Inicio Blogs La cocina vegana de Marta La cocina vegana de Marta Tu rincón de cocina vegetal nutritiva y deliciosa. Con menús, recetas y trucos para un día a día lleno de energía positivaMarta MartínezCreadora de Mi Dieta Vegana Sustituto de la carne Cómo cocinar con proteína de guisante La proteína de guisante texturizada o en polvo es una gran alternativa vegetal a la carne, con ventajas nutricionales y culinarias. Descubre cómo utilizarla en tus recetas. Fáciles, nutritivas y prácticas 3 recetas de albóndigas veganas nutritivas y deliciosas Estas albóndigas, de lentejas, tempeh y guisante, son fáciles y deliciosas. Te doy también una salsa todoterreno para acompañar tus albóndigas veganas. Legumbres fermentadas Tempeh de garbanzos, probiótico y rico en proteínas El tempeh de garbanzos tiene un sabor más suave que la versión de soja, es fácil de cocinar y te permite crear saludables recetas ricas en proteínas vegetales. Legumbre muy versátil 8 formas de hacer garbanzos muy originales Podemos hacer infinidad de recetas con garbanzos más allá del hummus clásico y los tradicionales guisos. Aquí tienes ideas muy diferentes que te sorprenderán. Con un toque irresistible Salteados de verduras: los mejores trucos y aderezos Con pequeños trucos y buenas recetas de salsas para salteados, podemos hacer verduras salteadas crujientes, sabrosas y nutritivas de forma rápida y sencilla. Menú low carb 100% vegetal Dieta baja en carbohidratos: menú semanal y claves para empezar Con algunas claves y un menú semanal 100% vegetal lleno de ideas de recetas bajas en carbohidratos, te será más fácil empezar y mantener tu dieta low carb. Sácale todo el partido 4 recetas con tempeh fáciles y ricas en proteínas vegetales En estas recetas con tempeh le sacamos el máximo partido a esta carne vegetal gracias a un sabroso marinado oriental u otros ingredientes de la cocina tradicional. Para llevar o dejar preparadas 3 recetas frías fáciles y prácticas Estas recetas frías son ideales para llevar o dejarte preparadas y no tener ni que calentarlas. Son veganas y muy fáciles de preparar. Ideas y recetas 8 cenas veganas fáciles y económicas Estas saludables cenas veganas se resuelven en un momento. Solo necesitas tener en casa ingredientes sencillos que encontrarás fácilmente sin gastar demasiado. Con menú semanal descargable 3 recetas con chía para el estreñimiento En estas recetas la chía libera su mucílago, un laxante natural, además de todos sus nutrientes. Las encontrarás en nuestro nuevo menú semanal rico en fibra. Recetas y menú con mucha fibra 3 recetas para el estreñimiento (con menú semanal rico en fibra descargable) Estas recetas ricas en fibra contribuyen a regular el tránsito intestinal. Son tres de las propuestas de nuestro menú descargable para el estreñimiento. Recetas sin pan ni harinas Desayunos sin pan saludables: ideas, recetas y menú semanal Existen muchas opciones de desayunos sin pan ni harinas, tanto dulces como salados. Te daré ideas y recetas, así como un completo menú semanal en el que integrarlas. Potencia tus defensas 4 recetas con ajo veganas y deliciosas Te cuento trucos para llenar tus platos de ajo sin que repita y beneficiarte de todas sus propiedades, con recetas e ideas para incluirlo en tu menú semanal. Dieta vegana Menú vegano semanal fácil para principiantes Este menú semanal, con ingredientes y recetas sencillas, es ideal para quienes se estrenan en la dieta vegana. Te daré también consejos para que te sea más fácil dar el paso. Con menú semanal descargable Verduras de invierno: cómo incluirlas en tu menú semanal Con las verduras de invierno es fácil confeccionar un menú semanal saludable con variedad de nutrientes y preparaciones. Te contamos cuáles son y te lo demostramos. Completas y nutritivas 3 ensaladas de legumbres para el invierno Estas ensaladas son tan completas que sirven como plato único. Las encontrarás en nuestro menú saludable de esta semana, ideal si te llevas táper al trabajo. Con menú semanal descargable 7 trucos para aligerar los guisos de legumbres Aunque los guisos vegetales son de por sí más ligeros que los tradicionales con carne, algunos trucos te ayudarán a hacerlos aún menos pesados y más digestivos. Con menú semanal descargable 5 aliños que completarán tus ensaladas Estos aliños para ensalada, facilísimos de hacer, enriquecen tus recetas y realzan los sabores. Encontrarás ejemplos de cómo usarlos en el menú descargable de esta semana. Ligeras y nutritivas Verduras al vapor: trucos, tiempos y menú semanal Para hacer verduras al vapor deliciosas y nutritivas solo necesitas una vaporera y conocer los tiempos de cocción. También te daré ideas para incorporarlas a tus menús. Con menú semanal descargable 3 recetas con jengibre fáciles y saludables para el día a día Aprovecha las propiedades del jengibre incluyéndolo en sabrosas recetas como estas. En el menú semanal de hoy, ideal para entrar en calor, encontrarás aún más ideas. Con menú semanal descargable 3 guisos de setas con legumbres o carne vegetal Estas recetas de guisos con setas son veganas, ligeras y saludables, ideales para aprovechar la temporada de setas. Las encontrarás incluidas en el menú semanal de hoy. Con menú semanal descargable 3 potajes de lentejas con verduras Los potajes de lentejas sin carne son sanos y ligeros. Tanto, que en el menú semanal vegano descargable que acompaña a este post, los hemos incluido para cenar. Aptos para celiacos e intolerantes a la lactosa Desayunos sin gluten: ideas, recetas y menú semanal Te damos muchas ideas y tres saludables recetas para que disfrutes de un desayuno libre de gluten. También un menú vegano semanal sin gluten ni lactosa. Alimentos y recetas sin colesterol Menú semanal para bajar el colesterol (con consejos y recetas) En una dieta para bajar el colesterol no pueden faltar grasas buenas, fibra ni antioxidantes. En todo ello son ricas las recetas y el menú descargable de hoy. ¡Disfrútalos! Potajes vegetales más sanos 3 potajes de garbanzos con verduras Estos potajes de garbanzos son 100% vegetales e ideales para comer sano en otoño e invierno. Son también los protagonistas del menú semanal descargable de hoy. Con menú semanal descargable 3 desayunos saludables y reconfortantes para días fríos Estas recetas de desayunos calientes te ayudarán a empezar el día con buen pie cuando hace frío. Son una de las muchas propuestas del menú semanal descargable de hoy. Combate el estrés oxidativo Menú semanal antioxidante con recetas llenas de color Para llevar una dieta rica en antioxidantes es importante llenar los platos de color. Te damos tres recetas y un menú semanal repletos de alimentos antioxidantes. Vitamina A para tu piel y tus ojos Menú semanal y recetas ricos en betacarotenos Los alimentos ricos en betacaroteno protagonizan nuestro menú semanal descargable, un menú vegano y de temporada para que no te falte vitamina A. Comer de temporada Frutas de otoño: ideas de recetas y menú semanal La manzana, el membrillo, la granada... las frutas del otoño dan mucho juego en la cocina y son las protagonistas de nuestro menú descargable de esta semana. Huesos sanos Menú semanal y recetas para que no te falte calcio (sin lácteos) Muchos alimentos vegetales contienen calcio fácil de asimilar. Son los protagonistas de este menú rico en calcio y de tres recetas que podrás aprovechar todo el año. Tu dosis diaria asegurada Menú semanal rico en vitamina C Esta vitamina antioxidante es esencial para las defensas, la piel y la absorción del hierro. Este menú con alimentos ricos en vitamina C asegura que no te falte. Aprovéchalo todo Menú semanal zero waste para no tirar nada a la basura Siguiendo algunos trucos y consejos para el día a día podemos comer sano y variado toda la semana sin tirar comida a la basura. Este menú te lo pondrá fácil. Con menú semanal descargable 5 recetas con manzana fáciles y digestivas Aprovecha la temporada de manzanas para disfrutarlas en tu menú. Estas recetas, incluidas en nuestro menú semanal descargable, son un ejemplo del juego que dan en la cocina. Volver a la rutina Menú semanal saludable para recuperar los buenos hábitos Con estas estrategias y este menú semanal de vuelta a la rutina volverás fácilmente a comer sano para afrontar mejor el otoño. Con menú semanal descargable Cómo dar aún más sabor a la fruta con especias y otros condimentos Con especias, hierbas y cremas vegetales podrás aderezar la fruta y disfrutarla aún más. Encontrarás muchas de estas propuestas en el menú semanal descargable de hoy. De soja, guisante o girasol Cocinar con proteína texturizada (con recetas y menú) La proteína texturizada de soja, guisante o girasol viene casi lista para usar y resulta especialmente práctica para preparar saludables recetas ricas en proteínas vegetales. Ensaladas sin hojas 3 ensaladas con verduras para tu menú semanal saludable En el menú semanal de este post encontrarás ensaladas variadas que cambiarán tu concepto de ensalada verde. Estas tres recetas, llenas de verduras, son un ejemplo y están deliciosas. Con menú semanal descargable 3 ensaladas de arroz integral con mucha proteína El arroz integral es más nutritivo y saludable que el blanco. Como base de nuestras ensaladas está delicioso y podemos añadirle proteínas vegetales para hacerlas aún más completas. Menú descargable con recetas refrescantes Desayunos sanos para verano (con recetas y menú semanal) En verano apetece comer ligero y fresco, también a primera hora. En el menú semanal de este post empezaremos el día con desayunos sanos y nutritivos muy refrescantes. Menú descargable 3 sopas frías con frutas para un menú semanal ligero y refrescante Las sopas frías son nutritivas, hidratan y descansan al sistema digestivo. En el menú de esta semana las encontrarás junto a muchos otros platos refrescantes y ligeros. Con menú semanal descargable 3 ensaladas completas con fruta repletas de vitaminas En el menú semanal descargable de hoy encontrarás mucho verde y mucha fruta. Estas ensaladas con fruta y proteínas vegetales son un ejemplo e ideales para esta época. Con alimentos de temporada Menú semanal saludable y 100% vegetal para el verano Este menú semanal descargable, elaborado con alimentos de temporada, está repleto de refrescantes y nutritivas propuestas para comer sano sin pasar calor. ¡Que lo disfrutes! Mantener la cetosis Qué comer o beber para no romper el ayuno En el ayuno intermitente y otros tipos de ayuno se busca entrar en cetosis, como en la dieta cetogénica. Resolvemos dudas sobre qué se puede tomar o no, y qué se puede picar si se necesita. Platos nutritivos para el buen tiempo 3 guisos que también apetecen en verano Estos guisos de verano y otros platos de cuchara aptos para tomar tibios o a temperatura ambiente te nutren y reconfortan en los meses de más calor. Incluidas en el menú semanal de hoy Alternativas veganas a la miel: cuáles elegir y recetas Aprende a hacer sirope de dátiles casero y originales recetas con alternativas a la miel como unas berenjenas o un seitán. Se incluyen en el menú vegano de esta semana. Cuidar la microbiota Menú semanal probiótico con 3 recetas fáciles de fermentados Incluir fermentados en tu menú semanal, como el menú descargable que presentamos hoy, aporta a tu organismo probióticos que ayudan a equilibrar la microbiota. Con menú semanal de temporada 3 recetas fáciles con calabacín para tu menú semanal En esta época los calabacines están espectaculares. Te invito a probar estas originales recetas veganas con calabacín, incluidas en el menú semanal descargable de hoy. Cocinar con melocotones 4 recetas con melocotón para tu menú semanal de temporada Tener recetas con melocotón a mano para incluir en tu menú semanal, como el que te presentamos hoy, te permitirá exprimir la temporada de esta vitamínica fruta. Trucos, recetas y menú semanal Espaguetis y otras "pastas" de verdura: sin gluten y riquísimas Cortando creativamente algunas hortalizas se pueden hacer deliciosos espagueti, tallarines, lasañas o ravioli. En el menú descargable de esta semana encontrarás algunas recetas para probar. Reduce tu huella de carbono Comer alimentos de temporada: ¿es siempre lo más sostenible? Basar nuestro menú semanal, como el que te ofrecemos aquí, en alimentos de temporada es una forma de reducir nuestra huella de carbono, pero conviene tener en cuenta algunos factores. Con menú semanal descargable 3 recetas con remolacha para tus menús de primavera Con esta hortaliza de temporada podrás preparar saludables y deliciosos platos. Aquí tienes algunas recetas, que encontrarás en el menú semanal vegano de hoy. Plato único ideal para llevar 3 recetas de poké bowl frescas, saludables y 100% vegetales En el menú vegano saludable de esta semana te encontrarás este plato hawaiano con influencias asiáticas. Una opción completa y deliciosa con un marinado muy especial. Aptos para dieta cetogénica 4 desayunos low carb veganos Estos desayunos keto son ideales para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos. Los encontrarás en el menú low carb de esta semana. Llena tus platos de brotes Cómo utilizar los germinados en la cocina Su sabor y textura cambia en cada caso. Aquí encontrarás trucos para utilizarlos, recetas para probar y un menú lleno de ideas para incorporarlos a tu día a día. Fruta estrella de la primavera 5 recetas de batidos de fresa Los batidos de frutas son una de las muchas formas de aumentar tu consumo de fruta. Estos batidos son ideales para incluir en tu menú semanal y están deliciosos. Menú descargable de temporada Qué comer en primavera Con los alimentos de temporada podemos preparar menús saludables para cuidarnos de forma acorde con lo que el cuerpo nos pide en ese momento. Este es un menú semanal de temporada muy primaveral. Sin huevo ni leche Recetas de buñuelos veganos (dulces y salados) Estos buñuelos se hacen sin huevo ni lácteos, pero salen igualmente esponjosos y deliciosos. Los encontrarás en el menú saludable de esta semana, en el que no podían faltar. Menú descargable y recetas Ensaladas completas en tu menú semanal saludable de primavera Como plato único las ensaladas son una gran opción, siempre y cuando incluyan todos los nutrientes necesarios. Aprende a hacerlas bien ¡e inclúyelas en tu menú! Fibra soluble e insoluble Cómo aumentar tu consumo de fibra Con estos consejos cuidarás de tu microbiota y te protegerás del estreñimiento. Te damos, además, un menú semanal rico en fibra y tres sabrosas recetas. Una harina muy versátil 3 recetas fáciles con trigo sarraceno (y menú semanal sin gluten) Con el trigo sarraceno y su harina podemos hacer sabrosas recetas sin gluten. Las encontrarás en el menú semanal sin gluten de esta semana. 12
Sustituto de la carne Cómo cocinar con proteína de guisante La proteína de guisante texturizada o en polvo es una gran alternativa vegetal a la carne, con ventajas nutricionales y culinarias. Descubre cómo utilizarla en tus recetas.
Fáciles, nutritivas y prácticas 3 recetas de albóndigas veganas nutritivas y deliciosas Estas albóndigas, de lentejas, tempeh y guisante, son fáciles y deliciosas. Te doy también una salsa todoterreno para acompañar tus albóndigas veganas.
Legumbres fermentadas Tempeh de garbanzos, probiótico y rico en proteínas El tempeh de garbanzos tiene un sabor más suave que la versión de soja, es fácil de cocinar y te permite crear saludables recetas ricas en proteínas vegetales.
Legumbre muy versátil 8 formas de hacer garbanzos muy originales Podemos hacer infinidad de recetas con garbanzos más allá del hummus clásico y los tradicionales guisos. Aquí tienes ideas muy diferentes que te sorprenderán.
Con un toque irresistible Salteados de verduras: los mejores trucos y aderezos Con pequeños trucos y buenas recetas de salsas para salteados, podemos hacer verduras salteadas crujientes, sabrosas y nutritivas de forma rápida y sencilla.
Menú low carb 100% vegetal Dieta baja en carbohidratos: menú semanal y claves para empezar Con algunas claves y un menú semanal 100% vegetal lleno de ideas de recetas bajas en carbohidratos, te será más fácil empezar y mantener tu dieta low carb.
Sácale todo el partido 4 recetas con tempeh fáciles y ricas en proteínas vegetales En estas recetas con tempeh le sacamos el máximo partido a esta carne vegetal gracias a un sabroso marinado oriental u otros ingredientes de la cocina tradicional.
Para llevar o dejar preparadas 3 recetas frías fáciles y prácticas Estas recetas frías son ideales para llevar o dejarte preparadas y no tener ni que calentarlas. Son veganas y muy fáciles de preparar.
Ideas y recetas 8 cenas veganas fáciles y económicas Estas saludables cenas veganas se resuelven en un momento. Solo necesitas tener en casa ingredientes sencillos que encontrarás fácilmente sin gastar demasiado.
Con menú semanal descargable 3 recetas con chía para el estreñimiento En estas recetas la chía libera su mucílago, un laxante natural, además de todos sus nutrientes. Las encontrarás en nuestro nuevo menú semanal rico en fibra.
Recetas y menú con mucha fibra 3 recetas para el estreñimiento (con menú semanal rico en fibra descargable) Estas recetas ricas en fibra contribuyen a regular el tránsito intestinal. Son tres de las propuestas de nuestro menú descargable para el estreñimiento.
Recetas sin pan ni harinas Desayunos sin pan saludables: ideas, recetas y menú semanal Existen muchas opciones de desayunos sin pan ni harinas, tanto dulces como salados. Te daré ideas y recetas, así como un completo menú semanal en el que integrarlas.
Potencia tus defensas 4 recetas con ajo veganas y deliciosas Te cuento trucos para llenar tus platos de ajo sin que repita y beneficiarte de todas sus propiedades, con recetas e ideas para incluirlo en tu menú semanal.
Dieta vegana Menú vegano semanal fácil para principiantes Este menú semanal, con ingredientes y recetas sencillas, es ideal para quienes se estrenan en la dieta vegana. Te daré también consejos para que te sea más fácil dar el paso.
Con menú semanal descargable Verduras de invierno: cómo incluirlas en tu menú semanal Con las verduras de invierno es fácil confeccionar un menú semanal saludable con variedad de nutrientes y preparaciones. Te contamos cuáles son y te lo demostramos.
Completas y nutritivas 3 ensaladas de legumbres para el invierno Estas ensaladas son tan completas que sirven como plato único. Las encontrarás en nuestro menú saludable de esta semana, ideal si te llevas táper al trabajo.
Con menú semanal descargable 7 trucos para aligerar los guisos de legumbres Aunque los guisos vegetales son de por sí más ligeros que los tradicionales con carne, algunos trucos te ayudarán a hacerlos aún menos pesados y más digestivos.
Con menú semanal descargable 5 aliños que completarán tus ensaladas Estos aliños para ensalada, facilísimos de hacer, enriquecen tus recetas y realzan los sabores. Encontrarás ejemplos de cómo usarlos en el menú descargable de esta semana.
Ligeras y nutritivas Verduras al vapor: trucos, tiempos y menú semanal Para hacer verduras al vapor deliciosas y nutritivas solo necesitas una vaporera y conocer los tiempos de cocción. También te daré ideas para incorporarlas a tus menús.
Con menú semanal descargable 3 recetas con jengibre fáciles y saludables para el día a día Aprovecha las propiedades del jengibre incluyéndolo en sabrosas recetas como estas. En el menú semanal de hoy, ideal para entrar en calor, encontrarás aún más ideas.
Con menú semanal descargable 3 guisos de setas con legumbres o carne vegetal Estas recetas de guisos con setas son veganas, ligeras y saludables, ideales para aprovechar la temporada de setas. Las encontrarás incluidas en el menú semanal de hoy.
Con menú semanal descargable 3 potajes de lentejas con verduras Los potajes de lentejas sin carne son sanos y ligeros. Tanto, que en el menú semanal vegano descargable que acompaña a este post, los hemos incluido para cenar.
Aptos para celiacos e intolerantes a la lactosa Desayunos sin gluten: ideas, recetas y menú semanal Te damos muchas ideas y tres saludables recetas para que disfrutes de un desayuno libre de gluten. También un menú vegano semanal sin gluten ni lactosa.
Alimentos y recetas sin colesterol Menú semanal para bajar el colesterol (con consejos y recetas) En una dieta para bajar el colesterol no pueden faltar grasas buenas, fibra ni antioxidantes. En todo ello son ricas las recetas y el menú descargable de hoy. ¡Disfrútalos!
Potajes vegetales más sanos 3 potajes de garbanzos con verduras Estos potajes de garbanzos son 100% vegetales e ideales para comer sano en otoño e invierno. Son también los protagonistas del menú semanal descargable de hoy.
Con menú semanal descargable 3 desayunos saludables y reconfortantes para días fríos Estas recetas de desayunos calientes te ayudarán a empezar el día con buen pie cuando hace frío. Son una de las muchas propuestas del menú semanal descargable de hoy.
Combate el estrés oxidativo Menú semanal antioxidante con recetas llenas de color Para llevar una dieta rica en antioxidantes es importante llenar los platos de color. Te damos tres recetas y un menú semanal repletos de alimentos antioxidantes.
Vitamina A para tu piel y tus ojos Menú semanal y recetas ricos en betacarotenos Los alimentos ricos en betacaroteno protagonizan nuestro menú semanal descargable, un menú vegano y de temporada para que no te falte vitamina A.
Comer de temporada Frutas de otoño: ideas de recetas y menú semanal La manzana, el membrillo, la granada... las frutas del otoño dan mucho juego en la cocina y son las protagonistas de nuestro menú descargable de esta semana.
Huesos sanos Menú semanal y recetas para que no te falte calcio (sin lácteos) Muchos alimentos vegetales contienen calcio fácil de asimilar. Son los protagonistas de este menú rico en calcio y de tres recetas que podrás aprovechar todo el año.
Tu dosis diaria asegurada Menú semanal rico en vitamina C Esta vitamina antioxidante es esencial para las defensas, la piel y la absorción del hierro. Este menú con alimentos ricos en vitamina C asegura que no te falte.
Aprovéchalo todo Menú semanal zero waste para no tirar nada a la basura Siguiendo algunos trucos y consejos para el día a día podemos comer sano y variado toda la semana sin tirar comida a la basura. Este menú te lo pondrá fácil.
Con menú semanal descargable 5 recetas con manzana fáciles y digestivas Aprovecha la temporada de manzanas para disfrutarlas en tu menú. Estas recetas, incluidas en nuestro menú semanal descargable, son un ejemplo del juego que dan en la cocina.
Volver a la rutina Menú semanal saludable para recuperar los buenos hábitos Con estas estrategias y este menú semanal de vuelta a la rutina volverás fácilmente a comer sano para afrontar mejor el otoño.
Con menú semanal descargable Cómo dar aún más sabor a la fruta con especias y otros condimentos Con especias, hierbas y cremas vegetales podrás aderezar la fruta y disfrutarla aún más. Encontrarás muchas de estas propuestas en el menú semanal descargable de hoy.
De soja, guisante o girasol Cocinar con proteína texturizada (con recetas y menú) La proteína texturizada de soja, guisante o girasol viene casi lista para usar y resulta especialmente práctica para preparar saludables recetas ricas en proteínas vegetales.
Ensaladas sin hojas 3 ensaladas con verduras para tu menú semanal saludable En el menú semanal de este post encontrarás ensaladas variadas que cambiarán tu concepto de ensalada verde. Estas tres recetas, llenas de verduras, son un ejemplo y están deliciosas.
Con menú semanal descargable 3 ensaladas de arroz integral con mucha proteína El arroz integral es más nutritivo y saludable que el blanco. Como base de nuestras ensaladas está delicioso y podemos añadirle proteínas vegetales para hacerlas aún más completas.
Menú descargable con recetas refrescantes Desayunos sanos para verano (con recetas y menú semanal) En verano apetece comer ligero y fresco, también a primera hora. En el menú semanal de este post empezaremos el día con desayunos sanos y nutritivos muy refrescantes.
Menú descargable 3 sopas frías con frutas para un menú semanal ligero y refrescante Las sopas frías son nutritivas, hidratan y descansan al sistema digestivo. En el menú de esta semana las encontrarás junto a muchos otros platos refrescantes y ligeros.
Con menú semanal descargable 3 ensaladas completas con fruta repletas de vitaminas En el menú semanal descargable de hoy encontrarás mucho verde y mucha fruta. Estas ensaladas con fruta y proteínas vegetales son un ejemplo e ideales para esta época.
Con alimentos de temporada Menú semanal saludable y 100% vegetal para el verano Este menú semanal descargable, elaborado con alimentos de temporada, está repleto de refrescantes y nutritivas propuestas para comer sano sin pasar calor. ¡Que lo disfrutes!
Mantener la cetosis Qué comer o beber para no romper el ayuno En el ayuno intermitente y otros tipos de ayuno se busca entrar en cetosis, como en la dieta cetogénica. Resolvemos dudas sobre qué se puede tomar o no, y qué se puede picar si se necesita.
Platos nutritivos para el buen tiempo 3 guisos que también apetecen en verano Estos guisos de verano y otros platos de cuchara aptos para tomar tibios o a temperatura ambiente te nutren y reconfortan en los meses de más calor.
Incluidas en el menú semanal de hoy Alternativas veganas a la miel: cuáles elegir y recetas Aprende a hacer sirope de dátiles casero y originales recetas con alternativas a la miel como unas berenjenas o un seitán. Se incluyen en el menú vegano de esta semana.
Cuidar la microbiota Menú semanal probiótico con 3 recetas fáciles de fermentados Incluir fermentados en tu menú semanal, como el menú descargable que presentamos hoy, aporta a tu organismo probióticos que ayudan a equilibrar la microbiota.
Con menú semanal de temporada 3 recetas fáciles con calabacín para tu menú semanal En esta época los calabacines están espectaculares. Te invito a probar estas originales recetas veganas con calabacín, incluidas en el menú semanal descargable de hoy.
Cocinar con melocotones 4 recetas con melocotón para tu menú semanal de temporada Tener recetas con melocotón a mano para incluir en tu menú semanal, como el que te presentamos hoy, te permitirá exprimir la temporada de esta vitamínica fruta.
Trucos, recetas y menú semanal Espaguetis y otras "pastas" de verdura: sin gluten y riquísimas Cortando creativamente algunas hortalizas se pueden hacer deliciosos espagueti, tallarines, lasañas o ravioli. En el menú descargable de esta semana encontrarás algunas recetas para probar.
Reduce tu huella de carbono Comer alimentos de temporada: ¿es siempre lo más sostenible? Basar nuestro menú semanal, como el que te ofrecemos aquí, en alimentos de temporada es una forma de reducir nuestra huella de carbono, pero conviene tener en cuenta algunos factores.
Con menú semanal descargable 3 recetas con remolacha para tus menús de primavera Con esta hortaliza de temporada podrás preparar saludables y deliciosos platos. Aquí tienes algunas recetas, que encontrarás en el menú semanal vegano de hoy.
Plato único ideal para llevar 3 recetas de poké bowl frescas, saludables y 100% vegetales En el menú vegano saludable de esta semana te encontrarás este plato hawaiano con influencias asiáticas. Una opción completa y deliciosa con un marinado muy especial.
Aptos para dieta cetogénica 4 desayunos low carb veganos Estos desayunos keto son ideales para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos. Los encontrarás en el menú low carb de esta semana.
Llena tus platos de brotes Cómo utilizar los germinados en la cocina Su sabor y textura cambia en cada caso. Aquí encontrarás trucos para utilizarlos, recetas para probar y un menú lleno de ideas para incorporarlos a tu día a día.
Fruta estrella de la primavera 5 recetas de batidos de fresa Los batidos de frutas son una de las muchas formas de aumentar tu consumo de fruta. Estos batidos son ideales para incluir en tu menú semanal y están deliciosos.
Menú descargable de temporada Qué comer en primavera Con los alimentos de temporada podemos preparar menús saludables para cuidarnos de forma acorde con lo que el cuerpo nos pide en ese momento. Este es un menú semanal de temporada muy primaveral.
Sin huevo ni leche Recetas de buñuelos veganos (dulces y salados) Estos buñuelos se hacen sin huevo ni lácteos, pero salen igualmente esponjosos y deliciosos. Los encontrarás en el menú saludable de esta semana, en el que no podían faltar.
Menú descargable y recetas Ensaladas completas en tu menú semanal saludable de primavera Como plato único las ensaladas son una gran opción, siempre y cuando incluyan todos los nutrientes necesarios. Aprende a hacerlas bien ¡e inclúyelas en tu menú!
Fibra soluble e insoluble Cómo aumentar tu consumo de fibra Con estos consejos cuidarás de tu microbiota y te protegerás del estreñimiento. Te damos, además, un menú semanal rico en fibra y tres sabrosas recetas.
Una harina muy versátil 3 recetas fáciles con trigo sarraceno (y menú semanal sin gluten) Con el trigo sarraceno y su harina podemos hacer sabrosas recetas sin gluten. Las encontrarás en el menú semanal sin gluten de esta semana.
