Alimentación

Rambután: qué es y cuáles son sus beneficios

Frutas exóticas

Rambután: qué es y cuáles son sus beneficios

El rambután es una fruta exótica repleta de nutrientes y antioxidantes, que favorece el sistema inmunitario y la salud digestiva y puede ayudar en dietas para controlar o baja el peso.

Diana Llorens

Dr. Francisco Marín

La dieta que activa tus neuronas y hormonas de la felicidad

Dieta y cerebro

La dieta que activa tus neuronas y hormonas de la felicidad

Todos los nutrientes que necesita el cerebro para funcionar se encuentran en los alimentos. Una dieta adecuada puede prevenir trastornos y permitir que el cerebro se mantenga sano muchos años.

Gemma Morales, dietista-nutricionista

EPA y DHA: qué son y cómo consumir la cantidad recomendada

Ácidos grasos omega-3

EPA y DHA: qué son y cómo consumir la cantidad recomendada

Los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA tienen importantes funciones en nuestro organismo. No solo los aporta el pescado azul, también pueden obtenerse a través de alimentos vegetales.

Diana Llorens

Dr. Francisco Marín

Fenogreco: qué es y cuáles son sus propiedades

Semillas poderosas

Fenogreco: qué es y cuáles son sus propiedades

Las semillas de fenogreco, con un sabor que recuerda al jarabe de arce y al caramelo, se han usado tradicionalmente con fines medicinales. Descubre sus propiedades y cómo usarlo en la cocina.

Diana Llorens

¿Puedes sufrir de piedras en el riñón por comer espinacas crudas?

Alimentación saludable

¿Puedes sufrir de piedras en el riñón por comer espinacas crudas?

Las espinacas son muy ricas en oxalatos y estos favorecen la formación de cálculos renales. Además de buscar alternativas a las espinacas y otros alimentos, puedes tomar alguna medidas par reducir el riesgo de formas cálculos renales.

Claudina Navarro Walter

Cómo hacer palomitas saludables en casa (y 5 aderezos para darles sabor)

Cocina saludable

Cómo hacer palomitas saludables en casa (y 5 aderezos para darles sabor)

Es verdad que las palomitas que sirven en las salas de cine o en los centros comerciales, o las que vienen en bolsas listas para meterlas en el microondas, no son el mejor alimento que te puedes encontrar. Pero si las preparas en casa es otra cosa muy distinta.

Claudina Navarro Walter

Este nutriente te protege de los efectos de la contaminación

Nutrientes antioxidantes

Este nutriente te protege de los efectos de la contaminación

Un nutriente que se encuentra en algunos frutos secos, los cereales integrales y la yema de huevo, entre otros alimentos, es capaz de reducir los daños que causan los contaminantes que se encuentran a nuestro alrededor.

Claudina Navarro Walter

Frutas tropicales: nombres, fotos, propiedades y recetas

Exquisitas y vitamínicas

Frutas tropicales: nombres, fotos, propiedades y recetas

Mango, papaya o chirimoya son algunas de las frutas tropicales que se producen cada vez más en España, pero no las únicas. Descubre esas espectaculares frutas y aprende a utilizarlas en la cocina.

Diana Llorens

Esta es la peor dieta para el estado de ánimo, según la psicobiología

Alimentación

Esta es la peor dieta para el estado de ánimo, según la psicobiología

Una buena selección de alimentos puede cambiar tu manera de enfrentarte al día a día para vivir con más plenitud. Pero lo mismo ocurre al contrario: una mala elección de dieta puede tirar por tierra tu estado de ánimo.

Dra. Perla Kaliman, bioquímica e investigadora

Estos son los ingredientes sospechosos que se encuentran en algunas hamburguesas vegetales

Nuevos alimentos

Estos son los ingredientes sospechosos que se encuentran en algunas hamburguesas vegetales

Las hamburguesas veganas, las salchichas de tofu y similares son cada vez más habituales en las estanterías de los supermercados. Pero, ¿las alternativas vegetarianas son automáticamente más saludables que las originales de origen animal? Hemos recopilado los ingredientes de los sustitutos de la carne que debes evitar.

Claudina Navarro Walter

6 señales de que estás consumiendo demasiada proteína

Alimentación deportiva

6 señales de que estás consumiendo demasiada proteína

Los batidos y los alimentos con proteínas añadidas están de moda porque te mantienen lleno por más tiempo, te ayudan a ganar musculatura y a perder peso. Los atletas confían en los batidos o barras de proteínas para una mejor regeneración muscular. El problema es que se pueden cometer excesos insanos.

Claudina Navarro Walter

Este es el "arroz" que no sube el  azúcar y no engorda

Alternativas saludables

Este es el "arroz" que no sube el azúcar y no engorda

Esta alternativa culinaria al arroz contiene un 87% menos de hidratos de carbono y resulta mucho más ligero, lo que puede contribuir a evitar los altibajos de glucosa y el sobrepeso.

Mayra Paterson

Blackfriday 2023: 11 gadgets de cocina que no conoces y que sí merece la pena comprar

Cocina sana y creativa

11 gadgets para transformar tus verduras como un chef

Ya no hay excusa para no presentar tus verduras de las formas más originales. Estos utensilios para cortar, vaciar, espiralizar, fermentar o hacer falso arroz son lo último en la cocina saludable y creativa.

Maria Del Mar Jiménez Redal

Dieta para la piel: los mejores alimentos y un menú semanal (descargable en pdf)

Piel sana desde dentro

Dieta para piel: los mejores consejos y alimentos

Descubre qué alimentos y nutrientes necesitas incluir en tu dieta semanal para mantener la piel sana, qué alimentos evitar y los hábitos que más le afectan.

Martina Ferrer

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