Tres recetas de verano con cuscús

Recetas de verano

Tres recetas de verano con cuscús

El cuscús es un alimento rápido de preparar y sabe bien en platos principales, guarniciones e incluso como postre. Te explicamos qué lo hace tan saludable y te enseñamos tres recetas veraniegas, frescas y sabrosas.

Claudina Navarro Walter

5 recetas con delicatesen probióticas

Recetas de fermentados

5 recetas con delicatesen probióticas

Las bacterias suelen tener mala fama, pero los probióticos solo traen buenas noticias para la flora intestinal. Puedes fermentar verduras fácilmente en casa para añadir todos sus beneficios a tus platos.

Prabhu Sukh

Pan casero de espelta con masa madre

Haz tu propio pan casero

Pan casero de espelta con masa madre

Solo necesitas un poco de tiempo y cuatro ingredientes. Hacer tu propio pan casero es sencillo y gratificante. ¿Te animas a probar con esta hogaza de espelta??

Mercedes Blasco

Mayra Paterson

4 recetas vegetales que son toda una fiesta

Verduras para ocasiones especiales

4 recetas vegetales que son toda una fiesta

¿Planeas una cena especial o quieres agasajar a tus amigos? Te proponemos 4 recetas vegetales que, además de saludables y sabrosas, son de lo más vistosas.

Montse Tàpia

4 primeros platos con verduras poco habituales

Redescubre la huerta

4 primeros platos con verduras poco habituales

Aunque el mundo de las verduras es de lo más variado, no es difícil caer en la monotonía y cocinar siempre lo mismo. Te presentamos algunos platos diferentes.

Claudina Navarro Walter

Cómo hacer chips de verduras y frutas en casa

Hecho en casa

Cómo hacer chips de verduras y frutas en casa

Prepara chips de vegetales tu misma para prescindir de las patatas fritas y otros snacks llenos de aditivos. Los chips de verduras y frutas caseros son naturales, deliciosos y nutritivos.

Claudina Navarro Walter

Cómo preparar una barbacoa de verduras deliciosa

Recetas de verano

Cómo preparar una barbacoa de verduras deliciosa

La barbacoa no está hecha solo para la carne. Ni mucho menos. Las verduras dan mucho juego sobre la parrilla. Te presentamos diferentes recetas de verduras y te explicaremos en qué tienes que fijarte para que salgan perfectas.

Claudina Navarro Walter

4 recetas de cremas de verduras saludables y originales para cenar

Verduras para tomar con cuchara

4 cremas saludables para cenar

Las cremas de verduras son platos tan sencillos como versátiles. ¡Y, por supuesto, resultan sanísimos para cenar! Te presentamos 4 recetas originales y saludables.

Santi Ávalos

4 recetas para merendar sano

Tentempiés

4 recetas para merendar sano

Para la merienda no te tienes que conformar con cualquier producto ultraprocesados relleno de azúcares y grasas de mala calidad. Te puedes preparar en casa elaboraciones muy sencillas y nutritivas.

Claudina Navarro Walter

Quiche de espinacas sin gluten: receta fácil, ligera y muy sabrosa

Con base de patata

Quiche ligera de espinacas sin gluten

Sustituyendo la masa por patata obtendrás una tarta salada ligera y sin gluten que, además, puedes preparar sin nata ni queso.

Mayra Paterson

Dos recetas veganas rápidas para prepararlas en solo 15 minutos (kebabs y postre de coco)

Cocina rápida y sana

Dos recetas veganas para prepararlas en 15 minutos

La comida rápida también puede ser vegetariana, deliciosa y muy saludable. La cocina Katy Beskow lo demuestra con dos recetas para chuparse los dedos que puedes preparar en solo un cuarto de hora.

Claudina Navarro Walter

8 snacks keto saludables y 100% vegetales

Sabrosos y saciantes

8 snacks keto saludables y 100% vegetales

Estos tentempiés low carb, aptos para dieta cetogénica, te saciarán aportando una buena dosis de grasas y proteínas de calidad.

Mayra Paterson

Tres recetas para hacer tus pastas de curry (roja, amarilla y verde)

Aroma oriental

Tres recetas para hacer tus pastas de curry (roja, amarilla y verde)

La pasta de curry sirve para dar sabor a múltiples platos de la cocina asiática. Los productos comerciales convencionales están cargados de aditivos y azúcares. Te enseñamos a preparar la tuya y traer el auténtico olor y sabor asiático a tu mesa.

Claudina Navarro Walter

Menú completo lleno de vitaminas con ingredientes de temporada

Texturas cremosas y aromas cálidos

Menú completo con ingredientes de temporada

Un menú repleto de vitaminas ideal para cuidarnos en los meses más fríos. Jugamos con ingredientes de temporada que dan un sabor especial, como la mandarina y el puerro.

Montse Tàpia

Santi Ávalos

5 recetas de pasta sin gluten para celíacos

¡Para chuparse los dedos!

5 recetas de pasta sin gluten para celíacos

Para quienes no lo toleran pero también para quienes desean abrirse a nuevos sabores y enriquecer su dieta, aquí va todo un abanico de posibilidades.

Mercedes Blasco

7 primeros platos sencillos y saludables que te llenarán

Combinaciones ganadoras

7 primeros platos sencillos y saludables que te llenarán

La mezcla de frutos secos, verduras y frutas de temporada y cereales nos permite elaborar deliciosos y nutritivos primeros platos. Si el primer plato es nutritivo y te sacia, te puede ayudar a reducir las cantidades sin necesidad de pasar hambre. Te mostramos 7 opciones ricas y diferentes.

Luciano Villar

Montse Tàpia

Un menú otoñal de principio a fin

De temporada

Un menú otoñal de principio a fin

Con la llegada del frío, tendemos a cocinar más platos de cuchara; pero aún hay margen para pastas, ensaladas y postres frescos con ingredientes de temporada.

Luciano Villar

5 recetas con calabaza para cenar

De temporada

5 recetas con calabaza para cenar

Con estas recetas de calabaza, digestivas y repletas de sustancias con efectos beneficiosos para la salud, disfrutarás de cenas saludables, ligeras y deliciosas.

Santi Ávalos

3 deliciosas recetas con champiñones

Alimentos de temporada

3 deliciosas recetas con champiñones

El humilde champiñón da un sabor y textura increíbles a estas recetas. Pero además te aporta vitaminas del grupo B, minerales y valiosos antioxidantes.

Montse Tàpia

Cena degustación con 3 recetas ligeras

Creativa y sana

Cena degustación con 3 recetas ligeras

¿Esperas invitados a cenar? Sorpréndeles con este menú: tres platos completos pero muy digestivos con los que podréis dejar espacio para el postre.

Montse Tàpia

 3 recetas diferentes con alimentos cotidianos

Creatividad en la despensa

3 recetas diferentes con alimentos cotidianos

Disfruta de los básicos de tu dieta dando una vuelta a la forma de cocinarlos. Prepara recetas originales con arroz, lentejas y patatas: ¡fin del aburrimiento!

Montse Tàpia

6 recetas con setas shiitake para principiantes

Cocina con setas

6 recetas con setas shiitake para principiantes

Las setas shiitake poseen un gran poder estimulante sobre el sistema inmunitario. Puedes recurrir a ellas para protegerte frente a los cambios de temperatura.

Santi Ávalos

5 sopas de otoño que reconfortan tu cuerpo

Prepárate para el frío

5 sopas de otoño que reconfortan tu cuerpo

Una buena sopa calienta el cuerpo y mejora el ánimo, pero además es un gran elixir para nuestros riñones, el órgano que más conviene cuidar cuando hace frío.

Santi Ávalos

5 recetas coloridas para nutrir tu alegría

Mejor estado de ánimo

5 recetas coloridas para nutrir tu alegría

Hay una manera de alimentarse que favorece el buen humor y la serenidad. Descubre los ingredientes que te ayudan a ganar equilibrio y salud.

Mayra Paterson

5 ensaladas completísimas como plato único

Cocina de verano

5 ensaladas completísimas como plato único

Ligeras, saludables, llenas de color y con todos los ingredientes necesarios para ser un plato único completo y sabroso. ¡Y además son fáciles de preparar!

Santi Ávalos

5 recetas con la proteína del tofu

Deliciosas y diferentes

5 recetas con la proteína del tofu

El tofu es un muy buen sustituto de la carne. Te aporta todas las proteínas de la soja, pero tiene una menor huella ecológica. Aprende a cocinarlo con estas recetas.

Santi Ávalos

2 recetas de tabulé sabrosas y fáciles

Cocina viajera

2 recetas de tabulé sabrosas y fáciles

El tabulé es un plato típico de la comida árabe. Aprende a hacerlo a la manera tradicional, con cuscús o bulgur de trigo, y en su versión raw y sin gluten, el tabulé de coliflor.

Mayra Paterson

3 recetas crujientes con muesli y semillas

Una sana combinación

3 recetas crujientes con muesli y semillas

Esta nutritiva y sabrosa combinación de cereales, frutas y semillas no solo aporta energía y vitalidad: también protege el corazón y el sistema nervioso. ¡Disfrútala con estas recetas!

Mayra Paterson

7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas

Antiinfecciosas y anticancerígenas

7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas

La cebolla es un alimento saludable al que se le atribuye propiedades antiinfecciosas y anticancerígenas. Conviene conocer las características de sus diferentes variedades para saber cómo prepararla e incluirla en los menús de la mejor forma posible.

Mercedes Blasco

6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer

Variadas y nutritivas

6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer

Las ensaladas son un recurso muy práctico en la cocina y además nos ayudan a depurar. Aquí tienes recetas de ensalada muy fáciles e ideales para aligerar tu cuerpo..

Santi Ávalos

6 recetas con aguacate para todos los paladares

La pera de las Indias

6 recetas con aguacate para todos los paladares

Esta fruta para comer cada día es rica en grasas monoinsaturadas, que son saludables. También es rico en vitamina E y vitamina C. ¡Disfrútalo en todas estas recetas!

Consol Rodríguez

3 recetas de tentempiés ligeros y veganos

Come limpio

3 recetas de tentempiés ligeros y veganos

Si necesitas picar algo entre las comidas para mantener la energía, te explicamos cómo elegir tentempiés que sean ligeros y a la vez nutritivos.

Carla Zaplana

3 recetas con chía ricas en omega-3

Para cada día

3 recetas con chía ricas en omega-3

¿Ya sabes cómo preparar y cómo tomar las semillas de chía? Son diminutas, pero sus propiedades y beneficios son múltiples.

Mayra Paterson

5 recetas de pan para hacer en casa

Enriquece tu dieta

5 recetas de pan para hacer en casa

¿Has probado a hacer el pan en casa? Te proponemos cinco recetas para que aprendas a cocerlo de forma artesanal.

Luciano Villar

6 ensaladas con todas las vitaminas en el plato

Con todos los nutrientes

6 ensaladas con todas las vitaminas en el plato

En primavera y verano las ensaladas son uno de los platos más recurrente. Si sabemos combinar bien los ingredientes puede ser un plato bien nutritivo.

Javier Medvedovsky

Gloria García Lerma

3 recetas para levantar el ánimo en primavera

Contra la fatiga

3 recetas para levantar el ánimo en primavera

La primavera puede provocar fatiga, apatía y otros estados de "baja forma", tanto mental como física. Algunos alimentos y hábitos ayudan a vencerla.

Carla Zaplana

7 ideas de desayunos veganos muy saludables

Saludables y energéticos

7 ideas de desayunos veganos muy saludables

La primera comida del día no tiene por qué ser un trámite rutinario. Toma nota de estos 7 desayunos veganos (equilibrados y atractivos) y afrontar el día con energía.

Santi Ávalos

3 recetas con todos los beneficios de la cebada

Un cereal muy sano

3 recetas con todos los beneficios de la cebada

Este sabroso cereal, apreciado en la cocina de numerosos países, no solo aporta energía, vitaminas y minerales sino que ayuda a regular el colesterol. ¡Disfrútalo en estas recetas!

Mayra Paterson

3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma

Con superpoderes

3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma

La cúrcuma, aparte de ser un potente antiinflamatorio y antioxidante, da un original toque a tus platos. Comprueba cómo potencia el sabor en estas deliciosas recetas.

Claudina Navarro Walter

Montse Tàpia

Manuel Núñez

4 recetas de barritas energéticas veganas

Dieta para deportistas

4 recetas de barritas energéticas veganas

Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.

Javier Medvedovsky

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