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Vegano

Ser vegano significa tener un respeto total por todos los seres vivos y excluir de la dieta, la vestimenta, el ocio y todos los ámbitos de la vida cualquier producto o derivado animal y cualquier forma de explotación y crueldad animal.

Es, además, una forma de cuidar tu salud y la del planeta. Las dietas veganas bien planificadas siguen pautas de alimentación saludable y contienen todos los nutrientes que el cuerpo necesita.

Descubre, en nuestros artículos, todo aquello que necesitas saber sobre el veganismo: las ventajas para la salud del veganismo, menús y recetas veganas, cosmética vegana… ¡y mucho más!

Artículos

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Los yogures vegetales han llegado para quedarse. Ya podemos encontrar en cualquier supermercado al menos un par de variedades y marcas que nos sirven como postre, merienda, desayuno pero que también son ideales para cocinar. Te contamos cómo aprovecharlos en la cocina.

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Con ingredientes vegetales se pueden hacer ensaladillas de atún vegano que sorprenden por su sabor y textura. Quedan deliciosas en bocadillos y wraps.

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Comparamos 9 hamburguesas vegetales de supermercado. ¿Cuál es la mejor?

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Las hamburguesas veganas han llegado para quedarse. ¿Se parecen a la carne en sabor y textura? ¿Pueden ser una alternativa desde el punto de vista nutricional? ¿Cuál es la mejor hamburguesa vegetal del mercado?

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Estas recetas frías son ideales para llevar o dejarte preparadas y no tener ni que calentarlas. Son veganas y muy fáciles de preparar.

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Podemos elaborar recetas de canelones solo con ingredientes vegetales. En estos canelones veganos, el secreto está en sus jugosos rellenos de verduras.

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Aunque en Europa está prohibido testar cosméticos en animales, todavía hay marcas que no son realmente cruelty free. Algunas claves te ayudarán a orientarte.

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Si ya has intentado batir una nata vegana, sabes que no es fácil. No todas las leches vegetales sirven para formar una espuma cremosa y que se mantenga. Te proponemos una receta infalible para tartas, postres y bebidas calientes.

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12 productos que no sospecharías con ingredientes animales ocultos

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Además de los productos que son obviamente de origen animal, se comercializan elaboraciones que contienen sustancias de origen animal que pueden pasar desapercibidas al consumidor. Nos referimos no solo a alimentos, sino a todo tipo de productos.

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Un relajante baño de pies es un alivio tras un día agotador. En verano puede ser una buena idea tras un día en la playa o de caminata por la montaña. Son muy fáciles de hacer con remedios caseros.

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En los comercios se pueden encontrar bastantes leches vegetales, sin embargo hay algunas que no se producen industrialmente por distintas razones, pero que se pueden elaborar en casa y resultan muy ricas y nutritivas.

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4 salsas dip veganas y naturales para hacer en casa

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¿Te apetece una cena de picoteo? Nada mejor que unos palitos de verduras o unos nachos caseros pare hundirlos en deliciosas dips. Te proponemos cuatro salsas veganas espesas para chuparse los dedos.

Claudina Navarro Walter

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La comida rápida también puede ser vegetariana, deliciosa y muy saludable. La cocina Katy Beskow lo demuestra con dos recetas para chuparse los dedos que puedes preparar en solo un cuarto de hora.

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El sabor de la levadura nutricional recuerda al queso parmesano, pero además es un verdadero complemento nutricional por sus vitaminas del grupo B, aminoácidos y minerales.

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​Los productos vegetales también llegan a la sección de charcutería para hacerla más saludable y sostenible. En mi menú semanal de hoy encontrarás algunas ideas para incluirlos.

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La kale es de la familia de las coles pero en lugar de comer sus flores, consumimos sus hojas. Tiernas y jugosas, estas hojas pueden cocinarse de múltiples maneras y en variedad de recetas.

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Te propongo un menú semanal lleno de recetas reconfortantes para este mes de otoño. Para que puedas organizarte y comer sano sin tener que pensar demasiado.

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Con estas recetas de calabaza, digestivas y repletas de sustancias con efectos beneficiosos para la salud, disfrutarás de cenas saludables, ligeras y deliciosas.

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Con este menú de otoño no tendrás que pensar en qué desayunar, comer o cenar. Tendrás toda la planificación hecha para comer sano, variado y equilibrado. ¡Disfrútalo!

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Con la vuelta a la rutina nos replantemos hábitos. Este menú descargable, con recetas de lunes a domingo, te lo pone fácil para organizarte y comer sano toda la semana.

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Con esta masa vegana para empanada y dos deliciosas recetas evitarás el aceite de palma o la manteca de cerdo de las masas para empanada y empanadilla comerciales.

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¿Conoces la propuesta de la Universidad de Harvard para comer sano sin contar nutrientes ni calorías? Aquí encontrarás ejemplos de este equilibrado plato único en su versión vegana.

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Las chicas y chicos en plena etapa de desarrollo pueden obtener todos los nutrientes que necesitan con una dieta enteramente vegetal. Te mostramos cómo.

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Ofreciendo a los niños alimentos saludables les ayudamos a crecer sanos y desarrollar buenos hábitos alimenticios. Con este ejemplo de menú completamente vegetal te resultará muy fácil.

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El confinamiento por la crisis del coronavirus nos enfrenta a la necesidad de hacer la compra para más días. Te proponemos una lista de la compra razonada para dos semanas que te permitirá elaborar menús vegetales, equilibrados y a un precio asequible.

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La tortilla de patatas es uno de nuestros platos favoritos, ¿verdad? Igual nos gusta para una comida o cena como para un pincho, un picoteo o un bocadillo. Pero ¿qué pasa cuando te haces vegano?

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Los veganos tienen muchas alternativas a la soja. Con ellas se puede cubrir un amplio abanico de necesidades y ofrecen muchísimas posibilidades culinarias. ¡Atrévete a incorporarlas en tu dieta!

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Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.

Javier Medvedovsky

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