Alex Pirla, más conocido como Chef Prabhu, es cocinero profesional especializado en cocina vegana creativa. Le llaman Prabhu, por su nombre como profesor de yoga: Prabhu Sukh. Imparte cursos y talleres de cocina, lidera el proyecto legumechef y ofrece asesoramiento gastronómico a hoteles y restaurantes.
Es autor del libro Vegan Gourmet (Cooked by Urano).
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Artículos publicados por "Prabhu Sukh"
![5 recetas con delicatesen probióticas](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)
Recetas de fermentados
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Sano, ligero y sorprendente
Con este menú para la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo, completamente vegetal, el disfrute está asegurado. ¡Feliz año!
Recetas gourmet
¿A ti también te encanta el chocolate? En estos postres podrás añadirlo sin culpa y de forma saludable.
Sabrosas y jugosas
Las hamburguesas son una comida rápida y muy versátil que puede ser perfectamente saludable. Para asegurarte de ello la mejor opción es hacerlas tú mismo en casa.
Pequeños placeres
Estos postres pueden ser tanto para disfrute propio como para deleitar a nuestros invitados. También son un buen recurso para enriquecer y acompañar el táper que te llevas al trabajo.
¡Más ricas!
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Gourmet práctico y vegetal
Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.
Cocina sana creativa
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Más vitalidad
Consumir cereales integrales es más saludable que consumirlos refinados. Diversos estudios demuestran en qué aspectos son beneficiosos y por qué
Rico en proteínas
50 minutos
Más saludable
Es el plato estrella de la cocina japonesa. Con cereales integrales, algas y verduras maceradas podemos veganizarlo fácilmente y conservar sus propiedades