Las vitaminas son un grupo de 13 sustancias que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades para desarrollarse, crecer y funcionar correctamente.
Por lo general, nuestro cuerpo no puede sintetizar las cantidades suficientes de vitaminas para satisfacer nuestras necesidades, por lo que debemos obtenerlas de fuentes externas, principalmente la dieta. La carencia o mala absorción de alguna vitamina puede causar problemas de salud.
En estos artículos encontrarás información sobre las propiedades de cada vitamina, así como sobre los alimentos vegetales que las contienen.
