La primera comida del día es la más importante. Tanto es así, que incluso un estudio del Centro Nacional de Investigaciones cardiovasculares Carlos III (CNIC), ha podido demostrar que quienes no desayunan (o desayunan mal) tienen más riesgo de sufrir daños en las arterias y de padecer un accidente cardiovascular.
Con estas 7 sabrosas propuestas de desayuno vegano –una para cada día de la semana para que no te aburras– empezarás el día deleitando tu paladar y, a la vez, cuidando tu corazón.