Chef Prabhu

Prabhu Sukh

Chef. Cocinero Creativo.

27 Artículos publicados

Alex Pirla, más conocido como Chef Prabhu, es cocinero profesional especializado en cocina vegana creativa. Le llaman Prabhu, por su nombre como profesor de yoga: Prabhu Sukh. Imparte cursos y talleres de cocina, lidera el proyecto legumechef y ofrece asesoramiento gastronómico a hoteles y restaurantes. 

El Chef Prabhu es “Profesional Gastronómico”, título otorgado por el IAG, Instituto Argentino de Gastronomía de Buenos Aires. Se especializó como Oficial Panadero, cursó estudios de Cocina Japonesa, entre otros, y trabajó en restaurantes artísticos y de autor, hasta formar parte de restaurantes de 3 Michelín.

En el año 2006 decidió especializarse en la Raw Food, también llamada dieta “crudivegana” o “comida viva”. Trabajó en diferentes restaurantes vegetarianos del territorio español, principalmente en Barcelona.

Actualmente está comprometido con la tarea de transmitir esta dieta más a un nivel culinario artístico y humano de la mano del proyecto Espiritual Chef, del cual es director.

​​​​​​​Es autor del libro Vegan Gourmet (Cooked by Urano).

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