Crema detox de aguacate y pepino con espirulina

La espirulina está considerada un "alga milagrosa" por su alto poder nutritivo y sus propiedades. Además complementa la acción depurativa del pepino.

Crema detox de espirulina

La espirulina es un alga muy nutritiva que contiene clorofila, proteínas, vitaminas minerales. ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos, polisacáridos y antioxidantes.

La espirulina en polvo puede añadirse a zumos y batidos, salsas, aliños e incluso postres crudiveganos.

Receta de crema de aguacate y pepino con espirulina

Fría o caliente, esta crema es ideal para incluirla en dietas detox. No solo ayuda a depurar, sino que también es muy nutritiva.

Ingredientes para 4

  • 2 aguacates medianos
  • Medio pepino
  • 50 g de tofu blando
  • 60 ml de zumo de limón
  • 1 cda. de perejil picado
  • 1 cdta. de menta
  • 1 cucharadita de espirulina en polvo
  • 1 cdta. de jengibre fresco rallado
  • 1 cdta. de sal de Himalaya
  • 750 ml de agua

Preparación

  1. Pasa todos los ingredientes por una batidora potente hasta lograr una crema suave y homogénea.
  2. Para tomarla fría, ponla media hora en la nevera. Se conserva unos 4-5 días.

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