Inicio Recetas Platos Platos Un entrante muy sano Cómo hacer ensalada de col americana (coleslaw): receta ligera y saludable en menos de 15 minutos La ensalada de col americana es una receta que ha traspasado fronteras y gusta a personas de todo el mundo. Descubre cómo hacer la versión más clásica y también un delicioso aderezo ligero. Diana Llorens Fuente de licopeno La sopa de tomate extremeña más fácil del mundo La sopa de tomate es un plato muy típico en Extremadura que se prepara con tomates maduros y otras verduras de la huerta. Te explicamos cómo hacerlo paso a paso. Diana Llorens Original y saludable La cena proteica, fácil y deliciosa para cuidar tu peso en septiembre con solo tres ingredientes Tanto si tu objetivo es perder los kilos extra que has ganado estas vacaciones, como si lo que quieres es llevar una alimentación sana y equilibrada, esta cena es perfecta, ya que permite controlar tu peso, al mismo tiempo que cuida de tu salud.Eva Carnero Sano y con sabor El truco para dar sabor a tus ensaladas de legumbres en 1 minuto En verano un plato fresco, completo y delicioso es la ensalada de legumbres. Si le dedicas un minuto más de tu tiempo le puede dar un toque de sabor único que la pondrás a otro nivel. Verás que se convierte en plato estrella.Diana Llorens Para disfrutar y compartir Nachos con guacamole: la receta más rápida, sana, fácil y auténtica ¿Buscas una receta rápida y deliciosa para una cena de picoteo? Toma nota de estos nachos con guacamole. ¡Te encantarán!Diana Llorens Aperitivo ligero La receta de canapé con guacamole más fácil y ligera que tienes que apuntarte YA para Navidad ¿Buscas ideas para preparar un aperitivo ligero y refrescante? Este canapé con guacamole te sorprenderá: es muy fácil de hacer, sano y delicioso.Diana Llorens Aderezos saludables El aderezo que hay que añadir al insípido brócoli para que esté buenísimo y se lo coman hasta los niños A pesar de sus numerosas y valiosas propiedades nutricionales, lo cierto es que todavía hay muchas personas a las que se les "atraganta" el brócoli. Esta vinagreta, sin duda, hará que cambien de idea.Eva Carnero Paso a paso Así se prepara una tostada con guacamole para un desayuno saciante y sano: receta fácil y rápida Si quieres innovar en tus desayunos prueba estas tostadas untadas con guacamole. Un desayuno muy saciante rico en fibra y grasas saludables que te sorprenderá.Diana Llorens Primer plato ligero Receta de ensalada con guacamole: el entrante más rápido, ligero y sano Si buscas un entrante ligero y refrescante para las comidas de verano, esta ensalada con guacamole es una opción nutritiva y saludable que combina sabores y texturas. ¡Te encantará!Diana Llorens Ideas sanas 10 recetas con saludable guacamole: fáciles, rápidas y deliciosas El guacamole queda de maravilla en multitud de recetas: pasta, tostadas, canapés... Te damos 10 ideas que te encantarán.Diana Llorens Del huerto a la cocina Tomates verdes de fin de temporada: prepáralos en conserva en lugar de tirarlos A finales de verano y principios del otoño, verás que los tomates todavía se desarrollan, pero no acaban de madurar en las plantas. No tienes que tirarlos: los puedes preparar como una deliciosa conserva.Claudina Navarro Walter Receta Brócoli al horno: todos los secretos para que quede perfecto El brócoli no tiene por qué hacerse siempre hervido. Admite muchas formas de cocinado y una de las más fáciles y deliciosas es al horno. Descubre cómo prepararlo y tres recetas para chuparse los dedos.Diana Llorens Alternativa al trigo Harina de castaña: cómo utilizarla y 5 recetas deliciosas que funcionan de maravilla Las castañas no son solo para el otoño. Con ellas puedes preparar una harina sin gluten nutritiva y deliciosa con muchísimas posibilidades en la cocina, desde espesar salsas a hacer masas de repostería, pan o incluso pizza.Iris Cotolí Cardalda ¡No tires el arroz! Cómo aprovechar las sobras de arroz para hacer croquetas Si has hecho arroz de más, no tienes por qué tirarlo. Puedes usarlo para comerlo luego o para preparar otras recetas, como estas deliciosas croquetas vegetarianas que te proponemos. Diana Llorens Nutritivos y saciantes 3 desayunos proteicos con huevo: ligeros, increíbles y muy fáciles de hacer El desayuno es la base que determinarel apetito y el nivel de energía durante todo el día. Asegurar un aporte de proteínas y buenas grasas es clave y es lo que hacen estas recetas: un mug cake, un pan de zanahoria y unos crepes de aguacate.Paola Procell, dietista Cenas deliciosas 5 crepes salados que te solucionan la cena: ligeros, fáciles de hacer y deliciosos Si quieres preparar una cena rápida, fácil y deliciosa, los crepes son una excelente opción. Te contamos cómo hacer una masa de crepes y 5 recetas de crepes salados para chuparse los dedos.Iris Cotolí Cardalda Recetas veraniegas La sopa fría de pepino al limón más refrescante que querrás tener lista en la nevera todo el verano El pepino y el limón forman una combinación sabrosa y saludable, ideal para las comidas ligeras del verano. Diana Llorens Recetas refrescantes Sopa de miso fresca: la receta con pepino más sorprendente e hidratante del verano Se asocia al miso con una sopa caliente y reconfortante, pero también se puede preparar una sopa suave, dulce y refrescante de verano. Claudina Navarro Walter Recetas de verano Gazpacho sin tomate ni pan: alternativas refrescantes y saludables al gazpacho tradicional El gazpacho puede versionarse de infinidad de formas diferentes. Te damos 3 alternativas deliciosas, libres de gluten y bajas en carbohidratos.Iris Cotolí Cardalda Con recetas para utilizarla Cómo hacer una deliciosa bechamel de calabacín: aligera los gratinados y aporta un extra de fibra Esta bechamel de calabacín se hace sin lácteos y es mucho más ligera que la clásica. Descubre cómo hacerla paso a paso y 3 recetas para disfrutarla.Iris Cotolí Cardalda Sin gluten y low carb Salmorejo sin pan: 3 recetas tan deliciosas como la tradicional, pero más ligeras y nutritivas En verano el tomate está en temporada y recetas frescas como la del salmorejo son una delicia, pero no todo el mundo quiere o puede comer pan, otro de sus ingredientes clásicos. ¿Quieres sustituirlo? Iris Cotolí Cardalda Vacaciones de verano Si te vas de camping, apuesta por las recetas one-pot Si te vas de acampada, la comida debe ser fácil de preparar y a la vez, deliciosa. Menos mal que existen las recetas para preparar en una sola olla (one pot) para acampar que te llenan y que además saben muy bien.Claudina Navarro Walter Recetas de verano 5 cremas frías sin cocinar para tomar bien fresquitas: ligeras y rapidísimas de hacer Lo último que apetece si hace calor es ponerse frente a los fogones, aunque la recompensa luego sea fresquita. Estas cremas frías no requieren cocción, se hacen en un plis y están deliciosas.Iris Cotolí Cardalda Empezar bien el día 5 desayunos antiinflamatorios sencillos y deliciosos (con una alternativa al café para cada uno de ellos) Mejorar el desayuno eliminando alimentos que desequilibran la dieta y optando por otros de propiedades antiinflamatorios es un primer gran paso para empezar a cuidarse.Iris Cotolí Cardalda Recetas diferentes Ni insípido ni aburrido: estas 3 recetas con calabacín te romperán los esquemas y te alegrarán el verano En verano los calabacines están baratos y en su mejor momento, así que hay que aprovechar para prepararlos de distintas maneras. Aquí te contamos cómo hacerlo en bizcocho, marinado e incluso ¡en polo! Claudina Navarro Walter Receta ligera y saludable El revuelto de champiñones con ingrediente secreto que no lleva huevo y podrás incluir en tus desayunos todos los días La cocina vegetal sorprende con sus originales sustituciones. Esta receta, ideal para desayunar o cenar, parece un revuelto de huevo pero está hecho con un ingrediente que aporta también proteínas de la máxima calidad.Mayra Paterson Cocina sana Fingers de calabacín al horno para picar en lugar de patatas fritas: crujientes, ligeros y muy fáciles de hacer Si quieres una alternativa a las patatas fritas de toda la vida que sea fácil y ligera, con palitos de verdura puedes hacer maravillas. Esta receta de palitos de calabacín al horno, con harina de garbanzos y especias, es una delicia.Anna Martínez Daries Ricas en proteína Las 5 ensaladas mediterráneas con toque oriental que querrás para tus cenas de verano: no hinchan y están cargadas de proteínas Las ensaladas son el plato único por excelencia del verano y, si elegimos bien los ingredientes, resultarán también muy digestivas y energizantes. Estas recetas, muy completas, te harán viajar por el Mediterráneo y más allá.Gemma Hortet, dietista y chef de cocina energética Cocina sana Huevos revueltos con tallo de brócoli y garbanzos: la receta de aprovechamiento perfecta para un desayuno o cena completos El brócoli, además de sano, es una verdura de la que se puede aprovechar todo. Cuando lo uses guarda el tallo, ya que puedes preparar ricas recetas como este revuelto con garbanzos que te explicamos paso a paso.Anna Martínez Daries Receta salada Tarta tatin de tomates cherry: una receta fácil, ligera y deliciosa Esta versión salada de la tarta tatin, hecha con una masa casera sin gluten y tomates cherry, es una delicia y muy fácil de hacer. Anay BuenoMayra Paterson Cocina práctica Pastel de calabacín rico en proteínas: puedes dejarlo hecho el día antes y disfrutarlo frío cuando quieras Los pasteles de verduras son muy prácticos, porque los puedes preparar con antelación y tener lista una saludable cena fría o una comida para llevar a la playa. Este de calabacín es rico en proteínas, muy esponjoso y fácil de adaptar a lo que tengas en la nevera.Anay BuenoAnna Martínez Daries Cocina vegetariana Este pastel de berenjena con doble dosis de proteínas sabe a gloria y es muy fácil de hacer La berenjena es ideal para combinar con otras hortalizas de la huerta y añadir a tus pasteles salados. Te damos tres recetas, todas ellas sin gluten, y una especialmente rico en proteínas facilísima de hacer.Anay Bueno Alimentación Así es la receta vegetariana más antigua de la historia (y la puedes hacer hoy en casa con muy pocos ingredientes) En la Antigua Mesopotamia, se escribieron en unas tablas 25 recetas que se consideran el primer libro de recetas de la historia. ¿Quieres probar a cocinar una de ellas? Te detallamos paso a paso una reconfortante receta vegetariana con más de 4.000 años.Anna Martínez Daries Nutrición energética Lasaña de calabaza con crema de avena: una receta reconstituyente que nutre tu autoestima con su dulzor Nutrir cada día nuestro centro energético nos ayuda a sentirnos fuertes. Según la nutrición energética, el sabor dulce bien compensando con el sabor salado de esta receta es ideal para ello.Gemma Hortet, dietista holística Comer bien Avena con semillas de lino y nueces: la receta de desayuno rica en fibra y omega-3 que te sacia y desinflama Tomar por la mañana un desayuno sabroso, nutritivo y que te de energía para todo el día es la clave para una dieta equilibrada. Este, además, te aporta abundante omega-3 vegetal.Iris Cotolí Cardalda Cocina sana 5 cenas saciantes y ligeras listas en 15 minutos Una cena rápida no tiene porque ser desequilibrada, sencilla ni sosa. Si eliges los ingredientes adecuados vas a conseguir platos rápidos, nutritivos y saciantes para no sufrir ataques de hambre.Iris Cotolí Cardalda Bocadillo veggie El bocadillo de berenjena que nada tiene que envidiar al pepito de lomo: nutritivo, saciante y buenísimo Si buscas un bocadillo diferente, este te sorprenderá. La berenjena aporta su textura carnosa y potente sabor en combinación con una deliciosa salsa de pimiento y parmesano en un bocadillo que resulta a la vez nutritivo, saciante ¡y sabrosísimo!Mayra Paterson Cocina práctica Todo lo que puedes cocinar con canónigos y no son ensaladas Los canónigos los añades a la ensalada para darle un toque dulzón y crujiente pero tienen muchas más posibilidades en la cocina. Rebozados, al horno, en flan, al vapor... ¿Los pruebas? Montse Tàpia Recetas de Georgia Entremeses de verduras con especias y pan de queso: un saludable aperitivo que te hará viajar a través de sus sabores Una forma magnífica de viajar es a través de la cocina de otros países. Aquí viajaremos a un país que es un gran desconocido, Georgia, donde preparan unos entremeses de verdura ideales para compartir con el buen tiempo.Mayra Paterson Receta sana El condimento que tienes que añadir a la coliflor para que quede deliciosa y la coman hasta los niños La coliflor es una verdura perfecta para consumir todo el año y además tiene muchas posibilidades en la cocina. Pero si la cocinas de una forma determinada vas a preparar un plato original que incluso los niños te pedirán más de una vez.Marketa KadlecovaAnna Martínez Daries Receta sana Ensalada sin lechuga ni tomate: la receta perfecta para tus cenas con solo 3 ingredientes muy ligeros Si te gusta que haya una ensalada en la mesa, pero quieres variar, sorprender y, sobre todo, disfrutar, esta receta es para ti. No lleva ni lechuga ni tomate, es facilísima de preparar y el resultado, espectacular.Anna Martínez Daries Sabor y micronutrientes Ensalada de canónigos: todos los trucos para que te salga exquisita y una receta sencillísima con aliño de nueces y miel Te contamos desde cómo guardar o limpiar la hierba de los canónigos a cómo combinarla o qué aliños le sientan mejor para llevar tus ensaladas de canónigos a otro nivel. Por supuesto, también te damos una deliciosa receta para empezar.Montse Tàpia Cenas saludables 5 cenas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos: ligeras, saciantes y reconfortantes Las proteínas son esenciales para la salud y conviene incluirlas en tus cenas: ayudan a sintetizar la melatonina, que regula el sueño, proporcionan sensación de saciedad y favorecen la recuperación. Martina Ferrer Sabor y salud Cómo hacer aceite de albahaca para dar a tus recetas un sabor increíble La albahaca, además de ser exquisita, está llena de propiedades medicinales. Te contamos cómo hacer un aceite de albahaca para que puedas aprovecharla en tus aliños.Mercedes Blasco Cocina sana 5 empanadas vegetarianas fáciles y nutritivas a las que nadie podrá resistirse El mundo de la empanada va mucho más allá de la clásica empanada de atún. Estas empanadas vegetarianas, fáciles y originales, constituyen un plato muy completo y están riquísimas.Santi Ávalos Dieta ligera 3 recetas sanas para perder peso sin pasar hambre Si quieres bajar de peso de forma saludable a largo plazo, deberías intentarlo sin pasar hambre ni hacer dietas estrictas. En su lugar, prueba recetas que te dejen satisfecha y que te proporcionen todos los nutrientes importantes.Claudina Navarro Walter Revitalizar el organismo 5 recetas depurativas para eliminar todo lo que te sobra sin necesidad de hacer ayuno No siempre nos sentimos preparados o podemos organizarnos para hacer un ayuno, pero podemos estimular la limpieza y regeneración del organismo con unos días de dieta depurativa. Con estas recetas te resultará fácil y te sentirás reconfortada.Elka Mocker, cocinera integrativa Cocina fácil Quiche de espárragos, una receta rápida, fácil y sabrosa en versiones vegetariana y vegana Esta quiche es una receta perfecta para la temporada de espárragos. Es maravillosamente cremosa y rápida de preparar. Te explicamos una receta vegana con versión vegetariana.Claudina Navarro Walter Sin gluten Crepes sin gluten al estilo de la cocina india: con basmati, lentejas y un poquito de curry Estas tortitas sin gluten al curry, conocidas como dosas, son una alternativa saludable para acompañar nuestras recetas. Son muy aromáticas y nos trasladan a los sabores de la Indi.Mayra Paterson Cocina vegetariana Tarta de espinacas con piñones: una receta fácil y cremosa que se prepara en un momento Las espinacas con piñones son un clásico, pero ¿has probado a trasladarlas a una tarta salada? Esta verdura le aporta jugosidad y te proponemos hacerla con una masa de harina integral que se prepara en un santiamén.Mayra Paterson Comer bien 3 recetas con pera fáciles, digestivas y muy apetitosas La pera es un alimento ligero y un ingrediente que le va a dar un toque muy especial a tus platos (no solo dulces). Prueba a hacer estas recetas sencillas, sabrosas y originales para consumir pera de una forma diferente.Santi Ávalos Recetas saludables Recetas con cebolla originales y sorprendentes para disfrutarla al máximo La cebolla, rica en antioxidantes y fibras prebióticas, es un alimento extraordinario. Además de imprescindible en las ensaladas, se puede disfrutar en numerosas recetas como ingrediente principal.Santi Ávalos Crujientes y sabrosas 7 recetas con hojaldre para disfrutar de frutas y verduras con todos los sentidos Con un buen hojaldre y rellenos ligeros y saludables, puedes hacer recetas muy variadas que enamoran con su textura crujiente y olor a horno. Montse Tàpia Nutrición energética 5 pucheros de la abuela que reconfortan el alma y te alegran la vida, según la nutrición energética Estos platos de cuchara no solo son muy nutritivos sino que combinan los alimentos siguiendo los principios de la nutrición energética para favorecer el bienestar emocional. Gemma Hortet, nutricionista energética Superverdura 10 recetas con acelgas básicas para disfrutar de esta verdura como nunca No te limites a las acelgas hervidas con patata. Aunque así estén deliciosas, las acelgas dan mucho más juego, salteadas, en lasaña, ensaladas, quiches... ¡Estas recetas te encantarán! Claudina Navarro WalterSanti Ávalos Recetas rápidas Patés vegetales de temporada: 3 recetas con verduras de invierno Incluso en invierno existen algunos tipos de verduras que puedes utilizar para crear maravillosos patés para untar. Estas recetas precisan solo unos pocos ingredientes y todos son de temporada.Claudina Navarro Walter Sabor y densidad nutricional Los secretos para hacer recetas vegetarianas más saciantes (y 5 recetas deliciosas que te solucionan la comida o la cena) Una dieta desequilibrada, aunque sea vegetariana o incluya muchos platos vegetales, suele alterar el apetito y lleva a comer demasiado. Estas recetas vegetarianas son saludables, saciantes y deliciosas.Marketa Kadlecova Cocina de temporada Recetas con escarola para disfrutar de una hoja verde ligera, vitamínica y rica en fibra La escarola es la reina de las ensaladas de invierno y puede protagonizar también otros platos deliciosos. Te proponemos originales recetas que tienen la escarola como protagonista. Cocina saludable de temporada 5 recetas con verduras fáciles y ligeras que ayudan a tu cuerpo a generar calor interno en invierno Con verduras de temporada y las técnicas de cocción adecuadas, podemos preparar recetas llenas de sabor que ayudan no pasar frío. Estas, además, son ricas en proteínas y están libres de gluten.Santi Ávalos Comida con placer Canapés y aperitivos de Nochevieja: más de 30 recetas e ideas para triunfar Empezar una comida con unos canapés estimula el apetito y abre los sentidos, pues estas pequeñas creaciones son ideales para agasajar a familiares y amigos. Mayra Paterson 1234... Ver todo 1 2 3 4 5
Un entrante muy sano Cómo hacer ensalada de col americana (coleslaw): receta ligera y saludable en menos de 15 minutos La ensalada de col americana es una receta que ha traspasado fronteras y gusta a personas de todo el mundo. Descubre cómo hacer la versión más clásica y también un delicioso aderezo ligero. Diana Llorens
Fuente de licopeno La sopa de tomate extremeña más fácil del mundo La sopa de tomate es un plato muy típico en Extremadura que se prepara con tomates maduros y otras verduras de la huerta. Te explicamos cómo hacerlo paso a paso. Diana Llorens
Original y saludable La cena proteica, fácil y deliciosa para cuidar tu peso en septiembre con solo tres ingredientes Tanto si tu objetivo es perder los kilos extra que has ganado estas vacaciones, como si lo que quieres es llevar una alimentación sana y equilibrada, esta cena es perfecta, ya que permite controlar tu peso, al mismo tiempo que cuida de tu salud.Eva Carnero
Sano y con sabor El truco para dar sabor a tus ensaladas de legumbres en 1 minuto En verano un plato fresco, completo y delicioso es la ensalada de legumbres. Si le dedicas un minuto más de tu tiempo le puede dar un toque de sabor único que la pondrás a otro nivel. Verás que se convierte en plato estrella.Diana Llorens
Para disfrutar y compartir Nachos con guacamole: la receta más rápida, sana, fácil y auténtica ¿Buscas una receta rápida y deliciosa para una cena de picoteo? Toma nota de estos nachos con guacamole. ¡Te encantarán!Diana Llorens
Aperitivo ligero La receta de canapé con guacamole más fácil y ligera que tienes que apuntarte YA para Navidad ¿Buscas ideas para preparar un aperitivo ligero y refrescante? Este canapé con guacamole te sorprenderá: es muy fácil de hacer, sano y delicioso.Diana Llorens
Aderezos saludables El aderezo que hay que añadir al insípido brócoli para que esté buenísimo y se lo coman hasta los niños A pesar de sus numerosas y valiosas propiedades nutricionales, lo cierto es que todavía hay muchas personas a las que se les "atraganta" el brócoli. Esta vinagreta, sin duda, hará que cambien de idea.Eva Carnero
Paso a paso Así se prepara una tostada con guacamole para un desayuno saciante y sano: receta fácil y rápida Si quieres innovar en tus desayunos prueba estas tostadas untadas con guacamole. Un desayuno muy saciante rico en fibra y grasas saludables que te sorprenderá.Diana Llorens
Primer plato ligero Receta de ensalada con guacamole: el entrante más rápido, ligero y sano Si buscas un entrante ligero y refrescante para las comidas de verano, esta ensalada con guacamole es una opción nutritiva y saludable que combina sabores y texturas. ¡Te encantará!Diana Llorens
Ideas sanas 10 recetas con saludable guacamole: fáciles, rápidas y deliciosas El guacamole queda de maravilla en multitud de recetas: pasta, tostadas, canapés... Te damos 10 ideas que te encantarán.Diana Llorens
Del huerto a la cocina Tomates verdes de fin de temporada: prepáralos en conserva en lugar de tirarlos A finales de verano y principios del otoño, verás que los tomates todavía se desarrollan, pero no acaban de madurar en las plantas. No tienes que tirarlos: los puedes preparar como una deliciosa conserva.Claudina Navarro Walter
Receta Brócoli al horno: todos los secretos para que quede perfecto El brócoli no tiene por qué hacerse siempre hervido. Admite muchas formas de cocinado y una de las más fáciles y deliciosas es al horno. Descubre cómo prepararlo y tres recetas para chuparse los dedos.Diana Llorens
Alternativa al trigo Harina de castaña: cómo utilizarla y 5 recetas deliciosas que funcionan de maravilla Las castañas no son solo para el otoño. Con ellas puedes preparar una harina sin gluten nutritiva y deliciosa con muchísimas posibilidades en la cocina, desde espesar salsas a hacer masas de repostería, pan o incluso pizza.Iris Cotolí Cardalda
¡No tires el arroz! Cómo aprovechar las sobras de arroz para hacer croquetas Si has hecho arroz de más, no tienes por qué tirarlo. Puedes usarlo para comerlo luego o para preparar otras recetas, como estas deliciosas croquetas vegetarianas que te proponemos. Diana Llorens
Nutritivos y saciantes 3 desayunos proteicos con huevo: ligeros, increíbles y muy fáciles de hacer El desayuno es la base que determinarel apetito y el nivel de energía durante todo el día. Asegurar un aporte de proteínas y buenas grasas es clave y es lo que hacen estas recetas: un mug cake, un pan de zanahoria y unos crepes de aguacate.Paola Procell, dietista
Cenas deliciosas 5 crepes salados que te solucionan la cena: ligeros, fáciles de hacer y deliciosos Si quieres preparar una cena rápida, fácil y deliciosa, los crepes son una excelente opción. Te contamos cómo hacer una masa de crepes y 5 recetas de crepes salados para chuparse los dedos.Iris Cotolí Cardalda
Recetas veraniegas La sopa fría de pepino al limón más refrescante que querrás tener lista en la nevera todo el verano El pepino y el limón forman una combinación sabrosa y saludable, ideal para las comidas ligeras del verano. Diana Llorens
Recetas refrescantes Sopa de miso fresca: la receta con pepino más sorprendente e hidratante del verano Se asocia al miso con una sopa caliente y reconfortante, pero también se puede preparar una sopa suave, dulce y refrescante de verano. Claudina Navarro Walter
Recetas de verano Gazpacho sin tomate ni pan: alternativas refrescantes y saludables al gazpacho tradicional El gazpacho puede versionarse de infinidad de formas diferentes. Te damos 3 alternativas deliciosas, libres de gluten y bajas en carbohidratos.Iris Cotolí Cardalda
Con recetas para utilizarla Cómo hacer una deliciosa bechamel de calabacín: aligera los gratinados y aporta un extra de fibra Esta bechamel de calabacín se hace sin lácteos y es mucho más ligera que la clásica. Descubre cómo hacerla paso a paso y 3 recetas para disfrutarla.Iris Cotolí Cardalda
Sin gluten y low carb Salmorejo sin pan: 3 recetas tan deliciosas como la tradicional, pero más ligeras y nutritivas En verano el tomate está en temporada y recetas frescas como la del salmorejo son una delicia, pero no todo el mundo quiere o puede comer pan, otro de sus ingredientes clásicos. ¿Quieres sustituirlo? Iris Cotolí Cardalda
Vacaciones de verano Si te vas de camping, apuesta por las recetas one-pot Si te vas de acampada, la comida debe ser fácil de preparar y a la vez, deliciosa. Menos mal que existen las recetas para preparar en una sola olla (one pot) para acampar que te llenan y que además saben muy bien.Claudina Navarro Walter
Recetas de verano 5 cremas frías sin cocinar para tomar bien fresquitas: ligeras y rapidísimas de hacer Lo último que apetece si hace calor es ponerse frente a los fogones, aunque la recompensa luego sea fresquita. Estas cremas frías no requieren cocción, se hacen en un plis y están deliciosas.Iris Cotolí Cardalda
Empezar bien el día 5 desayunos antiinflamatorios sencillos y deliciosos (con una alternativa al café para cada uno de ellos) Mejorar el desayuno eliminando alimentos que desequilibran la dieta y optando por otros de propiedades antiinflamatorios es un primer gran paso para empezar a cuidarse.Iris Cotolí Cardalda
Recetas diferentes Ni insípido ni aburrido: estas 3 recetas con calabacín te romperán los esquemas y te alegrarán el verano En verano los calabacines están baratos y en su mejor momento, así que hay que aprovechar para prepararlos de distintas maneras. Aquí te contamos cómo hacerlo en bizcocho, marinado e incluso ¡en polo! Claudina Navarro Walter
Receta ligera y saludable El revuelto de champiñones con ingrediente secreto que no lleva huevo y podrás incluir en tus desayunos todos los días La cocina vegetal sorprende con sus originales sustituciones. Esta receta, ideal para desayunar o cenar, parece un revuelto de huevo pero está hecho con un ingrediente que aporta también proteínas de la máxima calidad.Mayra Paterson
Cocina sana Fingers de calabacín al horno para picar en lugar de patatas fritas: crujientes, ligeros y muy fáciles de hacer Si quieres una alternativa a las patatas fritas de toda la vida que sea fácil y ligera, con palitos de verdura puedes hacer maravillas. Esta receta de palitos de calabacín al horno, con harina de garbanzos y especias, es una delicia.Anna Martínez Daries
Ricas en proteína Las 5 ensaladas mediterráneas con toque oriental que querrás para tus cenas de verano: no hinchan y están cargadas de proteínas Las ensaladas son el plato único por excelencia del verano y, si elegimos bien los ingredientes, resultarán también muy digestivas y energizantes. Estas recetas, muy completas, te harán viajar por el Mediterráneo y más allá.Gemma Hortet, dietista y chef de cocina energética
Cocina sana Huevos revueltos con tallo de brócoli y garbanzos: la receta de aprovechamiento perfecta para un desayuno o cena completos El brócoli, además de sano, es una verdura de la que se puede aprovechar todo. Cuando lo uses guarda el tallo, ya que puedes preparar ricas recetas como este revuelto con garbanzos que te explicamos paso a paso.Anna Martínez Daries
Receta salada Tarta tatin de tomates cherry: una receta fácil, ligera y deliciosa Esta versión salada de la tarta tatin, hecha con una masa casera sin gluten y tomates cherry, es una delicia y muy fácil de hacer. Anay BuenoMayra Paterson
Cocina práctica Pastel de calabacín rico en proteínas: puedes dejarlo hecho el día antes y disfrutarlo frío cuando quieras Los pasteles de verduras son muy prácticos, porque los puedes preparar con antelación y tener lista una saludable cena fría o una comida para llevar a la playa. Este de calabacín es rico en proteínas, muy esponjoso y fácil de adaptar a lo que tengas en la nevera.Anay BuenoAnna Martínez Daries
Cocina vegetariana Este pastel de berenjena con doble dosis de proteínas sabe a gloria y es muy fácil de hacer La berenjena es ideal para combinar con otras hortalizas de la huerta y añadir a tus pasteles salados. Te damos tres recetas, todas ellas sin gluten, y una especialmente rico en proteínas facilísima de hacer.Anay Bueno
Alimentación Así es la receta vegetariana más antigua de la historia (y la puedes hacer hoy en casa con muy pocos ingredientes) En la Antigua Mesopotamia, se escribieron en unas tablas 25 recetas que se consideran el primer libro de recetas de la historia. ¿Quieres probar a cocinar una de ellas? Te detallamos paso a paso una reconfortante receta vegetariana con más de 4.000 años.Anna Martínez Daries
Nutrición energética Lasaña de calabaza con crema de avena: una receta reconstituyente que nutre tu autoestima con su dulzor Nutrir cada día nuestro centro energético nos ayuda a sentirnos fuertes. Según la nutrición energética, el sabor dulce bien compensando con el sabor salado de esta receta es ideal para ello.Gemma Hortet, dietista holística
Comer bien Avena con semillas de lino y nueces: la receta de desayuno rica en fibra y omega-3 que te sacia y desinflama Tomar por la mañana un desayuno sabroso, nutritivo y que te de energía para todo el día es la clave para una dieta equilibrada. Este, además, te aporta abundante omega-3 vegetal.Iris Cotolí Cardalda
Cocina sana 5 cenas saciantes y ligeras listas en 15 minutos Una cena rápida no tiene porque ser desequilibrada, sencilla ni sosa. Si eliges los ingredientes adecuados vas a conseguir platos rápidos, nutritivos y saciantes para no sufrir ataques de hambre.Iris Cotolí Cardalda
Bocadillo veggie El bocadillo de berenjena que nada tiene que envidiar al pepito de lomo: nutritivo, saciante y buenísimo Si buscas un bocadillo diferente, este te sorprenderá. La berenjena aporta su textura carnosa y potente sabor en combinación con una deliciosa salsa de pimiento y parmesano en un bocadillo que resulta a la vez nutritivo, saciante ¡y sabrosísimo!Mayra Paterson
Cocina práctica Todo lo que puedes cocinar con canónigos y no son ensaladas Los canónigos los añades a la ensalada para darle un toque dulzón y crujiente pero tienen muchas más posibilidades en la cocina. Rebozados, al horno, en flan, al vapor... ¿Los pruebas? Montse Tàpia
Recetas de Georgia Entremeses de verduras con especias y pan de queso: un saludable aperitivo que te hará viajar a través de sus sabores Una forma magnífica de viajar es a través de la cocina de otros países. Aquí viajaremos a un país que es un gran desconocido, Georgia, donde preparan unos entremeses de verdura ideales para compartir con el buen tiempo.Mayra Paterson
Receta sana El condimento que tienes que añadir a la coliflor para que quede deliciosa y la coman hasta los niños La coliflor es una verdura perfecta para consumir todo el año y además tiene muchas posibilidades en la cocina. Pero si la cocinas de una forma determinada vas a preparar un plato original que incluso los niños te pedirán más de una vez.Marketa KadlecovaAnna Martínez Daries
Receta sana Ensalada sin lechuga ni tomate: la receta perfecta para tus cenas con solo 3 ingredientes muy ligeros Si te gusta que haya una ensalada en la mesa, pero quieres variar, sorprender y, sobre todo, disfrutar, esta receta es para ti. No lleva ni lechuga ni tomate, es facilísima de preparar y el resultado, espectacular.Anna Martínez Daries
Sabor y micronutrientes Ensalada de canónigos: todos los trucos para que te salga exquisita y una receta sencillísima con aliño de nueces y miel Te contamos desde cómo guardar o limpiar la hierba de los canónigos a cómo combinarla o qué aliños le sientan mejor para llevar tus ensaladas de canónigos a otro nivel. Por supuesto, también te damos una deliciosa receta para empezar.Montse Tàpia
Cenas saludables 5 cenas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos: ligeras, saciantes y reconfortantes Las proteínas son esenciales para la salud y conviene incluirlas en tus cenas: ayudan a sintetizar la melatonina, que regula el sueño, proporcionan sensación de saciedad y favorecen la recuperación. Martina Ferrer
Sabor y salud Cómo hacer aceite de albahaca para dar a tus recetas un sabor increíble La albahaca, además de ser exquisita, está llena de propiedades medicinales. Te contamos cómo hacer un aceite de albahaca para que puedas aprovecharla en tus aliños.Mercedes Blasco
Cocina sana 5 empanadas vegetarianas fáciles y nutritivas a las que nadie podrá resistirse El mundo de la empanada va mucho más allá de la clásica empanada de atún. Estas empanadas vegetarianas, fáciles y originales, constituyen un plato muy completo y están riquísimas.Santi Ávalos
Dieta ligera 3 recetas sanas para perder peso sin pasar hambre Si quieres bajar de peso de forma saludable a largo plazo, deberías intentarlo sin pasar hambre ni hacer dietas estrictas. En su lugar, prueba recetas que te dejen satisfecha y que te proporcionen todos los nutrientes importantes.Claudina Navarro Walter
Revitalizar el organismo 5 recetas depurativas para eliminar todo lo que te sobra sin necesidad de hacer ayuno No siempre nos sentimos preparados o podemos organizarnos para hacer un ayuno, pero podemos estimular la limpieza y regeneración del organismo con unos días de dieta depurativa. Con estas recetas te resultará fácil y te sentirás reconfortada.Elka Mocker, cocinera integrativa
Cocina fácil Quiche de espárragos, una receta rápida, fácil y sabrosa en versiones vegetariana y vegana Esta quiche es una receta perfecta para la temporada de espárragos. Es maravillosamente cremosa y rápida de preparar. Te explicamos una receta vegana con versión vegetariana.Claudina Navarro Walter
Sin gluten Crepes sin gluten al estilo de la cocina india: con basmati, lentejas y un poquito de curry Estas tortitas sin gluten al curry, conocidas como dosas, son una alternativa saludable para acompañar nuestras recetas. Son muy aromáticas y nos trasladan a los sabores de la Indi.Mayra Paterson
Cocina vegetariana Tarta de espinacas con piñones: una receta fácil y cremosa que se prepara en un momento Las espinacas con piñones son un clásico, pero ¿has probado a trasladarlas a una tarta salada? Esta verdura le aporta jugosidad y te proponemos hacerla con una masa de harina integral que se prepara en un santiamén.Mayra Paterson
Comer bien 3 recetas con pera fáciles, digestivas y muy apetitosas La pera es un alimento ligero y un ingrediente que le va a dar un toque muy especial a tus platos (no solo dulces). Prueba a hacer estas recetas sencillas, sabrosas y originales para consumir pera de una forma diferente.Santi Ávalos
Recetas saludables Recetas con cebolla originales y sorprendentes para disfrutarla al máximo La cebolla, rica en antioxidantes y fibras prebióticas, es un alimento extraordinario. Además de imprescindible en las ensaladas, se puede disfrutar en numerosas recetas como ingrediente principal.Santi Ávalos
Crujientes y sabrosas 7 recetas con hojaldre para disfrutar de frutas y verduras con todos los sentidos Con un buen hojaldre y rellenos ligeros y saludables, puedes hacer recetas muy variadas que enamoran con su textura crujiente y olor a horno. Montse Tàpia
Nutrición energética 5 pucheros de la abuela que reconfortan el alma y te alegran la vida, según la nutrición energética Estos platos de cuchara no solo son muy nutritivos sino que combinan los alimentos siguiendo los principios de la nutrición energética para favorecer el bienestar emocional. Gemma Hortet, nutricionista energética
Superverdura 10 recetas con acelgas básicas para disfrutar de esta verdura como nunca No te limites a las acelgas hervidas con patata. Aunque así estén deliciosas, las acelgas dan mucho más juego, salteadas, en lasaña, ensaladas, quiches... ¡Estas recetas te encantarán! Claudina Navarro WalterSanti Ávalos
Recetas rápidas Patés vegetales de temporada: 3 recetas con verduras de invierno Incluso en invierno existen algunos tipos de verduras que puedes utilizar para crear maravillosos patés para untar. Estas recetas precisan solo unos pocos ingredientes y todos son de temporada.Claudina Navarro Walter
Sabor y densidad nutricional Los secretos para hacer recetas vegetarianas más saciantes (y 5 recetas deliciosas que te solucionan la comida o la cena) Una dieta desequilibrada, aunque sea vegetariana o incluya muchos platos vegetales, suele alterar el apetito y lleva a comer demasiado. Estas recetas vegetarianas son saludables, saciantes y deliciosas.Marketa Kadlecova
Cocina de temporada Recetas con escarola para disfrutar de una hoja verde ligera, vitamínica y rica en fibra La escarola es la reina de las ensaladas de invierno y puede protagonizar también otros platos deliciosos. Te proponemos originales recetas que tienen la escarola como protagonista.
Cocina saludable de temporada 5 recetas con verduras fáciles y ligeras que ayudan a tu cuerpo a generar calor interno en invierno Con verduras de temporada y las técnicas de cocción adecuadas, podemos preparar recetas llenas de sabor que ayudan no pasar frío. Estas, además, son ricas en proteínas y están libres de gluten.Santi Ávalos
Comida con placer Canapés y aperitivos de Nochevieja: más de 30 recetas e ideas para triunfar Empezar una comida con unos canapés estimula el apetito y abre los sentidos, pues estas pequeñas creaciones son ideales para agasajar a familiares y amigos. Mayra Paterson