Depuración Dieta detox

Alimentación

Intolerancia al café: estos son los síntomas que quizá no te explicas

Hábitos saludables

Intolerancia al café: estos son los síntomas que quizá no te explicas

Para muchas personas, una taza de café por la mañana es imprescindible para empezar el día. Sin embargo, no se sienten realmente despiertas ni concentradas después. Te explicamos por qué ocurre la intolerancia al café y qué puede ayudarte.

Claudina Navarro Walter

Cocina

Cómo espesar una salsa sin utilizar harina ni maicena

Cuando necesitas espesar una salsa tienes trucos fáciles que te permitirán conseguir una buena textura sin usar la harina de trigo ni la maicena. Aquí tienes las opciones que más funcionan.

Diana Llorens

Seguridad alimentaria

¿Cómo saber si las almendras contienen aflotoxinas?

Recientemente se han encontrado almendras procedentes de los Estados Unidos contaminadas con niveles de aflotoxinas por encima de los permitidos. La exposición a estas sustancias es un riesgo serio que conviene evitar.

Claudina Navarro Walter

Además

Aditivos bajo sospecha

Por qué este aditivo contenido en muchos alimentos es tan controvertido

Desde postres y natas a productos horneados y "carnes" veganas: no hace falta buscar mucho en las listas de ingredientes de los alimentos ultraprocesados para encontrarse con el carragenano o carragenato. Pero ¿qué pasa con su seguridad sanitaria? Te explicamos porqué hay que consumirlo con precaución o, mejor aún, evitarlo.

Claudina Navarro Walter

Alimentación saludable

Cómo sustituir los ultraprocesados por comidas rápidas y saludables

El consumo de productos alimentarios ultraprocesados representa un riesgo para la salud. Cada ración diaria aumenta las probabilidades de sufrir distintas enfermedades. Sustituir los ultraprocesados por recetas naturales es fácil y los beneficios para la salud y el bienestar son enormes.

Claudina Navarro Walter