Inicio / Recetas / Platos Sabroso y nutritivo Como el "parmesano", pero vegano y muy nutritivo Carla Zaplana 12 de septiembre de 2017 · 09:50 El sabor del "parmesano" vegano es debido a la levadura nutricional, muy apreciada por su contenido en vitaminas B, minerales y aminoácidos. La levadura nutricional es muy apreciada en la cocina vegana. Recuerda al sabor del queso parmesano y realza todo tipo de platos: cremas, sopas, ensaladas, verduras al horno y postres. Además, esta levadura es muy nutritiva y aporta fibra, proteínas de fácil digestión, vitaminas del grupo B, aminoácidos esenciales y minerales. Artículo relacionado Levadura nutricional: enriqueciendo tus platos de forma natural Receta de parmesano vegano Ingredientes para 1 taza ¾ de taza de anacardos crudos 3 cucharadas de levadura nutricional media cucharadita de ajo en polvo media cucharadita de sal marina Artículo relacionado 7 quesos veganos y deliciosos Preparación Vierte los ingredientes en un procesador y tritura hasta que quede una mezcla homogénea y polvorizada. Se puede guardar en la nevera, en un bote cerrado herméticamente, durante un par de semanas. Ajo Anacardo Vegano Carla Zaplana Receta