La obesidad, que se define como una acumulación excesiva de grasa, han aumentado drásticamente en las últimas décadas. Un Índice de Masa Corporal (IMC) superior a 25 indica sobrepeso, y un IMC por encima de 30 se considera obesidad.
Las principales causas de la obesidad son una alimentación inadecuada, con un exceso de azúcares y grasas, y la falta de ejercicio físico. La obesidad es un factor de riesgo de diversas enfermedades, como la diabetes, la artrosis, las enfermedades cardiovasculares (especialmente la enfermedad cardíaca y el ictus) o algunos cánceres como el de mama, el de riñón o el de colón, entre otros.
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