetezca y comerla abierta o cerrada.Isabel Zúñiga
Sin horno ¿Tienes dos huevos y dos latas de atún? Prepara esta pizza proteica y ligera para cenar: ¡para chuparse los dedos! Además de hacerla en un pispás, podrás agregarle los ingredientes que más te apetezcan como tomate, mozzarella y algo de verde. Isabel Zúñiga
Potenciar el sabor Potencia el sabor de los tomates con este truco de cocinero que lleva tus ensaladas a otro nivel Descubre cómo conseguir un tomate más sabroso y firme, a la vez que te marcas una mayonesa de impresión que podrás utilizar en otras recetas.Isabel Zúñiga
Sabor tropical Muffins de coco sin harina ni azúcar: ligeros y proteicos para quitar el antojo de dulce Aunque no llevan ni azúcar ni harinas, estos muffins quedan jugositos y nada secos. Haz la prueba y meriéndatelos hoy mismo.Isabel Zúñiga
Vistoso y con sabor Timbal de aguacate, mango y gambas: la cena fácil y proteica que te hace quedar bien ¿Buscas una receta tan espectacular como fácil? La tienes aquí. Lleva 3 ingredientes y una salsa increíble que los une a todos.
Fácil y sano Rollitos de jamón y queso en la airfryer: la receta que te soluciona una cena proteica en minutos Olvídate de preparaciones engorrosas que te llevan mucho tiempo y además llenan todo de grasa. Esta en concreto es facilísima y está muy rica. Prometido.Isabel Zúñiga
Con 3 ingredientes La tortilla perfecta según el chef José Andrés se hace en el microondas en 45 segundos La propuesta del chef José Andrés, además de fácil y rápida, incluye un ingrediente secreto para que la tortilla quede más esponjosa. Isabel Zúñiga
El toque del chef El truco de Martín Berasategui para que las berenjenas rellenas queden mucho más sedosas Ponlo en práctica la próxima vez que prepares este plato y ya verás qué diferencia. Si tienes invitados en casa, seguro que te piden que les desveles el secreto.Isabel Zúñiga
Sencillamente deliciosos Guisantes con jamón con el ingrediente de Ferran Adrià Te contamos los pasos a seguir para transformar un bote de guisantes en un manjar delicioso con más sabor y textura ¡y sin complicarte la vida!Isabel Zúñiga
Espectacular El truco del chef José Andrés para que el pollo quede muy jugoso: "Tiene un ingrediente secreto" Te contamos los secretos empleados por el famosísimo cocinero asturiano para que este plato te quede de 10. Isabel Zúñiga
Sin cocinado ¿Tienes una lata de mejillones y una cebolla? Prepara este ceviche fácil, ligero y delicioso de la dietista Marta Verona Si además le añades alguna verdurita más, tendrás un platazo saludable y rápido para disfrutar siempre que quieras.Isabel Zúñiga
Haz la prueba Ni huevo ni pan rallado: el secreto para que las berenjenas fritas queden perfectas En realidad son dos: asegurarte que el aceite está suficientemente caliente y agregar un ingrediente inesperado que le va a dar un toque increíble. ¿Adivinas cuál?Isabel Zúñiga
Combinan con todo Patatas al ajillo de toda la vida: la receta fácil de la abuela lleva estos ingredientes para que quede en su punto Ajo, perejil, aceite, vinagre y sal es todo lo que necesitas, para darles vidilla a estas patatas que se hacen en poco tiempo y sin dificultad ninguna.Isabel Zúñiga
Muy reconfortante Lasaña de coliflor que no sabe a coliflor: la receta ligera y fácil que preparo cuando quiero algo rico sin complicarme en la cocina Además del producto principal, para preparar esta coliflor gratinada solo necesitarás huevos, leche, queso rallado y especias. Fácil y rápida.Isabel Zúñiga
Te sorprenderá El pan proteico de atún en la airfryer que me preparo cuando quiero una cena fácil, sana y deliciosa Si además de un plato rico en proteínas buscas una alternativa creativa y original para tus cenas del día a día, aquí la tienes. ¿Lo mejor? Que puedes rellenarlo de lo que quieras.Isabel Zúñiga
A tener en cuenta ¿Qué harías con una barra de pan y una lata de sardinas? Ferran Adrià prepararía uno de los mejores bocadillos del mundo Te damos las claves para subir de nivel de este bocadillo nutritivo y convertirlo en un auténtico manjar de sabor y proteínas.Isabel Zúñiga
Te encantará Champiñones en la airfryer: la receta fácil que te apaña una cena saciante, ligera y riquísima Tener siempre champiñones laminados en la despensa, te ayudará a improvisar cenas tan rápidas y sabrosas como esta.Isabel Zúñiga
¿Lo haces así? Chef José Andrés revela el secreto para hacer el mejor sofrito: "Hay que sofreír las cebollas a fuego muy muy lento" Hay muchas versiones distintas de sofrito, pero si algo que todas tienen en común, es que necesitan tiempo para que el tomate y la cebolla queden en su punto.Isabel Zúñiga
Facilísima ¿Tienes un tomate, un huevo y una lata de atún? Prepara esta cena rápida, sana y calentita para chuparse los dedos Te costará creer lo sencilla, y a la vez riquísima, que es esta receta. Para triunfar todavía más, agrégale queso rallado por encima mientras la estés cocinando.Isabel Zúñiga
Sabor a mar Ensaladilla rusa con mejillones en escabeche: la cena fácil de hacer que repetirás cuando la descubras Verduras cocidas, atún, aceitunas y una increíble mayonesa suave y original elaborada con el aceite de los mejillones, son las claves de su éxito.Isabel Zúñiga
Menos calorías Los calamares a la andaluza en freidora de aire que preparo para evitar exceso de aceite y no ensuciar en la cocina: más ligeros pero muy sabrosos Fáciles y rápidos, así son estos calamares que van rebozados solo con harina y tardarás menos de 15 minutos en preparar.Isabel Zúñiga
Irresistible Cuando pruebes esta milanesa de berenjena en la airfryer repetirás: baja en hidratos, sin gluten y con un sabor espectacular Berenjena, queso, salsa de tomate, huevo y una mezcla de harina de garbanzo y parmesano para el empanado son los ingredientes que necesitas para este platazo.Isabel Zúñiga
Impresionante Croqueta de huevo frito: sí, has leído bien, y es tan espectacular que vale la pena hacerla Los huevos encapotados no son una receta rápida porque lleva sus pasitos, pero serán una gran recompensa porque, ya te adelanto, que están espectaculares.Isabel Zúñiga
100% práctico Chef José Andrés revela el truco para que la tortilla de patatas quede perfecta: "Hay que mojar el plato"Si el plato con el que volteas la tortilla está húmedo, se deslizará sin problemas manteniéndose entera y en su sitio.Isabel Zúñiga
Receta exprés Así se hace la tortilla de patatas chips de Ferran Adrià: "3 minutos, 20 segundos y 6 huevos para hacer una obra de arte" La tortilla con patatas chips es perfecta para cuando vas apurado de tiempo pero te apetece un plato saciante y rico.Isabel Zúñiga
Muy cremoso El pastel de atún del chef andaluz Enrique Sánchez es la idea más fácil para una cena improvisada y deliciosa Prepara tus galletas saladas sin harinas y tu pan casero porque no vas a poder dejar de untar este riquísimo pastel de atún. Además tiene proteínas y se conserva bien en la nevera.Isabel Zúñiga
Muy conseguido No es salmón ahumado pero lo parece: así se prepara la zanahoria con sabor a salmón ahumado para tus recetas de lujo a precio de risa Una idea de lo más económica y rica que consiste en macerar la zanahoria con algas, soja y pimentón, entre otros ingredientes. Isabel Zúñiga
El horno hace el resto La lasaña de calabaza que se prepara en 10 minutos: sin pasta y rica en proteínas para comerla siempre que quieras Olvídate de listas con mil ingredientes porque solo necesitas calabaza, queso y jamón. Deja que el horno trabaje por ti y disfruta de esta sabrosísima y saciante receta.Isabel Zúñiga
Ricas y prácticas Cómo hacer galletitas saladas con 50 gramos de proteína y solo 3 ingredientes: el picoteo delicioso para ganar músculo Muy fáciles de preparar y con un estupendo sabor a queso, las podrás llevar encima y tomarlas a cualquier hora del día.Isabel Zúñiga
Delicioso Cómo hacer pastel de berenjenas: a veces lo más sencillo es lo más rico Alucinarás con lo sencillo que es preparar este platazo que te resolverá la comida de mañana mismo.Isabel Zúñiga
Facilísimas ¿Tienes una lata de bonito, una zanahoria y queso rallado? Prepara en 5 minutos estas croquetas en la airfryer que están de miedo Además de no llevar besamel ni ir fritas, estas croquetas están deliciosas y gustan a todos, por lo que son perfectas para comer o cenar.Isabel Zúñiga
Te encantará Patatas rellenas de atún gratinadas: pocos minutos de preparación, horno y un resultado espectacular Aquí tienes una idea de un primer plato muy completo y rico en proteínas, que está delicioso y no tarda nada en hacerse.Isabel Zúñiga
Ingrediente sorpresa La ensaladilla rusa me queda literalmente sublime desde que descubrí el ingrediente sorpresa de Alberto Chicote Además de añadir gambas a la lista de ingredientes de su ensaladilla, el chef hace algo curioso para aprovechar al máximo su sabor. ¿Quieres saber qué es?Isabel Zúñiga
Al estilo taco Bocaditos de berenjena en la airfryer: un aperitivo irresistiblemente delicioso y fácil Sube de nivel tus berenjenas y agrégales salsa de tomate y queso brie. Dóblalas como si fueran tacos, espolvorea queso rallado y después de 10 minutos en la airfryer ¡a disfrutar! Isabel Zúñiga
De rechupete Raviolis de calabacín gratinados rellenos de ricota por menos de 100 calorías: una cena ligera para chuparse los dedos ¿Tienes un calabacín por casa? Te encantará prepararlo de esta manera que también incluye pera y espinacas. Completo, saludable, rico y ¡facilísimo!Isabel Zúñiga
Recetas creativas Torrijas saladas: una receta fácil y original con brandada de bacalao y pulpo Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa, pero también se pueden preparar en versión salada con otros ingredientes típicos de esta época. Una tapa deliciosa, saciante y sorprendente.Mayra Paterson
Muy completas Berenjenas al horno con queso de cabra y pimientos del piquillo: la alternativa fácil y rápida a las típicas berenjenas rellenas que está riquísima Esta receta es lo más, de antemano te lo digo. Fácil, rica y con un sabor increíble, también tiene sabor a mar gracias a las riquísimas anchoas.Isabel Zúñiga
Espectaculares No es atún: este es el ingrediente que le añado a los huevos rellenos para que estén sublimes La respuesta es gambas (o langostinos). El caso es que ese toque intenso y refrescante le dará otro aire a tu plato. Haz la prueba y ya verás qué ricos están.Isabel Zúñiga
Muy fáciles Desde que hago las lentejas con el truco del chef José Andrés me quedan sublimes Si notas que tus lentejas están sabrosas pero demasiado líquidas aquí tienes un par de trucos para que te queden de fábula.Isabel Zúñiga
Buenísima La base de pizza proteica de la nutricionista Sandra Moñino tiene solo un ingrediente y es muy baja en calorías: ideal para tus cenas sanas Te doy una pista: necesitas huevos. Y luego tan solo te quedará añadir tus ingredientes preferidos para darle ese sabor a pizzería italiana que tanto gusta.Isabel Zúñiga
Muy curiosa Gelatina de Jamaica con chía con más colágeno que el caldo de huesos: un capricho proteico y sano Esta gelatina de hibisco infusionado con laurel y canela está enriquecida con chía. Si te apetece probarla, aquí tienes la receta.Isabel Zúñiga
