Temas Alimentación Una buena alimentación contiene todos los nutrientes que el cuerpo necesita en las diferentes etapas de la vida y se refleja en nuestra salud física y mental, así como en nuestro aspecto.La alimentación basada en vegetales (rica en frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales) es una de las formas de nutrición más saludables. En nuestros artículos encontrarás todas las claves para seguir una dieta vegana o vegetariana: menús semanales, recetas, consejos para cocinar manteniendo todos los nutrientes…También te ofrecemos cursos que te ayudarán comer sano todos los días y evitar la improvisación, como Cómo organizar la despensa y Cómo planificar tu menú semanal. Además, si te interesar introducir más vegetales en tu dieta, encontrarás ideas estupendas de recetas vegetales en el ebook "Comidas y cenas saludables: 100 recetas vegetarianas". Artículos Alimentación saludable El truco del vinagre y 12 consejos más para controlar la glucosa Mantener unos niveles de glucosa en sangre en niveles moderados y estables es uno de los objetivos de la alimentación saludable, pues previene el sobrepeso, la inflamación, la diabetes y muchos otros trastornos. Algunos consejos dietéticos ayudan a controlar su nivel.Claudina Navarro Walter Animales de compañía ¿Los perros pueden comer todas las sobras de la mesa? En realidad, parece una idea sostenible: sobra comida, no se desperdicia y el perro está feliz. Sin embargo, los perros no pueden comer de todo. Claudina Navarro Walter Grasas saludables El mejor aceite, después del aceite de oliva virgen, según el ránking del CSIC Un estudio sobre la calidad de las grasas otorga el primer lugar al aceite de oliva virgen, pero el segundo puesto es un aceite poco conocidos por los españoles y que destaca por sus propiedades saludables. Claudina Navarro Walter Dulce y artificial Los biomédicos lo tienen claro: piden que dejes de consumir este edulcorante porque podría dañar tu ADN El edulcorante E955 o sucralosa no está libre de sospechas. Puede alterar la microbiota y se descompone al calentarse.Claudina Navarro Walter Nutrición Los nutricionistas de Harvard se ponen de acuerdo: estos son los alimentos que más inflamación causan Determinados alimentos son dañinos para la salud a largo plazo porque favorecen la inflamación. Estos alimentos pueden favorecer el desarrollo de un buen número de enfermedades.Claudina Navarro Walter Elige las mas saludables Qué es la grasa, qué tipos hay y por qué deberías consumirla Las grasas cumplen funciones esenciales en el organismo, pero no es lo mismo una grasa saturada que una monoinsaturada o poliinsaturada. Podemos elegir los alimentos naturales que contienen las más beneficiosas.Jordina Casademunt Despensa sin desperdicio ¿El aceite de oliva caduca? ¿Caduca el azúcar, la miel o el arroz? Este es el tiempo que dura cada alimento A menudo confundimos la fecha de consumo preferente con la de caducidad. Pero lo cierto es que muchos alimentos duran más de lo que imaginas si los conservas en las condiciones óptimas.Diana Llorens Nutrientes y menús Qué comer para ganar masa muscular y perder grasa Para gozar de salud es necesario tener los músculos fuertes y evitar el exceso de grasa corporal. Las proteínas son esenciales, pero también otros nutrientes en cantidades suficientes.Dra. Odile Fernández Guía de compras El mejor robot de cocina: las claves para elegir bien Los robots de cocina facilitan mucho el trabajo y pueden ser un gran aliado para preparar platos saludables. Te explicamos qué conviene tener en cuenta a la hora de elegir el mejor para ti. Maria Del Mar Jiménez Redal Funcionar a pleno rendimiento Los 10 alimentos más antidepresivos ordenados de más a menos (según un ranking científico) Para prevenir la ansiedad, la depresión y otros desequilibrios, el cerebro necesita un suministro adecuado de fibras, grasas sanas, proteínas y micronutrientes.Dra. Amanda Rodríguez-Urrutia, psiquiatra Alimentación saludable 9 alimentos para fortalecer y cuidar los músculos Más allá de la pasta, existen otros alimentos capaces de regenerar y fortalecer la musculatura. Te proponemos 9 alimentos ideales para ganar masa muscular de forma natural.Claudina Navarro Walter Nutrición saludable El alimento con efecto detox que limpia tu cuerpo y te ayuda a perder peso Esta pequeña raíz de sabor ligeramente picante atesora, junto a una gran variedad de minerales y vitaminas, las mismas sustancias que hacen a las coles tan saludables y beneficiosas.Mercedes Blasco Eje intestino-piel Cuidar tu microbiota es tu mejor cosmético (y te contamos por qué) Cuidar la microbiota digestiva es clave para nutrir y equilibrar la flora cutánea y tener la piel sana y bonita. Además de evitar la exposición a tóxicos ambientales, la alimentación es esencial.Manuel Núñez Huerto en casa Cómo sembrar espinacas todo el año en el jardín o el balcón Si eliges la variedad adecuada y tomas algunas precauciones, puedes plantar espinacas casi todo el año y conseguirás las primeras hojas en tan solo cuatro semanas. Te contamos cómo.Claudina Navarro Walter Nutrición saludable El alimento que no puede faltar en tu dieta (según la ciencia) y que no podrás parar de comer Pocas personas pueden resistirse a tomarlo, y en realidad pueden comerlo sin problema porque los estudios han demostrado sus múltiples propiedades saludables.Aida García Alimentos sorprendentes ¿Qué flores son comestibles y cuáles no? ¿Has pensado alguna vez en plantar flores comestibles? ¿Cuáles se pueden cosechar como las verduras? ¿Cuáles no tienes que llevarte a la boca?Claudina Navarro Walter Entrevista a Núria Coll "Si te falta voluntad para comer sano, quizá no estés abordando un factor clave: el entorno" La periodista Núria Coll, experta en alimentación saludable, recoge en su primer libro las claves para encontrar la alimentación que mejor te sienta, escuchando tu cuerpo, y llevar una vida más sana.Elisabet Silvestre Evitar la reacción alérgica Alérgenos alimentarios: qué son y cuáles son los más habituales Más de 170 alimentos pueden causar alergias alimentarias, pero 8 de ellos son responsables del 90% de las reacciones alérgicas. Descubre cuáles son los alérgenos alimentarios más comunes.Diana Llorens Alimentación saludable Hacer ejercicio en ayunas, ¿es saludable o peligroso? Hacer ejercicio a primera hora de la mañana sin comer nada antes tiene ventajas y desventajas, según la situación. Averigua a qué debes prestar atención y cuándo hacer ejercicio con el estómago vacío no es una buena idea.Claudina Navarro Walter Salud en la cocina 4 alimentos que no deberías recalentar NUNCA en el microondas porque se pueden estropear Más allá de lo que se piense en general sobre la cocción con microondas, lo cierto es que es mejor no utilizar este método con algunos alimentos. Claudina Navarro Walter Claves Síntomas de azúcar bajo sin ser diabético Unos niveles de azúcar en sangre demasiado bajos (hipoglucemia) pueden desencadenar una serie de síntomas que pueden llegar a ser graves. Diana LlorensDr. Francisco Marín Seguridad alimentaria El 40 por ciento de los productos de carne fresca puede estar contaminado con superbacterias Las "superbacterias" resistentes a los medicamentos y potencialmente mortales están al acecho en casi la mitad de los productos cárnicos que se encuentran en los supermercados.Manuel Núñez Alimentación saludable Los secretos para modificar la microbiota intestinal que te harán ganar salud La calidad de la microbiota es decisiva para la salud intestinal y para la salud en general. La buena noticia es que pueden influir sobre la composición de la microbiota.Claudina Navarro Walter Para todos los paladares 7 variedades de aceite de oliva: cómo saben y cómo utilizarlas La variedad de la aceituna otorga al aceite de oliva propiedades características. Conocerlas permite elegir el aceite ideal para cada plato o forma de cocinar.Luciano Villar Embarazo Qué no puede comer una embarazada Durante el embarazo conviene prestar especial atención a lo que consumimos para evitar problemas en la salud o el desarrollo del bebé. Aquí tiene una lista de alimentos que es mejor evitar.Diana LlorensDr. Francisco Marín Alimentación y vitalidad Cansancio extremo: qué comer contra el cansancio Para disfrutar de vitalidad toda la jornada, tu alimentación tiene que cumplir con su objetivo de aportar la energía que necesitas. Vamos a ver cómo conseguirlo.Dra. Natàlia Flores Regular la acidez Equilibrio ácido-base: qué es y cómo mejorarlo El estrés y una dieta inadecuada pueden alterar el pH corporal. Tanto un exceso de acidez como de alcalinidad tienen consecuencias sobre la salud.Dr. Daniel Bonet Receta fácil vegana Buñuelos de bacalao sin bacalao: receta veganizada fácil y rápida Los buñuelos de bacalao son típicos en muchas regiones de España. Se consumen durante todo el año pero son típicos de Semana Santa. Esta receta veganizada mantiene tiene todo el sabor y la textura de la receta tradicional.Virginia García Seguridad alimentaria Las embarazadas deben tener cuidado con las sobras de alimentos Las mujeres embarazadas deben tener especial cuidado con los alimentos que han sido cocinados días antes. Conviene que mantengan unas unas normas de higiene con los alimentos muy estrictas.Claudina Navarro Walter Un bien escaso Dia Mundial del Agua: todo lo que puedes hacer para gastar menos agua en casa En el marco del Día Mundial del Agua, Naciones Unidas ha alertado de que la escasez de agua seguirá afectando a miles de millones de personas en las próximas décadas por el ritmo actual de consumo y el impacto del cambio climático. ¿Cómo podemos reducir el agua en casa?Montse Cano Tendencias ¿Es malo cenar tarde? Lo que dice la ciencia Los shocks culturales son la última tendencia en la red social TikTok. Una de las cosas que más sorprende a las personas que visitan o cambian su residencia a España es la hora de la cena, mucho más tardía que en el resto de países. La crítica levanta ampollas pero, ¿tienen razón de extrañarse?Sira Robles Causas de los excesos dietéticos ¿Por qué cuesta tanto resistirse a los alimentos dulces o grasos? No es que seas débil: los alimentos dulces y grasos están especialmente "diseñados" para que sea muy difícil resistirse a ellos. Te contamos las 7 características que hacen que estos alimentos sean altamente adictivos y cómo burlarlas para dejar de caer en la tentación.Claudina Navarro Walter Cocina saludable Estas hortalizas son más saludables si se comen crudas Las verduras son siempre saludables, pero algunas, si se comen sin cocinar, lo son aún más porque conservan nutrientes y químicos beneficiosos que se pierden con las temperaturas altas. Claudina Navarro Walter Nuevo estudio Avena: el cereal con efecto saciante que puede ayudarte a adelgazar Rico en proteínas, betaglucanos y potentes antioxidantes, este cereal te ayuda a regular el colesterol, a prevenir los altibajos de glucosa y a regular tu peso.Claudina Navarro Walter Usos y propiedades Eritritol: 10 datos que debes conocer del aditivo de moda Para quienes quieren endulzar sus postres y bebidas pero no quieren recurrir al azúcar, el eritritol puede ser una opción. Conoce bien las propiedades de este endulzante y no abuses de él.Martina Ferrer Pautas dietéticas saludables Obesidad infantil: cuándo se considera un problema y cómo evitarla El sedentarismo y una alimentación inadecuada han disparado los casos de sobrepeso infantil. Por eso es básico enseñar a los más pequeños a comer bien.Francesc Fossas Dieta natural Perder peso: qué papel juegan los carbohidratos, las grasas y los azúcares Algunas cosas están claras, es mejor evitar los dulces y la comida rápida si quieres perder peso. Pero, ¿qué nutrientes nos hacen engordar más? ¿Qué pasa con los carbohidratos, las grasas y los azúcares??Claudina Navarro Walter Alimentación saludable ¿Se puede comer la piel del plátano? El plátano es un alimento supernutritivo. Está cargado de hidratos de carbono que te dan energía y minerales como el potasio. Y la piel también es un alimento que se puede aprovechar. Manuel Núñez Aditivos alimentarios peligrosos Por qué conviene evitar el dióxido de titanio (está en todas partes) El dióxido de titanio es un aditivo utilizado en cosméticos, medicamentos y algunos alimentos. Esta sustancia se almacena en el cuerpo, debilita el sistema inmunitario, ataca la microbiota intestinal y puede causar cáncer.Claudina Navarro Walter Ritmos naturales La hora a la que comes puede afectar a tu salud mental Los trabajadores nocturnos que comen por la noche pueden sufrir más síntomas de depresión y ansiedad. Un estudio revela la importancia de ajustar nuestro comportamiento a los ritmos circadianos. Claudina Navarro Walter Alternativa más saludable Dieta vegetariana: 5 beneficios para la salud demostrados Ser omnívoro no es la única opción. Estudios rigurosos confirman las ventajas de las dietas vegetariana y vegana para gozar de una mejor salud.Mayra Paterson Alimentos antioxidantes Los alimentos de este color reducen los niveles de glucosa (y previenen la diabetes) Los alimentos vegetales de color morado son ricos en pigmentos que reducen la inflamación intestinal e influyen positivamente sobre el metabolismo energético. Manuel Núñez Modelos alimentarios Dieta flexitariana: qué es, en qué consiste y cuándo conviene La dieta esencialmente vegetal con presencia moderada u ocasional de alimentos de origen animal se relaciona con beneficios para la salud en comparación con la dieta omnívora de la mayoría de la población.Claudina Navarro Walter Alimentación saludable 10 alimentos saciantes de origen vegetal Algunos alimentos te llenan más y durante más tiempo que otros, al mismo tiempo que te aportan pocas calorías. Te proponemos 10 alimentos saciantes que te ayudarán a cuidar tu peso y tu salud.Diana Llorens Nutrición funcional Lecitina de soja: propiedades para combatir el cansancio físico y mental Tomar suplementos de lecitina te aportará energía y fomentará tu memoria y tu concentración. Además, tiene un importante efecto antiinflamatorio.Mercedes Blasco Cocina saludable ¿Cuántas veces se pueden recalentar los alimentos y cuál es la mejor manera de hacerlo? Suele pasar con la pasta, los arroces, las guarniciones de verduras... has cocinado demasiado y te sobra comida. Por supuesto, puedes recalentar una comida al día siguiente. Pero, ¿se puede recalentar más de una vez? Claudina Navarro Walter Tendencias Sinefrina: qué es y por qué ayuda a quemar más grasas Esta sustancia se emplea como suplemento pero está presente en los cítricos y ayuda al organismo a eliminar más grasas, sobre todo durante el ejercicio. Mercedes Blasco Sabor y nutrientes Los 21 alimentos más saludables del mundo Todos los alimentos son valiosos pero algunos destacan por sus increíbles cualidades. Enriquece tu dieta con la selección mundial de alimentos campeones.Claudina Navarro WalterManuel Núñez Dieta terapéutica Distensión abdominal: la solución más eficaz según lo que causa la hinchazón Si te aprieta el pantalón y sientes pesadez, es el momento de tomar medidas dietéticas para acabar con la distensión abdominal.Martina Ferrer Alimentación saludable Las proteínas vegetales son necesarias para conservar la musculatura Aunque se siga una dieta omnívora, el consumo de proteínas vegetales es fundamental para conservar la musculatura y prevenir enfermedades en las personas, sobre todo a partir de los 60 años. Claudina Navarro Walter ¡Consíguelo! Ebook: "Comidas y cenas saludables: 100 recetas vegetarianas" ¿Buscas recetas de comidas y cenas saludables? Compra nuestro ebook con las 100 mejores recetas vegetarianas y por fin podrás disfrutar en la mesa cuidando tu salud.Sira Robles Prevención Fractura de cadera: tomar más proteína y té ayuda a reducir el riesgo Si no se consume suficientes proteínas, aumenta el riesgo de fractura de cadera, que afecta especialmente a las mujeres mayores de 65 y es potencialmente mortal.Claudina Navarro Walter Alimentación saludable Consumir alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de muerte prematura Los productos empaquetados que contienen grasas refinadas, azúcares añadidos y demasiados aditivos artificiales contribuyen a aumentar el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares o cáncer, entre otras enfermedades.Claudina Navarro Walter Consumo responsable Los turrones de chocolate crujientes comerciales son malos o decepcionantes, según la OCU Es uno de los productos más consumidos durante las fiestas de Navidad, pero los turrones de chocolate crujiente son malos o decepcionantes. Por ejemplo, de 17 turrones analizados, solo dos contienen manteca de cacao como grasa principal.Claudina Navarro Walter Alimentación infantil Meriendas para niños: las caseras son siempre mejores Los padres de niños pequeños saben que es mejor no salir de casa sin un refrigerio. Los snacks para niños comprados en el supermercado a menudo contienen demasiados azúcares, grasas de mala calidad, aditivos o sal. La solución es hacer tú misma los tentempiés para los niños. Te damos ideas.Claudina Navarro Walter Vapor y cocina Cómo cocinar al vapor Para cocinar los alimentos resaltando su sabor y su aroma, siendo a su vez saludable, cómodo, limpio y rápido, el vapor no tiene rivales. Descubre sus secretos.Montse Tàpia Contenido patrocinado Pistachos: fuente de antioxidantes y proteína completa Irresistibles para muchos por su sabor dulce, los pistachos son unos de los frutos secos más saludables, porque aportan una gran cantidad de antioxidantes al organismo, así como los nueve aminoácidos esenciales, es decir, que puede considerarse proteína completa. Toma nota Superalimentos: la lista de los 15 alimentos comunes más poderosos para cuidar tu salud En esta lista encontrarás alimentos comunes que, desde que la ciencia ha confirmado sus propiedades extraordinarias, son superalimentos. Descubre los 15 imprescindibles y cómo sacarles el máximo provecho.Claudina Navarro Walter Tratamiento complementario Colon irritable: dieta y suplementos para un tratamiento natural Existen estrategias alimentarias y productos naturales que pueden reducir o eliminar las molestias. Claudina Navarro Walter Producción sostenible Por qué se deberían elegir almendras ecológicas de producción local Las productos obtenidos de la almendra son muy apreciados en la cocina y la cosmética, pero su producción es costosa desde el punto de vista ambiental.Claudina Navarro Walter Ver más artículos Te puede interesar Vídeos Obesidad Cocina Dieta terapéutica Nutrición Entrevista Azúcar Proteínas
Alimentación saludable El truco del vinagre y 12 consejos más para controlar la glucosa Mantener unos niveles de glucosa en sangre en niveles moderados y estables es uno de los objetivos de la alimentación saludable, pues previene el sobrepeso, la inflamación, la diabetes y muchos otros trastornos. Algunos consejos dietéticos ayudan a controlar su nivel.Claudina Navarro Walter
Animales de compañía ¿Los perros pueden comer todas las sobras de la mesa? En realidad, parece una idea sostenible: sobra comida, no se desperdicia y el perro está feliz. Sin embargo, los perros no pueden comer de todo. Claudina Navarro Walter
Grasas saludables El mejor aceite, después del aceite de oliva virgen, según el ránking del CSIC Un estudio sobre la calidad de las grasas otorga el primer lugar al aceite de oliva virgen, pero el segundo puesto es un aceite poco conocidos por los españoles y que destaca por sus propiedades saludables. Claudina Navarro Walter
Dulce y artificial Los biomédicos lo tienen claro: piden que dejes de consumir este edulcorante porque podría dañar tu ADN El edulcorante E955 o sucralosa no está libre de sospechas. Puede alterar la microbiota y se descompone al calentarse.Claudina Navarro Walter
Nutrición Los nutricionistas de Harvard se ponen de acuerdo: estos son los alimentos que más inflamación causan Determinados alimentos son dañinos para la salud a largo plazo porque favorecen la inflamación. Estos alimentos pueden favorecer el desarrollo de un buen número de enfermedades.Claudina Navarro Walter
Elige las mas saludables Qué es la grasa, qué tipos hay y por qué deberías consumirla Las grasas cumplen funciones esenciales en el organismo, pero no es lo mismo una grasa saturada que una monoinsaturada o poliinsaturada. Podemos elegir los alimentos naturales que contienen las más beneficiosas.Jordina Casademunt
Despensa sin desperdicio ¿El aceite de oliva caduca? ¿Caduca el azúcar, la miel o el arroz? Este es el tiempo que dura cada alimento A menudo confundimos la fecha de consumo preferente con la de caducidad. Pero lo cierto es que muchos alimentos duran más de lo que imaginas si los conservas en las condiciones óptimas.Diana Llorens
Nutrientes y menús Qué comer para ganar masa muscular y perder grasa Para gozar de salud es necesario tener los músculos fuertes y evitar el exceso de grasa corporal. Las proteínas son esenciales, pero también otros nutrientes en cantidades suficientes.Dra. Odile Fernández
Guía de compras El mejor robot de cocina: las claves para elegir bien Los robots de cocina facilitan mucho el trabajo y pueden ser un gran aliado para preparar platos saludables. Te explicamos qué conviene tener en cuenta a la hora de elegir el mejor para ti. Maria Del Mar Jiménez Redal
Funcionar a pleno rendimiento Los 10 alimentos más antidepresivos ordenados de más a menos (según un ranking científico) Para prevenir la ansiedad, la depresión y otros desequilibrios, el cerebro necesita un suministro adecuado de fibras, grasas sanas, proteínas y micronutrientes.Dra. Amanda Rodríguez-Urrutia, psiquiatra
Alimentación saludable 9 alimentos para fortalecer y cuidar los músculos Más allá de la pasta, existen otros alimentos capaces de regenerar y fortalecer la musculatura. Te proponemos 9 alimentos ideales para ganar masa muscular de forma natural.Claudina Navarro Walter
Nutrición saludable El alimento con efecto detox que limpia tu cuerpo y te ayuda a perder peso Esta pequeña raíz de sabor ligeramente picante atesora, junto a una gran variedad de minerales y vitaminas, las mismas sustancias que hacen a las coles tan saludables y beneficiosas.Mercedes Blasco
Eje intestino-piel Cuidar tu microbiota es tu mejor cosmético (y te contamos por qué) Cuidar la microbiota digestiva es clave para nutrir y equilibrar la flora cutánea y tener la piel sana y bonita. Además de evitar la exposición a tóxicos ambientales, la alimentación es esencial.Manuel Núñez
Huerto en casa Cómo sembrar espinacas todo el año en el jardín o el balcón Si eliges la variedad adecuada y tomas algunas precauciones, puedes plantar espinacas casi todo el año y conseguirás las primeras hojas en tan solo cuatro semanas. Te contamos cómo.Claudina Navarro Walter
Nutrición saludable El alimento que no puede faltar en tu dieta (según la ciencia) y que no podrás parar de comer Pocas personas pueden resistirse a tomarlo, y en realidad pueden comerlo sin problema porque los estudios han demostrado sus múltiples propiedades saludables.Aida García
Alimentos sorprendentes ¿Qué flores son comestibles y cuáles no? ¿Has pensado alguna vez en plantar flores comestibles? ¿Cuáles se pueden cosechar como las verduras? ¿Cuáles no tienes que llevarte a la boca?Claudina Navarro Walter
Entrevista a Núria Coll "Si te falta voluntad para comer sano, quizá no estés abordando un factor clave: el entorno" La periodista Núria Coll, experta en alimentación saludable, recoge en su primer libro las claves para encontrar la alimentación que mejor te sienta, escuchando tu cuerpo, y llevar una vida más sana.Elisabet Silvestre
Evitar la reacción alérgica Alérgenos alimentarios: qué son y cuáles son los más habituales Más de 170 alimentos pueden causar alergias alimentarias, pero 8 de ellos son responsables del 90% de las reacciones alérgicas. Descubre cuáles son los alérgenos alimentarios más comunes.Diana Llorens
Alimentación saludable Hacer ejercicio en ayunas, ¿es saludable o peligroso? Hacer ejercicio a primera hora de la mañana sin comer nada antes tiene ventajas y desventajas, según la situación. Averigua a qué debes prestar atención y cuándo hacer ejercicio con el estómago vacío no es una buena idea.Claudina Navarro Walter
Salud en la cocina 4 alimentos que no deberías recalentar NUNCA en el microondas porque se pueden estropear Más allá de lo que se piense en general sobre la cocción con microondas, lo cierto es que es mejor no utilizar este método con algunos alimentos. Claudina Navarro Walter
Claves Síntomas de azúcar bajo sin ser diabético Unos niveles de azúcar en sangre demasiado bajos (hipoglucemia) pueden desencadenar una serie de síntomas que pueden llegar a ser graves. Diana LlorensDr. Francisco Marín
Seguridad alimentaria El 40 por ciento de los productos de carne fresca puede estar contaminado con superbacterias Las "superbacterias" resistentes a los medicamentos y potencialmente mortales están al acecho en casi la mitad de los productos cárnicos que se encuentran en los supermercados.Manuel Núñez
Alimentación saludable Los secretos para modificar la microbiota intestinal que te harán ganar salud La calidad de la microbiota es decisiva para la salud intestinal y para la salud en general. La buena noticia es que pueden influir sobre la composición de la microbiota.Claudina Navarro Walter
Para todos los paladares 7 variedades de aceite de oliva: cómo saben y cómo utilizarlas La variedad de la aceituna otorga al aceite de oliva propiedades características. Conocerlas permite elegir el aceite ideal para cada plato o forma de cocinar.Luciano Villar
Embarazo Qué no puede comer una embarazada Durante el embarazo conviene prestar especial atención a lo que consumimos para evitar problemas en la salud o el desarrollo del bebé. Aquí tiene una lista de alimentos que es mejor evitar.Diana LlorensDr. Francisco Marín
Alimentación y vitalidad Cansancio extremo: qué comer contra el cansancio Para disfrutar de vitalidad toda la jornada, tu alimentación tiene que cumplir con su objetivo de aportar la energía que necesitas. Vamos a ver cómo conseguirlo.Dra. Natàlia Flores
Regular la acidez Equilibrio ácido-base: qué es y cómo mejorarlo El estrés y una dieta inadecuada pueden alterar el pH corporal. Tanto un exceso de acidez como de alcalinidad tienen consecuencias sobre la salud.Dr. Daniel Bonet
Receta fácil vegana Buñuelos de bacalao sin bacalao: receta veganizada fácil y rápida Los buñuelos de bacalao son típicos en muchas regiones de España. Se consumen durante todo el año pero son típicos de Semana Santa. Esta receta veganizada mantiene tiene todo el sabor y la textura de la receta tradicional.Virginia García
Seguridad alimentaria Las embarazadas deben tener cuidado con las sobras de alimentos Las mujeres embarazadas deben tener especial cuidado con los alimentos que han sido cocinados días antes. Conviene que mantengan unas unas normas de higiene con los alimentos muy estrictas.Claudina Navarro Walter
Un bien escaso Dia Mundial del Agua: todo lo que puedes hacer para gastar menos agua en casa En el marco del Día Mundial del Agua, Naciones Unidas ha alertado de que la escasez de agua seguirá afectando a miles de millones de personas en las próximas décadas por el ritmo actual de consumo y el impacto del cambio climático. ¿Cómo podemos reducir el agua en casa?Montse Cano
Tendencias ¿Es malo cenar tarde? Lo que dice la ciencia Los shocks culturales son la última tendencia en la red social TikTok. Una de las cosas que más sorprende a las personas que visitan o cambian su residencia a España es la hora de la cena, mucho más tardía que en el resto de países. La crítica levanta ampollas pero, ¿tienen razón de extrañarse?Sira Robles
Causas de los excesos dietéticos ¿Por qué cuesta tanto resistirse a los alimentos dulces o grasos? No es que seas débil: los alimentos dulces y grasos están especialmente "diseñados" para que sea muy difícil resistirse a ellos. Te contamos las 7 características que hacen que estos alimentos sean altamente adictivos y cómo burlarlas para dejar de caer en la tentación.Claudina Navarro Walter
Cocina saludable Estas hortalizas son más saludables si se comen crudas Las verduras son siempre saludables, pero algunas, si se comen sin cocinar, lo son aún más porque conservan nutrientes y químicos beneficiosos que se pierden con las temperaturas altas. Claudina Navarro Walter
Nuevo estudio Avena: el cereal con efecto saciante que puede ayudarte a adelgazar Rico en proteínas, betaglucanos y potentes antioxidantes, este cereal te ayuda a regular el colesterol, a prevenir los altibajos de glucosa y a regular tu peso.Claudina Navarro Walter
Usos y propiedades Eritritol: 10 datos que debes conocer del aditivo de moda Para quienes quieren endulzar sus postres y bebidas pero no quieren recurrir al azúcar, el eritritol puede ser una opción. Conoce bien las propiedades de este endulzante y no abuses de él.Martina Ferrer
Pautas dietéticas saludables Obesidad infantil: cuándo se considera un problema y cómo evitarla El sedentarismo y una alimentación inadecuada han disparado los casos de sobrepeso infantil. Por eso es básico enseñar a los más pequeños a comer bien.Francesc Fossas
Dieta natural Perder peso: qué papel juegan los carbohidratos, las grasas y los azúcares Algunas cosas están claras, es mejor evitar los dulces y la comida rápida si quieres perder peso. Pero, ¿qué nutrientes nos hacen engordar más? ¿Qué pasa con los carbohidratos, las grasas y los azúcares??Claudina Navarro Walter
Alimentación saludable ¿Se puede comer la piel del plátano? El plátano es un alimento supernutritivo. Está cargado de hidratos de carbono que te dan energía y minerales como el potasio. Y la piel también es un alimento que se puede aprovechar. Manuel Núñez
Aditivos alimentarios peligrosos Por qué conviene evitar el dióxido de titanio (está en todas partes) El dióxido de titanio es un aditivo utilizado en cosméticos, medicamentos y algunos alimentos. Esta sustancia se almacena en el cuerpo, debilita el sistema inmunitario, ataca la microbiota intestinal y puede causar cáncer.Claudina Navarro Walter
Ritmos naturales La hora a la que comes puede afectar a tu salud mental Los trabajadores nocturnos que comen por la noche pueden sufrir más síntomas de depresión y ansiedad. Un estudio revela la importancia de ajustar nuestro comportamiento a los ritmos circadianos. Claudina Navarro Walter
Alternativa más saludable Dieta vegetariana: 5 beneficios para la salud demostrados Ser omnívoro no es la única opción. Estudios rigurosos confirman las ventajas de las dietas vegetariana y vegana para gozar de una mejor salud.Mayra Paterson
Alimentos antioxidantes Los alimentos de este color reducen los niveles de glucosa (y previenen la diabetes) Los alimentos vegetales de color morado son ricos en pigmentos que reducen la inflamación intestinal e influyen positivamente sobre el metabolismo energético. Manuel Núñez
Modelos alimentarios Dieta flexitariana: qué es, en qué consiste y cuándo conviene La dieta esencialmente vegetal con presencia moderada u ocasional de alimentos de origen animal se relaciona con beneficios para la salud en comparación con la dieta omnívora de la mayoría de la población.Claudina Navarro Walter
Alimentación saludable 10 alimentos saciantes de origen vegetal Algunos alimentos te llenan más y durante más tiempo que otros, al mismo tiempo que te aportan pocas calorías. Te proponemos 10 alimentos saciantes que te ayudarán a cuidar tu peso y tu salud.Diana Llorens
Nutrición funcional Lecitina de soja: propiedades para combatir el cansancio físico y mental Tomar suplementos de lecitina te aportará energía y fomentará tu memoria y tu concentración. Además, tiene un importante efecto antiinflamatorio.Mercedes Blasco
Cocina saludable ¿Cuántas veces se pueden recalentar los alimentos y cuál es la mejor manera de hacerlo? Suele pasar con la pasta, los arroces, las guarniciones de verduras... has cocinado demasiado y te sobra comida. Por supuesto, puedes recalentar una comida al día siguiente. Pero, ¿se puede recalentar más de una vez? Claudina Navarro Walter
Tendencias Sinefrina: qué es y por qué ayuda a quemar más grasas Esta sustancia se emplea como suplemento pero está presente en los cítricos y ayuda al organismo a eliminar más grasas, sobre todo durante el ejercicio. Mercedes Blasco
Sabor y nutrientes Los 21 alimentos más saludables del mundo Todos los alimentos son valiosos pero algunos destacan por sus increíbles cualidades. Enriquece tu dieta con la selección mundial de alimentos campeones.Claudina Navarro WalterManuel Núñez
Dieta terapéutica Distensión abdominal: la solución más eficaz según lo que causa la hinchazón Si te aprieta el pantalón y sientes pesadez, es el momento de tomar medidas dietéticas para acabar con la distensión abdominal.Martina Ferrer
Alimentación saludable Las proteínas vegetales son necesarias para conservar la musculatura Aunque se siga una dieta omnívora, el consumo de proteínas vegetales es fundamental para conservar la musculatura y prevenir enfermedades en las personas, sobre todo a partir de los 60 años. Claudina Navarro Walter
¡Consíguelo! Ebook: "Comidas y cenas saludables: 100 recetas vegetarianas" ¿Buscas recetas de comidas y cenas saludables? Compra nuestro ebook con las 100 mejores recetas vegetarianas y por fin podrás disfrutar en la mesa cuidando tu salud.Sira Robles
Prevención Fractura de cadera: tomar más proteína y té ayuda a reducir el riesgo Si no se consume suficientes proteínas, aumenta el riesgo de fractura de cadera, que afecta especialmente a las mujeres mayores de 65 y es potencialmente mortal.Claudina Navarro Walter
Alimentación saludable Consumir alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de muerte prematura Los productos empaquetados que contienen grasas refinadas, azúcares añadidos y demasiados aditivos artificiales contribuyen a aumentar el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares o cáncer, entre otras enfermedades.Claudina Navarro Walter
Consumo responsable Los turrones de chocolate crujientes comerciales son malos o decepcionantes, según la OCU Es uno de los productos más consumidos durante las fiestas de Navidad, pero los turrones de chocolate crujiente son malos o decepcionantes. Por ejemplo, de 17 turrones analizados, solo dos contienen manteca de cacao como grasa principal.Claudina Navarro Walter
Alimentación infantil Meriendas para niños: las caseras son siempre mejores Los padres de niños pequeños saben que es mejor no salir de casa sin un refrigerio. Los snacks para niños comprados en el supermercado a menudo contienen demasiados azúcares, grasas de mala calidad, aditivos o sal. La solución es hacer tú misma los tentempiés para los niños. Te damos ideas.Claudina Navarro Walter
Vapor y cocina Cómo cocinar al vapor Para cocinar los alimentos resaltando su sabor y su aroma, siendo a su vez saludable, cómodo, limpio y rápido, el vapor no tiene rivales. Descubre sus secretos.Montse Tàpia
Contenido patrocinado Pistachos: fuente de antioxidantes y proteína completa Irresistibles para muchos por su sabor dulce, los pistachos son unos de los frutos secos más saludables, porque aportan una gran cantidad de antioxidantes al organismo, así como los nueve aminoácidos esenciales, es decir, que puede considerarse proteína completa.
Toma nota Superalimentos: la lista de los 15 alimentos comunes más poderosos para cuidar tu salud En esta lista encontrarás alimentos comunes que, desde que la ciencia ha confirmado sus propiedades extraordinarias, son superalimentos. Descubre los 15 imprescindibles y cómo sacarles el máximo provecho.Claudina Navarro Walter
Tratamiento complementario Colon irritable: dieta y suplementos para un tratamiento natural Existen estrategias alimentarias y productos naturales que pueden reducir o eliminar las molestias. Claudina Navarro Walter
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