Inicio Alimentación Alimentación Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en agosto Comer los alimentos frescos que trae la temporada te asegura todo el sabor y efectivas combinaciones de nutrientes. En pleno verano hay tanta variedad que te costará elegir. Mayra Paterson Alimentos inseguros 2 millones de españoles en riesgo por el mercurio del pescado Un estudio revela que el 5% de las muestras tomadas a españoles contienen niveles de mercurio por encima de los considerados seguros.Claudina Navarro Walter Slow cookers Crockpot o olla de cocción lenta: beneficios de usarla y cómo elegir la mejor El "chup-chup" de la abuela en versión eléctrica, con todo el sabor de las cocciones prolongadas y más nutrientes, pero sin que tengas que estar pendiente de ella. ¿Te apuntas?Ángel GonzálezMaria Del Mar Jiménez Redal Dar el pecho Nutrirte para nutrir bien: 10 alimentos que favorecen la lactancia Cuida a la vez tu salud y la de tu pequeñoMartina Ferrer Antioxidantes 6 nutrientes útiles contra los radicales libres No parece que exista el alimento o la sustancia capaz de prevenir todos los problemas de salud, pero los compuestos antioxidantes cumplen un papel valioso en el mantenimiento del bienestar. Claudina Navarro WalterManuel Núñez Dieta carminativa 10 alimentos para eliminar los gases y la hinchazón Comer deprisa sin masticar, ingerir demasiada fibra o exceso de dulce, picar fuera de horas o tomar antiácidos son hábitos que provocan gases. Estos alimentos te ayudarán a evitarlos. Martina Ferrer Vejez con salud Qué comer en la madurez Durante el envejecimiento se produce un descenso de las necesidades energéticas derivadas básicamente de la disminución de la masa muscular.Dr. Jaume Serra Investigación Descubren la bacteria que previene las alergias alimentarias Una microbiota intestinal alterada puede carecer de las bacterias que protegen frente al desarrollo de alergias a alimentos.Claudina Navarro Walter Desactívalos 10 antinutrientes y cómo eliminarlos de tu dieta Los vegetales los usan para defenderse pero en nosotros pueden dificultar la absorción de vitaminas y minerales. Te enseñamos cómo consumirlos para que no te den problemas.Jordina Casademunt Salud en la cocina ¿Cuándo se deben tirar los alimentos con moho blanco? El moho blanco puede llegar a ser peligroso. Toma medidas para evitar que aparezca y conoce qué debes hacer cuando el moho es visible. Claudina Navarro Walter Homemade Elabora tus propias leches vegetales en 3 pasos Triturar cereales, semillas o frutos secos en casa para hacer leches vegetales en casa, nutritivas y libres de colesterol, es una labor tan asequible como satisfactoria y la recompensa.Santi Ávalos Muy sencillo Germina lentejas en casa en 2 pasos Las podrás consumir sin comer, como una hortaliza de ensalada, en bocadillos, con purés…Claudina Navarro Walter Niños sanos Qué comer en la primera infancia Así como una planta necesita distintas proporciones de nutrientes según se halle en fase de crecimiento, floración, etc., la alimentación del ser humano también varía a lo largo de su vida. Dr. Jaume Serra Cereal terapéutico 6 beneficios de la avena que te harán adorarla La fibra y antioxidantes como las avenantramidas otorgan a la avena propiedades contrastadas que vale la pena descubrir. Si sienta bien, ¡no es por casualidad!Mayra Paterson Más nutrientes y sabor 12 frutas y verduras para comer en julio El buen tiempo del verano se refleja en una gran variedad de frutas y verduras de temporada. Te contamos qué alimentos están en su punto, sus beneficios para la salud y cómo utilizarlos en la cocina.Mayra Paterson Dosis extra de energía ¿Las espinacas deberían incluirse en la lista antidopaje? Una sustancia que se encuentra en las espinacas aumenta la masa muscular. Claudina Navarro Walter Con vitaminas 6 alimentos ricos en antioxidantes Para incrementar la capacidad antioxidante de la sangre es necesario ir consumiendo a lo largo del día alimentos ricos en estos compuestos. Claudina Navarro WalterManuel Núñez Alimentación natural 8 mal llamadas "malas hierbas" sanas y sabrosas No tienes por qué limitarte a los alimentos que encuentras en el mercado. Muchas plantas silvestres son comestibles y saludables.Claudina Navarro Walter Enriquece la microbiota La leche materna es un alimento vivo insustituible La lactancia materna contribuye al desarrollo de la inmunidad y la microbiota del bebé que lo protege frente a muchas enfermedades.Claudina Navarro Walter Nutrición y salud 6 ventajas de la dieta alcalina El tipo de alimentación influye en la química corporal. Los estudios muestran que una dieta adecuada puede favorecer el equilibrio entre acidez y alcalinidad. Claudina Navarro WalterManuel Núñez Aliña con sabor 7 aceites aromáticos para preparar en casa Elaborar los propios aceites aromáticos con las plantas y las especias que más gustan abre a un mundo de nuevos sabores. Luciano Villar Dieta más sana Así engordan los alimentos ultraprocesados Un estudio prueba cómo desequilibran el metabolismo los alimentos ultraprocesados, ricos en grasas, azúcares y aditivos.Claudina Navarro Walter ¡Más ricas! Trucos de chef para cocer las legumbres Te enseñamos cómo conseguir que sean bien digeribles y tengan la textura adecuada, desde los tiempos de remojo y cocción de cada legumbre hasta la cantidad de agua y de sal.Prabhu Sukh Dieta terapéutica La fibra previene el asma La fibra mejora la salud de la microbiota intestinal, lo que reduce la inflamación en los pulmones y los hace menos sensibles a los alergenos. Claudina Navarro Walter Nutrigenética Descubren en el brócoli un freno al cáncer Un estudio prueba el efecto anticancerígeno de uno de los compuestos azufrados que se encuentran en las crucíferas como el brócoli.Claudina Navarro Walter Dulzor natural Cómo hacer pasta de dátiles casera Para endulzar postres y desayunos puedes sustituir el azúcar por esta deliciosa pasta de dátiles casera. ¡Te contamos cómo hacerla! Claudina Navarro Walter Cesta de la compra Calendario de temporada: 12 alimentos para comer en junio La primavera encara su recta final, con el verano a la vuelta de la esquina, y eso se refleja en las temperaturas... y en nuestro organismo. Llegan frutas y verduras nutritivas, ligeras y jugosas. Mayra Paterson Adelgazar ¿Es buena idea sustituir un bocadillo por un aguacate? Un alimento graso como el aguacate en lugar de uno refinado como el pan blanco ayuda a controlar los niveles de glucosa e insulina en sangre.Claudina Navarro Walter Un recurso natural Autofagia: regenerando el cuerpo desde el interior Cuentas con un entramado celular de limpieza y reciclaje diseñado para velar por tu salud. Te explicamos cómo cuidarlo y activarlo. Dra. Isabel Belaustegui ¡No las temas! Las semillas de cáñamo son poderosas y seguras El cáñamo, ya sean las semillas trituradas, el aceite, la leche o el "tofu", es un alimento que genera salud. Te aporta abundantes proteínas, omega-3 y minerales.Mercedes Blasco Explosión de nutrientes Densidad nutricional, lo más nuevo en dieta sana Multiplica las raciones de alimentos superdensos en micronutrientes. No te pasarás con las calorías y potenciarás tu salud.Martina Ferrer Silvestres Frutos rojos llenos de antioxidantes Frescos y aromáticos, sus tonos rojizos se deben a las antocianinas, pigmentos antioxidantes que protegen el sistema inmunitario y cardiovascular. Mercedes Blasco Nutre tu cuerpo 6 alimentos aliados del intestino y la digestión Estos alimentos favorecen un tránsito intestinal sin molestias y ayudan a digerir otros ingredientes de tus menús. Claudina Navarro Walter Microbiota más saludable 8 alimentos probióticos y fibras prebióticas para tu flora intestinal Determinados alimentos que incluyen bacterias digestivas (probióticos) y fibras que las alimentan (prebióticos) pueden mejorar el estado de la microbiota o flora intestinal.Cristina Sáez Los refrescos engordan Haz que el agua sea una bebida atractiva para tus hijos La costumbre de que los niños beban refrescos en lugar de agua lleva a la obesidad y a la diabetes.Claudina Navarro Walter Previene el Alzheimer y el Parkinson El ajo protege el cerebro frente al envejecimiento Componentes presentes en el ajo benefician a la microbiota digestiva, que a su vez produce efectos protectores sobre el cerebro.Claudina Navarro Walter Verduras del mar 7 algas ricas en nutrientes Calcio, hierro, yodo, selenio... Las algas son mucho más ricas en minerales que las plantas terrestres. Incluso en pequeñas cantidades mejoran cualquier dieta.Santi Ávalos ¡Te quedarán perfectas! Consejos para cocinar hortalizas en el wok Aprender a saltear verduras en una sartén oriental es más fácil de lo que crees. Estos son los trucos para que te queden crujientes y sabrosas. Santi Ávalos Hidratación Las 12 preguntas que debes hacerte sobre el agua que bebes El agua cumple muchas funciones vitales en el cuerpo, que en cuanto detecta que puede peligrar su equilibrio activa la sed. Dr. Pablo Saz Añádelas a los platos Setas: podrían reducir el riesgo de demencia a la mitad El consumo habitual de champiñones y otras setas previene el deterioro de las habilidades intelectuales que se asocia a la edad. Claudina Navarro Walter De temporada 6 alimentos para hacer bien la digestión Te ayudarán a regular el sistema digestivo para asimilar los nutrientes con la máxima eficacia. Claudina Navarro Walter Más propiedades Por qué es mejor comer las espinacas crudas Un estudio sueco descubre que la mejor forma de tomar espinacas es en batido con bebidas como leche de almendras o coco.Claudina Navarro Walter Consumo responsable Si sabes lo que pasa, elegirás anacardos de comercio justo Las trabajadoras sin contrato trabajan en condiciones penosas por un salario misérrimo. Claudina Navarro Walter Antianemia Los 8 alimentos más ricos en ácido fólico Una alimentación variada y rica en verduras y frutas frescas, alimentos integrales y legumbres aporta de por sí buenas dosis de vitamina B9.Montse Tàpia Dieta sana Comer mal es lo que más mata en el mundo Un estudio gigantesco, realizado a nivel mundial, asocia la calidad de la dieta con las muertes prematuras.Claudina Navarro Walter Niños sanos Los omega-3 en el embarazo previenen la hiperactividad infantil La dieta de la madre es decisiva para el correcto desarrollo del cerebro del niño. Claudina Navarro Walter Dieta antiestrogénica La dieta que mejora la endometriosis Afecta a muchas mujeres y produce dolores menstruales, hemorragias intensas e incluso infertilidad. Los hábitos saludables, la dieta y la medicina alternativa pueden ayudar.Martina Ferrer Para perder peso Cómo se ayuna 2 días a la semana El cuerpo posee mecanismos para obtener energía de sus reservas. La dieta 5:2 propone activarlos en ciclos de dos días a la semana.Dra. Magda Carlas Estudio científico Confirmado: los alimentos ecológicos son más nutritivos Los pimientos ecológicos analizados en la Universidad Politécnica de Valencia conienen una media del 15% más de vitamina C.Claudina Navarro Walter Artesana Mantequilla de cacahuete: receta casera El cacahuetes es un tesoro de proteínas y grasas sanas. ¡Sácale partido con esta receta!Claudina Navarro Walter Alimento natural y sano Propiedades de la harina de coco (y cómo hacerla tú mismo) Está libre de gluten, contiene grasas sanas, fibra y proteína, entre otras propiedades beneficiosas.Claudina Navarro Walter Hazlo tú mismo 3 formas de deshidratar los alimentos sin añadir azufre Secar tomates, pimientos, setas... o elaborar orejones de manzana, plátano... sin añadirles conservantes es más fácil de lo que parece.Santi Ávalos ¿Comes o te nutres? 3 minerales vitales para tu metabolismo Resultan fundamentales para que muchos otros nutrientes puedan cumplir sus funciones. ¡Asegúrate de que no faltan en tu dieta!Jordina Casademunt Stop infecciones 4 vitaminas y 4 alimentos para nutrir tus defensas Que no falten en tu dieta porque fortalecen el sistema inmunitario y te protegen de las agresiones.Dr. Jaume Serra Te protegen Ayuno intermitente y otros tipos de ayuno: todos sus beneficios Los beneficios de una dieta de ayuno intermitente u otras formas de ayuno breve son numerosos. Te ayudan a reducir el consumo de calorías y sobre todo potencian tu salud.Jordina Casademunt ¿Asimilas bien lo que comes? Nutre tus células con alimentos y cocciones adecuados Puedes comer mucho y que tus células pasen hambre de nutrientes. Necesitas los alimentos adecuados y sacarles el máximo partido.Jordina Casademunt Veganismo 5 alternativas vegetales a los alimentos de origen animal Como este tipo de comidas son bastante concentradas se deben saber sustituir con buen criterio. ¡Te enseñamos a hacerlo!Claudina Navarro Walter ¡Que no te falten! 4 alimentos básicos de la cocina vegana Para que sea equilibrada la dieta de los veganos ha de ser rica en alimentos con alta concentración de nutrientes, como los de estos cuatro grupos.Claudina Navarro WalterManuel Núñez Evita carencias ¡No tengas miedo a la dieta vegana! Pero hazla bien Puede ser una opción saludable siempre que se tome algún suplemento y se controle que se obtienen determinados nutrientes.Claudina Navarro WalterManuel Núñez Escucha tu hambre 11 consejos del Dr. Jaume Serra para regular el apetito y la saciedad Contamos con mecanismos de control para regular el hambre, la satisfacción y la saciedad. Es importante saber interpretar bien las señales del organismo.Dr. Jaume Serra ...16171819... Ver todo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Calendario de temporada 12 frutas y verduras para comer en agosto Comer los alimentos frescos que trae la temporada te asegura todo el sabor y efectivas combinaciones de nutrientes. En pleno verano hay tanta variedad que te costará elegir. Mayra Paterson
Alimentos inseguros 2 millones de españoles en riesgo por el mercurio del pescado Un estudio revela que el 5% de las muestras tomadas a españoles contienen niveles de mercurio por encima de los considerados seguros.Claudina Navarro Walter
Slow cookers Crockpot o olla de cocción lenta: beneficios de usarla y cómo elegir la mejor El "chup-chup" de la abuela en versión eléctrica, con todo el sabor de las cocciones prolongadas y más nutrientes, pero sin que tengas que estar pendiente de ella. ¿Te apuntas?Ángel GonzálezMaria Del Mar Jiménez Redal
Dar el pecho Nutrirte para nutrir bien: 10 alimentos que favorecen la lactancia Cuida a la vez tu salud y la de tu pequeñoMartina Ferrer
Antioxidantes 6 nutrientes útiles contra los radicales libres No parece que exista el alimento o la sustancia capaz de prevenir todos los problemas de salud, pero los compuestos antioxidantes cumplen un papel valioso en el mantenimiento del bienestar. Claudina Navarro WalterManuel Núñez
Dieta carminativa 10 alimentos para eliminar los gases y la hinchazón Comer deprisa sin masticar, ingerir demasiada fibra o exceso de dulce, picar fuera de horas o tomar antiácidos son hábitos que provocan gases. Estos alimentos te ayudarán a evitarlos. Martina Ferrer
Vejez con salud Qué comer en la madurez Durante el envejecimiento se produce un descenso de las necesidades energéticas derivadas básicamente de la disminución de la masa muscular.Dr. Jaume Serra
Investigación Descubren la bacteria que previene las alergias alimentarias Una microbiota intestinal alterada puede carecer de las bacterias que protegen frente al desarrollo de alergias a alimentos.Claudina Navarro Walter
Desactívalos 10 antinutrientes y cómo eliminarlos de tu dieta Los vegetales los usan para defenderse pero en nosotros pueden dificultar la absorción de vitaminas y minerales. Te enseñamos cómo consumirlos para que no te den problemas.Jordina Casademunt
Salud en la cocina ¿Cuándo se deben tirar los alimentos con moho blanco? El moho blanco puede llegar a ser peligroso. Toma medidas para evitar que aparezca y conoce qué debes hacer cuando el moho es visible. Claudina Navarro Walter
Homemade Elabora tus propias leches vegetales en 3 pasos Triturar cereales, semillas o frutos secos en casa para hacer leches vegetales en casa, nutritivas y libres de colesterol, es una labor tan asequible como satisfactoria y la recompensa.Santi Ávalos
Muy sencillo Germina lentejas en casa en 2 pasos Las podrás consumir sin comer, como una hortaliza de ensalada, en bocadillos, con purés…Claudina Navarro Walter
Niños sanos Qué comer en la primera infancia Así como una planta necesita distintas proporciones de nutrientes según se halle en fase de crecimiento, floración, etc., la alimentación del ser humano también varía a lo largo de su vida. Dr. Jaume Serra
Cereal terapéutico 6 beneficios de la avena que te harán adorarla La fibra y antioxidantes como las avenantramidas otorgan a la avena propiedades contrastadas que vale la pena descubrir. Si sienta bien, ¡no es por casualidad!Mayra Paterson
Más nutrientes y sabor 12 frutas y verduras para comer en julio El buen tiempo del verano se refleja en una gran variedad de frutas y verduras de temporada. Te contamos qué alimentos están en su punto, sus beneficios para la salud y cómo utilizarlos en la cocina.Mayra Paterson
Dosis extra de energía ¿Las espinacas deberían incluirse en la lista antidopaje? Una sustancia que se encuentra en las espinacas aumenta la masa muscular. Claudina Navarro Walter
Con vitaminas 6 alimentos ricos en antioxidantes Para incrementar la capacidad antioxidante de la sangre es necesario ir consumiendo a lo largo del día alimentos ricos en estos compuestos. Claudina Navarro WalterManuel Núñez
Alimentación natural 8 mal llamadas "malas hierbas" sanas y sabrosas No tienes por qué limitarte a los alimentos que encuentras en el mercado. Muchas plantas silvestres son comestibles y saludables.Claudina Navarro Walter
Enriquece la microbiota La leche materna es un alimento vivo insustituible La lactancia materna contribuye al desarrollo de la inmunidad y la microbiota del bebé que lo protege frente a muchas enfermedades.Claudina Navarro Walter
Nutrición y salud 6 ventajas de la dieta alcalina El tipo de alimentación influye en la química corporal. Los estudios muestran que una dieta adecuada puede favorecer el equilibrio entre acidez y alcalinidad. Claudina Navarro WalterManuel Núñez
Aliña con sabor 7 aceites aromáticos para preparar en casa Elaborar los propios aceites aromáticos con las plantas y las especias que más gustan abre a un mundo de nuevos sabores. Luciano Villar
Dieta más sana Así engordan los alimentos ultraprocesados Un estudio prueba cómo desequilibran el metabolismo los alimentos ultraprocesados, ricos en grasas, azúcares y aditivos.Claudina Navarro Walter
¡Más ricas! Trucos de chef para cocer las legumbres Te enseñamos cómo conseguir que sean bien digeribles y tengan la textura adecuada, desde los tiempos de remojo y cocción de cada legumbre hasta la cantidad de agua y de sal.Prabhu Sukh
Dieta terapéutica La fibra previene el asma La fibra mejora la salud de la microbiota intestinal, lo que reduce la inflamación en los pulmones y los hace menos sensibles a los alergenos. Claudina Navarro Walter
Nutrigenética Descubren en el brócoli un freno al cáncer Un estudio prueba el efecto anticancerígeno de uno de los compuestos azufrados que se encuentran en las crucíferas como el brócoli.Claudina Navarro Walter
Dulzor natural Cómo hacer pasta de dátiles casera Para endulzar postres y desayunos puedes sustituir el azúcar por esta deliciosa pasta de dátiles casera. ¡Te contamos cómo hacerla! Claudina Navarro Walter
Cesta de la compra Calendario de temporada: 12 alimentos para comer en junio La primavera encara su recta final, con el verano a la vuelta de la esquina, y eso se refleja en las temperaturas... y en nuestro organismo. Llegan frutas y verduras nutritivas, ligeras y jugosas. Mayra Paterson
Adelgazar ¿Es buena idea sustituir un bocadillo por un aguacate? Un alimento graso como el aguacate en lugar de uno refinado como el pan blanco ayuda a controlar los niveles de glucosa e insulina en sangre.Claudina Navarro Walter
Un recurso natural Autofagia: regenerando el cuerpo desde el interior Cuentas con un entramado celular de limpieza y reciclaje diseñado para velar por tu salud. Te explicamos cómo cuidarlo y activarlo. Dra. Isabel Belaustegui
¡No las temas! Las semillas de cáñamo son poderosas y seguras El cáñamo, ya sean las semillas trituradas, el aceite, la leche o el "tofu", es un alimento que genera salud. Te aporta abundantes proteínas, omega-3 y minerales.Mercedes Blasco
Explosión de nutrientes Densidad nutricional, lo más nuevo en dieta sana Multiplica las raciones de alimentos superdensos en micronutrientes. No te pasarás con las calorías y potenciarás tu salud.Martina Ferrer
Silvestres Frutos rojos llenos de antioxidantes Frescos y aromáticos, sus tonos rojizos se deben a las antocianinas, pigmentos antioxidantes que protegen el sistema inmunitario y cardiovascular. Mercedes Blasco
Nutre tu cuerpo 6 alimentos aliados del intestino y la digestión Estos alimentos favorecen un tránsito intestinal sin molestias y ayudan a digerir otros ingredientes de tus menús. Claudina Navarro Walter
Microbiota más saludable 8 alimentos probióticos y fibras prebióticas para tu flora intestinal Determinados alimentos que incluyen bacterias digestivas (probióticos) y fibras que las alimentan (prebióticos) pueden mejorar el estado de la microbiota o flora intestinal.Cristina Sáez
Los refrescos engordan Haz que el agua sea una bebida atractiva para tus hijos La costumbre de que los niños beban refrescos en lugar de agua lleva a la obesidad y a la diabetes.Claudina Navarro Walter
Previene el Alzheimer y el Parkinson El ajo protege el cerebro frente al envejecimiento Componentes presentes en el ajo benefician a la microbiota digestiva, que a su vez produce efectos protectores sobre el cerebro.Claudina Navarro Walter
Verduras del mar 7 algas ricas en nutrientes Calcio, hierro, yodo, selenio... Las algas son mucho más ricas en minerales que las plantas terrestres. Incluso en pequeñas cantidades mejoran cualquier dieta.Santi Ávalos
¡Te quedarán perfectas! Consejos para cocinar hortalizas en el wok Aprender a saltear verduras en una sartén oriental es más fácil de lo que crees. Estos son los trucos para que te queden crujientes y sabrosas. Santi Ávalos
Hidratación Las 12 preguntas que debes hacerte sobre el agua que bebes El agua cumple muchas funciones vitales en el cuerpo, que en cuanto detecta que puede peligrar su equilibrio activa la sed. Dr. Pablo Saz
Añádelas a los platos Setas: podrían reducir el riesgo de demencia a la mitad El consumo habitual de champiñones y otras setas previene el deterioro de las habilidades intelectuales que se asocia a la edad. Claudina Navarro Walter
De temporada 6 alimentos para hacer bien la digestión Te ayudarán a regular el sistema digestivo para asimilar los nutrientes con la máxima eficacia. Claudina Navarro Walter
Más propiedades Por qué es mejor comer las espinacas crudas Un estudio sueco descubre que la mejor forma de tomar espinacas es en batido con bebidas como leche de almendras o coco.Claudina Navarro Walter
Consumo responsable Si sabes lo que pasa, elegirás anacardos de comercio justo Las trabajadoras sin contrato trabajan en condiciones penosas por un salario misérrimo. Claudina Navarro Walter
Antianemia Los 8 alimentos más ricos en ácido fólico Una alimentación variada y rica en verduras y frutas frescas, alimentos integrales y legumbres aporta de por sí buenas dosis de vitamina B9.Montse Tàpia
Dieta sana Comer mal es lo que más mata en el mundo Un estudio gigantesco, realizado a nivel mundial, asocia la calidad de la dieta con las muertes prematuras.Claudina Navarro Walter
Niños sanos Los omega-3 en el embarazo previenen la hiperactividad infantil La dieta de la madre es decisiva para el correcto desarrollo del cerebro del niño. Claudina Navarro Walter
Dieta antiestrogénica La dieta que mejora la endometriosis Afecta a muchas mujeres y produce dolores menstruales, hemorragias intensas e incluso infertilidad. Los hábitos saludables, la dieta y la medicina alternativa pueden ayudar.Martina Ferrer
Para perder peso Cómo se ayuna 2 días a la semana El cuerpo posee mecanismos para obtener energía de sus reservas. La dieta 5:2 propone activarlos en ciclos de dos días a la semana.Dra. Magda Carlas
Estudio científico Confirmado: los alimentos ecológicos son más nutritivos Los pimientos ecológicos analizados en la Universidad Politécnica de Valencia conienen una media del 15% más de vitamina C.Claudina Navarro Walter
Artesana Mantequilla de cacahuete: receta casera El cacahuetes es un tesoro de proteínas y grasas sanas. ¡Sácale partido con esta receta!Claudina Navarro Walter
Alimento natural y sano Propiedades de la harina de coco (y cómo hacerla tú mismo) Está libre de gluten, contiene grasas sanas, fibra y proteína, entre otras propiedades beneficiosas.Claudina Navarro Walter
Hazlo tú mismo 3 formas de deshidratar los alimentos sin añadir azufre Secar tomates, pimientos, setas... o elaborar orejones de manzana, plátano... sin añadirles conservantes es más fácil de lo que parece.Santi Ávalos
¿Comes o te nutres? 3 minerales vitales para tu metabolismo Resultan fundamentales para que muchos otros nutrientes puedan cumplir sus funciones. ¡Asegúrate de que no faltan en tu dieta!Jordina Casademunt
Stop infecciones 4 vitaminas y 4 alimentos para nutrir tus defensas Que no falten en tu dieta porque fortalecen el sistema inmunitario y te protegen de las agresiones.Dr. Jaume Serra
Te protegen Ayuno intermitente y otros tipos de ayuno: todos sus beneficios Los beneficios de una dieta de ayuno intermitente u otras formas de ayuno breve son numerosos. Te ayudan a reducir el consumo de calorías y sobre todo potencian tu salud.Jordina Casademunt
¿Asimilas bien lo que comes? Nutre tus células con alimentos y cocciones adecuados Puedes comer mucho y que tus células pasen hambre de nutrientes. Necesitas los alimentos adecuados y sacarles el máximo partido.Jordina Casademunt
Veganismo 5 alternativas vegetales a los alimentos de origen animal Como este tipo de comidas son bastante concentradas se deben saber sustituir con buen criterio. ¡Te enseñamos a hacerlo!Claudina Navarro Walter
¡Que no te falten! 4 alimentos básicos de la cocina vegana Para que sea equilibrada la dieta de los veganos ha de ser rica en alimentos con alta concentración de nutrientes, como los de estos cuatro grupos.Claudina Navarro WalterManuel Núñez
Evita carencias ¡No tengas miedo a la dieta vegana! Pero hazla bien Puede ser una opción saludable siempre que se tome algún suplemento y se controle que se obtienen determinados nutrientes.Claudina Navarro WalterManuel Núñez
Escucha tu hambre 11 consejos del Dr. Jaume Serra para regular el apetito y la saciedad Contamos con mecanismos de control para regular el hambre, la satisfacción y la saciedad. Es importante saber interpretar bien las señales del organismo.Dr. Jaume Serra