Inicio Recetas Platos Platos Deliciosos tentempiés 6 bocadillos originales, veganos y muy saludables Eligiendo un buen pan y combinándolo con proteínas de calidad, grasas saludables y vegetales frescos, se obtienen bocadillos sabrosos y muy completos.Luciano Villar Recetas en crudo 5 ideas raw para disfrutar de los dátiles Los exóticos dátiles son apropiados para multitud de preparaciones y si los consumes crudos conservan todas sus propiedades.Javier Medvedovsky Cocina raw 6 ideas raw para aprovechar los anacardos al máximo Con los métodos de la cocina raw, el anacardo puede transformarse casi en cualquier ingrediente que desees. Además es muy rico y nutritivo.Javier Medvedovsky Platos ligeros 5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.Mayra Paterson Con propiedades antioxidantes Receta de crema fina de sopa de ajo El ajo contiene un buen número de principios activos beneficiosos para la salud, como flavonoides, fibras y minerales. Es un pequeño gran tesoro cargado de bondades.Mercedes Blasco Ideas fáciles 4 recetas de pasta vegetarianas originales y fáciles para triunfar Añadir ingredientes con sabores exóticos como el maracuyá o los shiitakes o cocinar de otra forma los ingredientes, como confitar la cebolla, aporta novedad a los platos de pasta vegetariana. Mercedes BlascoSanti Ávalos Dieta terapéutica 3 recetas para potenciar tus defensas Los días de otoño son un buen momento para fortalecer nuestras defensas y ganarle la batalla a los patógenos que amenazan nuestra salud.Carla Zaplana Protege el hígado y el ADN 3 recetas ricas en clorofila que te llenarán de energía Es el oro que esconden los alimentos más verdes, indispensable para la fotosíntesis de las plantas y para nuestra salud. Descubre cómo utilizarla en la cocina. Carla Zaplana Proteína vegetal Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Se trata del resultado de mezclar soja, agua y un coagulante que determinara el sabor y la textura resultante.Santi Ávalos Enzimas digestivas Disfruta de la papaya con estas 3 recetas nutritivas Es una de las frutas más reconstituyentes y saludables que existen. Sus fitoelementos tienen propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes.Carla Zaplana Veganas 6 sopas ligeras y reconfortantes para el invierno Calientan e hidratan tu organismo, son sencillas de preparar, aportan nutrientes muy valiosos y no resultan muy calóricas. ¿Qué más se les puede pedir?Mercedes Blasco Menú 100% vegetal Las mejores recetas para una Navidad vegana Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!Virginia García Crudos al rescate Ensalada de invierno para fortalecer tus defensas Los alimentos crudos fortalecen tu organismo con su cargamento de nutrientes. Impulsa tu sistema inmunitario con esta receta ideal para el tiempo frío.Consol Rodríguez Sorprendente 4 recetas vegetales para descubrir la magia india La cocina india tiene un toque especial que seduce. Ahora también puedes disfrutar de su esencia en versión raw.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Con los minerales del mar 5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. Te mostramos 5 recetas con algas para que te chupes los dedos.Alf Mota Raw Mex 4 recetas mexicanas vegetarianas muy saludables Con ingredientes ancestrales y técnicas que potencian el aporte nutritivo, estas recetas son una auténtica fiesta para los sentidos.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Fruta ¡con todo! No solo de postre: menú completo a base de fruta ¿Has probado las cerezas en un gazpacho? ¿O la sandía a la parrilla? Las frutas cocidas, en ensalada o con especias causan sensación.Santi Ávalos Desayunos sanos 6 mueslis nutritivos para empezar bien el día La energía del muesli dura muchas horas y te permite rendir al máximo durante la mañana. Además está repleto de micronutrientes.Santi Ávalos Gourmet práctico y vegetal Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.Prabhu Sukh Recetas crudiveganas 6 panes crudos que no se hacen al horno Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Con frutos secos, semillas, germinados, verduras... Una delicia de la cocina ‘raw’ que vale la pena hacer en casa. Consol Rodríguez Cocina sana creativa 5 ensaladas sanas y nada aburridas Con sencillos trucos puedes dar a tus ensaladas toda la complejidad de sabores y texturas que quieras. Ponlos en práctica con estas originales y saludables recetas.Prabhu Sukh Platos completos y saludables 3 ensaladas redondas con añadidos muy originales Con legumbres, cereales, frutos secos, frutas y ricos aliños las ensaladas se convierten en platos únicos, completos y saludables.Virginia García Sabrosa y nutritiva Salsa de mostaza con semillas activadas Es sencilla de preparar, más natural que las mostazas comerciales e ideal para acompañar tus hamburguesas vegetales y otras recetas veganas.Consol Rodríguez Tentempié sano Sin huevo ni atún: 8 recetas de sándwich vegetal de verdad Si cada vez que pides un "vegetal" en un bar te lo traen de atún, huevo o pollo, este artículo es para ti. 8 recetas de bocadillos vegetales, pero de verdad.Virginia García Contra el cansancio 4 recetas raw que te darán un subidón de energía Cuanto más fresco y vital sea cada alimento que tomas, más fresco y vital notarás tu organismo y también tu estado de ánimo.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Sin lácteos 7 recetas deliciosas de quesos veganos ¿Quieres evitar los lácteos, pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué: hay gran variedad de quesos veganos saludables ¡e incluso puedes hacerlos en casa!n casa!Consol Rodríguez Placeres raw Chips de calabacín al curry 20 minutos + 20 horas de deshidrataciónJavier MedvedovskyGloria García Lerma Nutrientes en bruto ¡Cómete el jardín! 4 recetas con flores y hierbas silvestres Muchas hierbas y flores que la tierra da sin esfuerzo, aparte de aportar su belleza y aroma, también nos nutren.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Salud hormonal Equilibra tu tiroides: estas recetas te ayudarán La dieta es crucial para regular esta glándula tan delicada. Entre tus aliados encontrarás hojas verdes, algas y maca.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Comer bien 5 pucheros veganos para chuparse los dedos Son ideales para los días fríos y muy completos: proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales... ¡para comer con cuchara!Mercedes Blasco Cocina raw Snack crujiente del mar 20 minutos + 8 horas del remojo previo + 12 horas de deshidrataciónJavier Medvedovsky Depurativa Crema detox de aguacate y pepino con espirulina 10 minutosCarla Zaplana Antioxidante Setas con salsa de bayas doradas 50 minutosCarla Zaplana Rico en proteínas Nigiris veganos de 3 sabores 50 minutosPrabhu Sukh Energía California roll vegano en 6 sencillos pasos 30 minutosPrabhu Sukh Cardiosaludable Sopa thai de coco y shiitakes al cilantro 45 minutosMontse Tàpia Sabroso y nutritivo Parmesano vegano 10 minutosCarla Zaplana De pícnic Ensalada de arroz integral al estilo japonés 15 minutosCarla Zaplana Detox Gazpacho verde 15 minutosJavier Medvedovsky Especias saludables ¡Cúrrate un buen curry! Esta es la receta casera 5 minutosSanti Ávalos Fibra y vitaminas Buen rollo de calabacín Aprende a hacer un rollo de calabacín crudivegano delicioso y 100% saludable. Javier Medvedovsky Alimento de temporada 7 formas originales de comer castañas Las castañas son saludables y nutritivas y perfectas para el otoño. Aunque está deliciosas asadas, se prestan a todo tipo de creaciones culinarias.Montse Tàpia Paso a paso Tipos de corte De los clásicos a los más imaginativos. Requieren mucha atención, pero no siempre usamos el cuchillo: algunas verduras es mejor cortarlas con las manosJavier Medvedovsky 1234
Deliciosos tentempiés 6 bocadillos originales, veganos y muy saludables Eligiendo un buen pan y combinándolo con proteínas de calidad, grasas saludables y vegetales frescos, se obtienen bocadillos sabrosos y muy completos.Luciano Villar
Recetas en crudo 5 ideas raw para disfrutar de los dátiles Los exóticos dátiles son apropiados para multitud de preparaciones y si los consumes crudos conservan todas sus propiedades.Javier Medvedovsky
Cocina raw 6 ideas raw para aprovechar los anacardos al máximo Con los métodos de la cocina raw, el anacardo puede transformarse casi en cualquier ingrediente que desees. Además es muy rico y nutritivo.Javier Medvedovsky
Platos ligeros 5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.Mayra Paterson
Con propiedades antioxidantes Receta de crema fina de sopa de ajo El ajo contiene un buen número de principios activos beneficiosos para la salud, como flavonoides, fibras y minerales. Es un pequeño gran tesoro cargado de bondades.Mercedes Blasco
Ideas fáciles 4 recetas de pasta vegetarianas originales y fáciles para triunfar Añadir ingredientes con sabores exóticos como el maracuyá o los shiitakes o cocinar de otra forma los ingredientes, como confitar la cebolla, aporta novedad a los platos de pasta vegetariana. Mercedes BlascoSanti Ávalos
Dieta terapéutica 3 recetas para potenciar tus defensas Los días de otoño son un buen momento para fortalecer nuestras defensas y ganarle la batalla a los patógenos que amenazan nuestra salud.Carla Zaplana
Protege el hígado y el ADN 3 recetas ricas en clorofila que te llenarán de energía Es el oro que esconden los alimentos más verdes, indispensable para la fotosíntesis de las plantas y para nuestra salud. Descubre cómo utilizarla en la cocina. Carla Zaplana
Proteína vegetal Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Se trata del resultado de mezclar soja, agua y un coagulante que determinara el sabor y la textura resultante.Santi Ávalos
Enzimas digestivas Disfruta de la papaya con estas 3 recetas nutritivas Es una de las frutas más reconstituyentes y saludables que existen. Sus fitoelementos tienen propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes.Carla Zaplana
Veganas 6 sopas ligeras y reconfortantes para el invierno Calientan e hidratan tu organismo, son sencillas de preparar, aportan nutrientes muy valiosos y no resultan muy calóricas. ¿Qué más se les puede pedir?Mercedes Blasco
Menú 100% vegetal Las mejores recetas para una Navidad vegana Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!Virginia García
Crudos al rescate Ensalada de invierno para fortalecer tus defensas Los alimentos crudos fortalecen tu organismo con su cargamento de nutrientes. Impulsa tu sistema inmunitario con esta receta ideal para el tiempo frío.Consol Rodríguez
Sorprendente 4 recetas vegetales para descubrir la magia india La cocina india tiene un toque especial que seduce. Ahora también puedes disfrutar de su esencia en versión raw.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Con los minerales del mar 5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. Te mostramos 5 recetas con algas para que te chupes los dedos.Alf Mota
Raw Mex 4 recetas mexicanas vegetarianas muy saludables Con ingredientes ancestrales y técnicas que potencian el aporte nutritivo, estas recetas son una auténtica fiesta para los sentidos.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Fruta ¡con todo! No solo de postre: menú completo a base de fruta ¿Has probado las cerezas en un gazpacho? ¿O la sandía a la parrilla? Las frutas cocidas, en ensalada o con especias causan sensación.Santi Ávalos
Desayunos sanos 6 mueslis nutritivos para empezar bien el día La energía del muesli dura muchas horas y te permite rendir al máximo durante la mañana. Además está repleto de micronutrientes.Santi Ávalos
Gourmet práctico y vegetal Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.Prabhu Sukh
Recetas crudiveganas 6 panes crudos que no se hacen al horno Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Con frutos secos, semillas, germinados, verduras... Una delicia de la cocina ‘raw’ que vale la pena hacer en casa. Consol Rodríguez
Cocina sana creativa 5 ensaladas sanas y nada aburridas Con sencillos trucos puedes dar a tus ensaladas toda la complejidad de sabores y texturas que quieras. Ponlos en práctica con estas originales y saludables recetas.Prabhu Sukh
Platos completos y saludables 3 ensaladas redondas con añadidos muy originales Con legumbres, cereales, frutos secos, frutas y ricos aliños las ensaladas se convierten en platos únicos, completos y saludables.Virginia García
Sabrosa y nutritiva Salsa de mostaza con semillas activadas Es sencilla de preparar, más natural que las mostazas comerciales e ideal para acompañar tus hamburguesas vegetales y otras recetas veganas.Consol Rodríguez
Tentempié sano Sin huevo ni atún: 8 recetas de sándwich vegetal de verdad Si cada vez que pides un "vegetal" en un bar te lo traen de atún, huevo o pollo, este artículo es para ti. 8 recetas de bocadillos vegetales, pero de verdad.Virginia García
Contra el cansancio 4 recetas raw que te darán un subidón de energía Cuanto más fresco y vital sea cada alimento que tomas, más fresco y vital notarás tu organismo y también tu estado de ánimo.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Sin lácteos 7 recetas deliciosas de quesos veganos ¿Quieres evitar los lácteos, pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué: hay gran variedad de quesos veganos saludables ¡e incluso puedes hacerlos en casa!n casa!Consol Rodríguez
Placeres raw Chips de calabacín al curry 20 minutos + 20 horas de deshidrataciónJavier MedvedovskyGloria García Lerma
Nutrientes en bruto ¡Cómete el jardín! 4 recetas con flores y hierbas silvestres Muchas hierbas y flores que la tierra da sin esfuerzo, aparte de aportar su belleza y aroma, también nos nutren.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Salud hormonal Equilibra tu tiroides: estas recetas te ayudarán La dieta es crucial para regular esta glándula tan delicada. Entre tus aliados encontrarás hojas verdes, algas y maca.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Comer bien 5 pucheros veganos para chuparse los dedos Son ideales para los días fríos y muy completos: proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales... ¡para comer con cuchara!Mercedes Blasco
Cocina raw Snack crujiente del mar 20 minutos + 8 horas del remojo previo + 12 horas de deshidrataciónJavier Medvedovsky
Fibra y vitaminas Buen rollo de calabacín Aprende a hacer un rollo de calabacín crudivegano delicioso y 100% saludable. Javier Medvedovsky
Alimento de temporada 7 formas originales de comer castañas Las castañas son saludables y nutritivas y perfectas para el otoño. Aunque está deliciosas asadas, se prestan a todo tipo de creaciones culinarias.Montse Tàpia
Paso a paso Tipos de corte De los clásicos a los más imaginativos. Requieren mucha atención, pero no siempre usamos el cuchillo: algunas verduras es mejor cortarlas con las manosJavier Medvedovsky