La vitamina E es uno de los antioxidantes dietéticos más conocidos. Las propiedades antioxidantes de la vitamina E pueden contribuir en la reducción del riesgo a padecer enfermedades del corazón, artritis o cataratas. Obtener suficiente cantidad de esta vitamina a través de la alimentación es sencillo, si introduces en tus menús alimentos vegetales.
Ten en cuenta que las personas que siguen una alimentación totalmente vegetal consumen entre un 50-100% más cantidad de vitamina E, además de una mayor cantidad de fitoquímicos que refuerzan el sistema inmunológico y combaten el daño de los radicales libres disminuyendo así su velocidad de envejecimiento.
7 alimentos vegetales ricos en vitamina E
Estos alimentos vegetales son especialmente ricos en vitamina E. Toma nota e introdúcelos en tus menús para no sufrir carencias de esta preciada vitamina.