¡No confíes en la cigüeña! Los 10 alimentos de la dieta de la fertilidad

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1. Canónigos

Como la mayoría de hojas verdes, son ricos en ácido fólico. Esta vitamina del grupo B previene defectos en el tubo neural del bebé e interviene en la formación de glóbulos rojos.

Toma un puñado de hojas frescas, solas o en ensalada, 3 veces a la semana.

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2. Semillas de chía

Junto con las de lino y las de cáñamo son fuente de grasas omega-3, muy necesarias para la óptima maduración del óvulo y, después, para el desarrollo del cerebro y la retina del feto.

Consúmelas molidas para aprovecharlas bien. Añade 2 cucharadas sobre cualquier plato.

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3. Pipas de calabaza

Siempre imprescindibles, son ricas en zinc y en grasas omega-6, necesarias para el buen funcionamiento hormonal. La ración ideal es una cucharada diaria de semillas de calabaza, ligeramente tostadas.

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4. Nueces de Brasil

Es uno de los alimentos más ricos en selenio. Este mineral actúa también como antioxidante frente a posibles alteraciones oxidativas y potencia la acción de la vitamina E.

Come 3 al día.

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5. Mandarinas

Esta fruta cítrica es rica en vitamina C, como el kiwi o el pimiento. La vitamina C interviene en la formación de tejidos, facilita la absorción del hierro y multiplica la eficacia de la vitamina E, muy importante en la reproducción.

Lo ideal es consumir 2 o 3 veces a la semana, de postre o para picar.

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6. Cacahuetes

Son una legumbre y, por tanto, ricos en proteínas. Pero además son fuente de folatos y de zinc, un mineral esencial para la fertilidad que regula los sistemas reproductores masculino y femenino.

Toma 1 puñado 2 días a la semana. No dejes de probarlos añadidos a un wok de verduras.

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7. Frutos rojos

Los silvestres son más ricos en antioxidantes, que protegen a las células de los daños producidos por radicales libres en el ADN y las mitocondrias.

Aconsejamos degustar 3 veces a la semana una taza de frambuesas, moras o arándanos. Están deliciosos en forma de pudin con chía.

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8. Levadura nutricional

Además de aportar sabor a parmesano, es una gran fuente de aminoácidos, fibra, vitaminas B, magnesio, hierro, fósforo, cobre, zinc y cromo. No hay que confundirla con la levadura de cerveza.

Añade 1-2 cucharadas al día en ensaladas, salsas o verduras. También es ideal para preparar quesos hechos a base de semillas y frutos secos.

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9. Lentejas

Son las legumbres por excelencia más ricas en hierro, un mineral que interviene en la formación de sangre y en su correcta oxigenación. Es importante evitar que haya anemia antes de que se produzca el embarazo.

Tómalas 3 o 4 veces a la semana en potajes, ensaladas o en forma de paté.

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10. Quinoa

Este pseudocereal, muy versátil en la cocina, posee grandes propiedades nutricionales, también para la fertilidad. Destaca por su aporte de aminoácidos, fibra y otros minerales indispensables para la salud del sistema reproductor.

La puedes tomar 2-3 veces por semana. Si la remojas unas horas antes resulta todavía más nutritiva.