Temas Otoño En otoño las temperaturas descienden paulatinamente, las plantas pierden el color veraniego y las hojas caen de los árboles, los días empiezan a acortarse… Es el momento de recoger los frutos de los trabajos realizados durante la primavera y el verano, una época marcada en muchas culturas por ritos y festivales que giran en torno a la importancia de esta estación en la producción de alimentos. Los animales también recolectan comida en otoño para prepararse para los meses fríos de invierno y muchas aves migran hacia el ecuador para escapar de la caída de las temperaturas.El otoño es un período de maduración, que invita a la reflexión y a desprenderse de aquello que ya no es necesario, del mismo modo que lo hace la naturaleza.En esta selección de artículos encontrarás ideas para disfrutar del otoño, así como recetas y menús con alimentos de temporada e información sobre los alimentos imprescindibles del otoño. Artículos Despierta tu poder personal 6 posturas de yoga empoderantes que te llenan de confianza y mejoran tu autoestima El otoño invita a la transformación, a soltar lo viejo y abrazar con confianza lo que está por llegar. Estas posturas de yoga te ayudan trabajando el plexo solar y potenciando tu fuerza interior.Alejandra Vidal Alimentos de temporada Por qué sería mejor que no compraras estos 11 alimentos en otoño Ahora es el momento de comer muchas frutas y verduras y fortalecerse con sus vitaminas y minerales. Pero elige bien, porque no todos los alimentos te aportan el máximo de beneficios, ni a ti ni al medioambiente. Claudina Navarro Walter Baños de bosque en otoño El parque natural más bonito para visitar en noviembre, según National Geographic Si quieres hacer una pequeña excursión inolvidable, el frondoso y húmedo bosque de este parque natural lleno de magia y leyenda, ofrece espectaculares rutas que te maravillarán con sus contrastes de color en esta época.Mayra Paterson Para entrar en calor Caldo de verduras: cómo preparar una receta espectacular y dar salida a las verduras de la nevera y sus restos (y las 5 mejores ideas de caldos vegetales de reaprovechamiento) Restos de verduras, peladuras y partes descartadas, piezas que están a punto de echarse a perder... Puedes preparar deliciosos caldos vegetales de aprovechamiento y congelarlos para tenerlos siempre a punto. Eso sí, para que queden sabrosos, conviene tener en cuenta algunos sencillos trucos.Virginia García Jardín natural En otoño hay que limpiar el jardín Quitar hojas, dividir plantas perennes, dar forma a los bordes del césped... la lista de tareas para la limpieza otoñal del jardín es bastante larga. Aquí puedes leer qué debes hacer en tu jardín antes de la llegada del invierno.Claudina Navarro Walter Tradiciones Qué es el samaín: el Halloween de España que nos copiaron los americanos La celebración de Halloween tiene sus orígenes en el Samaín o Samhain, una festividad celta que marcaba el fin de las cosechas y el inicio del año nuevo y la estación oscura. Diana Llorens Alimentos de temporada Pan de calabaza: la receta más fácil del mundo que te conquistará Estamos en la temporada calabazas y hay que aprovecharla al máximo. Esta receta de pan de calabaza te sorprenderá: es sabroso y muy fácil de elaborar.Claudina Navarro Walter Nutritivo y equilibrado Menú semanal saludable para octubre con fruta y verdura de temporada: descargable pdf para dejar de pensar cada día qué comer Con este menú de otoño no tendrás que pensar en qué desayunar, comer o cenar. Tendrás toda la planificación hecha para comer sano, variado y equilibrado. ¡Disfrútalo!Marta Martínez Recogimiento y disfrute 15 cosas que puedes hacer para sintonizar con la magia del otoño y vivirlo mejor En los meses oscuros creamos el mejor abono para que nuestra vida florezca. Prepárate para crear las mejores condiciones para ello siguiendo estos pasos.Dr. Ramón Roselló Aliados contra el frío Las 10 frutas y verduras de temporada que en otoño están en su punto (y que evitarán que enfermes) El objetivo en otoñal es depurar el organismo, nutrirlo y llenarlo de energía para que afronte con salud la nueva estación. Estos son los alimentos otoñales ideales.Claudina Navarro Walter ¡Motívate! 3 consejos para empezar a cocinar este septiembre de forma saludable y sin pereza Terminadas las vacaciones y el verano es importante marcarse pequeños retos y motivaciones diarias. ¡Y si es en la cocina, mucho mejor!Virginia García Equilibrio integral 8 cosas que puedes hacer para conservar la armonía física y mental de las vacaciones por más tiempo Las vacaciones se terminan, pero al volver a las obligaciones podemos hacerlo con la intención de establecer unos hábitos que nos llenen de energía y armonía física y mental.Gema Salgado Cocina natural Cómo cocinar las verduras de temporada de otoño: asados, sopas y estofados El otoño nos invita a recuperar los estofados, braseados, asados, los caldos y las sopas... Te contamos cómo aprovechar estas técnicas de cocción para sacar el máximo partido a las verduras de temporada.Virginia García Alimentos y salud Alimentos de otoño para prevenir gripes y resfriados Cuando empieza a hacer frío afuera, es crucial con un sistema inmunitario capaz de luchar contra virus y bacterias. Te explicamos cómo fortalecer tu sistema inmunológico con los alimentos adecuados.Claudina Navarro Walter Platos calientes y reconstituyentes 6 recetas vegetarianas de otoño que te llenan de energía Con la bajada de temperaturas es momento de cambiar la forma de cocinar, apostando por ingredientes de temporada, cocciones lentas y combinaciones consistentes.Montse Tàpia Alimentación de temporada Los 30 alimentos de otoño que son un tesoro nutricional Aprovechar los productos de temporada reduce el precio de la cesta de la compra y ayuda a obtener los nutrientes necesarios para los desafíos de la estación.Montse Tàpia Guia del cultivo Calendario del huerto ¿Tienes un huerto? Con este calendario del huerto anual sabrás qué plantar y cosechar cada mes y, además, conocerás las principales tareas que conviene realizar en él cada temporada. ¡Tenlo siempre a mano! Mariano Bueno Cocina con fruta 7 recetas deliciosas y muy imaginativas con fruta de otoño La fruta, rica en vitaminas y antioxidantes, no debería faltar en la dieta. Incorporarla a la cocina permite crear platos ligeros, sabrosos y muy imaginativos.Montse Tàpia Cocina de temporada 7 ingredientes aromáticos que dan calidez y reconfortan El olor de las castañas asadas, de la canela o de los frutos secos tostados... nos transportan al calor de la lumbre de otoño. Descubre 7 alimentos aromáticos y cómo preparar con ellos platos especialmente reconfortantes para esta época del año. Virginia García Más saludables 3 mermeladas sin azúcar con frutas de otoño Con kiwi, caqui o mandarina puedes hacer deliciosas y saludables mermeladas sin azúcar que endulzarán tus desayunos, meriendas y postres en otoño.Marketa Kadlecova Comer de temporada Frutas de otoño: ideas de recetas y menú semanal La manzana, el membrillo, la granada... las frutas del otoño dan mucho juego en la cocina y son las protagonistas de nuestro menú descargable de esta semana.Marta Martínez Actualiza tu despensa 10 alimentos imprescindibles de otoño y cómo cocinarlos Muchas de las frutas y vegetales de otoño tienen colores naranjas y rojos, lo que indica que tienen una buena cantidad de betacarotenos. Además contienen antioxidantes y vitamina C. Descubre cómo sacarles todo el partido. Virginia García Alimentos de temporada Cómo hacer calabaza agridulce encurtida El otoño es tiempo de calabazas. Nos encanta como sopa, como sustituto de la patata al horno, rellena y en muchas otras variantes. Si quieres probar algo diferente, también puedes probar a encurtirla. Te contamos nuestra receta favorita para preparar esta agridulce tentación.Claudina Navarro Walter Menú de temporada 3 deliciosas ensaladas de otoño Al final del verano hay una gran cantidad de verduras y frutas disponibles con las que se pueden elaborar deliciosas ensaladas de otoño.Claudina Navarro Walter El secreto del bosque 5 consejos para conservar y preparar setas de otoño ¿Tienes dudas sobre cómo cocinar las setas? El alimento estrella del otoño tiene sus secretos: tanto para conservarlas como para prepararlas y sacarles el máximo partido.Virginia García Ayuda a tu hígado 6 alimentos otoñales que facilitan la depuración Ciertos alimentos otoñales proporcionan al hígado una ayuda en sus labores de digestión y depuración del organismo.Claudina Navarro Walter Cocina con setas 6 recetas con setas shiitake para principiantes Las setas shiitake poseen un gran poder estimulante sobre el sistema inmunitario. Puedes recurrir a ellas para protegerte frente a los cambios de temperatura.Santi Ávalos Prepárate para el frío 5 sopas de otoño que reconfortan tu cuerpo Una buena sopa calienta el cuerpo y mejora el ánimo, pero además es un gran elixir para nuestros riñones, el órgano que más conviene cuidar cuando hace frío.Santi Ávalos Deliciosos Cómo cocinar los membrillos al horno: receta El otoño nos ofrece pequeños tesoros repletos de nutrientes y el membrillo no es una excepción. Ásalo en casa y disfruta de su increíble sabor y su reconfortante aroma.Claudina Navarro Walter Verdaderos afrodisíacos 6 alimentos de otoño para tus noches de pasión Los alimentos, con sus aromas, formas y propiedades nutricionales, pueden contribuir a mejorar el deseo y la experiencia sexual.Claudina Navarro Walter Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en noviembre Disfruta de los alimentos de pleno otoño: abundan los ricos en antioxidantes para reforzar tus defensas y otros idóneos para una cocina lenta y concentrada.Mayra Paterson Disfruta del otoño 6 setas únicas en tus platos: medicina del bosque Una seta siempre es un hallazgo. Cada una ofrece alguna propiedad beneficiosa para la salud y además enriquece los platos con texturas y sabores únicos.Claudina Navarro Walter ¡Regenérate! Aprende a depurar tu hígado con la llegada del otoño Cuando llega el frío conviene ayudar a este órgano vital a depurarse y a evitar alimentos que puedan dañarlo.Carla Zaplana Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en octubre Al adentrarnos en el otoño la lista de los alimentos de temporada se renueva casi por completo. Te aportan vitalidad, te nutren y te preparan para el frío. Mayra Paterson Ricos en antioxidantes Alimentos de otoño que refuerzan tu inmunidad Los alimentos otoñales te aportan las sustancias que tu cuerpo necesita para mantenerte sano cuando empieza el frío.Claudina Navarro Walter Más energía 6 alimentos reconfortantes para comer en otoño El rovellón, la castaña, la calabaza, el membrillo, los caquis y las mandarinas son de temporada, antioxidantes y ricos en vitaminas, fibra y minerales.Claudina Navarro Walter Cocina de otoño 7 formas deliciosas de comer calabaza La calabaza es oficialmente la reina del otoñoVirginia García Alimento de temporada 7 formas originales de comer castañas Las castañas son saludables y nutritivas y perfectas para el otoño. Aunque está deliciosas asadas, se prestan a todo tipo de creaciones culinarias.Montse Tàpia Ver más artículos Te puede interesar Alimentos de temporada Recetas vegetarianas Cocina Calabaza Caqui Frutas Sopas Setas de otoño
Despierta tu poder personal 6 posturas de yoga empoderantes que te llenan de confianza y mejoran tu autoestima El otoño invita a la transformación, a soltar lo viejo y abrazar con confianza lo que está por llegar. Estas posturas de yoga te ayudan trabajando el plexo solar y potenciando tu fuerza interior.Alejandra Vidal
Alimentos de temporada Por qué sería mejor que no compraras estos 11 alimentos en otoño Ahora es el momento de comer muchas frutas y verduras y fortalecerse con sus vitaminas y minerales. Pero elige bien, porque no todos los alimentos te aportan el máximo de beneficios, ni a ti ni al medioambiente. Claudina Navarro Walter
Baños de bosque en otoño El parque natural más bonito para visitar en noviembre, según National Geographic Si quieres hacer una pequeña excursión inolvidable, el frondoso y húmedo bosque de este parque natural lleno de magia y leyenda, ofrece espectaculares rutas que te maravillarán con sus contrastes de color en esta época.Mayra Paterson
Para entrar en calor Caldo de verduras: cómo preparar una receta espectacular y dar salida a las verduras de la nevera y sus restos (y las 5 mejores ideas de caldos vegetales de reaprovechamiento) Restos de verduras, peladuras y partes descartadas, piezas que están a punto de echarse a perder... Puedes preparar deliciosos caldos vegetales de aprovechamiento y congelarlos para tenerlos siempre a punto. Eso sí, para que queden sabrosos, conviene tener en cuenta algunos sencillos trucos.Virginia García
Jardín natural En otoño hay que limpiar el jardín Quitar hojas, dividir plantas perennes, dar forma a los bordes del césped... la lista de tareas para la limpieza otoñal del jardín es bastante larga. Aquí puedes leer qué debes hacer en tu jardín antes de la llegada del invierno.Claudina Navarro Walter
Tradiciones Qué es el samaín: el Halloween de España que nos copiaron los americanos La celebración de Halloween tiene sus orígenes en el Samaín o Samhain, una festividad celta que marcaba el fin de las cosechas y el inicio del año nuevo y la estación oscura. Diana Llorens
Alimentos de temporada Pan de calabaza: la receta más fácil del mundo que te conquistará Estamos en la temporada calabazas y hay que aprovecharla al máximo. Esta receta de pan de calabaza te sorprenderá: es sabroso y muy fácil de elaborar.Claudina Navarro Walter
Nutritivo y equilibrado Menú semanal saludable para octubre con fruta y verdura de temporada: descargable pdf para dejar de pensar cada día qué comer Con este menú de otoño no tendrás que pensar en qué desayunar, comer o cenar. Tendrás toda la planificación hecha para comer sano, variado y equilibrado. ¡Disfrútalo!Marta Martínez
Recogimiento y disfrute 15 cosas que puedes hacer para sintonizar con la magia del otoño y vivirlo mejor En los meses oscuros creamos el mejor abono para que nuestra vida florezca. Prepárate para crear las mejores condiciones para ello siguiendo estos pasos.Dr. Ramón Roselló
Aliados contra el frío Las 10 frutas y verduras de temporada que en otoño están en su punto (y que evitarán que enfermes) El objetivo en otoñal es depurar el organismo, nutrirlo y llenarlo de energía para que afronte con salud la nueva estación. Estos son los alimentos otoñales ideales.Claudina Navarro Walter
¡Motívate! 3 consejos para empezar a cocinar este septiembre de forma saludable y sin pereza Terminadas las vacaciones y el verano es importante marcarse pequeños retos y motivaciones diarias. ¡Y si es en la cocina, mucho mejor!Virginia García
Equilibrio integral 8 cosas que puedes hacer para conservar la armonía física y mental de las vacaciones por más tiempo Las vacaciones se terminan, pero al volver a las obligaciones podemos hacerlo con la intención de establecer unos hábitos que nos llenen de energía y armonía física y mental.Gema Salgado
Cocina natural Cómo cocinar las verduras de temporada de otoño: asados, sopas y estofados El otoño nos invita a recuperar los estofados, braseados, asados, los caldos y las sopas... Te contamos cómo aprovechar estas técnicas de cocción para sacar el máximo partido a las verduras de temporada.Virginia García
Alimentos y salud Alimentos de otoño para prevenir gripes y resfriados Cuando empieza a hacer frío afuera, es crucial con un sistema inmunitario capaz de luchar contra virus y bacterias. Te explicamos cómo fortalecer tu sistema inmunológico con los alimentos adecuados.Claudina Navarro Walter
Platos calientes y reconstituyentes 6 recetas vegetarianas de otoño que te llenan de energía Con la bajada de temperaturas es momento de cambiar la forma de cocinar, apostando por ingredientes de temporada, cocciones lentas y combinaciones consistentes.Montse Tàpia
Alimentación de temporada Los 30 alimentos de otoño que son un tesoro nutricional Aprovechar los productos de temporada reduce el precio de la cesta de la compra y ayuda a obtener los nutrientes necesarios para los desafíos de la estación.Montse Tàpia
Guia del cultivo Calendario del huerto ¿Tienes un huerto? Con este calendario del huerto anual sabrás qué plantar y cosechar cada mes y, además, conocerás las principales tareas que conviene realizar en él cada temporada. ¡Tenlo siempre a mano! Mariano Bueno
Cocina con fruta 7 recetas deliciosas y muy imaginativas con fruta de otoño La fruta, rica en vitaminas y antioxidantes, no debería faltar en la dieta. Incorporarla a la cocina permite crear platos ligeros, sabrosos y muy imaginativos.Montse Tàpia
Cocina de temporada 7 ingredientes aromáticos que dan calidez y reconfortan El olor de las castañas asadas, de la canela o de los frutos secos tostados... nos transportan al calor de la lumbre de otoño. Descubre 7 alimentos aromáticos y cómo preparar con ellos platos especialmente reconfortantes para esta época del año. Virginia García
Más saludables 3 mermeladas sin azúcar con frutas de otoño Con kiwi, caqui o mandarina puedes hacer deliciosas y saludables mermeladas sin azúcar que endulzarán tus desayunos, meriendas y postres en otoño.Marketa Kadlecova
Comer de temporada Frutas de otoño: ideas de recetas y menú semanal La manzana, el membrillo, la granada... las frutas del otoño dan mucho juego en la cocina y son las protagonistas de nuestro menú descargable de esta semana.Marta Martínez
Actualiza tu despensa 10 alimentos imprescindibles de otoño y cómo cocinarlos Muchas de las frutas y vegetales de otoño tienen colores naranjas y rojos, lo que indica que tienen una buena cantidad de betacarotenos. Además contienen antioxidantes y vitamina C. Descubre cómo sacarles todo el partido. Virginia García
Alimentos de temporada Cómo hacer calabaza agridulce encurtida El otoño es tiempo de calabazas. Nos encanta como sopa, como sustituto de la patata al horno, rellena y en muchas otras variantes. Si quieres probar algo diferente, también puedes probar a encurtirla. Te contamos nuestra receta favorita para preparar esta agridulce tentación.Claudina Navarro Walter
Menú de temporada 3 deliciosas ensaladas de otoño Al final del verano hay una gran cantidad de verduras y frutas disponibles con las que se pueden elaborar deliciosas ensaladas de otoño.Claudina Navarro Walter
El secreto del bosque 5 consejos para conservar y preparar setas de otoño ¿Tienes dudas sobre cómo cocinar las setas? El alimento estrella del otoño tiene sus secretos: tanto para conservarlas como para prepararlas y sacarles el máximo partido.Virginia García
Ayuda a tu hígado 6 alimentos otoñales que facilitan la depuración Ciertos alimentos otoñales proporcionan al hígado una ayuda en sus labores de digestión y depuración del organismo.Claudina Navarro Walter
Cocina con setas 6 recetas con setas shiitake para principiantes Las setas shiitake poseen un gran poder estimulante sobre el sistema inmunitario. Puedes recurrir a ellas para protegerte frente a los cambios de temperatura.Santi Ávalos
Prepárate para el frío 5 sopas de otoño que reconfortan tu cuerpo Una buena sopa calienta el cuerpo y mejora el ánimo, pero además es un gran elixir para nuestros riñones, el órgano que más conviene cuidar cuando hace frío.Santi Ávalos
Deliciosos Cómo cocinar los membrillos al horno: receta El otoño nos ofrece pequeños tesoros repletos de nutrientes y el membrillo no es una excepción. Ásalo en casa y disfruta de su increíble sabor y su reconfortante aroma.Claudina Navarro Walter
Verdaderos afrodisíacos 6 alimentos de otoño para tus noches de pasión Los alimentos, con sus aromas, formas y propiedades nutricionales, pueden contribuir a mejorar el deseo y la experiencia sexual.Claudina Navarro Walter
Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en noviembre Disfruta de los alimentos de pleno otoño: abundan los ricos en antioxidantes para reforzar tus defensas y otros idóneos para una cocina lenta y concentrada.Mayra Paterson
Disfruta del otoño 6 setas únicas en tus platos: medicina del bosque Una seta siempre es un hallazgo. Cada una ofrece alguna propiedad beneficiosa para la salud y además enriquece los platos con texturas y sabores únicos.Claudina Navarro Walter
¡Regenérate! Aprende a depurar tu hígado con la llegada del otoño Cuando llega el frío conviene ayudar a este órgano vital a depurarse y a evitar alimentos que puedan dañarlo.Carla Zaplana
Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en octubre Al adentrarnos en el otoño la lista de los alimentos de temporada se renueva casi por completo. Te aportan vitalidad, te nutren y te preparan para el frío. Mayra Paterson
Ricos en antioxidantes Alimentos de otoño que refuerzan tu inmunidad Los alimentos otoñales te aportan las sustancias que tu cuerpo necesita para mantenerte sano cuando empieza el frío.Claudina Navarro Walter
Más energía 6 alimentos reconfortantes para comer en otoño El rovellón, la castaña, la calabaza, el membrillo, los caquis y las mandarinas son de temporada, antioxidantes y ricos en vitaminas, fibra y minerales.Claudina Navarro Walter
Cocina de otoño 7 formas deliciosas de comer calabaza La calabaza es oficialmente la reina del otoñoVirginia García
Alimento de temporada 7 formas originales de comer castañas Las castañas son saludables y nutritivas y perfectas para el otoño. Aunque está deliciosas asadas, se prestan a todo tipo de creaciones culinarias.Montse Tàpia
![Calendario de siembra para el huerto urbano: qué plantar y cosechar durante todo el año](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 900"%3E%3C/svg%3E)