Inicio Recetas Platos Platos Recetas diferentes Ni insípido ni aburrido: estas 3 recetas con calabacín te romperán los esquemas y te alegrarán el verano En verano los calabacines están baratos y en su mejor momento, así que hay que aprovechar para prepararlos de distintas maneras. Aquí te contamos cómo hacerlo en bizcocho, marinado e incluso ¡en polo! Claudina Navarro Walter Receta ligera y saludable El revuelto de champiñones con ingrediente secreto que no lleva huevo y podrás incluir en tus desayunos todos los días La cocina vegetal sorprende con sus originales sustituciones. Esta receta, ideal para desayunar o cenar, parece un revuelto de huevo pero está hecho con un ingrediente que aporta también proteínas de la máxima calidad.Mayra Paterson Cocina sana Fingers de calabacín al horno para picar en lugar de patatas fritas: crujientes, ligeros y muy fáciles de hacer Si quieres una alternativa a las patatas fritas de toda la vida que sea fácil y ligera, con palitos de verdura puedes hacer maravillas. Esta receta de palitos de calabacín al horno, con harina de garbanzos y especias, es una delicia.Anna Martínez Daries Ricas en proteína Las 5 ensaladas mediterráneas con toque oriental que querrás para tus cenas de verano: no hinchan y están cargadas de proteínas Las ensaladas son el plato único por excelencia del verano y, si elegimos bien los ingredientes, resultarán también muy digestivas y energizantes. Estas recetas, muy completas, te harán viajar por el Mediterráneo y más allá.Gemma Hortet, dietista y chef de cocina energética Cocina sana Huevos revueltos con tallo de brócoli y garbanzos: la receta de aprovechamiento perfecta para un desayuno o cena completos El brócoli, además de sano, es una verdura de la que se puede aprovechar todo. Cuando lo uses guarda el tallo, ya que puedes preparar ricas recetas como este revuelto con garbanzos que te explicamos paso a paso.Anna Martínez Daries Receta salada Tarta tatin de tomates cherry: una receta fácil, ligera y deliciosa Esta versión salada de la tarta tatin, hecha con una masa casera sin gluten y tomates cherry, es una delicia y muy fácil de hacer. Anay BuenoMayra Paterson Cocina práctica Pastel de calabacín rico en proteínas: puedes dejarlo hecho el día antes y disfrutarlo frío cuando quieras Los pasteles de verduras son muy prácticos, porque los puedes preparar con antelación y tener lista una saludable cena fría o una comida para llevar a la playa. Este de calabacín es rico en proteínas, muy esponjoso y fácil de adaptar a lo que tengas en la nevera.Anay BuenoAnna Martínez Daries Cocina vegetariana Este pastel de berenjena con doble dosis de proteínas sabe a gloria y es muy fácil de hacer La berenjena es ideal para combinar con otras hortalizas de la huerta y añadir a tus pasteles salados. Te damos tres recetas, todas ellas sin gluten, y una especialmente rico en proteínas facilísima de hacer.Anay Bueno Alimentación Así es la receta vegetariana más antigua de la historia (y la puedes hacer hoy en casa con muy pocos ingredientes) En la Antigua Mesopotamia, se escribieron en unas tablas 25 recetas que se consideran el primer libro de recetas de la historia. ¿Quieres probar a cocinar una de ellas? Te detallamos paso a paso una reconfortante receta vegetariana con más de 4.000 años.Anna Martínez Daries Nutrición energética Lasaña de calabaza con crema de avena: una receta reconstituyente que nutre tu autoestima con su dulzor Nutrir cada día nuestro centro energético nos ayuda a sentirnos fuertes. Según la nutrición energética, el sabor dulce bien compensando con el sabor salado de esta receta es ideal para ello.Gemma Hortet, dietista holística Comer bien Avena con semillas de lino y nueces: la receta de desayuno rica en fibra y omega-3 que te sacia y desinflama Tomar por la mañana un desayuno sabroso, nutritivo y que te de energía para todo el día es la clave para una dieta equilibrada. Este, además, te aporta abundante omega-3 vegetal.Iris Cotolí Cardalda Cocina sana 5 cenas saciantes y ligeras listas en 15 minutos Una cena rápida no tiene porque ser desequilibrada, sencilla ni sosa. Si eliges los ingredientes adecuados vas a conseguir platos rápidos, nutritivos y saciantes para no sufrir ataques de hambre.Iris Cotolí Cardalda Bocadillo veggie El bocadillo de berenjena que nada tiene que envidiar al pepito de lomo: nutritivo, saciante y buenísimo Si buscas un bocadillo diferente, este te sorprenderá. La berenjena aporta su textura carnosa y potente sabor en combinación con una deliciosa salsa de pimiento y parmesano en un bocadillo que resulta a la vez nutritivo, saciante ¡y sabrosísimo!Mayra Paterson Cocina práctica Todo lo que puedes cocinar con canónigos y no son ensaladas Los canónigos los añades a la ensalada para darle un toque dulzón y crujiente pero tienen muchas más posibilidades en la cocina. Rebozados, al horno, en flan, al vapor... ¿Los pruebas? Montse Tàpia Recetas de Georgia Entremeses de verduras con especias y pan de queso: un saludable aperitivo que te hará viajar a través de sus sabores Una forma magnífica de viajar es a través de la cocina de otros países. Aquí viajaremos a un país que es un gran desconocido, Georgia, donde preparan unos entremeses de verdura ideales para compartir con el buen tiempo.Mayra Paterson Receta sana El condimento que tienes que añadir a la coliflor para que quede deliciosa y la coman hasta los niños La coliflor es una verdura perfecta para consumir todo el año y además tiene muchas posibilidades en la cocina. Pero si la cocinas de una forma determinada vas a preparar un plato original que incluso los niños te pedirán más de una vez.Marketa KadlecovaAnna Martínez Daries Receta sana Ni lechuga ni tomate: la ensalada perfecta para tus cenas con solo 3 ingredientes muy ligeros Si te gusta que haya una ensalada en la mesa, pero quieres variar, sorprender y, sobre todo, disfrutar, esta receta es para ti. No lleva ni lechuga ni tomate, es facilísima de preparar y el resultado, espectacular.Anna Martínez Daries Sabor y micronutrientes Ensalada de canónigos: todos los trucos para que te salga exquisita y una receta sencillísima con aliño de nueces y miel Te contamos desde cómo guardar o limpiar la hierba de los canónigos a cómo combinarla o qué aliños le sientan mejor para llevar tus ensaladas de canónigos a otro nivel. Por supuesto, también te damos una deliciosa receta para empezar.Montse Tàpia Cenas saludables 5 cenas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos: ligeras, saciantes y reconfortantes Las proteínas son esenciales para la salud y conviene incluirlas en tus cenas: ayudan a sintetizar la melatonina, que regula el sueño, proporcionan sensación de saciedad y favorecen la recuperación. Martina Ferrer Sabor y salud Cómo hacer aceite de albahaca para dar a tus recetas un sabor increíble La albahaca, además de ser exquisita, está llena de propiedades medicinales. Te contamos cómo hacer un aceite de albahaca para que puedas aprovecharla en tus aliños.Mercedes Blasco Cocina sana 5 empanadas vegetarianas fáciles y nutritivas a las que nadie podrá resistirse El mundo de la empanada va mucho más allá de la clásica empanada de atún. Estas empanadas vegetarianas, fáciles y originales, constituyen un plato muy completo y están riquísimas.Santi Ávalos Dieta ligera 3 recetas sanas para perder peso sin pasar hambre Si quieres bajar de peso de forma saludable a largo plazo, deberías intentarlo sin pasar hambre ni hacer dietas estrictas. En su lugar, prueba recetas que te dejen satisfecha y que te proporcionen todos los nutrientes importantes.Claudina Navarro Walter Revitalizar el organismo 5 recetas depurativas para eliminar todo lo que te sobra sin necesidad de hacer ayuno No siempre nos sentimos preparados o podemos organizarnos para hacer un ayuno, pero podemos estimular la limpieza y regeneración del organismo con unos días de dieta depurativa. Con estas recetas te resultará fácil y te sentirás reconfortada.Elka Mocker, cocinera integrativa Cocina fácil Quiche de espárragos, una receta rápida, fácil y sabrosa en versiones vegetariana y vegana Esta quiche es una receta perfecta para la temporada de espárragos. Es maravillosamente cremosa y rápida de preparar. Te explicamos una receta vegana con versión vegetariana.Claudina Navarro Walter Sin gluten Crepes sin gluten al estilo de la cocina india: con basmati, lentejas y un poquito de curry Estas tortitas sin gluten al curry, conocidas como dosas, son una alternativa saludable para acompañar nuestras recetas. Son muy aromáticas y nos trasladan a los sabores de la Indi.Mayra Paterson Cocina vegetariana Tarta de espinacas con piñones: una receta fácil y cremosa que se prepara en un momento Las espinacas con piñones son un clásico, pero ¿has probado a trasladarlas a una tarta salada? Esta verdura le aporta jugosidad y te proponemos hacerla con una masa de harina integral que se prepara en un santiamén.Mayra Paterson Comer bien 3 recetas con pera fáciles, digestivas y muy apetitosas La pera es un alimento ligero y un ingrediente que le va a dar un toque muy especial a tus platos (no solo dulces). Prueba a hacer estas recetas sencillas, sabrosas y originales para consumir pera de una forma diferente.Santi Ávalos Recetas saludables Recetas con cebolla originales y sorprendentes para disfrutarla al máximo La cebolla, rica en antioxidantes y fibras prebióticas, es un alimento extraordinario. Además de imprescindible en las ensaladas, se puede disfrutar en numerosas recetas como ingrediente principal.Santi Ávalos Crujientes y sabrosas 7 recetas con hojaldre para disfrutar de frutas y verduras con todos los sentidos Con un buen hojaldre y rellenos ligeros y saludables, puedes hacer recetas muy variadas que enamoran con su textura crujiente y olor a horno. Montse Tàpia Nutrición energética 5 pucheros de la abuela que reconfortan el alma y te alegran la vida, según la nutrición energética Estos platos de cuchara no solo son muy nutritivos sino que combinan los alimentos siguiendo los principios de la nutrición energética para favorecer el bienestar emocional. Gemma Hortet, nutricionista energética Superverdura 10 recetas con acelgas básicas para disfrutar de esta verdura como nunca No te limites a las acelgas hervidas con patata. Aunque así estén deliciosas, las acelgas dan mucho más juego, salteadas, en lasaña, ensaladas, quiches... ¡Estas recetas te encantarán! Claudina Navarro WalterSanti Ávalos Recetas rápidas Patés vegetales de temporada: 3 recetas con verduras de invierno Incluso en invierno existen algunos tipos de verduras que puedes utilizar para crear maravillosos patés para untar. Estas recetas precisan solo unos pocos ingredientes y todos son de temporada.Claudina Navarro Walter Sabor y densidad nutricional Los secretos para hacer recetas vegetarianas más saciantes (y 5 recetas deliciosas que te solucionan la comida o la cena) Una dieta desequilibrada, aunque sea vegetariana o incluya muchos platos vegetales, suele alterar el apetito y lleva a comer demasiado. Estas recetas vegetarianas son saludables, saciantes y deliciosas.Marketa Kadlecova Cocina de temporada Recetas con escarola para disfrutar de una hoja verde ligera, vitamínica y rica en fibra La escarola es la reina de las ensaladas de invierno y puede protagonizar también otros platos deliciosos. Te proponemos originales recetas que tienen la escarola como protagonista. Cocina saludable de temporada 5 recetas con verduras fáciles y ligeras que ayudan a tu cuerpo a generar calor interno en invierno Con verduras de temporada y las técnicas de cocción adecuadas, podemos preparar recetas llenas de sabor que ayudan no pasar frío. Estas, además, son ricas en proteínas y están libres de gluten.Santi Ávalos Comida con placer Canapés y aperitivos de Nochevieja: más de 30 recetas e ideas para triunfar Empezar una comida con unos canapés estimula el apetito y abre los sentidos, pues estas pequeñas creaciones son ideales para agasajar a familiares y amigos. Mayra Paterson Cocina sencilla 3 recetas vegetarianas para cocinar sano y barato en tiempos de inflación Especialmente durante la temporada navideña queremos gastar con moderación, porque el coste de la cesta de la compra ha subido en los últimos meses y los regalos representan un gasto extraordinario. Es por eso que te ofrecemos tres recetas deliciosas y asequibles para hacer entre fiestas si tienes un presupuesto limitado. Claudina Navarro Walter Receta vegetariana Lasaña rápida con lentejas a la boloñesa vegana Esta lasaña vegana con corteza crujiente no sólo es deliciosa, sino también saludable y rica en proteínas. Te explicamos cómo hacer esta sencilla receta y cómo variarla según la temporada.Claudina Navarro Walter Platos sanos para fiestas Aperitivos espectaculares y fáciles para el menú de Navidad (con trucos de cocinera para triunfar con los invitados) Estas saludables y exquisitas recetas de aperitivo vegetarianas son ideales para compartir y disfrutar de los alimentos que ofrece la naturaleza en fiestas y celebraciones.Montse Tàpia Cenar sin complicarse 3 cenas vegetarianas rápidas y fáciles que puedes tener listas en menos de 20 minutos Estas cena, preparadas con nutritivos ingredientes que no te costará encontrar, te permiten hacer una última comida del día sana, ligera y digestiva sin complicarte demasiado la vida. Mayra Paterson Recetas fáciles Cocina rápida de otoño: 3 deliciosos risottos de calabaza Además de en sopas y pasteles, la calabaza también se puede utilizar en sabrosos risottos. Te presentamos tres recetas de risotto con calabaza Hokkaido y calabaza cacahuete. Salud y sabor en tu mesa Las 31 verduras más sanas y los trucos de cocinera para sacarles todo el partido Incluir hortalizas en la dieta es una buena forma de mejorar la alimentación. Descubre algunas recetas tan sanas como apetitosas.Montse Tàpia Antioxidantes Gachas de avena con uva y coco: la receta depurativa más fácil y todos sus beneficios El efecto depurativo de la uva revitaliza y regenera, por lo que se ha utilizado desde antiguo en curas de otoño para prevenir trastornos en los meses fríos.Mercedes Blasco Para cada día Cómo cocinar las judías verdes para que no queden insípidas: aderezos y recetas ¿Quién cree todavía que la judía verde es una verdura aburrida? No solo cuida de tu salud, sino que se pueden preparar con ella deliciosas recetas.Santi Ávalos Completos y nutritivos Estos son los platos únicos saciantes más deliciosos (¡que simplifican tus menús!) ¡Pensar cada día un menú de dos platos puede ser un auténtico calvario! Un solo plato puede ser una comida completa. Con estos obtendrás los nutrientes necesarios sin complicarte. Montse TàpiaSanti Ávalos Hazlo tú misma La forma más fácil de hacer pasta en casa, sin máquina ni huevo No necesitas huevos ni utensilios especiales para hacer pasta en casa: sémola y agua son suficientes. El resultado es delicioso.Claudina Navarro Walter Color, sabor y salud Estas son las mejores ideas para aprovechar las frutas del verano: trucos y recetas deliciosas La fruta es un alimento versátil que se puede disfrutar en su estado natural o combinado con cualquier otro ingrediente. Basta un poco de imaginación. ¡Esta es la prueba!Montse TàpiaMarketa Kadlecova Ahorrar en la cesta de la compra 5 comidas baratas con alimentos sanos y fácil de encontrar Para comer sano por poco dinero solo necesitas verduras de temporada, proteínas vegetales y unos extras bien elegidos. Crearás comidas baratas, nutritivo ¡y deliciosas!Mercedes Blasco Disfruta de sus propiedades 12 recetas con zanahoria originales, saludables y deliciosas Estas recetas con zanahoria, además de sorprender a todos, son ricas en betacaroteno o provitamina A, indispensable para la vista, la piel y las defensas.Mayra Paterson Cocina sencilla Embárcate en un viaje alrededor del mundo con estas 5 sabrosas recetas vegetarianas Para viajar no siempre es necesario coger un avión y aterrizar en destinos lejanos. Se puede viajar a través de comidas que evocan esos lugares y sentirse transportado a los mismos.Claudina Navarro Walter Pasta para sorprender Pasta sin gluten en casa: 5 recetas para triunfar de un famoso cocinero vegetariano La cocina italiana se reinventa con harinas sin gluten, de maíz, de trigo sarraceno, de arroz o de garbanzo. Prueba estas recetas aptas para paladares gourmet. Anay Bueno Prevenir la anemia Comidas con hierro: alimentos, combinaciones y recetas Descubre cómo aumentar tus niveles de hierro incluyendo alimentos ricos en hierro en tu dieta preparando recetas en las que su absorción sea más eficaz. Santi Ávalos Recetas con alimentos crudos Aperitivos fáciles y elegantes sin cocción (que además son muy saludables) Consumir productos frescos, que no han sido sometidos a ningún tipo de cocción, permite aprovechar todo su valor nutritivo.Montse TàpiaDr. Pedro Ródenas Desayunos saludables 5 desayunos saludables con poco azúcar Sea más temprano o más tarde, más ligero o abundante, el momento de desayunar puede proporcionar un gran placer y contribuir a una alimentación diaria nutritiva y equilibrada.Martina Ferrer Fácil Recetas y trucos para cocinar con yogur Resulta digestivo, regenera la flora intestinal y potencia las defensas. La cocina lo aprovecha en recetas sabrosas como estas.Montse Tàpia Cocina y salud Recetas con alimentos con vitamina A para disfrutar cuidando tu piel Esencial para la vista, la piel y el desarrollo óseo, la vitamina A también favorece la inmunidad y es antioxidante. Prepara recetas sabrosas ricas en ella.Montse Tàpia Cereal rico en hierro 3 recetas con mijo deliciosas y nutritivas El mijo es un nutritivo cereal sin gluten. En estas recetas con mijo comprobarás que combina bien con una gran variedad de ingredientes.Mayra Paterson Cenas rápidas Recetas de tortilla originales y sabrosas (para no caer en la clásica tortilla de patatas) Humilde y socorrida, la tortilla puede alcanzar sin embargo niveles altos de sofisticación según los ingredientes que se utilicen y cómo se presente. Montse Tàpia Fáciles y saludables 40 recetas con avena para aprovechar todos sus beneficios Si buscas recetas con avena para disfrutar de este cereal de forma saludable, aquí encontrarás todo tipo de recetas hechas con copos de avena, harina de avena, bebida de avena y avena en grano.Marketa KadlecovaMayra Paterson Cómo aprovecharla Recetas con granada veganas y deliciosas Sus granos, además de decorativos, regalan una textura crujiente y, en función de su madurez, un sabor agrio y dulce al mismo tiempo, distinto de cualquier otro.Claudina Navarro WalterLuciano VillarManuel Núñez 1234
Recetas diferentes Ni insípido ni aburrido: estas 3 recetas con calabacín te romperán los esquemas y te alegrarán el verano En verano los calabacines están baratos y en su mejor momento, así que hay que aprovechar para prepararlos de distintas maneras. Aquí te contamos cómo hacerlo en bizcocho, marinado e incluso ¡en polo! Claudina Navarro Walter
Receta ligera y saludable El revuelto de champiñones con ingrediente secreto que no lleva huevo y podrás incluir en tus desayunos todos los días La cocina vegetal sorprende con sus originales sustituciones. Esta receta, ideal para desayunar o cenar, parece un revuelto de huevo pero está hecho con un ingrediente que aporta también proteínas de la máxima calidad.Mayra Paterson
Cocina sana Fingers de calabacín al horno para picar en lugar de patatas fritas: crujientes, ligeros y muy fáciles de hacer Si quieres una alternativa a las patatas fritas de toda la vida que sea fácil y ligera, con palitos de verdura puedes hacer maravillas. Esta receta de palitos de calabacín al horno, con harina de garbanzos y especias, es una delicia.Anna Martínez Daries
Ricas en proteína Las 5 ensaladas mediterráneas con toque oriental que querrás para tus cenas de verano: no hinchan y están cargadas de proteínas Las ensaladas son el plato único por excelencia del verano y, si elegimos bien los ingredientes, resultarán también muy digestivas y energizantes. Estas recetas, muy completas, te harán viajar por el Mediterráneo y más allá.Gemma Hortet, dietista y chef de cocina energética
Cocina sana Huevos revueltos con tallo de brócoli y garbanzos: la receta de aprovechamiento perfecta para un desayuno o cena completos El brócoli, además de sano, es una verdura de la que se puede aprovechar todo. Cuando lo uses guarda el tallo, ya que puedes preparar ricas recetas como este revuelto con garbanzos que te explicamos paso a paso.Anna Martínez Daries
Receta salada Tarta tatin de tomates cherry: una receta fácil, ligera y deliciosa Esta versión salada de la tarta tatin, hecha con una masa casera sin gluten y tomates cherry, es una delicia y muy fácil de hacer. Anay BuenoMayra Paterson
Cocina práctica Pastel de calabacín rico en proteínas: puedes dejarlo hecho el día antes y disfrutarlo frío cuando quieras Los pasteles de verduras son muy prácticos, porque los puedes preparar con antelación y tener lista una saludable cena fría o una comida para llevar a la playa. Este de calabacín es rico en proteínas, muy esponjoso y fácil de adaptar a lo que tengas en la nevera.Anay BuenoAnna Martínez Daries
Cocina vegetariana Este pastel de berenjena con doble dosis de proteínas sabe a gloria y es muy fácil de hacer La berenjena es ideal para combinar con otras hortalizas de la huerta y añadir a tus pasteles salados. Te damos tres recetas, todas ellas sin gluten, y una especialmente rico en proteínas facilísima de hacer.Anay Bueno
Alimentación Así es la receta vegetariana más antigua de la historia (y la puedes hacer hoy en casa con muy pocos ingredientes) En la Antigua Mesopotamia, se escribieron en unas tablas 25 recetas que se consideran el primer libro de recetas de la historia. ¿Quieres probar a cocinar una de ellas? Te detallamos paso a paso una reconfortante receta vegetariana con más de 4.000 años.Anna Martínez Daries
Nutrición energética Lasaña de calabaza con crema de avena: una receta reconstituyente que nutre tu autoestima con su dulzor Nutrir cada día nuestro centro energético nos ayuda a sentirnos fuertes. Según la nutrición energética, el sabor dulce bien compensando con el sabor salado de esta receta es ideal para ello.Gemma Hortet, dietista holística
Comer bien Avena con semillas de lino y nueces: la receta de desayuno rica en fibra y omega-3 que te sacia y desinflama Tomar por la mañana un desayuno sabroso, nutritivo y que te de energía para todo el día es la clave para una dieta equilibrada. Este, además, te aporta abundante omega-3 vegetal.Iris Cotolí Cardalda
Cocina sana 5 cenas saciantes y ligeras listas en 15 minutos Una cena rápida no tiene porque ser desequilibrada, sencilla ni sosa. Si eliges los ingredientes adecuados vas a conseguir platos rápidos, nutritivos y saciantes para no sufrir ataques de hambre.Iris Cotolí Cardalda
Bocadillo veggie El bocadillo de berenjena que nada tiene que envidiar al pepito de lomo: nutritivo, saciante y buenísimo Si buscas un bocadillo diferente, este te sorprenderá. La berenjena aporta su textura carnosa y potente sabor en combinación con una deliciosa salsa de pimiento y parmesano en un bocadillo que resulta a la vez nutritivo, saciante ¡y sabrosísimo!Mayra Paterson
Cocina práctica Todo lo que puedes cocinar con canónigos y no son ensaladas Los canónigos los añades a la ensalada para darle un toque dulzón y crujiente pero tienen muchas más posibilidades en la cocina. Rebozados, al horno, en flan, al vapor... ¿Los pruebas? Montse Tàpia
Recetas de Georgia Entremeses de verduras con especias y pan de queso: un saludable aperitivo que te hará viajar a través de sus sabores Una forma magnífica de viajar es a través de la cocina de otros países. Aquí viajaremos a un país que es un gran desconocido, Georgia, donde preparan unos entremeses de verdura ideales para compartir con el buen tiempo.Mayra Paterson
Receta sana El condimento que tienes que añadir a la coliflor para que quede deliciosa y la coman hasta los niños La coliflor es una verdura perfecta para consumir todo el año y además tiene muchas posibilidades en la cocina. Pero si la cocinas de una forma determinada vas a preparar un plato original que incluso los niños te pedirán más de una vez.Marketa KadlecovaAnna Martínez Daries
Receta sana Ni lechuga ni tomate: la ensalada perfecta para tus cenas con solo 3 ingredientes muy ligeros Si te gusta que haya una ensalada en la mesa, pero quieres variar, sorprender y, sobre todo, disfrutar, esta receta es para ti. No lleva ni lechuga ni tomate, es facilísima de preparar y el resultado, espectacular.Anna Martínez Daries
Sabor y micronutrientes Ensalada de canónigos: todos los trucos para que te salga exquisita y una receta sencillísima con aliño de nueces y miel Te contamos desde cómo guardar o limpiar la hierba de los canónigos a cómo combinarla o qué aliños le sientan mejor para llevar tus ensaladas de canónigos a otro nivel. Por supuesto, también te damos una deliciosa receta para empezar.Montse Tàpia
Cenas saludables 5 cenas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos: ligeras, saciantes y reconfortantes Las proteínas son esenciales para la salud y conviene incluirlas en tus cenas: ayudan a sintetizar la melatonina, que regula el sueño, proporcionan sensación de saciedad y favorecen la recuperación. Martina Ferrer
Sabor y salud Cómo hacer aceite de albahaca para dar a tus recetas un sabor increíble La albahaca, además de ser exquisita, está llena de propiedades medicinales. Te contamos cómo hacer un aceite de albahaca para que puedas aprovecharla en tus aliños.Mercedes Blasco
Cocina sana 5 empanadas vegetarianas fáciles y nutritivas a las que nadie podrá resistirse El mundo de la empanada va mucho más allá de la clásica empanada de atún. Estas empanadas vegetarianas, fáciles y originales, constituyen un plato muy completo y están riquísimas.Santi Ávalos
Dieta ligera 3 recetas sanas para perder peso sin pasar hambre Si quieres bajar de peso de forma saludable a largo plazo, deberías intentarlo sin pasar hambre ni hacer dietas estrictas. En su lugar, prueba recetas que te dejen satisfecha y que te proporcionen todos los nutrientes importantes.Claudina Navarro Walter
Revitalizar el organismo 5 recetas depurativas para eliminar todo lo que te sobra sin necesidad de hacer ayuno No siempre nos sentimos preparados o podemos organizarnos para hacer un ayuno, pero podemos estimular la limpieza y regeneración del organismo con unos días de dieta depurativa. Con estas recetas te resultará fácil y te sentirás reconfortada.Elka Mocker, cocinera integrativa
Cocina fácil Quiche de espárragos, una receta rápida, fácil y sabrosa en versiones vegetariana y vegana Esta quiche es una receta perfecta para la temporada de espárragos. Es maravillosamente cremosa y rápida de preparar. Te explicamos una receta vegana con versión vegetariana.Claudina Navarro Walter
Sin gluten Crepes sin gluten al estilo de la cocina india: con basmati, lentejas y un poquito de curry Estas tortitas sin gluten al curry, conocidas como dosas, son una alternativa saludable para acompañar nuestras recetas. Son muy aromáticas y nos trasladan a los sabores de la Indi.Mayra Paterson
Cocina vegetariana Tarta de espinacas con piñones: una receta fácil y cremosa que se prepara en un momento Las espinacas con piñones son un clásico, pero ¿has probado a trasladarlas a una tarta salada? Esta verdura le aporta jugosidad y te proponemos hacerla con una masa de harina integral que se prepara en un santiamén.Mayra Paterson
Comer bien 3 recetas con pera fáciles, digestivas y muy apetitosas La pera es un alimento ligero y un ingrediente que le va a dar un toque muy especial a tus platos (no solo dulces). Prueba a hacer estas recetas sencillas, sabrosas y originales para consumir pera de una forma diferente.Santi Ávalos
Recetas saludables Recetas con cebolla originales y sorprendentes para disfrutarla al máximo La cebolla, rica en antioxidantes y fibras prebióticas, es un alimento extraordinario. Además de imprescindible en las ensaladas, se puede disfrutar en numerosas recetas como ingrediente principal.Santi Ávalos
Crujientes y sabrosas 7 recetas con hojaldre para disfrutar de frutas y verduras con todos los sentidos Con un buen hojaldre y rellenos ligeros y saludables, puedes hacer recetas muy variadas que enamoran con su textura crujiente y olor a horno. Montse Tàpia
Nutrición energética 5 pucheros de la abuela que reconfortan el alma y te alegran la vida, según la nutrición energética Estos platos de cuchara no solo son muy nutritivos sino que combinan los alimentos siguiendo los principios de la nutrición energética para favorecer el bienestar emocional. Gemma Hortet, nutricionista energética
Superverdura 10 recetas con acelgas básicas para disfrutar de esta verdura como nunca No te limites a las acelgas hervidas con patata. Aunque así estén deliciosas, las acelgas dan mucho más juego, salteadas, en lasaña, ensaladas, quiches... ¡Estas recetas te encantarán! Claudina Navarro WalterSanti Ávalos
Recetas rápidas Patés vegetales de temporada: 3 recetas con verduras de invierno Incluso en invierno existen algunos tipos de verduras que puedes utilizar para crear maravillosos patés para untar. Estas recetas precisan solo unos pocos ingredientes y todos son de temporada.Claudina Navarro Walter
Sabor y densidad nutricional Los secretos para hacer recetas vegetarianas más saciantes (y 5 recetas deliciosas que te solucionan la comida o la cena) Una dieta desequilibrada, aunque sea vegetariana o incluya muchos platos vegetales, suele alterar el apetito y lleva a comer demasiado. Estas recetas vegetarianas son saludables, saciantes y deliciosas.Marketa Kadlecova
Cocina de temporada Recetas con escarola para disfrutar de una hoja verde ligera, vitamínica y rica en fibra La escarola es la reina de las ensaladas de invierno y puede protagonizar también otros platos deliciosos. Te proponemos originales recetas que tienen la escarola como protagonista.
Cocina saludable de temporada 5 recetas con verduras fáciles y ligeras que ayudan a tu cuerpo a generar calor interno en invierno Con verduras de temporada y las técnicas de cocción adecuadas, podemos preparar recetas llenas de sabor que ayudan no pasar frío. Estas, además, son ricas en proteínas y están libres de gluten.Santi Ávalos
Comida con placer Canapés y aperitivos de Nochevieja: más de 30 recetas e ideas para triunfar Empezar una comida con unos canapés estimula el apetito y abre los sentidos, pues estas pequeñas creaciones son ideales para agasajar a familiares y amigos. Mayra Paterson
Cocina sencilla 3 recetas vegetarianas para cocinar sano y barato en tiempos de inflación Especialmente durante la temporada navideña queremos gastar con moderación, porque el coste de la cesta de la compra ha subido en los últimos meses y los regalos representan un gasto extraordinario. Es por eso que te ofrecemos tres recetas deliciosas y asequibles para hacer entre fiestas si tienes un presupuesto limitado. Claudina Navarro Walter
Receta vegetariana Lasaña rápida con lentejas a la boloñesa vegana Esta lasaña vegana con corteza crujiente no sólo es deliciosa, sino también saludable y rica en proteínas. Te explicamos cómo hacer esta sencilla receta y cómo variarla según la temporada.Claudina Navarro Walter
Platos sanos para fiestas Aperitivos espectaculares y fáciles para el menú de Navidad (con trucos de cocinera para triunfar con los invitados) Estas saludables y exquisitas recetas de aperitivo vegetarianas son ideales para compartir y disfrutar de los alimentos que ofrece la naturaleza en fiestas y celebraciones.Montse Tàpia
Cenar sin complicarse 3 cenas vegetarianas rápidas y fáciles que puedes tener listas en menos de 20 minutos Estas cena, preparadas con nutritivos ingredientes que no te costará encontrar, te permiten hacer una última comida del día sana, ligera y digestiva sin complicarte demasiado la vida. Mayra Paterson
Recetas fáciles Cocina rápida de otoño: 3 deliciosos risottos de calabaza Además de en sopas y pasteles, la calabaza también se puede utilizar en sabrosos risottos. Te presentamos tres recetas de risotto con calabaza Hokkaido y calabaza cacahuete.
Salud y sabor en tu mesa Las 31 verduras más sanas y los trucos de cocinera para sacarles todo el partido Incluir hortalizas en la dieta es una buena forma de mejorar la alimentación. Descubre algunas recetas tan sanas como apetitosas.Montse Tàpia
Antioxidantes Gachas de avena con uva y coco: la receta depurativa más fácil y todos sus beneficios El efecto depurativo de la uva revitaliza y regenera, por lo que se ha utilizado desde antiguo en curas de otoño para prevenir trastornos en los meses fríos.Mercedes Blasco
Para cada día Cómo cocinar las judías verdes para que no queden insípidas: aderezos y recetas ¿Quién cree todavía que la judía verde es una verdura aburrida? No solo cuida de tu salud, sino que se pueden preparar con ella deliciosas recetas.Santi Ávalos
Completos y nutritivos Estos son los platos únicos saciantes más deliciosos (¡que simplifican tus menús!) ¡Pensar cada día un menú de dos platos puede ser un auténtico calvario! Un solo plato puede ser una comida completa. Con estos obtendrás los nutrientes necesarios sin complicarte. Montse TàpiaSanti Ávalos
Hazlo tú misma La forma más fácil de hacer pasta en casa, sin máquina ni huevo No necesitas huevos ni utensilios especiales para hacer pasta en casa: sémola y agua son suficientes. El resultado es delicioso.Claudina Navarro Walter
Color, sabor y salud Estas son las mejores ideas para aprovechar las frutas del verano: trucos y recetas deliciosas La fruta es un alimento versátil que se puede disfrutar en su estado natural o combinado con cualquier otro ingrediente. Basta un poco de imaginación. ¡Esta es la prueba!Montse TàpiaMarketa Kadlecova
Ahorrar en la cesta de la compra 5 comidas baratas con alimentos sanos y fácil de encontrar Para comer sano por poco dinero solo necesitas verduras de temporada, proteínas vegetales y unos extras bien elegidos. Crearás comidas baratas, nutritivo ¡y deliciosas!Mercedes Blasco
Disfruta de sus propiedades 12 recetas con zanahoria originales, saludables y deliciosas Estas recetas con zanahoria, además de sorprender a todos, son ricas en betacaroteno o provitamina A, indispensable para la vista, la piel y las defensas.Mayra Paterson
Cocina sencilla Embárcate en un viaje alrededor del mundo con estas 5 sabrosas recetas vegetarianas Para viajar no siempre es necesario coger un avión y aterrizar en destinos lejanos. Se puede viajar a través de comidas que evocan esos lugares y sentirse transportado a los mismos.Claudina Navarro Walter
Pasta para sorprender Pasta sin gluten en casa: 5 recetas para triunfar de un famoso cocinero vegetariano La cocina italiana se reinventa con harinas sin gluten, de maíz, de trigo sarraceno, de arroz o de garbanzo. Prueba estas recetas aptas para paladares gourmet. Anay Bueno
Prevenir la anemia Comidas con hierro: alimentos, combinaciones y recetas Descubre cómo aumentar tus niveles de hierro incluyendo alimentos ricos en hierro en tu dieta preparando recetas en las que su absorción sea más eficaz. Santi Ávalos
Recetas con alimentos crudos Aperitivos fáciles y elegantes sin cocción (que además son muy saludables) Consumir productos frescos, que no han sido sometidos a ningún tipo de cocción, permite aprovechar todo su valor nutritivo.Montse TàpiaDr. Pedro Ródenas
Desayunos saludables 5 desayunos saludables con poco azúcar Sea más temprano o más tarde, más ligero o abundante, el momento de desayunar puede proporcionar un gran placer y contribuir a una alimentación diaria nutritiva y equilibrada.Martina Ferrer
Fácil Recetas y trucos para cocinar con yogur Resulta digestivo, regenera la flora intestinal y potencia las defensas. La cocina lo aprovecha en recetas sabrosas como estas.Montse Tàpia
Cocina y salud Recetas con alimentos con vitamina A para disfrutar cuidando tu piel Esencial para la vista, la piel y el desarrollo óseo, la vitamina A también favorece la inmunidad y es antioxidante. Prepara recetas sabrosas ricas en ella.Montse Tàpia
Cereal rico en hierro 3 recetas con mijo deliciosas y nutritivas El mijo es un nutritivo cereal sin gluten. En estas recetas con mijo comprobarás que combina bien con una gran variedad de ingredientes.Mayra Paterson
Cenas rápidas Recetas de tortilla originales y sabrosas (para no caer en la clásica tortilla de patatas) Humilde y socorrida, la tortilla puede alcanzar sin embargo niveles altos de sofisticación según los ingredientes que se utilicen y cómo se presente. Montse Tàpia
Fáciles y saludables 40 recetas con avena para aprovechar todos sus beneficios Si buscas recetas con avena para disfrutar de este cereal de forma saludable, aquí encontrarás todo tipo de recetas hechas con copos de avena, harina de avena, bebida de avena y avena en grano.Marketa KadlecovaMayra Paterson
Cómo aprovecharla Recetas con granada veganas y deliciosas Sus granos, además de decorativos, regalan una textura crujiente y, en función de su madurez, un sabor agrio y dulce al mismo tiempo, distinto de cualquier otro.Claudina Navarro WalterLuciano VillarManuel Núñez