Plantas de invierno

Flores y plantas de invierno que resisten el frío

Aunque hace frío, las plantas del jardín o del balcón siguen dando frutos y flores. Ahora es tiempo de cuidarlas y preparar la llegada de la primavera.

En invierno la variedad de hortalizas y plantas con flores desciende, pero eso no significa que sea una temporada improductiva.

Es tiempo de ir preparando el huerto, el jardín o las plantas del balcón para recibir la próxima primavera. Asimismo, puedes seguir disfrutando al máximo del exterior con estas flores y plantas de invierno.

Flores y plantas que toleran bien el frío

Puedes seguir disfrutando al máximo del exterior con estas flores y plantas de invierno:

  • Viburnum tinus: un arbusto de hoja perenne que da flores todo el invierno y también en primavera.
  • Pyracantha: una enredadera que da bayas muy decorativas de color rojo o anaranjado en invierno y florece en primavera.
  • Espino blanco: un arbusto ornamental espinoso que aporta flores muy olorosas. Es excelente para setos y requiere de mucho sol.
  • Senecio mikanoides: una trepadora perenne de floración invernal y tallos carnosos.
  • Aloe arborescens: aporta flores anaranjadas y es medicinal.

Artículo relacionado

cultivar-acelgas

Planta acelgas en tu casa: aprende a cultivarlas en macetas

Qué plantar en invierno en tu huerto casero

Si dispones de huerto en casa, ahora es el momento de plantar las siguientes verduras y hortalizas. Son, además, alimentos muy saludables que cargarán tu despensa de nutrientes esenciales:

  • Lechuga maravilla de invierno. De hojas carnosas entre verde oscuro y moradas. Crece lentamente en invierno y tolera bien las bajas temperaturas. (Conviene plantarla en enero).
  • Col de Milán. Popularmente conocida como repollo. De hojas rugosas, tiernas, acogolladas y agradable sabor. Puede consumirse cruda y también cocida. (Conviene plantarla en enero).
  • Puerros.Resisten bien el frío y la humedad invernal aportándonos un plus de sabor y nutrientes durante los meses de menos calor del año. (Conviene plantarla en enero).
  • Naranja navel. Es sin duda una de las más sabrosas y resistentes. A partir de enero empieza a estar suficientemente dulce y está en temporada hasta la primavera. (Conviene plantarla en enero).
  • Espinacas. Puedes cosechar las plantas más grandes enteras o ir cortando progresivamente las hojas externas bien formadas. (Conviene plantarlas en febrero).
  • Escarola de hoja ancha. Es una endibia de grandes dimensiones y menos amarga. Consume sus hojas internas frescas y las externas, guisadas. (Conviene plantarla en febrero).
  • Zanahorias. Una de las hortalizas más sanas y nutritivas del huerto. Siembra a partir de enero en las zonas más cálidas y de marzo a abril en zonas frías. (Conviene plantarla en febrero).
  • Coliflor morada. Variedad de coliflor que contiene más vitaminas y polifenoles que la coliflor blanca y resiste bien las bajas temperaturas. (Conviene plantarla en febrero).
  • Alcachofas. Colocando una estaquita de madera en el tallo justo debajo de las alcachofas tienden a engrosar y llegan al tamaño para asar en las brasas. (Conviene plantarlas en marzo).
  • Habas. Las más tiernas puedes consumirlas directamente crudas y en tortilla, y las más grandes, en guisos junto con otras verduras. (Conviene plantarlas en marzo).
  • Remolachas. Una hortaliza muy remineralizante. Siémbralas en febrero-marzo en semillero protegido (al aire libre, a partir de abril) y cosecha a los dos meses. (Conviene plantarlas en marzo).
  • Brócolis.Son una de las crucíferas con mas glucosilonatos y otras sustancias nutritivas y terapéuticas. Conviene consumirlas de forma regular. (Conviene plantarlos en marzo).

Cuidados del huerto casero en invierno

Llegados al final de la temporada es el momento de reordenar. ¿Qué tareas conviene no olvidar si tienes un huerto en casa?

  • Recolectar coles y frutas tan preciadas como las naranjas.
  • Recortar las plantas de crecimiento vigoroso que hayan invadido el espacio de sus vecinas.
  • Erradicar adventicias persistentes como la grama o la zarzaparrilla que se habrán colado en parterres o macetas.
  • Aprovechar para reponer el acolchado y mullir la tierra.
  • Compobar también que las zonas donde hayas plantado bulbos siguen señalizadas para evitar dañarlos.

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de cuerpomente?