Dieta cetogénica

Esta dieta, también conocida como dieta keto, consiste en reducir drásticamente el consumo de hidratos de carbono y aumentar el de grasas saludables. Se utiliza con fines terapéuticos en la epilepsia, se estudian sus beneficios frente a diferentes tipos de cáncer y se puede adaptar a una alimentación vegetal o plant-based.

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Claudina Navarro Walter

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