Recetas sanas de postres

Bollería sana

El bizcocho de boniato saludable más fácil del mundo: más ligero y sin gluten

Con boniato, uno de los alimentos estrella del otoño, puedes preparar deliciosos bizcochos en solo 30 minutos. Te explicamos cómo hacer dos versiones diferentes, con y sin chocolate.

Diana Llorens

Dulce típico

Los panellets de coco saludables que puedes hacer en menos de 20 minutos

Los panellets son un delicioso dulce típico de Todos los Santos. Descubre cómo elaborar una versión saludable de los panellets de coco sin azúcar.

Diana Llorens

Capricho sano

Receta de bizcocho de calabaza y chocolate fácil, ligera y saludable

La calabaza y el chocolate negro casan a la perfección. No te pierdas esta deliciosa receta en la que se combinan en un bizcocho saludable y muy sencillo.

Diana Llorens

Reduce calorías

Cómo hacer membrillo con poco azúcar y que quede delicioso

El membrillo es un dulce que puedes comer de mil formas diferentes. Aprende a hacerlo con sustitutos del azúcar para que sea más saludable.

Diana Llorens

Rico y saludable

Bizcocho esponjoso de avena y naranja: el desayuno más fácil y delicioso para comer sin remordimientos

Esta receta se convertirá en una de tus favoritas de este otoño. Es perfecta como desayuno, postre o merienda. Además, si sustituyes el azúcar, no solo será delicioso, también cuidará de tu salud.

Eva Carnero

Rico en antioxidantes

Flan proteico de té matcha rico en antioxidantes: el capricho dulce y sano que no engorda

Uno de postres favoritos de la mayoría de la gente es el flan de huevo. Esta versión elaborada con té matcha, no solo es un gustazo para el paladar, también es una magnífica manera de cuidar de tu salud.

Eva Carnero

Repostería

Bizcocho de espelta y avellanas a la naranja: esponjoso, rico en proteínas y con un sabor espectacular

La harina de espelta da mucho juego, también a la hora de preparar bizcochos a los que aporta extra de fibra y proteína. Este delicioso bizcocho integral a la naranja es una prueba.

Mercedes Blasco

Santi Ávalos

Repostería sin gluten

Tarta de chocolate sin gluten: una receta con trigo sarraceno que se funde en la boca y gustará a todos

El chocolate negro y, en especial, el cacao puro son alimentos repletos de nutrientes beneficiosos. Te proponemos una deliciosa tarta sin gluten para disfrutar de todas sus propiedades.

Mercedes Blasco

Santi Ávalos

Naturalmente dulce

Cómo hacer helado de plátano casero: 3 combinaciones espectaculares ¡y saludables!

Es uno de los helados caseros más fáciles de hacer, naturalmente dulce y rico en potasio. Te contamos cómo hacer la receta base y te damos tres combinaciones deliciosas, todas sin lácteos ni azúcar añadido.

Iris Cotolí Cardalda

Verano saludable

Helado de avena y chía: la versión más fresquita del porridge (con todas sus propiedades y posibilidades)

Tomar menos helados y más porridge de avena sería una gran forma de comer más sano en verano, pero ¿por qué no unir ambos conceptos? Es la propuesta de esta receta rica en fibra y omega-3, endulzada con plátano.

Iris Cotolí Cardalda

Placer de verano

Sin leche ni aditivos: un helado de cerezas casero que podrás hacer sin heladera

Si preparas tus helados en casa, tú controlas los ingredientes y se convierten en un capricho saludable. ¿Por qué no empezar con la fruta de temporada más deseada en esta época?

Claudina Navarro Walter

Desayuno saludable

La receta definitiva de tortitas sin gluten, mantequilla ni levadura: ligeras, esponjosas y saludables

En casa puedes preparar unas tortitas con harina de coco y huevo que resultan muy saludables y deliciosas. Son ideales para un desayuno saciante, sin gluten ni lácteos.

Claudina Navarro Walter

Postres

Tarta de limón con almendras: una receta sencilla hecha con harina integral que te hará viajar en el tiempo

En repostería el limón es un ingrediente de primer orden, incluso como elemento decorativo confitado sobre los pasteles. Esta receta de tarta de limón lleva un relleno de almendras que te llevará a la infancia.

Santi Ávalos

Repostería saludable

Ni harina ni mantequilla: la tarta de zanahoria más rica del mundo se hace con quinoa y crema ligera de yogur

La quinoa da mucho juego en la cocina, pero ¿sabías que también puedes utilizarla para tu repostería saludable? En esta receta de tarta de zanahoria ayuda a evitar las harinas aportando proteínas y esponjosidad.

Santi Ávalos

Deliciosa fuente de longevidad

Tarta de melocotón integral con polenta: facilísima y deliciosa

El melocotón es una de las frutas de temporada más esperadas. Tal cual y en ensalada está deliciosa, pero en los dulces no hay quien se le resista. Esta tarta abizcochada se elabora con polenta y harina integral.

Santi Ávalos

Repostería saludable

Pastel de frambuesas sin harina ni azúcar: fácil y rápido para comer sin culpa

20 minutos + 12 horas del remojo previo

Javier Medvedovsky

Gloria García Lerma

Dulces de Semana Santa

Torrijas de horchata: la mejor receta del mundo de una versión sin lactosa que gustará a todos

Las personas que no quieren o no pueden tomar leche, no tienen por qué renunciar a las torrijas. Te presentamos una irresistible receta con horchata muy fácil de preparar.

Diana Llorens

Postres saludables

Tarta de almendras casera: la receta de la abuela con naranja (pero con más fibra)

Las almendras, muy nutritivas, hacen cualquier postre un poco más saludable. En esta receta de tarta de almendras hemos usado, además, una parte de harina integral para aumentar la fibra.

Santi Ávalos

Recetas fáciles

Cómo hacer carpaccio de remolacha con un aliño espectacular y recetas que sorprenderán a todos

Estas recetas de carpaccio de remolacha se preparan rápidamente, son sofisticadas y se pueden adaptar a los gustos personales con ingredientes como nueces, rúcula o picatostes.

Claudina Navarro Walter

Repostería casera

3 recetas para preparar bombones veganos en casa

Tú misma puedes hacer bombones de chocolate veganos de forma rápida y sencilla. Te mostramos tres formas de preparar los populares dulces sin productos de origen animal.

Claudina Navarro Walter

Repostería saludable

6 galletas de Navidad fáciles y espectaculares (incluida una receta de galletas de jengibre y avena deliciosa)

Estas galletas de Navidad caseras, elaboradas de forma más saludable que las galletas tradicionales, inundarán con su aroma toda tu casa mientras las horneas. ¡Anímate a hacerlas!

Claudina Navarro Walter

Marketa Kadlecova

Alimentos de temporada

Pan de calabaza: la receta más fácil del mundo que te conquistará

Estamos en la temporada calabazas y hay que aprovecharla al máximo. Esta receta de pan de calabaza te sorprenderá: es sabroso y muy fácil de elaborar.

Claudina Navarro Walter

Ingrediente antioxidante

Cómo preparar té matcha (y 5 recetas con té matcha dulces y saludables)

Este delicado té verde llena tus recetas de color, sabor y antioxidantes. Te contamos cómo preparar té matcha en infusión y cómo incluirlo como ingrediente tanto en recetas dulces como saladas.

Santi Ávalos

Verano

4 recetas de tartas frías para hacerlas sin hornear

Las tartas frías que se terminan de hacer en la nevera son tendencia en el mundo de los postres, especialmente en verano. Te presentamos una selección de recetas refrescantes y deliciosas.

Claudina Navarro Walter

Repostería saludable

5 pasteles y tartas sin gluten ni lácteos que te gustarán incluso más que la versión clásica

Si quieres darte un capricho dulce sin sentirte culpable, estas tartas sin gluten, lactosa ni azúcar refinado te encantarán. Son versiones de tartas clásicas, a las que nada tienen que envidiar.

Anay Bueno

Aprovéchalo todo

No tires los plátanos marrones, úsalos para hacer recetas sabrosísimas

Los plátanos saben bien y contienen muchos elementos saludables. Por eso da pena que un plátano se nos haya pasado, pero no tienes que tirarlo. Aún puedes utilizarlo para preparar recetas deliciosas.

Claudina Navarro Walter

Recetas clásicas

Crema catalana: receta a la vainilla para chuparse los dedos

En esta receta de crema catalana hemos sustituido la canela por vainilla, una saludable especia que puede usarse de mil formas en la cocina. Como una crème brûlée, pero más ligera.

Mercedes Blasco

Mayra Paterson

Repostería saludable

Galletas caseras: 38 recetas fáciles y saludables

Se pueden hacer galletas caseras más sanas eligiendo ingredientes de calidad. Aquí encontrarás desde una receta de galletas integrales básica a recetas de galletas saludables con poco azúcar, sin gluten, keto o saladas.

Mayra Paterson

Remata tu menú

5 ideas exquisitas de recetas con frutas: postres ligeros que te harán la boca agua

Los postres preparados con frutas son ricos en fibra y contienen menos calorías que tartas y pasteles, por eso resultan ideales para terminar una comida copiosa.

Montse Tàpia

Cocina fácil

5 postres caseros y rápidos con fruta para deslumbrar (parecen profesionales)

Con estas recetas de postres caseros a base de fruta, además de disfrutar, te cuidarás. Son propuestas fáciles y rápidas para deslumbrar de forma saludable.

Santi Ávalos

Postres saludables

Bombones de chocolate saludables y caseros: 3 recetas para pequeños pecados

Con sabor a chocolate, frutos secos o dulce picante con jengibre. Puedes hacer tus propios bombones que podrás, incluso, regalar.

Claudina Navarro Walter

Cocina vegetal

Postres navideños fáciles y vegetarianos: recetas ideales para cualquier celebración

Cuando se acercan las fiestas, las personas veganas pueden disfrutar igualmente de deliciosos postres. Te presentamos unas recetas sencillas que seguro que te gustarán. Atrévete a probarlas aunque no seas vegana, te sorprenderán.

Claudina Navarro Walter

Explosión sensorial

3 recetas con chocolate negro muy golosas

Jugando con las texturas, combinándolo con frutas ácidas o con especias que redondeen su sabor podemos crear postres muy originales con chocolate negro.

Santi Ávalos

Un capricho saludable

13 recetas de postres saludables llenos de fruta y sabor

Tartas, bizcochos o yogures son una excelente opción para añadir una dosis extra de fruta a la dieta. Te proponemos 13 opciones originales y muy saludables.

Luciano Villar

Montse Tàpia

Sin azúcares añadidos

Haz tu propia compota de manzana sin azúcar

La compota de manzana casera sabe mejor que las versiones industriales y no contiene azúcar refinado añadido. Te enseñamos cómo convertir manzanas en un puré delicioso con solo dos ingredientes.

Claudina Navarro Walter

Repostería ligera sin gluten

Cómo hacer muffins y pan de plátano sin harina y sin azúcar

Muchas veces resulta difícil acertar con los ingredientes para sustituir la harina y el azúcar en tus recetas de repostería. Te lo ponemos fácil y te damos alternativas junto con dos recetas fáciles, rápidas, sabrosas y saludables.

Claudina Navarro Walter

Caprichos frutales

4 recetas de postres rellenos con frutas irresistibles

Nadie se puede negar a un postre preparado con mimo. Pero si está elaborado a base de frutas, ¡el capricho es sano y nutritivo! Descubre nuestras propuestas.

Luciano Villar

Montse Tàpia

Santi Ávalos

Recetas frescas y naturales

Haz tus propios polos o sorbetes frescos y afrutados

Los polos y los sorbetes son la forma más fácil de hacer helado en casa sin heladera. Te mostramos unas cuantas recetas perfectas para combatir el calor de manera sana.

Claudina Navarro Walter

Trucos de chef

Cómo montar la nata vegetal

Conocer algunos trucos nos permitirá montar las cremas vegetales con facilidad y que nos aguanten sin desmoronarse.

Santi Ávalos

Dulces y saludables

6 recetas de meriendas o postres repletos de fruta

Los antojos de dulce pueden saciarse de forma muy sana, si apostamos por preparaciones caseras con fruta como protagonista. Estas tres propuestas te encantarán.

Montse Tàpia

Recetas gourmet

5 postres con chocolate saludables

¿A ti también te encanta el chocolate? En estos postres podrás añadirlo sin culpa y de forma saludable.

Javier Medvedovsky

Prabhu Sukh

Dulces fríos

5 recetas de postres con helados veganos caseros para el verano

¡Sí, es posible disfrutar de un rico helado y, a la vez, cuidar la salud! Estas recetas son de helados caseros sanos y 100% vegetales.

Claudina Navarro Walter

Semillas con propiedades

3 recetas de pudin de chía fáciles de preparar

10 gramos de semillas de chía al día proporcionan todos los omega-3 necesarios: ¡estas recetas de chia pudding contienen el doble!

Javier Medvedovsky

Dulces de siempre

3 recetas de mermeladas caseras con azúcares naturales

Es una forma de disfrutar de frutas de temporada durante todo el año. Si tienes tiempo y te gusta endulzar tus platos esta es la mejor manera de hacerlo.

Mercedes Blasco

Pequeños placeres

6 postres deliciosos para presentar en vasitos

Estos postres pueden ser tanto para disfrute propio como para deleitar a nuestros invitados. También son un buen recurso para enriquecer y acompañar el táper que te llevas al trabajo.

Prabhu Sukh

¡Felices fiestas!

5 recetas de Navidad deliciosas y baratas para celebrar este 2022 de forma saludable (menú completo)

Recetas ligeras, nutritivas y sabrosas que llenarán tu mesa de color y de sorpresas. Ese es nuestro menú, completamente vegetal, para estas fiestas. ¡Disfrútalo!

Santi Ávalos

Snacks sanos

6 tentempiés saludables para cualquier momento

Elaborar en casa estos deliciosos tentempiés permite elegir ingredientes de buena calidad y hacer las variaciones que se deseen.

Mercedes Blasco

Antioxidante

7 postres sanos para disfrutar del chocolate sin culpa

¿Te imaginas disfrutar de un buen chocolate sin preocuparte por si perjudica a tu salud? ¡Puedes hacerlo con cacao raw! Puro y sin azúcar ni aditivos.

Pelú Campos