Utensilios y aparatos para la cocina sana
Una alimentación más sana se basa en tres pilares:
- Los alimentos han de ser lo más naturales posibles, preferentemente de producción ecológica y no procesados.
- Los métodos de cocción no deberían usar calor o hacerlo de forma moderada. Las elaboraciones lentas, en general, son las más adecuadas.
- En cuanto a los materiales de los utensilios de cocina, hay que evitar los tóxicos, que acaban pasando a los alimentos y a nuestro organismo.
Para una cocina más saludable son necesarios los utensilios y aparatos más usuales. Pero también nos hacen la vida más fácil algunos electrodomésticos más especiales como un extractor en frío, una deshidratadora o unos tarros germinadores.
Puedes ir adquiriendo poco a poco este menaje más específico, pero con el compromiso de usarlo con regularidad.
Fotos cedidas por Conasi