Inicio / Recetas / Platos De pícnic Ensalada de arroz integral al estilo japonés Carla Zaplana 22 de enero de 2020 · 13:05 Disfruta de tus salidas al campo con esta ensalada de arroz integral. Tiene todos los ingredientes: saludable, fácil, rápida de hacer y original. Cuando salimos de excursión, la comida que llevamos ha de cumplir ciertos requisitos. Tiene que ser saludable, nutritiva, que se pueda transportar fácilmente, fácil y rápida de elaborar.Esta ensalada de arroz integral al estilo japonés lo reúne todo. Pero, además, tiene un toque oriental. Artículo relacionado Receta de ensalada de quinoa con tomates variados Ingredientes para 2 personas250 g de arroz integral cocido y que quede suelto2 hojas de alga nori1 puñado de semillas germinadasmedio puñado de germinados de alfalfa o de pipas de girasolmedio aguacate grande1 zanahoria pequeña1 cucharada sopera de semillas de sésamoPara la vinagreta50 ml de zumo de manzana1 cucharada de tamari1 trocito de jengibre1 dátil sin hueso, a ser posible de variedad medjool1 cucharada de vinagre de manzana Artículo relacionado 5 aliños para ensaladas rápidos, originales y sanos PreparaciónPrepara la vinagreta triturando en una batidora individual todos los ingredientes.Coloca el arroz ya cocido y suelto en un bol grande.Corta las hojas de alga nori en tiritas alargadas y resérvalas.Corta la zanahoria en juliana y el aguacate en daditos.A continuación, mezcla cuidadosamente el arroz con la zanahoria, el aguacate, los germinados y el sésamo.Agrega a la ensalada la vinagreta preparada y deja que se impregne todo unos minutos antes de servirla en la mesa.Para terminar, espolvorea la ensalada con el alga nori, mezcla los ingredientes cuidadosamente y sírvela en boles individuales.Es importante colocar el alga nori en el último momento, para que no reblandezca el arroz. Carla Zaplana Receta Ensaladas Algas Arroz