Los dolores de cabeza están muy extendidos entre la población. Nos resignamos a ello como podemos, sin saber que un cambio en nuestra alimentación podría aliviar las cefaleas e incluso acabar con ellas por completo.
Puede ser tan sencillo como incluir en la dieta alimentos que ayuden a eliminar las toxinas del organismo, colaborando en las funciones del hígado y el intestino. Estos 7 alimentos son grandes aliados a la hora de combatir el dolor de cabeza.
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1. Alcachofa, amiga del hígado
La alcachofa actúa sobre los hepatocitos, regenerándolos y activando la producción de bilis, lo que hace que las grasas se disuelvan más rápidamente.
Además, colabora en la absorción de las vitaminas del grupo B, favorece las funciones enzimáticas y acelera la primera fase de detoxificación hepática.
Son tan versátiles que resulta muy fácil incorporarlas a tus recetas.
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2. Judías azuki para eliminar tóxicos y hormonas
Esta pequeña legumbre oriental contiene molibdeno, un oligoelemento imprescindible para activar la fase de sulfatación hepática que elimina tóxicos y hormonas.
Son también ricas en magnesio (120 mg/100 g), imprescindible para relajar el sistema nervioso.
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3. Alga cochayuyo contra el estreñimiento
Es rica en minerales y aminoácidos azufrados que ayudan a eliminar los metales pesados del organismo.
Su alto porcentaje de fibra (47 g/100 g) contribuye a evitar el estreñimiento, un frecuente desencadenante del dolor de cabeza.
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4. Frutos del bosque para frenar la aromatasa
Los frutos del bosque protegen la pared de los vasos sanguíneos, aportan antioxidantes y frenan la actividad de la aromatasa, una enzima que participa en la biosíntesis de los estrógenos.
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5. Té kombucha para detoxificar
Se trata de un fermentado de levaduras que aporta sustancias antibióticas y probióticas, enzimas y otros elementos como las vitaminas C, B1, B2, B3, B6, ácido fólico y láctico.
Ayuda a eliminar líquidos, impide la proliferación de microorganismos patógenos en el intestino y mejora la glucuronidación, uno de los procesos finales de la detoxificación hepática.
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6. Nueces de Brasil ricas en selenio
Se trata del fruto seco más rico en selenio (2.960 mcg/100 g), un oligoelemento antioxidante imprescindible para la activación de la enzima hepática glutatión. Esta enzima convierte las toxinas liposolubles (hormonas, aditivos, pesticidas…) en hidrosolubles, lo que facilita su eliminación.
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7. Piña para eliminar histamina
La piña es rica en vitamina C (20 mg/100 g), esencial para activar los enzimas del citocromo P450 que intervienen en la primera fase de detoxificación hepática.
Además, ayuda a eliminar la histamina y las hormonas generadas con el estrés, responsables de muchas migrañas; aporta magnesio (17 mg/100g) y potasio (172 mg/100 g), dos minerales que relajan el sistema nervioso.
Alimentos que provocan dolor de cabeza
Aparte de incluir estos alimentos en tu dieta, puedes tratar de evitar o reducir tu consumo de algunos alimentos que contribuyen a que aparezcan estos dolores de cabeza.
Recuerda que no debes abusarde alimentos como el chocolate, los quesos, el alcohol o las bebidas gaseosas.
Recuerda también que es muy importante mantenerte hidratada para evitar el dolor de cabeza. Procura beber, además, de 6 a 8 vasos de agua al día, ya que la deshidratación propicia la aparición de cefaleas.
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