El pionero en huertos urbanos, Joan Carulla, recomienda comenzar en el balcón con tomateras y unas plantas aromáticas. Es mejor usar jardineras o mesas de cultivo para que tengan espacio para crecer, pero es preciso vigilar y contar el peso de plantas y personas en el balcón para evitar riesgos.
En un balcón de 2 m2:
• 1 planta de menta • 1 planta aromática • 2 tomateras
• 2 plantas de judías.
Peso total: 120 kilos.
En un balcón de 5 m2:
• 1 planta de menta • 1 planta aromática • 5 tomateras
• 10 plantas de judías, 1 parra • 1 laurel • 1 limonero.
Peso total: 400 kilos.
En una terraza de 5 a 10 m2:
• 1 planta de menta • 1 planta aromática • 10 tomateras
• 10 plantas de judías • 1 parra • 1 laurel • 1 limonero
• 1 ficus (ornamental) • 1 aloe vera (medicinal) • 1 níspero.
Peso total: 500 kilos.
En una terraza de 30 a 50 m2:
• 1 menta • 1 planta aromática • 20 tomateras • 20 plantas de judías
• 1 níspero • 1 cerezo • 4 parras • 1 laurel • 1 limonero • 1 ficus
• 1 aloe vera • 1 albaricoque • 25 lechugas o escarolas • 25 cebollas
• 100 ajos • 50 patatas • 50 habas o guisantes.
Peso total: 300 kilos por m2 (grosor de 25 cm de tierra).