Temas Tempeh El tempeh es un alimento normalmente hecho a base de soja que es originario de Indonesia. A diferencia del tofu, el tempeh es un alimento fermentado. También es más denso y firme que el tofu, lo que permite cortarlo en filetes y lo hace ideal para preparar guisos y potajes.Contiene una buena cantidad de calcio, hierro, magnesio, fósforo y manganeso.En nuestros artículos descubrirás cómo y por qué añadir el tempeh a tu dieta, así como deliciosas recetas que puedes preparar fácilmente en casa. Artículos Legumbres fermentadas Tempeh de garbanzos, probiótico y rico en proteínas El tempeh de garbanzos tiene un sabor más suave que la versión de soja, es fácil de cocinar y te permite crear saludables recetas ricas en proteínas vegetales.Marta Martínez Sácale todo el partido 4 recetas con tempeh fáciles y ricas en proteínas vegetales En estas recetas con tempeh le sacamos el máximo partido a esta carne vegetal gracias a un sabroso marinado oriental u otros ingredientes de la cocina tradicional.Marta Martínez Desde Indonesia ¿Qué es el tempeh y cómo podemos cocinarlo? Se trata de una de las llamadas "carnes vegetales", muy similar también al tofu. Resolvemos algunas dudas acerca de su composición y cocinado. Virginia García Proteína vegana 7 alternativas a la carne que aportan proteínas Estos alimentos aportan proteínas vegetales de calidad junto a grasas saludables. Son pequeños tesoros de las dietas de tipo vegetariano.Santi Ávalos Energía para el día 10 buenas fuentes de proteína vegetal Fuentes vegetales de proteína que no pueden faltar en nuestra cocinaCarla Zaplana Energía vegetal Cómo añadir proteínas vegetales a tu dieta Las legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas nos proporcionan todo lo que necesitamosVirginia García Ver más artículos Te puede interesar Proteínas Vegano Frutos secos Legumbres Recetas vegetarianas Chía Nutrición Alimentación
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