Solo el 3% del agua del planeta es dulce, y de esta cantidad solo un 1% del agua es accesible para el consumo, el resto se halla en la atmósfera o en lugares demasiado profundos o contaminados. Debemos cuidar nuestro consumo para preservar el agua del planeta y recuperar el equilibrio hídrico.
Cómo reducir el consumo de agua
Pequeñas medidas cotidianaspueden tener un gran impacto en tu huella hídrica doméstica. Lo notarás, incluso, en tu factura mensual.
En el baño:
- En la ducha, recoge en un cubo el agua hasta que salga caliente.
- Instala grifos economizadores (hasta 50% de ahorro) en la cocina y en el baño.
- No dejes correr el agua mientras te enjabonas en la ducha o mientras te lavas las manos o los dientes.
- Toma duchas breves (no más de 5 min) y utiliza un cabezal de bajo flujo.
- No tires por el inodoro productos de higiene o restos de comida.
- Repara cualquier goteo o fuga (una cisterna con pérdidas puede suponer 200.000 litros de agua derrochada al año).
En la cocina:
- Aprovecha el agua de lavar las verduras para regar.
- Recicla el aceite usado, no lo eches nunca por el desagüe, y evita los detergentes con fosfatos, ya que todo esto contamina mucho las aguas.
- Elige electrodomésticos de máxima eficiencia (40% de ahorro).
- Al poner la lavadora o el lavavajillas, selecciona programas eco o cortos (hasta un 20% de ahorro).
- Descongela en el frigorífico, no bajo el grifo (unos 20 litros de ahorro por cada alimento).
En el jardín o terraza:
- Recoge el agua de lluvia en depósitos.
- Agrupa las plantas según sus necesidades de riego.
- Aplica el riego por goteo.
- Elige plantas autóctonas.
- El césped aumenta un 50% el consumo de agua.
- Pon cortezas de pino en las macetas.
¿Cuánta agua gasta lo que comes?
Un cambio de dieta puede ser también una gran oportunidad para ahorrar agua. Se trata de sustituir alimentos que poseen una gran huella hídrica por otros que necesitan menos agua en su cultivo o producción.
Alimento (1kg/1l).................................................. Litros de agua
- Cacao ................................................................ 17.200-24.000
- Carne (ternera, oveja cordero) .................. 5.000-10.000
- Frutos secos ...................................................................... 9.063
- Cerdo ................................................................................... 5.988
- Mantequilla ........................................................................ 5.553
- Carne de pollo ................................................................... 4.325
- Legumbres (media) .......................................................... 4.000
- Leche de soja ..................................................................... 3.763
- Arroz ..................................................................................... 2.497
- Aguacates ............................................................................ 1.981
- Pan ......................................................................................... 1.600
- Leche ..................................................................................... 1.000
- Peras ........................................................................................ 922
- Manzana ................................................................................. 822
- Berenjenas .............................................................................. 362
- Cebollas ................................................................................... 345
- Coliflor, brócoli ..................................................................... 285
- Patatas ..................................................................................... 287
- Zanahorias ............................................................................. 195
Fuentes: M. M. Mekonnen-A. Y. Hoekstra, Hydrology and Earth System Sciences (HESS), IME, FAO, UNESCO