1 / 6
Rovellón, los minerales del bosque en una seta
En el bosque se le reconoce bien. Además suele crecer allí donde hay pinos y al cortarlo desprende un látex de color naranja.
Como otras setas, es ligero y aporta una pequeña cantidad de proteínas y abundante fibra. Pero, sobre todo, proporciona una gran variedad de minerales, en especial potasio, fósforo, hierro, yodo, cobre y selenio. También es rico en vitaminas del grupo B.
También potencia tu inmunidad: posee un polisacárido que en laboratorio se ha demostrado que estimula el sistema inmunitario.