Inicio Alimentación Alimentación Digestivas, nutritivas y deliciosas Cómo hacer que las verduras te sienten bien al estómago y te nutran más Algunas combinaciones, trucos y formas de preparación ayudan a hacer ciertas verduras más digestivas y aprovechar al máximo sus nutrientes. ¡Que no falten en tus platos!Gemma Hortet, dietista especializada en nutrición energética Superalimentos 5 alimentos que destruyen la grasa abdominal (y una infusión para mantenerte) La grasa visceral o abdominal que rodea los órganos es la más peligrosa para la salud, así que debe reducirse. Te ofrecemos remedios naturales que te pueden ayudar.Claudina Navarro Walter Veganos 11 alimentos vegetales ricos en omega-3 Los ácidos grasos omega-3 poseen propiedades antiinflamatorias. Puedes conseguirlos con estos deliciosos alimentos vegetales que son especialmente ricos en ácido alfa-linolénico, precursor de los omega-3. Mercedes BlascoRosa Guerrero Cocina natural Cómo congelar, cerezas, ciruelas y otras frutas de hueso Las frutas de hueso no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también son muy saludables. Si este verano estás cosechando más ciruelas o cerezas de las que puedes consumir, simplemente puedes congelar la fruta. Te explicamos cómo hacerloClaudina Navarro Walter Nutrición Glicina: propiedades y para qué sirve este aminoácido La glicina es un aminoácido que no puede faltar: reduce la fatiga, facilita el sueño, regenera las articulaciones y evita el dolor. Es un gran protector.Mercedes Blasco Peso saludable Cómo acelerar el metabolismo y entrenarlo para que sea más eficaz Mantener el peso bajo control y sentirse lleno de energía depende de que el metabolismo energético funcione a pleno rendimiento. La alimentación es clave para evitar un metabolismo «lento».Claudina Navarro Walter Seguridad alimentaria Los alimentos ultraprocesados tienen un impacto significativo en el riesgo de cáncer Es bien sabido que, por razones de salud, las comidas preparadas industrialmente rara vez deben estar en el menú. Sin embargo, la tendencia es consumirlos cada vez más. ¿Qué pueden hacer los ultraprocesados en el cuerpo? Según un estudio, los alimentos muy procesados aumentan drásticamente el riesgo de desarrollar cáncer.Claudina Navarro Walter Fruta amazónica Qué es la acerola, cuánta vitamina C aporta y cuáles son sus propiedades La acerola es una de las frutas más ricas en vitamina C y, aunque lo más habitual es tomarla en forma de suplemento, también se encuentra deshidratada y puedes cultivarla en casa.Jordi Cebrián Proteínas Aminoácidos esenciales: cuáles son y el truco de Harvard para obtenerlos todos Tu salud y bienestar dependen en buena medida de que tu cuerpo pueda crear las proteínas necesarias. Los alimentos vegetales te pueden aportar los aminoácidos que precisas.Dra. Odile Fernández Cocina sostenible 4 recetas para aprovechar las hojas de los rabanitos Pesto, sopa, un batido... se puede hacer esto y más con hojas de rábano. Te contamos cómo aprovechar esta parte de los rabanitos que, de lo contrario, terminaría en la basura orgánica.Claudina Navarro Walter Trucos 10 alimentos que siempre has guardado mal (y cómo deberías almacenarlos para que duren más tiempo) Si almacenas la comida correctamente, obtendrás más sabor y te durarán más. Los siguientes consejos te ayudarán a evitar errores comunes y a mantener tus alimentos guardados de manera óptima.Claudina Navarro Walter Alimentar la sexualidad Cocina sexual: cómo cultivar la sensualidad en el plato Introducir algunos cambios en la manera de alimentarse puede ayudar a desarrollar una mirada más sensual, crear una nueva intimidad en pareja y disfrutar más.Claudina Navarro Walter Huesos fuertes Fósforo: alimentos que lo aportan y otras dudas frecuentes El fósforo es vital para numerosas funciones, pero en exceso nos perjudica. Una dieta rica en alimentos vegetales y naturales es clave para lograr el equilibrio.Mercedes Blasco Alimento básico ¿El arroz engorda? Calorías y propiedades nutritivas Descubre cuántas calorías tiene el arroz, por qué es más adecuado para diabéticos y celíacos que otros alimentos energéticos y el resto de cereales y todas sus ventajas.Dr. Daniel Bonet Postbióticos: así combaten la inflamación y cómo ayudar a tu cuerpo a producirlos Los postbióticos explican el efecto antiinflamatorio de una microbiota saludable. Puedes aprender a cuidar la producción de estos compuestos a través de una alimentación adecuada.Manuel Núñez Cocina fácil y sana Arroz con verduras: receta clásica, en paella, en rissotto, en pilaf o en pastel El arroz con paella es un plato nutritivo, delicioso, económico y saludable que puede salvar cualquier comida. ¡Escoge la versión de receta que más te guste y prepárate para no dejar ni un grano en el plato!Santi Ávalos Grasas cardiosaludables Omega 7 y omega 9: los alimentos más ricos en estos saludables ácidos grasos Se recomienda tomar entre 25 y 45 g de ácidos grasos monoinsaturados al día. Los ácidos grasos omega 7 y omega 9 cuidan la piel y protegen el corazón.Mercedes Blasco Dieta saludable 14 alimentos muy saciantes que te ayudan a reducir la inflamación y a perder peso Crear los menús diarios con alimentos densos en nutrientes, que favorecen la sensación de saciedad, permite llevar una dieta ligera con efecto antiinflamatorio y reducir el peso, si es necesario.Martina Ferrer Nutrición Así puedes convertir el pimiento en un superalimento El pimiento llena los platos de color y sabor. No es casualidad, pues está lleno de vitaminas y otras potentes sustancias antioxidantes que le otorgan valiosas propiedades para la salud.Santi ÁvalosMayra Paterson Nutrición inteligente Café verde: propiedades y origen El café verde contiene ácidos clorogénicos, unos compuestos antioxidantes que serían los responsables de los beneficios para la salud que se le atribuyen.Diana Llorens Recuperar la energía Menú semanal vigorizante contra el cansancio (recomendado por una nutricionista) Asegurar la presencia de determinados alimentos en los menús puede darte una dosis extra de vitalidad e ímpetu. Hazlo fácilmente con este menú semanal.Martina Ferrer Ganar serenidad Cómo combatir la ansiedad con alimentos relajantes El estrés y la mala alimentación a menudo se retroalimentan. Con la dieta adecuada te sentirás más capaz de superar la situaciones exigentes. Estas son las claves.Dr. Josep Lluís Berdonces Dieta FODMAP: qué es y cómo ayuda contra el colon irritable Dieta FODMAP: qué es y cómo ayuda contra el SIBO, el colon irritable o la celiaquía (con menús y consejos para el día a día) Esta dieta terapéutica es muy restrictiva, pero para que sea beneficiosa debemos ser estrictos. Comprueba qué alimentos debes eliminar en una primera fase y cómo reintroducirlo.Jordina Casademunt Nutrición Así puedes convertir tus tomates en superantioxidantes: los 5 secretos para lograrlo Los tomates de verano no tienen comparación. Ahora es cuando ofrecen su mejor versión, con el mayor contenido en licopeno, uno de los carotenoides antioxidantes más potentes que existen.Santi ÁvalosManuel Núñez Alimentos y menú semanal Tensión baja: qué tomar en el día a día para sentirse mejor La hipotensión (presión arterial baja) puede ser constitucional o responder a una patología. La dieta puede ayudar a subir la presión arterial.Martina Ferrer Claves Deshidratación: cómo entrenar la sensación de sed y rehidratarte en verano (con menú semanal descargable) En forma de líquido o integrada en los alimentos, conseguir la cantidad de agua que el cuerpo necesita es esencial para la salud.Martina Ferrer Cocina fácil Cómo elegir la mejor patata para cada receta (y dos deliciosas recetas para que las disfrutes) Algunas patatas son mejores para freír, hervir, hacer puré o asar al horno que otras. Te contamos cómo elegir bien y trucos para cocinar patatas como un chef.Santi Ávalos Alimentos Jackfruit: qué es, cuáles son sus propiedades y cómo se cocina (con 2 recetas deliciosas) El jackfruit es una fruta tropical de gran tamaño que suele utilizarse como alternativa a la carne. Descubre todos sus beneficios y cómo cocinarla para sacarle el máximo partido. Santi Ávalos Alimentación Alimentos prohibidos para el potasio alto (o que deberías evitar) Uno niveles demasiado altos de potasio pueden tener consecuencias para la salud, especialmente en el ritmo cardiaco. Descubre qué alimentos conviene moderar si es tu caso. Diana LlorensDr. Francisco Marín Cocina Con el calor del verano, estos alimentos están mejor en la nevera Muchos alimentos normalmente no deben almacenarse en el refrigerador. Sin embargo, cuando las temperaturas suben, es buena idea ponerlos allí. Te explicamos cuáles son.Claudina Navarro Walter Hidratación para la salud Síntomas de la deshidratación y cómo prevenirla Un elevado porcentaje de población no se hidrata correctamente. Los síntomas de deshidratación pueden pasar desapercibidos. ¿Cuánta agua necesita tu cuerpo?Francesc Fossas Cocina fácil y saludable 3 sencillos trucos para que las berenjenas no absorban tanto aceite (y 4 buenos motivos para incluirlas en tu dieta) La berenjena, con su llamativo color morado, aporta variedad de nutrientes, antioxidantes y otras poderosas sustancias que cuidan de nuestra salud, pero conviene evitar que absorba un exceso de grasa al cocinarla. Te explicamos cómo lograrlo. Santi ÁvalosMayra Paterson Nutrición Por qué tomar mucho azúcar afecta al metabolismo (y 5 consejos parar controlar su consumo) Los alimentos dulces aportan energía rápida y calman la ansiedad, pero su consumo excesivo puede afectar al metabolismo e inducir graves problemas de salud. Este es el lado amargo del azúcar.Dr. Daniel Bonet Alimentación infantil La OMS reclama medidas urgentes para que los niños tomen menos azúcar: te contamos 4 técnicas para lograrlo Una de las principales amenazas para su salud de los niños es el consumo excesivo de azúcar. Te explicamos las medidas para reducirlo.Mayra Paterson Seguridad alimentaria El aspartamo, posiblemente cancerígeno según la OMS Uno de los edulcorantes no calóricos más utilizados por la industria ha entrado en la categoría de sustancias posiblemente cancerígenas para el ser humano. Claudina Navarro Walter Longevidad El superalimento que alarga tu vida según Harvard y que puedes añadir a casi todos tus platos Gracias a su potente acción antioxidante y antiinflamatoria, este ingrediente que está en todas las tiendas protege el corazón y reduce el riesgo de muerte prematura según los últimos estudios.Mayra Paterson Dieta baja en carbohidratos Grasas saludables: así puedes usarlas para sustituir a los carbohidratos en la dieta low carb Las grasas pueden sustituir en parte el aporte energético de los carbohidratos, pero hay que elegir grasas saludables. Te damos las claves y un ejemplo de menú semanal.Martina Ferrer Dieta low carb 7 alimentos bajos en carbohidratos Estos alimentos vegetales te ayudan a aumentar el consumo de proteínas y grasas saludables frente al de carbohidratos sin recurrir a alimentos de origen animal (o reduciendo tu consumo de los mismos).Mercedes Blasco Prevenir la diabetes Dieta para bajar el azúcar (con menú semanal descargable) Si tienes el azúcar alto o prediabetes, una dieta que te ayude a regular los niveles de azúcar e insulina en sangre es clave para evitar que el problema vaya a más.Martina Ferrer Dieta terapéutica Una nutricionista revela los alimentos que más evitan el envejecimiento de la piel por la exposición al sol (y no es la zanahoria) Los alimentos ricos en vitaminas como la C, la E o la D, y en compuestos vegetales antioxidantes y antiinflamatorios que disminuyen el daño causado por las radiaciones solares UVA y UVB. Claudina Navarro Walter Azúcar bajo control Qué fruta puede comer un diabético para evitar picos de glucosa Fuente de fibra, vitaminas y minerales, la fruta es un regalo para la salud, pero algunas frutas son mejores que otras para las personas que sufren diabetes.Diana LlorensDr. Francisco Marín Raíz terapéutica El truco para tomar el kuzu y regular tu tránsito intestinal El kuzu es calmante, depurativo y un gran regulador intestinal. Así puedes tomarlo para beneficiarte de estas propiedades.Martina Ferrer Nutrición ¿Hay frutas malas para el colesterol? La fruta es muy saludable por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra. No obstante, algunas formas de tomarla pueden no ser las ideales si debes controlar tus niveles de colesterol.Diana LlorensDr. Francisco Marín Alimentación saludable El truco del vinagre y 12 consejos más para controlar la glucosa Mantener unos niveles de glucosa en sangre en niveles moderados y estables es uno de los objetivos de la alimentación saludable, pues previene el sobrepeso, la inflamación, la diabetes y muchos otros trastornos. Algunos consejos dietéticos ayudan a controlar su nivel.Claudina Navarro Walter Masticar bien es clave Por qué comer rápido engorda y empeora la salud Hinchazón, gases, dolores abdominales e incluso una pobre absorción de nutrientes pueden tener su origen en una masticación rápida. Triturar bien los alimentos en la boca resulta esencial.Martina Ferrer Poder depurativo Recetas con fresas para hacer tus detox: ¡que no te falten ideas! Las fresas son la estrella en las curas depurativas de primavera, y quedan deliciosas en infinidad de recetas detox. Descubre por qué y cómo utilizarlas para aprovechar su poder depurativo.Santi ÁvalosMayra Paterson Dieta sin gluten Qué es el gluten, cuánto te perjudica y cómo comer sin gluten Evitar el gluten es indispensable en caso de celiaquía, pero también puede favorecer el bienestar cuando existe una sensibilidad a esta proteína presente en el trigo y otros cereales. Deyanira Quirós Remedio casero Cómo tomar semillas de lino para el estreñimiento Se puede tomar semillas de lino para el estreñimiento de diferentes formas, pero hay una que es más saludable y corrige el estreñimiento de forma duradera. Toma nota.Mercedes Blasco De moda Glutatión, el superhéroe de los antioxidantes Con la edad producimos menos y su poder protector para el sistema inmunológico decae. ¿Es buena idea tomarlo como suplemento? Te aclaramos estas y otras dudas.Lucía Martínez ArgüellesMercedes Blasco Grasas saludables El mejor aceite, después del aceite de oliva virgen, según el ránking del CSIC Un estudio sobre la calidad de las grasas otorga el primer lugar al aceite de oliva virgen, pero el segundo puesto es un aceite poco conocidos por los españoles y que destaca por sus propiedades saludables. Claudina Navarro Walter Nutrición 7 alimentos con mucho magnesio (ordenados de más a menos) El magnesio es un mineral esencial para los huesos, los músculos, los nervios y las defensas. Algunos alimentos vegetales lo aportan en abundancia. Mercedes Blasco Dulce y artificial Los biomédicos lo tienen claro: piden que dejes de consumir este edulcorante porque podría dañar tu ADN El edulcorante E955 o sucralosa no está libre de sospechas. Puede alterar la microbiota y se descompone al calentarse.Claudina Navarro Walter Elige las mas saludables Qué es la grasa, qué tipos hay y por qué deberías consumirla Las grasas cumplen funciones esenciales en el organismo, pero no es lo mismo una grasa saturada que una monoinsaturada o poliinsaturada. Podemos elegir los alimentos naturales que contienen las más beneficiosas.Jordina Casademunt Despensa sin desperdicio ¿El aceite de oliva caduca? ¿Caduca el azúcar, la miel o el arroz? Este es el tiempo que dura cada alimento A menudo confundimos la fecha de consumo preferente con la de caducidad. Pero lo cierto es que muchos alimentos duran más de lo que imaginas si los conservas en las condiciones óptimas.Diana Llorens Especia antiinflamatoria Para qué sirve el jengibre y cómo usarlo en tus recetas Esta reconfortante especia oriental aporta potentes antioxidantes que la convierten en una gran aliada frente a los resfriados, las molestias digestivas y la inflamación.Santi ÁvalosMayra Paterson Dieta antimareos Alimentos prohibidos para el vértigo (o que es mejor evitar) Algunos alimentos pueden desencadenar o empeorar los síntomas asociados al vértigo y conviene evitarlos si eres propenso a sufrir esta sensación de pérdida de equilibrio.Diana LlorensDr. Francisco Marín Evitan picos de glucosa 7 alimentos que bajan el azúcar mejorando la sensibilidad a la insulina Te damos una selección de saludables alimentos con un bajo índice glucémico (menos de 55) que te ayudan a regular la insulina y evitar los picos de glucosa.Mercedes Blasco Nutrientes y menús Qué comer para ganar masa muscular y perder grasa Para gozar de salud es necesario tener los músculos fuertes y evitar el exceso de grasa corporal. Las proteínas son esenciales, pero también otros nutrientes en cantidades suficientes.Dra. Odile Fernández Guía de compras El mejor robot de cocina: las claves para elegir bien Los robots de cocina facilitan mucho el trabajo y pueden ser un gran aliado para preparar platos saludables. Te explicamos qué conviene tener en cuenta a la hora de elegir el mejor para ti. Maria Del Mar Jiménez Redal Funcionar a pleno rendimiento Los 10 alimentos más antidepresivos ordenados de más a menos (según un ranking científico) Para prevenir la ansiedad, la depresión y otros desequilibrios, el cerebro necesita un suministro adecuado de fibras, grasas sanas, proteínas y micronutrientes.Dra. Amanda Rodríguez-Urrutia, psiquiatra ...3456... Ver todo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Digestivas, nutritivas y deliciosas Cómo hacer que las verduras te sienten bien al estómago y te nutran más Algunas combinaciones, trucos y formas de preparación ayudan a hacer ciertas verduras más digestivas y aprovechar al máximo sus nutrientes. ¡Que no falten en tus platos!Gemma Hortet, dietista especializada en nutrición energética
Superalimentos 5 alimentos que destruyen la grasa abdominal (y una infusión para mantenerte) La grasa visceral o abdominal que rodea los órganos es la más peligrosa para la salud, así que debe reducirse. Te ofrecemos remedios naturales que te pueden ayudar.Claudina Navarro Walter
Veganos 11 alimentos vegetales ricos en omega-3 Los ácidos grasos omega-3 poseen propiedades antiinflamatorias. Puedes conseguirlos con estos deliciosos alimentos vegetales que son especialmente ricos en ácido alfa-linolénico, precursor de los omega-3. Mercedes BlascoRosa Guerrero
Cocina natural Cómo congelar, cerezas, ciruelas y otras frutas de hueso Las frutas de hueso no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también son muy saludables. Si este verano estás cosechando más ciruelas o cerezas de las que puedes consumir, simplemente puedes congelar la fruta. Te explicamos cómo hacerloClaudina Navarro Walter
Nutrición Glicina: propiedades y para qué sirve este aminoácido La glicina es un aminoácido que no puede faltar: reduce la fatiga, facilita el sueño, regenera las articulaciones y evita el dolor. Es un gran protector.Mercedes Blasco
Peso saludable Cómo acelerar el metabolismo y entrenarlo para que sea más eficaz Mantener el peso bajo control y sentirse lleno de energía depende de que el metabolismo energético funcione a pleno rendimiento. La alimentación es clave para evitar un metabolismo «lento».Claudina Navarro Walter
Seguridad alimentaria Los alimentos ultraprocesados tienen un impacto significativo en el riesgo de cáncer Es bien sabido que, por razones de salud, las comidas preparadas industrialmente rara vez deben estar en el menú. Sin embargo, la tendencia es consumirlos cada vez más. ¿Qué pueden hacer los ultraprocesados en el cuerpo? Según un estudio, los alimentos muy procesados aumentan drásticamente el riesgo de desarrollar cáncer.Claudina Navarro Walter
Fruta amazónica Qué es la acerola, cuánta vitamina C aporta y cuáles son sus propiedades La acerola es una de las frutas más ricas en vitamina C y, aunque lo más habitual es tomarla en forma de suplemento, también se encuentra deshidratada y puedes cultivarla en casa.Jordi Cebrián
Proteínas Aminoácidos esenciales: cuáles son y el truco de Harvard para obtenerlos todos Tu salud y bienestar dependen en buena medida de que tu cuerpo pueda crear las proteínas necesarias. Los alimentos vegetales te pueden aportar los aminoácidos que precisas.Dra. Odile Fernández
Cocina sostenible 4 recetas para aprovechar las hojas de los rabanitos Pesto, sopa, un batido... se puede hacer esto y más con hojas de rábano. Te contamos cómo aprovechar esta parte de los rabanitos que, de lo contrario, terminaría en la basura orgánica.Claudina Navarro Walter
Trucos 10 alimentos que siempre has guardado mal (y cómo deberías almacenarlos para que duren más tiempo) Si almacenas la comida correctamente, obtendrás más sabor y te durarán más. Los siguientes consejos te ayudarán a evitar errores comunes y a mantener tus alimentos guardados de manera óptima.Claudina Navarro Walter
Alimentar la sexualidad Cocina sexual: cómo cultivar la sensualidad en el plato Introducir algunos cambios en la manera de alimentarse puede ayudar a desarrollar una mirada más sensual, crear una nueva intimidad en pareja y disfrutar más.Claudina Navarro Walter
Huesos fuertes Fósforo: alimentos que lo aportan y otras dudas frecuentes El fósforo es vital para numerosas funciones, pero en exceso nos perjudica. Una dieta rica en alimentos vegetales y naturales es clave para lograr el equilibrio.Mercedes Blasco
Alimento básico ¿El arroz engorda? Calorías y propiedades nutritivas Descubre cuántas calorías tiene el arroz, por qué es más adecuado para diabéticos y celíacos que otros alimentos energéticos y el resto de cereales y todas sus ventajas.Dr. Daniel Bonet
Postbióticos: así combaten la inflamación y cómo ayudar a tu cuerpo a producirlos Los postbióticos explican el efecto antiinflamatorio de una microbiota saludable. Puedes aprender a cuidar la producción de estos compuestos a través de una alimentación adecuada.Manuel Núñez
Cocina fácil y sana Arroz con verduras: receta clásica, en paella, en rissotto, en pilaf o en pastel El arroz con paella es un plato nutritivo, delicioso, económico y saludable que puede salvar cualquier comida. ¡Escoge la versión de receta que más te guste y prepárate para no dejar ni un grano en el plato!Santi Ávalos
Grasas cardiosaludables Omega 7 y omega 9: los alimentos más ricos en estos saludables ácidos grasos Se recomienda tomar entre 25 y 45 g de ácidos grasos monoinsaturados al día. Los ácidos grasos omega 7 y omega 9 cuidan la piel y protegen el corazón.Mercedes Blasco
Dieta saludable 14 alimentos muy saciantes que te ayudan a reducir la inflamación y a perder peso Crear los menús diarios con alimentos densos en nutrientes, que favorecen la sensación de saciedad, permite llevar una dieta ligera con efecto antiinflamatorio y reducir el peso, si es necesario.Martina Ferrer
Nutrición Así puedes convertir el pimiento en un superalimento El pimiento llena los platos de color y sabor. No es casualidad, pues está lleno de vitaminas y otras potentes sustancias antioxidantes que le otorgan valiosas propiedades para la salud.Santi ÁvalosMayra Paterson
Nutrición inteligente Café verde: propiedades y origen El café verde contiene ácidos clorogénicos, unos compuestos antioxidantes que serían los responsables de los beneficios para la salud que se le atribuyen.Diana Llorens
Recuperar la energía Menú semanal vigorizante contra el cansancio (recomendado por una nutricionista) Asegurar la presencia de determinados alimentos en los menús puede darte una dosis extra de vitalidad e ímpetu. Hazlo fácilmente con este menú semanal.Martina Ferrer
Ganar serenidad Cómo combatir la ansiedad con alimentos relajantes El estrés y la mala alimentación a menudo se retroalimentan. Con la dieta adecuada te sentirás más capaz de superar la situaciones exigentes. Estas son las claves.Dr. Josep Lluís Berdonces
Dieta FODMAP: qué es y cómo ayuda contra el colon irritable Dieta FODMAP: qué es y cómo ayuda contra el SIBO, el colon irritable o la celiaquía (con menús y consejos para el día a día) Esta dieta terapéutica es muy restrictiva, pero para que sea beneficiosa debemos ser estrictos. Comprueba qué alimentos debes eliminar en una primera fase y cómo reintroducirlo.Jordina Casademunt
Nutrición Así puedes convertir tus tomates en superantioxidantes: los 5 secretos para lograrlo Los tomates de verano no tienen comparación. Ahora es cuando ofrecen su mejor versión, con el mayor contenido en licopeno, uno de los carotenoides antioxidantes más potentes que existen.Santi ÁvalosManuel Núñez
Alimentos y menú semanal Tensión baja: qué tomar en el día a día para sentirse mejor La hipotensión (presión arterial baja) puede ser constitucional o responder a una patología. La dieta puede ayudar a subir la presión arterial.Martina Ferrer
Claves Deshidratación: cómo entrenar la sensación de sed y rehidratarte en verano (con menú semanal descargable) En forma de líquido o integrada en los alimentos, conseguir la cantidad de agua que el cuerpo necesita es esencial para la salud.Martina Ferrer
Cocina fácil Cómo elegir la mejor patata para cada receta (y dos deliciosas recetas para que las disfrutes) Algunas patatas son mejores para freír, hervir, hacer puré o asar al horno que otras. Te contamos cómo elegir bien y trucos para cocinar patatas como un chef.Santi Ávalos
Alimentos Jackfruit: qué es, cuáles son sus propiedades y cómo se cocina (con 2 recetas deliciosas) El jackfruit es una fruta tropical de gran tamaño que suele utilizarse como alternativa a la carne. Descubre todos sus beneficios y cómo cocinarla para sacarle el máximo partido. Santi Ávalos
Alimentación Alimentos prohibidos para el potasio alto (o que deberías evitar) Uno niveles demasiado altos de potasio pueden tener consecuencias para la salud, especialmente en el ritmo cardiaco. Descubre qué alimentos conviene moderar si es tu caso. Diana LlorensDr. Francisco Marín
Cocina Con el calor del verano, estos alimentos están mejor en la nevera Muchos alimentos normalmente no deben almacenarse en el refrigerador. Sin embargo, cuando las temperaturas suben, es buena idea ponerlos allí. Te explicamos cuáles son.Claudina Navarro Walter
Hidratación para la salud Síntomas de la deshidratación y cómo prevenirla Un elevado porcentaje de población no se hidrata correctamente. Los síntomas de deshidratación pueden pasar desapercibidos. ¿Cuánta agua necesita tu cuerpo?Francesc Fossas
Cocina fácil y saludable 3 sencillos trucos para que las berenjenas no absorban tanto aceite (y 4 buenos motivos para incluirlas en tu dieta) La berenjena, con su llamativo color morado, aporta variedad de nutrientes, antioxidantes y otras poderosas sustancias que cuidan de nuestra salud, pero conviene evitar que absorba un exceso de grasa al cocinarla. Te explicamos cómo lograrlo. Santi ÁvalosMayra Paterson
Nutrición Por qué tomar mucho azúcar afecta al metabolismo (y 5 consejos parar controlar su consumo) Los alimentos dulces aportan energía rápida y calman la ansiedad, pero su consumo excesivo puede afectar al metabolismo e inducir graves problemas de salud. Este es el lado amargo del azúcar.Dr. Daniel Bonet
Alimentación infantil La OMS reclama medidas urgentes para que los niños tomen menos azúcar: te contamos 4 técnicas para lograrlo Una de las principales amenazas para su salud de los niños es el consumo excesivo de azúcar. Te explicamos las medidas para reducirlo.Mayra Paterson
Seguridad alimentaria El aspartamo, posiblemente cancerígeno según la OMS Uno de los edulcorantes no calóricos más utilizados por la industria ha entrado en la categoría de sustancias posiblemente cancerígenas para el ser humano. Claudina Navarro Walter
Longevidad El superalimento que alarga tu vida según Harvard y que puedes añadir a casi todos tus platos Gracias a su potente acción antioxidante y antiinflamatoria, este ingrediente que está en todas las tiendas protege el corazón y reduce el riesgo de muerte prematura según los últimos estudios.Mayra Paterson
Dieta baja en carbohidratos Grasas saludables: así puedes usarlas para sustituir a los carbohidratos en la dieta low carb Las grasas pueden sustituir en parte el aporte energético de los carbohidratos, pero hay que elegir grasas saludables. Te damos las claves y un ejemplo de menú semanal.Martina Ferrer
Dieta low carb 7 alimentos bajos en carbohidratos Estos alimentos vegetales te ayudan a aumentar el consumo de proteínas y grasas saludables frente al de carbohidratos sin recurrir a alimentos de origen animal (o reduciendo tu consumo de los mismos).Mercedes Blasco
Prevenir la diabetes Dieta para bajar el azúcar (con menú semanal descargable) Si tienes el azúcar alto o prediabetes, una dieta que te ayude a regular los niveles de azúcar e insulina en sangre es clave para evitar que el problema vaya a más.Martina Ferrer
Dieta terapéutica Una nutricionista revela los alimentos que más evitan el envejecimiento de la piel por la exposición al sol (y no es la zanahoria) Los alimentos ricos en vitaminas como la C, la E o la D, y en compuestos vegetales antioxidantes y antiinflamatorios que disminuyen el daño causado por las radiaciones solares UVA y UVB. Claudina Navarro Walter
Azúcar bajo control Qué fruta puede comer un diabético para evitar picos de glucosa Fuente de fibra, vitaminas y minerales, la fruta es un regalo para la salud, pero algunas frutas son mejores que otras para las personas que sufren diabetes.Diana LlorensDr. Francisco Marín
Raíz terapéutica El truco para tomar el kuzu y regular tu tránsito intestinal El kuzu es calmante, depurativo y un gran regulador intestinal. Así puedes tomarlo para beneficiarte de estas propiedades.Martina Ferrer
Nutrición ¿Hay frutas malas para el colesterol? La fruta es muy saludable por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra. No obstante, algunas formas de tomarla pueden no ser las ideales si debes controlar tus niveles de colesterol.Diana LlorensDr. Francisco Marín
Alimentación saludable El truco del vinagre y 12 consejos más para controlar la glucosa Mantener unos niveles de glucosa en sangre en niveles moderados y estables es uno de los objetivos de la alimentación saludable, pues previene el sobrepeso, la inflamación, la diabetes y muchos otros trastornos. Algunos consejos dietéticos ayudan a controlar su nivel.Claudina Navarro Walter
Masticar bien es clave Por qué comer rápido engorda y empeora la salud Hinchazón, gases, dolores abdominales e incluso una pobre absorción de nutrientes pueden tener su origen en una masticación rápida. Triturar bien los alimentos en la boca resulta esencial.Martina Ferrer
Poder depurativo Recetas con fresas para hacer tus detox: ¡que no te falten ideas! Las fresas son la estrella en las curas depurativas de primavera, y quedan deliciosas en infinidad de recetas detox. Descubre por qué y cómo utilizarlas para aprovechar su poder depurativo.Santi ÁvalosMayra Paterson
Dieta sin gluten Qué es el gluten, cuánto te perjudica y cómo comer sin gluten Evitar el gluten es indispensable en caso de celiaquía, pero también puede favorecer el bienestar cuando existe una sensibilidad a esta proteína presente en el trigo y otros cereales. Deyanira Quirós
Remedio casero Cómo tomar semillas de lino para el estreñimiento Se puede tomar semillas de lino para el estreñimiento de diferentes formas, pero hay una que es más saludable y corrige el estreñimiento de forma duradera. Toma nota.Mercedes Blasco
De moda Glutatión, el superhéroe de los antioxidantes Con la edad producimos menos y su poder protector para el sistema inmunológico decae. ¿Es buena idea tomarlo como suplemento? Te aclaramos estas y otras dudas.Lucía Martínez ArgüellesMercedes Blasco
Grasas saludables El mejor aceite, después del aceite de oliva virgen, según el ránking del CSIC Un estudio sobre la calidad de las grasas otorga el primer lugar al aceite de oliva virgen, pero el segundo puesto es un aceite poco conocidos por los españoles y que destaca por sus propiedades saludables. Claudina Navarro Walter
Nutrición 7 alimentos con mucho magnesio (ordenados de más a menos) El magnesio es un mineral esencial para los huesos, los músculos, los nervios y las defensas. Algunos alimentos vegetales lo aportan en abundancia. Mercedes Blasco
Dulce y artificial Los biomédicos lo tienen claro: piden que dejes de consumir este edulcorante porque podría dañar tu ADN El edulcorante E955 o sucralosa no está libre de sospechas. Puede alterar la microbiota y se descompone al calentarse.Claudina Navarro Walter
Elige las mas saludables Qué es la grasa, qué tipos hay y por qué deberías consumirla Las grasas cumplen funciones esenciales en el organismo, pero no es lo mismo una grasa saturada que una monoinsaturada o poliinsaturada. Podemos elegir los alimentos naturales que contienen las más beneficiosas.Jordina Casademunt
Despensa sin desperdicio ¿El aceite de oliva caduca? ¿Caduca el azúcar, la miel o el arroz? Este es el tiempo que dura cada alimento A menudo confundimos la fecha de consumo preferente con la de caducidad. Pero lo cierto es que muchos alimentos duran más de lo que imaginas si los conservas en las condiciones óptimas.Diana Llorens
Especia antiinflamatoria Para qué sirve el jengibre y cómo usarlo en tus recetas Esta reconfortante especia oriental aporta potentes antioxidantes que la convierten en una gran aliada frente a los resfriados, las molestias digestivas y la inflamación.Santi ÁvalosMayra Paterson
Dieta antimareos Alimentos prohibidos para el vértigo (o que es mejor evitar) Algunos alimentos pueden desencadenar o empeorar los síntomas asociados al vértigo y conviene evitarlos si eres propenso a sufrir esta sensación de pérdida de equilibrio.Diana LlorensDr. Francisco Marín
Evitan picos de glucosa 7 alimentos que bajan el azúcar mejorando la sensibilidad a la insulina Te damos una selección de saludables alimentos con un bajo índice glucémico (menos de 55) que te ayudan a regular la insulina y evitar los picos de glucosa.Mercedes Blasco
Nutrientes y menús Qué comer para ganar masa muscular y perder grasa Para gozar de salud es necesario tener los músculos fuertes y evitar el exceso de grasa corporal. Las proteínas son esenciales, pero también otros nutrientes en cantidades suficientes.Dra. Odile Fernández
Guía de compras El mejor robot de cocina: las claves para elegir bien Los robots de cocina facilitan mucho el trabajo y pueden ser un gran aliado para preparar platos saludables. Te explicamos qué conviene tener en cuenta a la hora de elegir el mejor para ti. Maria Del Mar Jiménez Redal
Funcionar a pleno rendimiento Los 10 alimentos más antidepresivos ordenados de más a menos (según un ranking científico) Para prevenir la ansiedad, la depresión y otros desequilibrios, el cerebro necesita un suministro adecuado de fibras, grasas sanas, proteínas y micronutrientes.Dra. Amanda Rodríguez-Urrutia, psiquiatra