![Dra. Magda Carlas](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 0 0"%3E%3C/svg%3E)
Dra. Magda Carlas
Nutricionista. Autora de Quítate un peso de encima
Magda Carlas es licenciada en Medicina y Cirugía, Postgrado de Dietética y Nutrición y Máster en Ciencias de los Alimentos por la Facultad de Farmacia de la Universidad Barcelona. Publica artículos en diversas revistas, es colaboradora habitual de La Vanguardia y asidua partícipe de programas radiofónicos y televisivos. También es asesora nutricional de prestigiosos restaurantes y diversas empresas alimenticias.
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Artículos publicados por "Dra. Magda Carlas"
![El fruto seco que tiene tanto calcio como un yogur, 4 huevos o un vasito de leche](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)
Huesos fuertes
Los frutos secos enriquecen la dieta con sus grasas saludables, proteínas, fibra y vitamina E. Pero hay uno que sobresale por su riqueza en calcio y puedes prepararte con él una deliciosa leche vegetal.
Grasas saludables
Las grasas son necesarias para la salud, y deben formar parte de la dieta. Pero no todas son igual de sanas. Esta guía ayuda a conocerlas mejor.
Dieta cardiosaludable
La dieta es un factor clave para prevenir problemas del corazón y otros trastornos circulatorios. Sigue estas recomendaciones y tu menú ganará puntos de salud.
Versátil y nutritiva
Sobran motivos para comer lentejas y las ensaladas son un gran recurso a la hora de introducirlas en la dieta. Te proponemos una deliciosa ensalada con vinagreta de mostaza y otras tres sugerencias con lentejas más allá del típico guiso.
Salud y sabor en tu mesa
¿Te acuerdas cuando tu madre te decía que te bebieras el zumo de naranja rápido para no perder la vitamina C? Pues algo de razón tenía. Te ofrecemos trucos para que no se pierda esta vitamina al cocinar y puedas disfrutar de sus propiedades antioxidantes.
Proteger la flora intestinal
La fibra estimula el tránsito intestinal, ayuda a controlar el peso y reduce el riesgo de cáncer de colon. Resuelve tus dudas: cuánta tomar, dónde encontrarla...
Conocer sus secretos
En los últimos años el consumo de agua mineral embotellada se ha disparado y la oferta es cada vez mayor. ¿Cómo beneficiarse al máximo de sus propiedades?
Cuidados holísticos
Saber qué factores inciden en que la digestión sea más ligera (los alimentos, el contexto, las emociones...) ayuda a nutrirse mejor y evitar los gases.
Mejor digestión
La función de las enzimas digestivas es básica en la descomposición de nutrientes para que puedan ser absorbidos. Su equilibrio garantiza una buena digestión.
Renovar el organismo
Hacer una dieta depurativa para desintoxicar el organismo tiene muchos beneficios: aumenta la energía y la serenidad, la piel se muestra luminosa, mejoran el descanso y el tránsito intestinal... Te damos las claves para depurar tu organismo de forma correcta.
La fórmula
El IMC es un parámetro que nos indica que existe un exceso de grasa menor en el organismo. Calcularlo es muy sencillo y el resultado puede ser un punto de partida para decidir hacer un cambio en los hábitos de vida.
Pros y contras de un alimento en auge
Los lácteos tienen un elevado contenido en grasa, lo que puede hacerlos desaconsejables para algunas personas. ¿Qué debemos tener en cuenta para elegirlos?
Conoce tu metabolismo
El metabolismo de cada persona es único, aunque va cambiando según las circunstancias. Comprender qué le influye permite ajustar hábitos para sentirse mejor.
Para perder peso
El cuerpo posee mecanismos para obtener energía de sus reservas. La dieta 5:2 propone activarlos en ciclos de dos días a la semana.
¡Que no te falte!
Este mineral, esencial para el buen funcionamiento celular, protege frente a la hipertensión y la diabetes. Descubre en qué alimentos se encuentra y cómo evitar deficiencias.
Mineral fundamental
La salud de tu corazón y el equilibrio de tu estado de ánimo dependen en buena parte de este mineral.