El calcio es un mineral esencial para la formación de los huesos y los dientes y para mantenerlos fuertes y sanos. Su carencia aumenta el riesgo de osteoporosis o disminución de la densidad ósea.

Aunque existe la creencia de que únicas fuentes de calcio son los productos lácteos, lo cierto es que hay muchas fuentes de calcio vegetal de gran calidad, como legumbres, frutos secos, verduras de hoja verde, algas y algunas semillas.

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