Francesc Fossas

Dietista nutricionista

Francesc Fossas es diplomado en Nutrición Dietética y Dietética Terapéutica por la Facultad de Medicina de Nancy (Francia). Tiene una larga trayectoria como divulgador de su especialidad desde la docencia y el ámbito editorial.

Es autor de Remedios naturales para el colesterol, Remedios naturales para la diabetes y Cómo cura la cebolla, entre otros, publicados por RBA Integral.

67 Artículos publicados por "Francesc Fossas"

¿Es bueno comer queso todos los días?

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Cereales integrales: qué beneficios tienen y por qué son mejores que los refinados

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En el intestino bacterias "buenas" y "malas" conviven en equilibrio. Los alimentos ricos en fibra y los fermentados ayudan con la digestión y a las defensas.

¿Qué es la carga glucémica y en qué se diferencia del índice glucémico de los alimentos?

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Los malentendidos sobre el alcohol son numerosos. ¿Cuánto alcohol se puede tomar? ¿Qué tipo de alcohol es más perjudicial? ¿Afecta más a las mujeres? Estos son los 10 mitos y dudas sobre el consumo de estas bebidas que debes conocer.

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Fitoesteroles: qué son y cómo tomarlos

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Cada año surgen nuevas dietas que prometen resultados rápidos y sin esfuerzo, pero conviene saber cuáles son los grandes errores que se cometen al intentarlo.

Por qué la histamina puede provocar trastornos

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La histamina, que causa muchos de los síntomas de las reacciones alérgicas, se encuentra en varios alimentos. Conviene conocer cuándo puede provocar trastornos.

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Comer mejor no es tan complicado

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