Se suele hablar mucho de los omega 3, pero hay otros ácidos grasos de tipo omega que también aportan beneficios para la salud. Entre ellos están los omega 7 y omega 9, que no se consideran esenciales (como sí lo son los omega 3 y 6) porque nuestro cuerpo puede producirlos en cantidades limitadas, pero también podemos obtener a través de la alimentación.
Los omega 7 y omega 9 son ácidos grasos monoinsaturados que tienen diversas propiedades interesantes:
- El omega 7 o ácido palmitoleico se ha asociado al control del colesterol y la salud cardiovascular, a la salud de la piel y las mucosas y se cree que tiene efectos antiinflamatorios.
- El omega 9 o ácido oleico se ha relacionado con la salud del corazón porque ayuda a reducir el colesterol LDL (el "malo") y aumentar el HDL (el "bueno"). También se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y efectos beneficiosos en la regulación del azúcar en la sangre y la mejora de la sensibilidad a la insulina.
Se recomienda que los ácidos grasos monoinsaturados representen entre el 15% y el 20% de la ingesta calórica diaria total, lo que significa que debemos tomar aproximadamente entre 25 y 45 g al día (en función de las calorías que tomes).
A continuación, te mostramos alimentos saludables que tienen una buena cantidad de estos ácidos grasos monoinsaturados.