Te presentamos aquí una lista de 6 nutrientes que resultan útiles contra los radicales libres. No son antioxidantes en sí mismos pero mejoran la eficacia de muchos agentes antioxidantes. Previene el envejecimiento de los tejidos y ciertos tipos de cáncer. Se encuentra en el ajo , la cebolla , el brécol y la levadura de cerveza . Algunos síntomas, como cansancio, alteraciones de la tiroides o uñas frágiles, pueden reflejar una falta de selenio . El zinc es un componente de más de 200 enzimas que participan en la defensa frente a infecciones. Se halla en semillas o nueces pecanas . Se ha demostrado que la coenzima Q10 es capaz de alargar la vida de las células. La produce el propio cuerpo, pero se encuentra también en algas , frutos secos y tofu . Es uno de los minerales con efectos antioxidante s menos reconocidos. Se encuentra en la sal marina sin refinar o la yodada y las algas . Resulta necesario para que el cuerpo produzca la enzima antioxidante superóxido dismutasa. Se encuentra en los cereales integrales y en las legumbres . El organismo produce sus propias sustancias antioxidantes. La más potente es el glutatión , compuesto por tres aminoácidos (cisteína, glicina y glutamina). Es desintoxicante (se adhiere a los agentes tóxicos y favorece su eliminación a través de la orina y las heces) y participa en los procesos inmunitarios contra virus, bacterias y células enfermas. Para favorecer su producción son recomendables los alimentos que aportan azufre, como el ajo , la cebolla y las coles . También son importantes el ácido fólico (hortalizas de hoja verde), la vitamina B6 (cereales integrales y legumbres) y la vitamina B12 . El ejercicio y el descanso ayudan a elevar los niveles.