Los platos de moda en las redes

Ya no solo afecta la moda a tendencias de ropa y complementos, en la popular red social basada en la publicación de fotografías atractivas, también se van produciendo temporadas de moda de platos o preparaciones culinarias concretas.

Pasamos por la temporada de las tostadas de aguacate (que parece que van a convertirse en un fondo de armario de esos que se llevan siempre), de los cupcakes decorados y de los huevos-nube. Y sobrevivimos.

Y la verdad,es que esforzarse por servir la comida de una manera atractiva no tiene nada de malo e incluso nos ayuda a disfrutarla más que si sirviéramos lo mismo tirado en un plato de cualquier manera. Muchas de las tendencias actuales tienen como base ideas muy saludables, que evidentemente se pueden ejecutar mal, pero que en principio no pasaría nada si, tal y como sucede con el aguacate, hubieran venido para quedarse.