Cocina ¿Quieres verte más joven? Apuesta por la comida viva Una dieta rica en alimentos crudos mantiene tus reservas de enzimas y nutrientes, y ralentiza así tu envejecimiento. 3 consejos para ponerle chispa a tus comidas Muchas veces nuestros platos no quedan todo lo sabrosos que querríamos, pero podemos conseguirlo con nuevos ingredientes y trucos fáciles. Por qué debes lavar la piel del aguacate En la piel del aguacate pueden anidar y multiplicarse bacterias como la Listeria y la Salmonella. ¡Vale la pena que lo laves! Revisa tus utensilios de cocina. ¿Toca cambiarlos? Si tus cuchillos, ollas y sartenes se han quedado anticuados ha llegado el momento de renovarlos. Una cocina bien equipada te lo pondrá más fácil para cocinar mejor. 4 delicias peruanas en versión raw Si una cocina está de moda hoy en todo el mundo es la peruana. ¿Su secreto? Los ingredientes únicos y sus elaboraciones rebosantes de sabor y frescura. Comino negro, un poderoso condimento en tu cocina Esta semilla tiene una larga historia como potente remedio en Asia, Oriente Medio y África. Sus efectos están validados por la ciencia. 5 trucos para freír ligero (y sin fritanguear) Saber controlar el exceso de aceite en los fritos no es nada sencillo, pero con estas técnicas conseguirás unas fiestas sin grasas innecesarias 5 verduras esenciales (y cómo hacerlas más apetitosas) A veces causan rechazo por flatulentas. Pero no tiene por qué ocurrir si las preparas bien. ¿Conoces los trucos? ¿Sabías que el roux es el secreto de una buena bechamel? Un buen resultado final en cocina puede depender de pequeños detalles. El roux es uno de ellos. 5 recetas sabrosas y originales con las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. 12
¿Quieres verte más joven? Apuesta por la comida viva Una dieta rica en alimentos crudos mantiene tus reservas de enzimas y nutrientes, y ralentiza así tu envejecimiento.
3 consejos para ponerle chispa a tus comidas Muchas veces nuestros platos no quedan todo lo sabrosos que querríamos, pero podemos conseguirlo con nuevos ingredientes y trucos fáciles.
Por qué debes lavar la piel del aguacate En la piel del aguacate pueden anidar y multiplicarse bacterias como la Listeria y la Salmonella. ¡Vale la pena que lo laves!
Revisa tus utensilios de cocina. ¿Toca cambiarlos? Si tus cuchillos, ollas y sartenes se han quedado anticuados ha llegado el momento de renovarlos. Una cocina bien equipada te lo pondrá más fácil para cocinar mejor.
4 delicias peruanas en versión raw Si una cocina está de moda hoy en todo el mundo es la peruana. ¿Su secreto? Los ingredientes únicos y sus elaboraciones rebosantes de sabor y frescura.
Comino negro, un poderoso condimento en tu cocina Esta semilla tiene una larga historia como potente remedio en Asia, Oriente Medio y África. Sus efectos están validados por la ciencia.
5 trucos para freír ligero (y sin fritanguear) Saber controlar el exceso de aceite en los fritos no es nada sencillo, pero con estas técnicas conseguirás unas fiestas sin grasas innecesarias
5 verduras esenciales (y cómo hacerlas más apetitosas) A veces causan rechazo por flatulentas. Pero no tiene por qué ocurrir si las preparas bien. ¿Conoces los trucos?
¿Sabías que el roux es el secreto de una buena bechamel? Un buen resultado final en cocina puede depender de pequeños detalles. El roux es uno de ellos.
5 recetas sabrosas y originales con las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes.