Un estudio de Greenpeace Japón demuestra que bastan 10 días para eliminar de la orina una gran parte de los compuestos tóxicos que contaminan los alimentos. En tan solo 10 días de tomar alimentos ecológicos vas a notar un antes y un después.
Los compuestos organofosforados, presentes en la mayoría de pesticidas agrícolas, desaparecen en un 90%. Aunque en menor porcentaje, también hay una disminución importante de piretroides (insecticidas supuestamente menos tóxicos) y glifosato (reconocido probable cancerígeno).
Por qué necesitas depurarte y eliminar toxinas
La medicina naturista considera que existe una relación entre muchas enfermedades y una sobrecarga corporal, en especial de los órganos de eliminación (hígado, riñones, piel y mucosas, intestino). La obesidad, el estreñimiento, las enfermedades respiratorias y ciertos problemas hepáticos, renales o dermatológicos implican a menudo un exceso de sustancias indeseables en el organismo.
El tratamiento natural en estos casos no consiste en sustituir los fármacos por plantas, sino en modificar los hábitos que han dado pie a esa situación. También será preciso ayudar al cuerpo a deshacerse de grasas y toxinas.
La enfermedad supone así una oportunidad para recuperar el equilibrio. Pero sería preferible no enfermar para adoptar un estilo de vida saludable en el que se incluya una alimentación más ecológica.
4 consejos para depurar el organismo con alimentos ecológicos
Por diferentes motivos, no siempre es posible consumir alimentos ecológicos. Sigue estos consejos para, al menos, aumentar su presencia en tu dieta.
- Elimina los alimentos más contaminados. Patatas, fresas, melocotones, nectarinas, manzanas, pimientos y uvas se hallan entre los alimentos más contaminados. Elígelos siempre con sello ecológico.
- Da prioridad a los más limpios. Los alimentos más limpios contienen menos tóxicos las frutas y las hortalizas de temporada, especialmente coles, cebollas, espárragos y berenjenas.
- Elige los productos ecológicos más baratos. Para conseguir productos bio más baratos busca una cooperativa de consumo ecológico en tu localidad.
- Cultiva tus propios alimentos. En el espacio que tengas, por pequeño que sea, siempre es posible cultivar algo con todas las garantías.
7 alimentos detox que no puedes perderte
Ciertos alimentos facilitan el proceso de aligerar toxinas del cuerpo. Y, si estos alimentos son ecológicos, el efecto es mucho mayor. Te presentamos siete que no deberían faltar en tu cesta de la compra:
1. Caldo vegetal
Los médicos naturistas proponen el caldo vegetal como bebida nutritiva y desintoxicante al mismo tiempo. Se prepara hirviendo, en agua abundante, apio, puerro, zanahoria y cebolla durante treinta minutos, sin aceite ni sal. Puede condimentarse con perejil recién picado y levadura de cerveza.
Estas hortalizas son especialmente diuréticas y depurativas por separado, y el caldo favorece su acción conjunta. Se toma un tazón a mediodía y otro en la cena, durante una semana.
2. Kombucha
El té de kombucha es el resultado de fermentar té negro azucarado con un nódulo de bacterias y levaduras (Medusomyces gisevi) similar a las del kéfir. Beneficia a la flora intestinal y al sistema inmunitario y es adecuado para quien no tolera bien los productos lácteos. Contiene ácido glucurónico, idóneo para eliminar toxinas por la orina.
Su sabor es refrescante y agradable, con un equilibrio dulce y ácido. Se toma medio vasito antes de las comidas o bien un vaso al día, como máximo.
3. Diente de león
Las hojas de esta bella planta se pueden tomar en ensalada. Sus propiedades se deben principalmente a su componente esencial, la taraxina, que con su sabor amargo estimula las funciones hepáticas y biliares. Es muy diurética, como reflejan sus nombres populares (meacamas, pixallits en catlán, pissenlit en francés...). Ese efecto depurativo reduce las inflamaciones, la glucosa de la sangre y la presión alta.
Aporta vitaminas A y C, potasio, hierro y calcio. Se puede tomar también la infusión de una cucharada de hojas por taza.
4. Té mu
Georges Oshawa, fundador de la macrobiótica, adaptó de la medicina china esta combinación de 16 plantas con un efecto sinérgico entre yin y yang. Limpia y depura la sangre, el hígado y los riñones, a la vez que tonifica el sistema nervioso, la circulación y los órganos reproductores, respiratorios y digestivos.
Se hierve una cucharada en un litro de agua y se bebe a lo largo del día. Carece de teína y tiene un sabor agradable.
5. Limón
Muy rico en vitamina C, refuerza el sistema inmunitario y presenta un notable poder antioxidante y desinfectante. Además, alcaliniza la sangre y ayuda a eliminar todo tipo de toxinas.
Se bebe el zumo de medio limón con un poco de agua en ayunas.
6. Ortiga
La ortiga se usa en sopas por su riqueza en calcio, hierro, silicio y vitaminas A, C, y K. En infusión es un remedio depurativo contra el ácido úrico, edemas, dermatitis, piedras en el riñón, cistitis, artrosis, reúma y alergias. Es diurética, elimina toxinas y alcaliniza la sangre. Muy efectiva para combatir la anemia.
Se hierve un vaso de hojas en un litro de agua y se bebe a lo largo del día. O bien se ponen las hojas unas horas en remojo, se pasan por la licuadora y se toma el jugo.
7. Rábano negro
Sus sustancias azufradas activan el drenaje hepático, la secreción biliar y el vaciamiento de la vesícula, lo que evita la formación de cálculos. Facilita el tránsito intestinal y la actividad renal y diurética.
Lo idóneo es tomar tres veces al día una cucharada sopera de zumo fresco diluida en un vaso de agua. De sabor amargo, también se puede tomar en infusiones, cápsulas o bien crudo en ensaladas, woks y cremas.