Inicio Alimentación Alimentación Dieta sin gluten Qué es el gluten, cuánto te perjudica y cómo comer sin gluten Evitar el gluten es indispensable en caso de celiaquía, pero también puede favorecer el bienestar cuando existe una sensibilidad a esta proteína presente en el trigo y otros cereales. Deyanira Quirós Remedio casero Cómo tomar semillas de lino para el estreñimiento Se puede tomar semillas de lino para el estreñimiento de diferentes formas, pero hay una que es más saludable y corrige el estreñimiento de forma duradera. Toma nota.Mercedes Blasco De moda Glutatión, el superhéroe de los antioxidantes Con la edad producimos menos y su poder protector para el sistema inmunológico decae. ¿Es buena idea tomarlo como suplemento? Te aclaramos estas y otras dudas.Lucía Martínez ArgüellesMercedes Blasco Grasas saludables El mejor aceite, después del aceite de oliva virgen, según el ránking del CSIC Un estudio sobre la calidad de las grasas otorga el primer lugar al aceite de oliva virgen, pero el segundo puesto es un aceite poco conocidos por los españoles y que destaca por sus propiedades saludables. Claudina Navarro Walter Nutrición 7 alimentos con mucho magnesio (ordenados de más a menos) El magnesio es un mineral esencial para los huesos, los músculos, los nervios y las defensas. Algunos alimentos vegetales lo aportan en abundancia. Mercedes Blasco Dulce y artificial Los biomédicos lo tienen claro: piden que dejes de consumir este edulcorante porque podría dañar tu ADN El edulcorante E955 o sucralosa no está libre de sospechas. Puede alterar la microbiota y se descompone al calentarse.Claudina Navarro Walter Elige las mas saludables Qué es la grasa, qué tipos hay y por qué deberías consumirla Las grasas cumplen funciones esenciales en el organismo, pero no es lo mismo una grasa saturada que una monoinsaturada o poliinsaturada. Podemos elegir los alimentos naturales que contienen las más beneficiosas.Jordina Casademunt Despensa sin desperdicio ¿El aceite de oliva caduca? ¿Caduca el azúcar, la miel o el arroz? Este es el tiempo que dura cada alimento A menudo confundimos la fecha de consumo preferente con la de caducidad. Pero lo cierto es que muchos alimentos duran más de lo que imaginas si los conservas en las condiciones óptimas.Diana Llorens Especia antiinflamatoria Para qué sirve el jengibre y cómo usarlo en tus recetas Esta reconfortante especia oriental aporta potentes antioxidantes que la convierten en una gran aliada frente a los resfriados, las molestias digestivas y la inflamación.Santi ÁvalosMayra Paterson Dieta antimareos Alimentos prohibidos para el vértigo (o que es mejor evitar) Algunos alimentos pueden desencadenar o empeorar los síntomas asociados al vértigo y conviene evitarlos si eres propenso a sufrir esta sensación de pérdida de equilibrio.Diana LlorensDr. Francisco Marín Evitan picos de glucosa 7 alimentos que bajan el azúcar mejorando la sensibilidad a la insulina Te damos una selección de saludables alimentos con un bajo índice glucémico (menos de 55) que te ayudan a regular la insulina y evitar los picos de glucosa.Mercedes Blasco Nutrientes y menús Qué comer para ganar masa muscular y perder grasa Para gozar de salud es necesario tener los músculos fuertes y evitar el exceso de grasa corporal. Las proteínas son esenciales, pero también otros nutrientes en cantidades suficientes.Dra. Odile Fernández Guía de compras El mejor robot de cocina: las claves para elegir bien Los robots de cocina facilitan mucho el trabajo y pueden ser un gran aliado para preparar platos saludables. Te explicamos qué conviene tener en cuenta a la hora de elegir el mejor para ti. Maria Del Mar Jiménez Redal Funcionar a pleno rendimiento Los 10 alimentos más antidepresivos ordenados de más a menos (según un ranking científico) Para prevenir la ansiedad, la depresión y otros desequilibrios, el cerebro necesita un suministro adecuado de fibras, grasas sanas, proteínas y micronutrientes.Dra. Amanda Rodríguez-Urrutia, psiquiatra Alimentación saludable 9 alimentos para fortalecer y cuidar los músculos Más allá de la pasta, existen otros alimentos capaces de regenerar y fortalecer la musculatura. Te proponemos 9 alimentos ideales para ganar masa muscular de forma natural.Claudina Navarro Walter En el origen Dieta cetogénica: ¿qué pasa en tu cuerpo cuando entras en cetosis? La cetosis es una revolución en el metabolismo al sustituir el combustible habitual de las células, la glucosa, por grasa. La dieta cetogénica puede utilizarse terapéuticamente en ciertos desequilibrios. Nutrición saludable El alimento con efecto detox que limpia tu cuerpo y te ayuda a perder peso Esta pequeña raíz de sabor ligeramente picante atesora, junto a una gran variedad de minerales y vitaminas, las mismas sustancias que hacen a las coles tan saludables y beneficiosas.Mercedes Blasco Alerta alimentaria: estas son las 11 marcas que querían vender aceite de oliva no apto para el consumo humano Claudina Navarro Walter Grasas perjudiciales Alimentos prohibidos para el colesterol (o muy poco recomendables) Entre los alimentos menos recomendables para el colesterol se encuentran los ricos en grasas saturadas o grasas trans, que aumentan el colesterol en sangre. Toma nota de los más perjudiciales.Diana LlorensDr. Francisco Marín ¡Inclúyelos en tu dieta! 7 alimentos con mucha vitamina A (ordenados de más a menos) Te damos los alimentos más ricos en carotenoides que se transforman en vitamina A y los mejores consejos para asimilar esa vitamina A al máximo. Tus ojos, tu piel y tus defensas te lo agradecerán.Mercedes BlascoFrancesc Fossas Dieta saludable Los 8 alimentos que más inflaman (ordenados de más a menos) Para comer más sano lo primero es sustituir los productos menos sanos por alternativas saludables. Estos son los alimentos que más inflaman y que más contribuyen al desarrollo de enfermedades. Claudina Navarro Walter Exceso de metionina ¿Homocisteína alta? El exceso de un aminoácido en tu dieta podría ser la causa La metionina es esencial para mantener a raya los niveles de homocisteína, cuyo incremento se asocia a graves problemas cardiovasculares. La dieta es la clave.Mercedes Blasco Evitar deficiencias Dieta equilibrada semanal: una propuesta ligera y muy nutritiva Una dieta baja en calorías solo se puede mantener si los alimentos son nutricionalmente densos para aportar al cuerpo lo que necesita. Te contamos cómo conseguirlo y te damos una dieta semanal de ejemplo.Martina Ferrer Regenerar los tejidos Para qué sirve el silicio orgánico y cómo obtenerlo El sílice o silicio orgánico es un mineral esencial para mantener la piel joven, los huesos fuertes y las arterias flexibles. ¿Sabes cómo evitar deficiencias?Mercedes Blasco Dietas saludables ¿Por qué la OMS desaconseja los edulcorantes para reducir el peso corporal? Los edulcorantes no sirven para adelgazar y pueden tener efectos secundarios perjudiciales para la salud, advierte la OMS en una directriz apoyada sobre los últimos estudios científicos. Claudina Navarro Walter Energética y prebiótica El alimento más barato para saciarte y cuidar tu flora intestinal La humilde patata está llena de sorpresas. No solo aporta mucho potasio sino que, con un simple truco, se convierte en un alimento prebiótico y se reducen sus calorías a la mitad.Mayra Paterson Salud mental El aminoácido de la dieta omnívora que puede favorecer la depresión Un estudio relaciona con la depresión la interacción entre la microbiota intestinal y la prolina, un aminoácido no esencial. El descubrimiento abre el camino a nuevas formas de tratamiento.Claudina Navarro Walter Llegar bien a la menopausia Climaterio: qué comer y los remedios naturales que más te ayudan Cuidar la alimentación y recurrir a ciertos remedios naturales durante el climaterio puede reducir los síntomas al acercarse la menopausia. Te damos las claves.Marta León Alimentación saludable Desayuno saludable en Mercadona: nutritivo, fácil de preparar y muy saciante que evita el estreñimiento Un desayuno nutritivo y saludable es imprescindible para empezar el día con energía y buen humor. Te presentamos una receta muy fácil y te explicamos por qué sus ingredientes son ideales para combatir el estreñimiento y mantener el peso bajo control. Claudina Navarro Walter Alimentación saludable ¿Cuáles son los ácidos grasos que necesita tu cerebro para funcionar bien? Los estudios vinculan una serie de ácidos grasos con la estructura cerebral y el desarrollo de las habilidades intelectuales a medida que se cumplen años.Manuel Núñez Poderoso antioxidante Recetas con té verde El té verde cuenta con numerosas cualidades que lo hacen un aliado de la salud, previniendo enfermedades como el cáncer o la diabetes. Así puedes disfrutarlo.Luciano Villar Propiedades y uso en la cocina Ruibarbo, una sorprendente hortaliza de sabor ácido Si todavía no has descubierto el ruibarbo, una curiosa hortaliza de sabor ácido muy utilizada en repostería, te interesará saber que posee propiedades digestivas, antiinflamatorias y cardioprotectoras.Mayra Paterson Alimentación saludable Tablas de índice glucémico de los alimentos: lo que necesitas saber para controlar los picos de glucosa Una de las claves de la dieta saludable es que contribuya a evitar los picos de glucosa descontrolados en la sangre. Para ello, las tablas de índice glucémico de los alimentos te pueden servir de gran ayuda. Dra. Odile Fernández Nutrición y salud Alimentos prohibidos para el estreñimiento (o que no van bien) Algunos alimentos pueden causar o empeorar el estreñimiento. Te explicamos cuáles son y por qué conviene evitarlos. Diana LlorensDr. Francisco Marín Vainilla natural o artificial ¿De dónde viene el sabor a vainilla? El sabor de la vainilla natural es mucho más intenso que el de la vainillina o vainilla artificial. Te contamos cómo diferenciarlos, de dónde viene el sabor a vainilla artificial y también si el castor tiene algo que ver en elloMercedes BlascoMayra Paterson Dietas de moda ¿Es saludable comer solo una vez al día? Estrellas como el rockero Bruce Springsteen o el líder de Coldplay, Chris Martin, lo practican. Con el método de ayuno intermitente extremo OMAD (One Meal a Day), solo puedes comer una vez al día. ¿Es saludable o dañino?Claudina Navarro Walter Ligera, saciante y protectora Cuántas calorías tiene una manzana y por qué vale la pena ingerirlas todas Entre los muchos beneficios de la manzana, está el ser una gran opción para incluir en tu dieta para adelgazar. No solo por cuántas calorías tiene, sino porque su fibra te sacia.Diana Llorens Nutrición saludable El alimento que no puede faltar en tu dieta (según la ciencia) y que no podrás parar de comer Pocas personas pueden resistirse a tomarlo, y en realidad pueden comerlo sin problema porque los estudios han demostrado sus múltiples propiedades saludables.Aida García Alimentos sorprendentes ¿Qué flores son comestibles y cuáles no? ¿Has pensado alguna vez en plantar flores comestibles? ¿Cuáles se pueden cosechar como las verduras? ¿Cuáles no tienes que llevarte a la boca?Claudina Navarro Walter Con recetas de aliños Cómo aliñar aceitunas paso a paso Son un gran aperitivo y más si sabes cómo hacer aceitunas caseras, aprendiendo los trucos para preparar y aliñar aceitunas tú mismo. ¡Las posibilidades de aliños son infinitas!Diana Llorens Contenido patrocinado ¿Bebidas vegetales sin azúcares? Prueba la amplia gama de sabores de Ecomil De almendras y de coco, pero también de anacardos, avellanas y cáñamo. Ecomil te invita a descubrir la diversidad de sabores de su gama Nature para que le des un toque especial a cualquier momento del día con tu bebida vegetal favorita, ¡sin azúcares añadidos! Evitar la reacción alérgica Alérgenos alimentarios: qué son y cuáles son los más habituales Más de 170 alimentos pueden causar alergias alimentarias, pero 8 de ellos son responsables del 90% de las reacciones alérgicas. Descubre cuáles son los alérgenos alimentarios más comunes.Diana Llorens Proteger la flora intestinal Alimentos con fibra para ir al baño La fibra estimula el tránsito intestinal, ayuda a controlar el peso y reduce el riesgo de cáncer de colon. Resuelve tus dudas: cuánta tomar, dónde encontrarla...Dra. Magda Carlas Mitos alimentarios ¿Es malo beber agua después de comer cerezas? ¿Has escuchado alguna vez la historia? Explicamos por qué se decía que beber agua después de comer cerezas te podía provocar un intenso dolor de estómago. Claudina Navarro Walter Alimentación saludable Hacer ejercicio en ayunas, ¿es saludable o peligroso? Hacer ejercicio a primera hora de la mañana sin comer nada antes tiene ventajas y desventajas, según la situación. Averigua a qué debes prestar atención y cuándo hacer ejercicio con el estómago vacío no es una buena idea.Claudina Navarro Walter Salud en la cocina 4 alimentos que no deberías recalentar NUNCA en el microondas porque se pueden estropear Más allá de lo que se piense en general sobre la cocción con microondas, lo cierto es que es mejor no utilizar este método con algunos alimentos. Claudina Navarro Walter Seguridad alimentaria El 40 por ciento de los productos de carne fresca puede estar contaminado con superbacterias Las "superbacterias" resistentes a los medicamentos y potencialmente mortales están al acecho en casi la mitad de los productos cárnicos que se encuentran en los supermercados.Manuel Núñez Seguridad alimentaria La OCU advierte: debemos evitar que los compuestos tóxicos de los recipientes pasen a los alimentos La mayoría de persona no tiene información suficiente para evitar la transferencia de compuestos químicos tóxicos desde el envase al alimento, según la OCU.Claudina Navarro Walter Alimentación saludable Los secretos para modificar la microbiota intestinal que te harán ganar salud La calidad de la microbiota es decisiva para la salud intestinal y para la salud en general. La buena noticia es que pueden influir sobre la composición de la microbiota.Claudina Navarro Walter Para todos los paladares 7 variedades de aceite de oliva: cómo saben y cómo utilizarlas La variedad de la aceituna otorga al aceite de oliva propiedades características. Conocerlas permite elegir el aceite ideal para cada plato o forma de cocinar.Luciano Villar Depurativa y antiinflamatoria Dieta baja en histamina y menú semanal para eliminarla del cuerpo El exceso de histamina en el cuerpo provoca muchas molestias. Esta dieta baja en histamina, con menú semanal descargable, ayuda al hígado y regenera el intestino.Martina Ferrer Alimentación Frutas tropicales: nombres, fotos, propiedades y definición El mango, la papaya o la chirimoya son algunas de las frutas tropicales que se producen, cada vez más, en nuestro país. Diana Llorens Curiosiadad ¿El tomate es una fruta o una verdura? Pese a lo que se suele creer, los tomates son frutas desde el punto de vista botánico. No obstante, culinariamente se consideran verduras. Diana Llorens Seguridad alimentaria Grasas trans: por qué la OMS quiere eliminar estas peligrosas grasas artificiales La Fundación Española del Corazón apoya que en 2023 se prohíba definitivamente la presencia de grasas trans artificiales en la alimentación, tal como ha propuesto la Organización Mundial de la Salud (OMS) en un reciente informe. Claudina Navarro Walter Embarazo Qué no puede comer una embarazada Durante el embarazo conviene prestar especial atención a lo que consumimos para evitar problemas en la salud o el desarrollo del bebé. Aquí tiene una lista de alimentos que es mejor evitar.Diana LlorensDr. Francisco Marín Bienestar digestivo Butirato: qué es, para qué sirve y cómo obtenerlo Una de las funciones de la microbiota es producir ácidos grasos de cadena corta como el butirato o el acetato, que previenen la inflamación, la hinchazón o el estreñimiento.Martina Ferrer Mejor ánimo y sueño Triptófano: para qué sirve, qué es y alimentos con triptófano para dormir mejor Garantizar al organismo los niveles de triptófano que necesita es sinónimo de bienestar. Incluir frutos secos, cereales y semillas en la dieta es la clave.Mercedes Blasco Alimentos de temporada 4 motivos para no consumir las primeras fresas que llegan al súper Desde finales de marzo, aparecen las primeras fresas en el supermercado. Desafortunadamente, hay que evitarlas. En la España muy afectada por la sequía, las fresas tempranas crecen bajo películas de plástico que llegan hasta el horizonte, y allí consumen grandes cantidades de agua. Claudina Navarro Walter Salud concentrada 7 semillas sabrosas y nutritivas para aliñar tus platos Las semillas, ricas en ácidos grasos esenciales, proteínas y minerales, aportarán a tus recetas aroma y un toque crujiente que marcan la diferencia.Mercedes Blasco Superalimentos fermentados liofilizados: más nutrientes y más propiedades beneficiosas Una de las últimas y más interesantes tendencias en alimentación natural y saludable son los superalimentos fermentados. Manuel Núñez 1234... Ver todo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Dieta sin gluten Qué es el gluten, cuánto te perjudica y cómo comer sin gluten Evitar el gluten es indispensable en caso de celiaquía, pero también puede favorecer el bienestar cuando existe una sensibilidad a esta proteína presente en el trigo y otros cereales. Deyanira Quirós
Remedio casero Cómo tomar semillas de lino para el estreñimiento Se puede tomar semillas de lino para el estreñimiento de diferentes formas, pero hay una que es más saludable y corrige el estreñimiento de forma duradera. Toma nota.Mercedes Blasco
De moda Glutatión, el superhéroe de los antioxidantes Con la edad producimos menos y su poder protector para el sistema inmunológico decae. ¿Es buena idea tomarlo como suplemento? Te aclaramos estas y otras dudas.Lucía Martínez ArgüellesMercedes Blasco
Grasas saludables El mejor aceite, después del aceite de oliva virgen, según el ránking del CSIC Un estudio sobre la calidad de las grasas otorga el primer lugar al aceite de oliva virgen, pero el segundo puesto es un aceite poco conocidos por los españoles y que destaca por sus propiedades saludables. Claudina Navarro Walter
Nutrición 7 alimentos con mucho magnesio (ordenados de más a menos) El magnesio es un mineral esencial para los huesos, los músculos, los nervios y las defensas. Algunos alimentos vegetales lo aportan en abundancia. Mercedes Blasco
Dulce y artificial Los biomédicos lo tienen claro: piden que dejes de consumir este edulcorante porque podría dañar tu ADN El edulcorante E955 o sucralosa no está libre de sospechas. Puede alterar la microbiota y se descompone al calentarse.Claudina Navarro Walter
Elige las mas saludables Qué es la grasa, qué tipos hay y por qué deberías consumirla Las grasas cumplen funciones esenciales en el organismo, pero no es lo mismo una grasa saturada que una monoinsaturada o poliinsaturada. Podemos elegir los alimentos naturales que contienen las más beneficiosas.Jordina Casademunt
Despensa sin desperdicio ¿El aceite de oliva caduca? ¿Caduca el azúcar, la miel o el arroz? Este es el tiempo que dura cada alimento A menudo confundimos la fecha de consumo preferente con la de caducidad. Pero lo cierto es que muchos alimentos duran más de lo que imaginas si los conservas en las condiciones óptimas.Diana Llorens
Especia antiinflamatoria Para qué sirve el jengibre y cómo usarlo en tus recetas Esta reconfortante especia oriental aporta potentes antioxidantes que la convierten en una gran aliada frente a los resfriados, las molestias digestivas y la inflamación.Santi ÁvalosMayra Paterson
Dieta antimareos Alimentos prohibidos para el vértigo (o que es mejor evitar) Algunos alimentos pueden desencadenar o empeorar los síntomas asociados al vértigo y conviene evitarlos si eres propenso a sufrir esta sensación de pérdida de equilibrio.Diana LlorensDr. Francisco Marín
Evitan picos de glucosa 7 alimentos que bajan el azúcar mejorando la sensibilidad a la insulina Te damos una selección de saludables alimentos con un bajo índice glucémico (menos de 55) que te ayudan a regular la insulina y evitar los picos de glucosa.Mercedes Blasco
Nutrientes y menús Qué comer para ganar masa muscular y perder grasa Para gozar de salud es necesario tener los músculos fuertes y evitar el exceso de grasa corporal. Las proteínas son esenciales, pero también otros nutrientes en cantidades suficientes.Dra. Odile Fernández
Guía de compras El mejor robot de cocina: las claves para elegir bien Los robots de cocina facilitan mucho el trabajo y pueden ser un gran aliado para preparar platos saludables. Te explicamos qué conviene tener en cuenta a la hora de elegir el mejor para ti. Maria Del Mar Jiménez Redal
Funcionar a pleno rendimiento Los 10 alimentos más antidepresivos ordenados de más a menos (según un ranking científico) Para prevenir la ansiedad, la depresión y otros desequilibrios, el cerebro necesita un suministro adecuado de fibras, grasas sanas, proteínas y micronutrientes.Dra. Amanda Rodríguez-Urrutia, psiquiatra
Alimentación saludable 9 alimentos para fortalecer y cuidar los músculos Más allá de la pasta, existen otros alimentos capaces de regenerar y fortalecer la musculatura. Te proponemos 9 alimentos ideales para ganar masa muscular de forma natural.Claudina Navarro Walter
En el origen Dieta cetogénica: ¿qué pasa en tu cuerpo cuando entras en cetosis? La cetosis es una revolución en el metabolismo al sustituir el combustible habitual de las células, la glucosa, por grasa. La dieta cetogénica puede utilizarse terapéuticamente en ciertos desequilibrios.
Nutrición saludable El alimento con efecto detox que limpia tu cuerpo y te ayuda a perder peso Esta pequeña raíz de sabor ligeramente picante atesora, junto a una gran variedad de minerales y vitaminas, las mismas sustancias que hacen a las coles tan saludables y beneficiosas.Mercedes Blasco
Alerta alimentaria: estas son las 11 marcas que querían vender aceite de oliva no apto para el consumo humano Claudina Navarro Walter
Grasas perjudiciales Alimentos prohibidos para el colesterol (o muy poco recomendables) Entre los alimentos menos recomendables para el colesterol se encuentran los ricos en grasas saturadas o grasas trans, que aumentan el colesterol en sangre. Toma nota de los más perjudiciales.Diana LlorensDr. Francisco Marín
¡Inclúyelos en tu dieta! 7 alimentos con mucha vitamina A (ordenados de más a menos) Te damos los alimentos más ricos en carotenoides que se transforman en vitamina A y los mejores consejos para asimilar esa vitamina A al máximo. Tus ojos, tu piel y tus defensas te lo agradecerán.Mercedes BlascoFrancesc Fossas
Dieta saludable Los 8 alimentos que más inflaman (ordenados de más a menos) Para comer más sano lo primero es sustituir los productos menos sanos por alternativas saludables. Estos son los alimentos que más inflaman y que más contribuyen al desarrollo de enfermedades. Claudina Navarro Walter
Exceso de metionina ¿Homocisteína alta? El exceso de un aminoácido en tu dieta podría ser la causa La metionina es esencial para mantener a raya los niveles de homocisteína, cuyo incremento se asocia a graves problemas cardiovasculares. La dieta es la clave.Mercedes Blasco
Evitar deficiencias Dieta equilibrada semanal: una propuesta ligera y muy nutritiva Una dieta baja en calorías solo se puede mantener si los alimentos son nutricionalmente densos para aportar al cuerpo lo que necesita. Te contamos cómo conseguirlo y te damos una dieta semanal de ejemplo.Martina Ferrer
Regenerar los tejidos Para qué sirve el silicio orgánico y cómo obtenerlo El sílice o silicio orgánico es un mineral esencial para mantener la piel joven, los huesos fuertes y las arterias flexibles. ¿Sabes cómo evitar deficiencias?Mercedes Blasco
Dietas saludables ¿Por qué la OMS desaconseja los edulcorantes para reducir el peso corporal? Los edulcorantes no sirven para adelgazar y pueden tener efectos secundarios perjudiciales para la salud, advierte la OMS en una directriz apoyada sobre los últimos estudios científicos. Claudina Navarro Walter
Energética y prebiótica El alimento más barato para saciarte y cuidar tu flora intestinal La humilde patata está llena de sorpresas. No solo aporta mucho potasio sino que, con un simple truco, se convierte en un alimento prebiótico y se reducen sus calorías a la mitad.Mayra Paterson
Salud mental El aminoácido de la dieta omnívora que puede favorecer la depresión Un estudio relaciona con la depresión la interacción entre la microbiota intestinal y la prolina, un aminoácido no esencial. El descubrimiento abre el camino a nuevas formas de tratamiento.Claudina Navarro Walter
Llegar bien a la menopausia Climaterio: qué comer y los remedios naturales que más te ayudan Cuidar la alimentación y recurrir a ciertos remedios naturales durante el climaterio puede reducir los síntomas al acercarse la menopausia. Te damos las claves.Marta León
Alimentación saludable Desayuno saludable en Mercadona: nutritivo, fácil de preparar y muy saciante que evita el estreñimiento Un desayuno nutritivo y saludable es imprescindible para empezar el día con energía y buen humor. Te presentamos una receta muy fácil y te explicamos por qué sus ingredientes son ideales para combatir el estreñimiento y mantener el peso bajo control. Claudina Navarro Walter
Alimentación saludable ¿Cuáles son los ácidos grasos que necesita tu cerebro para funcionar bien? Los estudios vinculan una serie de ácidos grasos con la estructura cerebral y el desarrollo de las habilidades intelectuales a medida que se cumplen años.Manuel Núñez
Poderoso antioxidante Recetas con té verde El té verde cuenta con numerosas cualidades que lo hacen un aliado de la salud, previniendo enfermedades como el cáncer o la diabetes. Así puedes disfrutarlo.Luciano Villar
Propiedades y uso en la cocina Ruibarbo, una sorprendente hortaliza de sabor ácido Si todavía no has descubierto el ruibarbo, una curiosa hortaliza de sabor ácido muy utilizada en repostería, te interesará saber que posee propiedades digestivas, antiinflamatorias y cardioprotectoras.Mayra Paterson
Alimentación saludable Tablas de índice glucémico de los alimentos: lo que necesitas saber para controlar los picos de glucosa Una de las claves de la dieta saludable es que contribuya a evitar los picos de glucosa descontrolados en la sangre. Para ello, las tablas de índice glucémico de los alimentos te pueden servir de gran ayuda. Dra. Odile Fernández
Nutrición y salud Alimentos prohibidos para el estreñimiento (o que no van bien) Algunos alimentos pueden causar o empeorar el estreñimiento. Te explicamos cuáles son y por qué conviene evitarlos. Diana LlorensDr. Francisco Marín
Vainilla natural o artificial ¿De dónde viene el sabor a vainilla? El sabor de la vainilla natural es mucho más intenso que el de la vainillina o vainilla artificial. Te contamos cómo diferenciarlos, de dónde viene el sabor a vainilla artificial y también si el castor tiene algo que ver en elloMercedes BlascoMayra Paterson
Dietas de moda ¿Es saludable comer solo una vez al día? Estrellas como el rockero Bruce Springsteen o el líder de Coldplay, Chris Martin, lo practican. Con el método de ayuno intermitente extremo OMAD (One Meal a Day), solo puedes comer una vez al día. ¿Es saludable o dañino?Claudina Navarro Walter
Ligera, saciante y protectora Cuántas calorías tiene una manzana y por qué vale la pena ingerirlas todas Entre los muchos beneficios de la manzana, está el ser una gran opción para incluir en tu dieta para adelgazar. No solo por cuántas calorías tiene, sino porque su fibra te sacia.Diana Llorens
Nutrición saludable El alimento que no puede faltar en tu dieta (según la ciencia) y que no podrás parar de comer Pocas personas pueden resistirse a tomarlo, y en realidad pueden comerlo sin problema porque los estudios han demostrado sus múltiples propiedades saludables.Aida García
Alimentos sorprendentes ¿Qué flores son comestibles y cuáles no? ¿Has pensado alguna vez en plantar flores comestibles? ¿Cuáles se pueden cosechar como las verduras? ¿Cuáles no tienes que llevarte a la boca?Claudina Navarro Walter
Con recetas de aliños Cómo aliñar aceitunas paso a paso Son un gran aperitivo y más si sabes cómo hacer aceitunas caseras, aprendiendo los trucos para preparar y aliñar aceitunas tú mismo. ¡Las posibilidades de aliños son infinitas!Diana Llorens
Contenido patrocinado ¿Bebidas vegetales sin azúcares? Prueba la amplia gama de sabores de Ecomil De almendras y de coco, pero también de anacardos, avellanas y cáñamo. Ecomil te invita a descubrir la diversidad de sabores de su gama Nature para que le des un toque especial a cualquier momento del día con tu bebida vegetal favorita, ¡sin azúcares añadidos!
Evitar la reacción alérgica Alérgenos alimentarios: qué son y cuáles son los más habituales Más de 170 alimentos pueden causar alergias alimentarias, pero 8 de ellos son responsables del 90% de las reacciones alérgicas. Descubre cuáles son los alérgenos alimentarios más comunes.Diana Llorens
Proteger la flora intestinal Alimentos con fibra para ir al baño La fibra estimula el tránsito intestinal, ayuda a controlar el peso y reduce el riesgo de cáncer de colon. Resuelve tus dudas: cuánta tomar, dónde encontrarla...Dra. Magda Carlas
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Salud en la cocina 4 alimentos que no deberías recalentar NUNCA en el microondas porque se pueden estropear Más allá de lo que se piense en general sobre la cocción con microondas, lo cierto es que es mejor no utilizar este método con algunos alimentos. Claudina Navarro Walter
Seguridad alimentaria El 40 por ciento de los productos de carne fresca puede estar contaminado con superbacterias Las "superbacterias" resistentes a los medicamentos y potencialmente mortales están al acecho en casi la mitad de los productos cárnicos que se encuentran en los supermercados.Manuel Núñez
Seguridad alimentaria La OCU advierte: debemos evitar que los compuestos tóxicos de los recipientes pasen a los alimentos La mayoría de persona no tiene información suficiente para evitar la transferencia de compuestos químicos tóxicos desde el envase al alimento, según la OCU.Claudina Navarro Walter
Alimentación saludable Los secretos para modificar la microbiota intestinal que te harán ganar salud La calidad de la microbiota es decisiva para la salud intestinal y para la salud en general. La buena noticia es que pueden influir sobre la composición de la microbiota.Claudina Navarro Walter
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Depurativa y antiinflamatoria Dieta baja en histamina y menú semanal para eliminarla del cuerpo El exceso de histamina en el cuerpo provoca muchas molestias. Esta dieta baja en histamina, con menú semanal descargable, ayuda al hígado y regenera el intestino.Martina Ferrer
Alimentación Frutas tropicales: nombres, fotos, propiedades y definición El mango, la papaya o la chirimoya son algunas de las frutas tropicales que se producen, cada vez más, en nuestro país. Diana Llorens
Curiosiadad ¿El tomate es una fruta o una verdura? Pese a lo que se suele creer, los tomates son frutas desde el punto de vista botánico. No obstante, culinariamente se consideran verduras. Diana Llorens
Seguridad alimentaria Grasas trans: por qué la OMS quiere eliminar estas peligrosas grasas artificiales La Fundación Española del Corazón apoya que en 2023 se prohíba definitivamente la presencia de grasas trans artificiales en la alimentación, tal como ha propuesto la Organización Mundial de la Salud (OMS) en un reciente informe. Claudina Navarro Walter
Embarazo Qué no puede comer una embarazada Durante el embarazo conviene prestar especial atención a lo que consumimos para evitar problemas en la salud o el desarrollo del bebé. Aquí tiene una lista de alimentos que es mejor evitar.Diana LlorensDr. Francisco Marín
Bienestar digestivo Butirato: qué es, para qué sirve y cómo obtenerlo Una de las funciones de la microbiota es producir ácidos grasos de cadena corta como el butirato o el acetato, que previenen la inflamación, la hinchazón o el estreñimiento.Martina Ferrer
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Alimentos de temporada 4 motivos para no consumir las primeras fresas que llegan al súper Desde finales de marzo, aparecen las primeras fresas en el supermercado. Desafortunadamente, hay que evitarlas. En la España muy afectada por la sequía, las fresas tempranas crecen bajo películas de plástico que llegan hasta el horizonte, y allí consumen grandes cantidades de agua. Claudina Navarro Walter
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