La naturaleza es sabia y nos ofrece, en cada momento del año, los alimentos que crecen cuando las condiciones climáticas les son más favorables, desde el momento de la siembra hasta el de la cosecha.
Las frutas y verduras de temporada saben mejor y son más nutritivas que las que crecen en invernaderos o se guardan durante tiempo en cámaras frigoríficas. Además, si basamos nuestra dieta en alimentos de temporada, reducimos nuestro impacto medioambiental.
En nuestro Calendario de temporada puedes ver qué frutas y hortalizas que están de temporada cada mes y en nuestros artículos descubrirás los beneficios de incorporarlos a tu dieta y cómo conservarlos y cocinarlos para aprovechar todas sus propiedades.