Javier Medvedovsky

Javier Medvedovsky

Chef
Javier Medvedovsky
Tabulé fresco de coliflor

Tabulé fresco de coliflor

La coliflor tiene una textura muy compacta que la hace ideal para ser rallada en crudo y utilizarla como si se tratara de cuscús.

4 delicias de Grecia 100% vegetales

4 delicias de Grecia 100% vegetales

Rinde homenaje a la cocina griega utilizando procesos naturales y técnicas ancestrales que potencian y preservan los nutrientes de sus ingredientes.

Batido de mango y arándanos

Batido de mango y arándanos

Hay muchas formas de rejuvenecer. La cocina raw te aporta vitalidad y enzimas, y además te ayuda a desintoxicar el organismo.

Cru-hummus sin garbanzos

Cru-hummus sin garbanzos

Requiere una elaboración mínima y se compone de ingredientes vegetales crudos, lo que lo hace muy ligero: una receta ideal para llenarse de salud y de vida.

4 delicias peruanas en versión raw

4 delicias peruanas en versión raw

Si una cocina está de moda hoy en todo el mundo es la peruana. ¿Su secreto? Los ingredientes únicos y sus elaboraciones rebosantes de sabor y frescura.

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