Hay aromas y sabores que nos recuerdan a ciertas épocas del año. Por ejemplo, el olor de las castañas asándose, por ejemplo, nos transporta directamente al calor de la lumbre de otoño.
Y hay más que nos dan ese “confort”, solo hay que atender un poco a los ingredientes de temporada y a los que solemos (o solíamos) preparar en casa.
7 ingredientes aromáticos que reconfortan
Te doy algunas ideas de aromas y sabores típicos de esta época que te ayudarán a conseguir platos especialmente reconfortantes para los días fríos de otoño.